El pastel esta delicioso

[Tejer]

Tejer, Yo también, para que quede muy fino, no, húmedo, pero esto solo sabe mejor. Y por alguna razón estaba seguro de que era por la manzana.

Este año, sobre la base de esta prueba, hice pasochki, en el pasado también, este año en HP resultó tan alto que apoyé el techo del cubo, pero para el sabor no puedo decir nada.

Svetik_ , y luego pones la masa en las formas? Y luego solo horneé esta opción en HP. Y también quiero agregar que el lugar más delicioso para este bizcocho es debajo del techo, al fondo está más seco, por alguna razón ...

[RybkA]

RybkA Lo probé antes de Pascua de este año, y luego despegó debajo de mi techo, y luego el sábado cuando lo horneé, lo amasé en HP y luego lo puse en moldes.

[Tejer]

Tejer, Yo también, para que quede muy fino, no, húmedo, pero esto solo sabe mejor. Y por alguna razón estaba seguro de que era por la manzana

Envidio, me pongo muy seco. Como una magdalena. A los niños les gusta mucho. Y los invitados fueron, luego comieron para que ¡oh-oh-oh! Y mi marido insiste en que la Pascua debe ser como la de su madre: húmeda.
Pero para ser justos, diré que su madre dice: ¡come lo que te dan, es muy sabroso!
Lo he estado haciendo durante 2 años. Intentaré, tal vez la próxima vez, amasar en el horno, hornear en latas y sacar del horno temprano, hasta que la corteza comience a arder. O apaga el fuego antes ... Me gusta mucho el sabor de este pastel. Increíble. Pero resulta seco, incluso llorando ...

[Lakki]

Lakki , el llamado grano en este kulich se obtiene debido a la presencia de una manzana en la composición.

El resbalón puede deberse a la harina, pero no a la manzana.
Por el contrario, de la manzana, el pan se vuelve más esponjoso y, por lo tanto, si agrega una manzana picada, puede reducir la cantidad de levadura.
Tengo una receta, pero con diferentes harinas, la hogaza resultará seca o gley. Y la manzana solo mejora la calidad de los productos de pan.

Estoy sentado ... masticando ...
El pastel resultó ser más que elogio
Bravo al autor !!!
Sin palabras, algunos ... emoticonos

[Zhivchik]

El resbalón puede deberse a la harina, pero no a la manzana.

Zhivchik
PAGSRegístratePAGSsobredosisAcadaDESDEpescar !!! Por alguna razón, creo que la materia está precisamente en la harina, o más bien en su calidad, en mi opinión, tal resultado (brillo) se puede obtener con una mayor humedad de la harina ...

Chicas, queridos, perdóname, irrazonable, traduzcan, por favor - ¿y qué es "simplista" o "simplista"? Realmente quiero entender, pero no sé ucraniano ...

Chicas, queridos, perdóname, irrazonable, traduzcan, por favor - ¿y qué es "simplista" o "simplista"? Realmente quiero entender, pero no sé ucraniano ...

Significa no horneado, húmedo por dentro, pesado.

Gracias chicas por responder a mi pregunta. Aclaro: nunca he puesto una manzana. Ahora quiero probar con una manzana. Quizás todo el problema sea realmente la harina. Bueno, lo intentaremos, tal vez funcione algún día. ¿Ya ha cambiado la harina, o tal vez la levadura bombeada? ¿Y quién hizo algo con la levadura prensada? ¿Y cuántos necesitas?

[Lakki]

Lakki
Sí, lo hice en prensada. Se necesitan 15 gramos de levadura comprimida.

Decidí intentar hornear un pastel de acuerdo con esta receta, poner todos los ingredientes y poner pan normal en el modo. Fui y miré, pero la masa ni siquiera pensó en subir, ya comencé a pecar en la estufa que se estropeó durante la mudanza y por eso no quiere trabajar con normalidad. Tuve que sacar la masa y ponerla en un lugar cálido para que leyera. Luego meto la sartén con la masa levantada en el horno y pongo el cupcake en el modo, esto son 55 minutos de horneado.Pasaron 55 minutos, fui a sacar el bizcocho, pero estaba absolutamente crudo en la parte de arriba, también puse el bizcocho en modo bizcocho, solo agregué 10 minutos, ahí fue cuando lo tenía, pero todavía estaba algo pesado. Resulta que lo tengo exactamente por 2 horas.
Ayer volví a querer hornear algo para el té. Decidí incorporar varios otros productos, a saber:
1 paquete de levadura Saf moment, 11 gr.
105 ml de yogur natural sin aditivos
30 ml de agua
4 cucharadas cucharadas de azucar
4 cucharadas cucharadas de aceite vegetal
pulpa de una pera
un paquete de azúcar de vainilla
450 - 500 gr. harina

Subió muy bien en el horno, ya me sorprendió, estaba más alto que la forma, aunque la poksa fue de 65 minutos más otros 20 minutos en el modo cupcake. Resultó ser un pastel de Pascua muy exuberante, muy aromático y sabroso.



aunque la corteza superior cayó un poco cuando enfríe la estufa para terminar de hornear el pastel

¡Saludos panaderos!
Tal vez sea una inundación, pero lo escribiré, lo borraré más tarde, en todo caso ...
Mi hermanita vive lejos de mí, no tiene Internet, le proporciono recetas.
Un pastel muy sabroso de Elena Bo es una de las primeras recetas que dominó, y resultó que la primera vez, le compré el HP más simple y caro.
Entonces, su hijo es estudiante, ella estudia fuera de su casa, le pasa todo tipo de golosinas con una oportunidad y todo el tiempo que él sufre, dicen, qué tonto, nunca llamará, lo reciba o no, deliciosamente (alimentarlo siempre fue un problema), y esto me llama e informa con deleite;
-¡Imagina, llamaste! Él mismo !!!
Y las primeras palabras que dijo “¿Qué es este bollo cuadrado? Casi me lo comí, cuando llegue, ¿me harás dos de estos? "

ayuda plz - decidí hacer una pequeña agregué 2 cucharadas de cacao - no subió, probé una grande - 4 cucharadas de cacao, el resultado es el mismo (y no subió no solo en HP sino que también lo puso en aumento especialmente en el horno)
¿Qué había que hacer para levantarlo?

katrink, y has probado la levadura? Y pruébalo sin cacao.

levadura, harina, todo revisado, sin cacao antes, hice todo perfectamente también. No puedo entender cuál es la razón con el cacao

El cacao es graso y afecta el aumento de la masa a su manera: esto es si la masa aumentó, pero mal, y si no, entonces la levadura.

No tenía levadura para hornear, solo un tinto de momento seguro, pero el pan se eleva perfectamente, e incluso antes de que el pastel se eleve sobre ellos.
pero aqui con este cacao simplemente no entiendo que esta mal

[¡Gracias, Elena Bo!]

¡Gracias, Elena Bo! ¡Muy, muy, muy sabroso! Primero hice todo según la receta. : rojo: Pero luego agregué una pequeña broma en las siguientes versiones:
- Tiré una manzana (como muchas aquí) - en la masa de inmediato
- aumento de azúcar en una cuchara
- mantequilla - tomo mantequilla (70 g)
- y más - agregó 2 cucharadas. cuchara de arándano rojo (descongelado) después de abrir el dispensador en la masa! (y cierro el dosificador tras la evacuación de frutos secos, frutas confitadas, pasas)
Talla M con corteza ligera - ¡Realmente no arranca la tapa y el color es magnífico!

MUCHAS GRACIAS

[Novitka]

Novitka
UN ACEITE KULICH DE ELENA BO ¿Ya lo probaste? Si no es así, asegúrate de probarlo, ¡a mi familia le encanta!

[¡AYUDA!]

¡AYUDA! : '(horneando 3 veces. Sin manzanas. La primera vez - super, y otras 2 tuvieron que esperar a que subiera. Dime cuál es el problema. ¡Por favor!

La levadura aparentemente no está del todo fresca.

Sí, pero el pan simple encaja sin incidentes.

[¡AYUDA!]

¡AYUDA! : '(horneando 3 veces. Sin manzanas. La primera vez - super, y otras 2 tuvieron que esperar a que subiera. Dime cuál es el problema. ¡Por favor!

Y parece ser muy adecuado durante la cocción (pero no mucho).

Sí, funciona bien durante el horneado; Solo quería poner el temporizador, pero ahora es una tontería. ¡Bueno esta bien! ¡Todavía está delicioso!

Me gustó mucho este pastel. No muy dulce, no grasoso, solo a mi gusto.
Lo horneé con varios aditivos.

Lo horneé varias veces en LG, y ahora lo horneé en Panasonic (lo compré recientemente).
¡Y me sorprendió mucho!
Resultó mucho más que en LG y otros.
¡Resultó enorme! Pesado - 1 kg 100 g
Y tomé tanta comida como siempre.
¡Y sabe un poco diferente! Pero sabroso también.
¡Guauu!
¿El sabor del pan también depende del horno?

¡Hoy horneé este pastel nuevamente a pedido de la familia!

Pero para variar, puse frutos secos (en lugar de pasas), semillas de amapola y copos de coco.
Resultó muy sabroso.

Pero no tan alto, solo hasta el final del cubo.
¿Es por la amapola de coco?

O tal vez la levadura ya no esté muy fresca de una bolsa o briqueta ya abierta ... Entonces existe la posibilidad de un ligero aumento ...

Ipekla kulichik Resultó delicioso ... ¡Pero! Vertí un dispensador lleno de manzanas con pasas, y se pegaron y no se cayeron en la masa, pero ya se cayeron cuando terminó el amasado ((como resultado, el techo debido a este relleno está húmedo ... horneado en el horno ... ¿Cómo hacer que no se pegue? enrolle la harina, probablemente se pegará aún más ... ¿Puede tirar manzanas con todos los ingredientes al principio?

Obezya enrollo en harina e inmediatamente lo pongo junto con todos los ingredientes, el resultado siempre es excelente.

Acabo de sacarlo de HP. Y la tapa se despegó: (¿Cuál podría ser la razón? (Aunque agregué mantequilla, pero no creo que sea la mantequilla)

Nuevamente hoy lo horneé.
¡Mira, tengo una tarta con una altura de 22 cm!
Salí del balde.
Todavía caliente.

No había manzana, agregué grosellas a la masa y pasas al dispensador.



De hecho, es más claro, esta foto es un poco oscura.

¡Gracias de nuevo por el pastel!

[Alena78]

Alena78 Bueno, solo un supergigante. Dime, por favor, ¿cómo se hicieron añicos las grosellas o hubo bayas enteras? ¿Y a qué sabe la grosella?

Espera un poco, lo cortaré en 15 minutos (ya no aguanto más) y te lo contaré todo y te haré una foto.

Solo el color de la foto es antinatural. Aquí hay un fondo de pantalla, por ejemplo, azul, y en la foto es amarillo.

Bueno, lo corté, aunque todavía está caliente. Y lo intenté.
Todas las grosellas se han desgarrado, ¡solo quedan jirones! La pulpa está coloreada.
Hay un sabor a grosella, pero a muchas pasas, siempre se pone en el diente e interrumpe las grosellas.
Delicioso.



Otro fotikom, el color está más cerca del original, pero tampoco del todo. No soy fotógrafo
Todo es más brillante.

[Alena78]

¡Pastel increíble Kaaaaky! ¡La miga es solo encaje!
Alena78, incluso el apetito se despertó con tal foto.

[Elena Bo]

Acabo de sacar un pastel de mi Panasonic. ¡Estoy absolutamente encantado! (y) ¡Huele increíble! ¡Me levanté para quedar atónito! Después de leer toda la rama, decidí firmemente no agregar harina, aunque tenía muchas ganas. : rojo: Prueba solo mañana.
Elena Bo, gracias por la receta!

El pastel fue apreciado por todos, ¡especialmente por los niños! ¡Realmente sabroso! : nyam: ¡Sé exactamente qué receta usaré para hornear pasteles de Pascua!

Hoy horneé este pastel. ¡Resultó con una explosión! ¡El sabor es excelente! Este es mi segundo pan (acabo de comprar algodón ayer), hice todo estrictamente de acuerdo con la receta, me gustó mucho el pastel, ¡ahora lo hornearé a menudo! ¡Gracias por la receta!

¡Y tengo problemas! Horneé un pastel de acuerdo con la receta de Elena Bo, el sabor es maravilloso, pero la parte superior de un lado se salió del balde, y cuando saqué el balde del algodón, la parte superior se cayó inmediatamente: cray: ¿Quién sabe qué pasa? ¿Por qué sucedió? : perdón

No pasó nada terrible, claro, problema ...

O mucha levadura o poca harina

No pasó nada terrible, claro, problema ...

O mucha levadura o poca harina

¿Y cómo determinar con mayor precisión? ¿Qué hacer entonces? agregar harina o reducir la cantidad de levadura?

Entonces, habiendo conseguido una máquina para hacer pan, lo primero que hice fue hornear este Kulich.
La masa se levantó perfectamente (horneada con levadura prensada), resultó por encima del borde del cubo, pero

Las pasas con manzanas tampoco se derramaron, aparentemente pegadas. ¿Cómo evitar esto usando un dispensador?

Aún así, desea obtener pasas no molidas, sino enteras, ¿es posible?

¡Gracias por la receta, Elena Bo! Pastel de Pascua alto y esponjoso! Resultó la primera vez

¡Gracias por la receta!

Yalenka, ¿por qué no poner todo de una vez? No hay dispensador en mi cocina y pongo todos los ingredientes a la vez, sobre la harina, ¡y todo sale bien!

[Milda]

Milda, incluso entre Panasonic los resultados son diferentes. Para mí, por ejemplo, las pasas se muelen uniformemente si se colocan inmediatamente.

Yalenka, Ya escribí sobre la harina, funciona en el dispensador. Si la manzana no está muy jugosa, creo que puedes hacer lo mismo.

lenucha¿Qué consistencia tenía la masa en la etapa de amasado? ¿Cuánta levadura le pusiste? ¿Había olor a levadura en la lechada terminada?

: mda: Hasta que lo pruebes tú mismo, no lo entenderás, resulta de esa manera

[Rina72]

Rina72

Aquí está conmigo, lo mismo que cayó del dispensador fue molido. ¿No debería serlo?

En teoría, no debería. ¿Has cocido mucho las pasas al vapor?

¡Gracias por la receta!

Decimos "gracias", incluso haciendo clic en "agradecer" debajo del avatar de la persona a quien agradecemos.

Por favor dígame, no tengo dispensador, cuánto hay en un vaso (de 230 ml)

Faraón, en un vaso de 240 gramos, pongo una manzana y pasas por la mitad, y un poco de nueces picadas. Entonces tu vaso con una rebanada debería estar bien. Más pasas que manzanas