Empanadas de repollo

¡Qué masa tan maravillosa! Estaba buscando una masa para un bizcocho y dio en el clavo! Suave, poroso, fragante. Horneado en un molde de pastel partido, todo estaba perfectamente horneado. Vale la pena empapar mi milagro, lo cortaré, lo informaré)) Mientras tanto, una foto de galletas ...

Los amigos pidieron un bizcocho, pero para decorarlo como un dulce)))
¡Pasó algo tan tonto! Empapé las tortas con salsa bechamel, usé 3 rellenos diferentes: pollo hervido, tomates con eneldo, queso. Durante la noche en el frigorífico se empapó perfectamente, aunque no había mucha salsa.
¡Gracias por una receta tan agradable y versátil!

Ella se cayó y no se levantó.

No puedo hacer esto ni una sola vez ..)))

chicas, necesito preparar pasteles por la mañana mañana (incluso antes de que abra la tienda) ... quiero reemplazar la leche con yogur y la mantequilla, completamente con vegetales ... ¿qué pasará? con que me amenaza

y el aceite es completamente vegetal ... ¿qué pasará? con que me amenaza

nada .. todo estará bien ...
Cociné estos pasteles durante la Cuaresma ... Reemplacé la leche con agua y la mantequilla con aceite vegetal. ¡Todo salió genial!

¡Gracias de nuevo por una receta maravillosa!
Aquí están los míos:



¡Nos encantan estos pasteles!

¡Muchas gracias por la receta!
¿Cuántas veces traté de hacerme amigo de la masa de levadura? No funcionó, pero aquí fue sorprendentemente exitoso.
Lo hizo con carne (no había repollo ni manzanas en casa) por media ración. Interferí manualmente, cuando agregué aceite, al principio me asusté: en un charco amasé
Resultó 15 pasteles, hechos por la mañana y quedaron 3 piezas ...


resultó un poco diferente, ¡pero la próxima vez será mejor!

Durante el fin de semana, todavía no he podido hacer pasteles.))) Miro el tuyo, tan hermoso y genial. Y ninguno de ellos es de diferentes tamaños.

Siento que los hornearé a menudo
Mamá ya ordenó con repollo, esposo pidió con manzanas
Incluso el suegro se marchó
gracias de nuevo

[Espantapájaros]

Espantapájaros¡Te estoy agradecido de nuevo! ¡Tus pasteles son algo! ¡Gracias!



Esto es lo que sucedió. 30 piezas. Elaborado en aceite vegetal.

[Reina de Saba]

Reina de Saba,

No, estos son tus pasteles, ¡algo!))) Como dice mi esposo, puedes estropear cualquier cosa, incluso una muy buena receta y excelentes productos.

Un enlace de las manos hábiles y sensibles de alguien es un "ingrediente" obligatorio.)))

Muchas gracias por los pasteles INCREÍBLEMENTE DELICIOSOS Productos horneados de carne y repollo, simplemente horrible. DELICIOSOS PEQUEÑOS PIES !!!!! No se pueden insertar fotos En el lugar de la leche, tomé crema agria y la diluí con agua, resultó increíble

Y le enseñaremos no solo a hornear pasteles, sino también a insertar imágenes))).

Y horneé pasteles. Uzbeko. Me siento regocijado, aunque torpe, mientras no hay habilidad para trabajar con un tandoor.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, y yo agradecidamente ... los tengo 500 gr. la harina resulta ser casi 50 pasteles, muy sabrosa

¡¡Oh, cruel !!)))

Estoy hambriento...

[Espantapájaros]

Espantapájaros¡Natasha, dime qué hice mal!

Horneado por primera vez, ¡todo está bien! Toda la noche te recordé con una palabra amable. Al horno con acedera y manzanas. Asombroso !!!
Hoy decidí repetirlo, pero con repollo. La masa no sube y ya está ... Esperé más de una hora, no desde el lugar. Se colocó en un horno caliente. Agregué levadura nuevamente y comencé hb. Nuevamente una hora en el horno sin levantar. Ayer hornearon pan con esta levadura, funcionan.
¿Sobre qué pecar? Me regaño por tirar la mantequilla derretida directamente del fuego. Probablemente mató la levadura (pero luego lo hice todo de nuevo). El primer lote duró 40 minutos. ¿Pequeño? Y le pongo más azúcar.
Hice tartas con esta masa. El relleno ya estaba listo. En la fermentadora no aumentaron, pero ya en el proceso de horneado subieron y se repartieron.El sabor no es malo, pero puede que esté un poco húmedo, pero probablemente este sea el efecto del repollo.
También me gustaría aclarar sobre la levadura. Si está seco en una bolsa, ¿cuántos gramos o cucharaditas? ¿Y cuánta azúcar hay en gramos?

[Teta]

Teta,

Definitivamente hubo un problema con la levadura. La primera vez que horneó con éxito, ¿puso la masa en el horno?

El azúcar en gramos casi corresponde a ml. Lo revisé repetidamente, tengo una cucharada de azúcar de 100 ml. Así que esto es casi cero 100 g. Si es un vaso de azúcar (un vaso de 240 ml), entonces en gramos es casi 240g. En consecuencia, medio vaso - 120 g.

La levadura en gramos se indica inmediatamente en la receta. 1 paquete de saf-moment tenía 11gr. Una bolsa y media es de 16-17 gr. En cucharaditas: en 1 paquete saf-moment 3 horas. l. y 3 / 4h. l. Entonces en una bolsa y media serán 5 horas. l. Pero no suelo poner tanto. Pongo menos (incluso fresco, incluso seco), generalmente 3-4 cucharaditas.

¡La masa es simplemente increíble! Pekla ya lo ha hecho varias veces, tal delicia incluso con repollo, incluso con manzanas, incluso con carne. Y la última vez que quedó un trozo de masa se acabó el relleno, así que hice unas bolas de masa con mantequilla, ajo y eneldo. ¡Simplemente delicioso! Hoy, mi esposo ordenó una barbacoa, preparó una bandeja para hornear completa para 1/4 de la porción. Gusto
Gracias de nuevo por la receta

¡Guau, pinchito con donas!

Pero también me encantan las hogazas de ajo ...

¡Muchas gracias por la maravillosa masa y las detalladas explicaciones!

¡Muchas gracias por la maravillosa masa y las detalladas explicaciones!

Ven ischo y te puedes sacar fotos)))

Quiero agradecer al autor. La receta se repitió varias veces. Siempre exitoso gracias a la prueba

¡No, no puedes! ¡Salivaré de noche mirando!
Qué belleza, el fin de semana tendrás que levantarte temprano y hacer

Estás al menos en casa, pero no sé dónde sufro ...

y finalmente puedo donde sufro ...

¿Cuánto tiempo vas a sufrir todavía, pobre niña?

Te entiendo taaaaan, tengo una terrible nostalgia de vacaciones mucho antes de irme ...

En mis vacaciones, la peor nostalgia comienza mucho antes de irme

En un mes, insoportablemente queremos ir a casa con mi esposo.

[Tejer]

Tejer,

Me voy mañana. Los niños se enfermaron. La garganta de Vovka, Ulya es un virus. Acabo de descansar kapets))).

Entra quién no sabe cómo. De repente te gustará y luego, esculpiendo con seguridad y habilidad otro pastel, recuerda para ti mismo: "Gracias Chuchelka ...", y en este momento tendré hipo ..

Natasha, ¿cuál es tu hipo? Horneo tus pasteles

Natasha, ¿cuál es tu hipo? Horneo tus pasteles

Mucho incluso hipo. Y horneo anadama.

Mucho incluso hipo. Y horneo anadama.

Oh, que bestia como esta

Oh, que bestia como esta

Pan con harina de maíz. Celebridad, por cierto. Muy aburrido. Como horneo sin sémola de maíz, pero solo con harina (maíz, en el sentido), entonces no necesito hacer nada por adelantado, solo hago una masa y listo.

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123715.0

Gracias, abofeteado

Natasha, hola! Vengo a ustedes con otro informe, que se decidió trasladar a la categoría de la tradición de la "reunión anual de niñas". (decidió hacer albóndigas colectivamente en invierno, hornear pasteles en verano)
Una vez más, un amigo voló hacia nosotros de vacaciones, se anunció una colección en esta ocasión.
Entonces: "Segunda colección de pasteles Chuchelkiny"
Mientras el marido ocupaba a los niños, las chicas charlaban y esculpían pasteles)))
¡Hecho con repollo, cebollas verdes y huevos, manzanas, cerezas!
¡Se hicieron muchas tartas con 2 kg de harina! Mientras le escribo gracias, mi esposo con cara de contento se ha comido todo lo que se emite para llevar)))

Oooooooo ... Llévame también ... Ni siquiera pediré comida, solo esculpiré y probaré. Amo y adoro mucho este negocio, pero no tengo tantos amigos y tampoco tengo reuniones ... Solo una y única hermana amada, que está en medio de la nada y con dos gemelas, y una amiga que siempre está ocupada y tiene una hija de 5 meses. ..

Eh))) ...

una novia que siempre está ocupada y tiene una hija de 5 meses ...

Si, te dije que tu contagioso infectas a todos los que te rodean. Primero con pasteles, ahora con niñas pequeñas.
Eh, dónde están mis dieciocho ...

[Margit]

Margit,

Sí, lo admito, arruiné a todos con este tercer hijo y nos vamos))).

¡Claro, no hay problema! ¡Ten en cuenta que el próximo verano te estamos esperando para tus pasteles personalizados!)) Podemos inventar algo más y cocinar antes)))
Somos 6 niñas, y media estudiamos desde 1 grado, el resto un poco más tarde llegamos a clase, pero nos conocemos desde hace casi 25 años)) (que horror ....!) Tenemos 5-7 preescolares apegados a nosotros))) y varios maridos! En general, ¡nos divertimos!
Es solo que uno ha vivido en la India durante los últimos años, ahora en Filipinas, por lo que su llegada una vez al año se celebra violentamente)

De alguna manera, los niños pequeños nunca interfirieron con nuestras reuniones, están acostumbrados a nuestras reuniones desde la infancia)

¡Pues bienvenido!

En general, el próximo verano aún está lejos, ¡puedes pensar en alguna otra reunión!

Aquí me regaño a mí mismo - preguntas de nuevo y desapareció ...
Natasha, en general, era realmente una cuestión de levadura. ¡El próximo juego fue un éxito! ¡Ahora en nuestra casa solo hay tartas según tu receta! ¡Todos apreciaron! Mientras horneo, te recuerdo con una palabra amable !!!

[Nata]

Nata, ¿no tienes hipo? Horneo tus pasteles casi todos los sábados y te recuerdo con una palabra amable.
También dejé de tener miedo a la masa de levadura ... ya domino la pizza
En general, no hace mucho leí que está creciendo una generación de abuelas que fuman y no saben hornear pasteles ¡Así que! Gracias a ti no corro peligro

¿Puedes tejer calcetines?)))

En 35 años me jubilaré y recordaré cómo nos enseñaron en la escuela

¿Puedes tejer calcetines?)))

¿Lo necesitas?

En realidad, habiéndonos enseñado a hornear los mejores pasteles, ahora, como una chica decente, Tuska, simplemente tienes que enseñarnos a tejer calcetines ...

[Tejer]

Tejer,

Exhala .. Es bueno no casarse))).

Sí, no lo he recogido en mucho tiempo. juego de damas agujas de tejer .. ¡Pero yo puedo tejer! Y con agujas de tejer, crochet, etc. Mi abuela estaba preparando su turno con mucha antelación.

[Espantapájaros]

¡Gracias al autor! Espantapájaros, Nata, esto es masa! ¡simplemente hermoso!
Al principio, trató de escapar de mí (por 750 g de harina):





Luego se convirtió en pasteles enormes en el horno (esculpí la segunda bandeja con pasteles pequeños)





Y al final, tuve que empezar un poco más de masa con levadura seca (solo por 250 g de harina), porque el relleno se quedó. Cerdos en forma







pero mi esposo y mi madre dijeron que se parecían más a Nora ...



¿Cómo me los voy a comer ahora?

Sí, agarré un par de pasteles))) muy sabroso

[Elizabeth]

Elizabethque deliciosas fotos

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov,

Corses, lo son. Mi nombre de casa es Ass))).

Y come los pasteles. Es super uniforme en apariencia. ¡No tengo ninguna duda del sabor!))

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov,

Cerdos en forma

Elizabeth, tus tres lechones son tan lindos ...

¡¡¡Ayuda!!! Ya he puesto la masa dos veces - no sube, es fina y pegajosa !! No entiendo, ¿qué pasa?!? ¿Levadura?

[Zanahoria]

Zanahoria, y al amasar, ¿cómo se comporta la masa? Con cualquier amasado (en HP, con batidora), puedes ver qué tipo de masa obtienes. ¿Qué levadura usas?

¡¡¡Ayuda!!! Ya he puesto la masa dos veces - no sube, es fina y pegajosa !! No entiendo, ¿qué pasa?!? ¿Levadura?

Quizás en harina, mire y agregue harina si es líquida, cambie la levadura a seca y de acción rápida.