Empanadas de repollo

¡Natasha, hola!
La masa ya está amasando, tengo muchas ganas de probarla con cerezas congeladas. Y con otras bayas congeladas. ¿Qué dices, este relleno es adecuado para tu masa?

¡Natasha todavía no depende de nosotros! ¡La seria razón! Déjame contestar. ¡Si si si! Todo encaja en esta prueba de la manera más maravillosa. ¡Solo espolvorea la fruta para que no fluya!

Kamusik, muchas gracias por su pronta respuesta.

entró para dar las gracias! La masa es tan suave, los pasteles son aireados, la masa sabe muy bien, como a mí me encanta ... En cuanto a mí, ¡solo puedes agregar pasas y disfrutar!
No expondré una foto: el relleno es diferente, las tartas son de tamaño diferente. Pero, con el uso de la tecnología especificada, ¡todos los magos son iguales! Y hornear fue suficiente durante 18 minutos a 200.
Natasha, muchas gracias por la receta, ¡por la clase magistral!

Oooh, chicas ... Ahora se escapará, esta masa ... Le tengo miedo.
Ya se ha deslizado hasta la tapa del HP.

[Marta *]

Marta *, ¿tal vez valga la pena tomar parte en un contenedor aparte?

Oooh, chicas ... Ahora se escapará, esta masa ... Le tengo miedo.
Ya se ha deslizado hasta la tapa del HP.

Solo arruga. Eso es si. Terrible !!!)))

FSE está bien. Lo atrapé.
Era solo que otros 10 minutos tenían que salir, me despojé tranquilamente de un repollo para mí, miré accidentalmente por la ventana de la HP ... Bueno, y el calor se fue.

Aquí están, mis cerdos:

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Nunca he podido hacer pasteles tan suaves, ¡y esta no es la primera vez que horneo pasteles! Y el cuarto.
¡¡Muchas gracias!!
¡Ahora soy una anfitriona ejemplar!

[Natasha]

Natasha, gracias también.
Horneado el fin de semana (como siempre, la masa fue amasada por Kenwood)))
La masa es un cuento de hadas, el coche es una bestia)))
Al final de la hora de fermentación, la masa intentaba salir del recipiente de 7 litros.
de la cosechadora!
¡Mujer guapa!
A todos les gustó mucho.
Elaborado con col con huevo y mermelada espesa de membrillo.
¡¡¡Y no los conseguí 30, sino 59 !!! ¡piezas! Uno no resistió.
Ahora pienso: ¿tal vez los hice pequeños?
Con la mitad de la palma de un adulto ...
Y si solo obtienes 30, ¿de qué tamaño están terminados?
¡Gracias de nuevo!)))

Alain, confeccionado de la palma. Se necesitan 30 piezas menos que esculpir 59, no soy demasiado pequeño))).

¡Y luego pensé que sería necesario agrandar!)))
¡Y las tartas son geniales!

Me apresuro a agradecerles por una receta maravillosa, horneo pasteles solo de acuerdo con esta receta. Todos los amigos están simplemente encantados con ellos. Una vez alimenté a los empleados en el trabajo, ahora están pidiendo pasteles para las vacaciones del 23 de febrero. Hoy hornearé pasteles maravillosos.

¡Vine a darte las gracias por la receta! Hoy horneé una porción completa por 1 kg de harina, resultó 2 kg. masa, 50 tartas de 40 g cada una, con col y mermelada. Por cierto, mi HP soportó bien el amasado, pero temía tener que amasar en dos etapas.

¿Dónde encajaba? ¿Seguramente no en HP? Tengo media ración de la ventana.

¿Dónde encajaba? ¿Seguramente no en HP? Tengo media ración de la ventana.

Al principio, lo dejé en HP, pero recuperé el sentido a tiempo y transferí la mayor parte de la prueba a la caricatura. Podría haber sido en un cuenco, pero la cocina estaba fría. El horno estaba ocupado.

¡buen día! ¡Me registré para agradecer a Schochelka por la receta de pasteles! Hay tantas críticas agradecidas aquí, pero no pude quedarme callado. La masa es universal, mágica: tanto pasteles como panecillos ... Dios, esto es tan delicioso ... Todos los que ahora comen mis pasteles con un deleite indescriptible, y una merci separada de su esposo ¡Inclinación hacia ti!

Natusik, ¡es hora de esconder la receta! Pronto no habrá nadie a quien sorprender, el mundo entero ya se está preparando según tu MC.
¡Espantapájaros!

La receta pronto se hará "popular" y todos se olvidarán de mí, ¡no te preocupes!

No, Natalie, ¡las buenas acciones viven para siempre! ¡Cuántas fotocopias de esta receta ya las he repartido yo solo! ¡Y siempre se llama "pasteles de Chuchelka"!

Y estoy con gran gratitud !!! Estos hombres guapos están parados en una cámara de pruebas debajo de una servilleta. Horno pronto. ¡La masa es simplemente increíble! Al cortar, no necesitas nada, ni espolvorear la mesa con harina, ni engrasar tus manos con aceite. Solo una obra maestra. ¡Y no hay nada que decir sobre la forma de las tartas!

Creo que las tartas ya se han probado. Espero que todos estén felices !!!

para esposa el 8 de marzo

¡Probé la palabra equivocada! Atrévete en 2 horas. Ordenó hacer más

para esposa el 8 de marzo

¿Él mismo? !!!!!! ¡Hay hombres en Nifigase en los pueblos rusos! ¡Mi aplauso!

¿Él mismo? !!!!!!

y por qué sorprenderse, publiqué el video con un nuevo horno y pasteles, y luego un pedido para unas vacaciones :), ¡¡¡no puedes escaparte !!! gracias a Clara Zetkin y Rosa Luxembourg

[Espantapájaros]

Espantapájaros! Muchas gracias por la receta y la tecnología para hacer pasteles, hoy es el cumpleaños de mi esposo y le encantan los pasteles con repollo. Así que decidí complacerlo. ¡Los pasteles eran geniales! La masa está tierna, aireada. ¡Gracias de nuevo!
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El marido logró pasar el 8 de marzo ... ¡Bien hecho! ¿Ahora mimarse uno al otro con bollos?

Pero mi padre tiene el 23 de febrero y mi suegra el 8 de marzo.))))

[Sociedad de amantes de las tartas de Chuchelka]

Finalmente, me uní Sociedad de amantes de las tartas de Chuchelka! Para decir que es sabroso, la lengua no se gira, porque es MUY SABROSO !!!!!!! Hace mucho que estoy "en ti" con masa de levadura, pero aún no he logrado ponerme tan delicioso. Sobre todo porque todo se describe con tanto detalle y con tanta sutileza con las grasas, leí sobre ello durante mucho tiempo, pero no me entusiasmó darle vida con el amasado manual, pero ¡Aquí la estufa misma ha amasado todo! Y lo más importante es que no se ponen rancios por mucho tiempo, mientras que al día siguiente tengo repostería, y estos dos pedazos quedaron en una bandeja y algunos, al irse a la cama, no los cubrieron con nada - por la mañana miré - bueno, creo que tendré que dárselos al pueblo - ¡y son tiernos! Traté a mis padres, ¡me gustó mucho! Natalie, déjame llevarte y poner un signo más!

Leonid, hoy horneé pasteles en el mismo horno.
En su consejo: el primer lote es como en el video; segundo lote de aire caliente.
Resultó genial.
Gracias por la clase magistral de repostería.
Gracias a Chuchelka por la clase magistral de prueba.
La masa se hizo en panificadora 257 con media harina.
Después de amasar, lo dejé en la panificadora durante 1 hora, pero por alguna razón no subió.
No levantar la masa no afectó la calidad de los pasteles.
Cuando se hornearon, resultaron ser exuberantes.

[GAL01]

y por qué sorprenderse, publiqué el video con un nuevo horno y pasteles, y luego un pedido para unas vacaciones :), ¡¡¡no puedes escaparte !!! gracias a Clara Zetkin y Rosa Luxembourg

Recuerdo. Entonces el horno me intrigó. Pero cada vez es sorprendente si esta es la creación de manos masculinas.

GAL01
Scarlett

¡Ahora eres de nuestro clan!

Después de amasar, lo dejé en una panificadora durante 1 hora ...

Pongo todo y lo pongo en el modo habitual, 4 horas, después de una hora y media me lo quito, mientras cocino el relleno, lo enfrío, lo principal es sacarlo una hora o 55 minutos antes del final del programa, de lo contrario comenzará la cocción, ato una bolsa al balde, de lo contrario el techo lágrimas y se cae por dentro

Pongo todo y lo pongo en el modo habitual, de 4 horas, después de una hora y media me lo quito, mientras cocino el relleno, lo enfrío, lo principal es sacarlo una hora o 55 minutos antes del final del programa, de lo contrario comenzará la cocción, ato una bolsa en el balde, de lo contrario el techo lágrimas y se cae por dentro

¡OKAY!
¿Cuándo poner la bolsa en el cubo?

Inmediatamente después de agregar el aceite, para que quede más claro elegir el modo de pasas, como si no te faltara agregar aceite, y la bolsa está celof. Lo ato con asas en círculo, no deja que el aceite salpique ...

Inmediatamente después de agregar el aceite, para que quede más claro elegir el modo de pasas, como si no te faltara agregar aceite, y la bolsa está celof. Lo ato con asas en círculo, no deja que el aceite salpique ...

No derrita la mantequilla. Colocar en un trozo. No habrá salpicaduras. Y hay muchas menos verduras en la receta. Solo no salpica, especialmente si se agrega en varios pasos.

No derrita la mantequilla. Colocar en un trozo. No habrá salpicaduras. Y hay muchas menos verduras en la receta. Solo no salpica, especialmente si se agrega en varios pasos.

Derretí la mantequilla, pero al amasar, junto con las grasas, agregué una cucharada de harina especialmente sobrante de la cantidad total, de esta manera el amasado va mejor y nada salpica.

Espantapájaros, Scarlett:

¡La masa es simplemente increíble! ¡Gracias!
Hay una foto, pero en el último momento se decidió esculpir un cocodrilo, y pasa a otro tema.

¡La masa es simplemente increíble! ¡Gracias!
Hay una foto, pero en el último momento se decidió esculpir un cocodrilo, y pasa a otro tema.

¡Sí, incluso esculpir una jirafa!)))) La masa es muy adecuada para lo que, es universal.

¡Y muchas gracias de mi parte! Los pasteles (hechos con relleno de carne) realmente gustaron a todos en casa. Solo tenía una pequeña pregunta: o esculpí las tartas durante demasiado tiempo (aunque hice la mitad de la norma), o hice algo mal, pero para las últimas tartas la masa comenzó a subir de nuevo, se aflojó, era difícil rellenar ...

¡Y muchas gracias de mi parte! Los pasteles (hechos con relleno de carne) realmente gustaron a todos en casa. Solo tenía una pequeña pregunta: o esculpí las tartas durante demasiado tiempo (aunque hice la mitad de la norma), o hice algo mal, pero para las últimas tartas la masa comenzó a subir de nuevo, se aflojó, era difícil rellenar ...

Todo es correcto. La masa es algo vivo y no te esperará. La levadura sigue funcionando, hay un aumento. De la misma manera, las tartas esculpidas se elevan de manera desigual: las primeras se hicieron mucho antes que las últimas) 0. En principio, al rodar con un rodillo durante la escultura, lo aplasta y el burbujeo que surge de la mentira debería evaporarse nuevamente.

Gracias por la consulta. Y luego ya pensé, tal vez debas aplastarlo de alguna manera "brutalmente".

[Chuchelka]

Trajo un gran agradecimiento Chuchelka para la receta! : bravo: Ya he horneado pasteles con repollo, con papas varias veces, nos gusta mucho, además, en realidad, no siempre tuve éxito con la masa de levadura antes. Hoy horneé panecillos con semillas de amapola, ahora alejo a la familia de ellos, quiero quedármelo hasta mañana

[Chuchelka]

Trajo un gran agradecimiento Chuchelka para la receta! : bravo: Ya he horneado pasteles con repollo, con papas varias veces, nos gusta mucho, además, en realidad, no siempre tuve éxito con la masa de levadura antes. Hoy horneé panecillos con semillas de amapola, ahora alejo a la familia de ellos, quiero quedármelo hasta mañana

Ingenuo.))) ¡Mío de 5! pasteles decentes se quedaron solos. Traté de dispersarlos para que no se perdiera este último y dejarlo como debe ser antes de Pascua, pero parece que pronto escupiré. )))

¡Hola! Muchas gracias por las deliciosas tartas, me gustó muchísimo. Esta es mi primera reseña aquí.

Gracias por la receta
Y horneé

¡Hola! Muchas gracias por las deliciosas tartas, me gustó muchísimo. Esta es mi primera reseña aquí.

¡Buena salud!

Gracias por la receta
Y horneé

¡Y son buenos! ¡Bravissimo!

Muchas gracias

Empanadas de repollo

Por favor dígame, soy un principiante !!! ¿Es necesario meter la masa en el horno para que encaje? o puedes dejarlo en la estufa?

¡Definitivamente lo probaré el fin de semana! solo que probablemente con cerezas!

Completamente opcional. La masa te sentará bien y simplemente de pie sobre la mesa de la cocina. Es solo que la velocidad de fermentación cambiará, porque depende directamente de la temperatura (más cálida-más fría).Solo lo meto en el horno porque puedo calentarlo y la temperatura será estable (espacio cerrado). Además, puede permanecer en el horno sin encenderlo. Pon allí un litro de agua hirviendo junto con un recipiente de masa y estará bien también.