Gachas de arroz con leche en la Panificadora

Gachas de arroz con leche en la Panificadora
Categoría: Platos de cereales y productos de harina
Ingredientes
Arroz 1 taza
Agua
Leche 5 tazas
Una pizca de sal
Azúcar 5 cof. l.
Metodo de cocinar

Tomo arroz de grano redondo (como "Krasnodarskiy", ¡tienes un arroz delicioso en Ucrania!) Y lo lavo en un cubo de panadería. Luego leche (se pueden usar 2.5 tazas de leche y 2.5 tazas de agua). Sal, azúcar al gusto. Puedo agregar un par de cucharadas más de sémola (a mi hija le encanta). Y en el modo "Jam". Durante el proceso de cocción, la espátula mezcla la papilla, resulta esponjosa, no se escapa, ya que no hay un hervor violento. Luego lo dejo sobre el calor residual para que "alcance" (como en las almohadas).

Nota
El autor de esta receta es ks372.

Me gusta mucho, porque está delicioso y no hace falta seguirlo, todo lo preparas tú mismo. ¡Puedes hacer otras cosas!

¡Hola! Salvaste nuestro presupuesto familiar y mis nervios. Estaba decidido a comprar HP, pero me encontré con una multicocina y qué elegir. A mi hija le encanta la leche de arroz, las gachas hervidas y esponjosas. Y he aquí, papilla en HP. Fui a comprar y cocinar. Muchas gracias.

Leer aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=59174.0

¡Tenga cuidado al usar su panificadora!

Hace tiempo que quiero hacer un experimento sobre este tema, pero todavía no lo he alcanzado. A mi hija le encanta el trigo sarraceno y el riesgo, menos el mijo. Yo suelo hacerlo a baño maría de copos (unos 15 minutos se apaga)

Hay dos puntos interesantes:

1.¿Es posible hacerlo con un temporizador (por ejemplo, para el desayuno si se queda dormido por la noche)?

2. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la papilla en HP hasta que esté cocida? Para mí, por ejemplo, el programa de mermelada ya es 1.10. De alguna manera para las gachas (de acuerdo con mis) estándares, esto es mucho. Y si te detienes y controlas el tiempo, entonces el significado de la automatización de alguna manera desaparece ...

[Ernimel]

Ernimel , Intentaré responder a sus preguntas. No lo probé con el temporizador por la mañana, porque la panificadora (tengo el mismo modelo) funciona muy fuerte, y por la noche este sonido se amplifica muchas veces, e incluso suena el timbre.
El programa Jam dura lo mismo para mí. Pero no me molesta. Después de todo, HP cocina y mezcla la propia papilla, y el tiempo de cocción es suficiente para que el grano hierva y se evapore (especialmente para el arroz). La papilla no se escapa, ya que no hay un hervor fuerte, por lo que no es necesario controlar la papilla. No lo he probado con trigo sarraceno y otros cereales.

No lo probé con el temporizador por la mañana, porque la panificadora (tengo el mismo modelo) funciona muy fuerte, y por la noche este sonido se amplifica muchas veces, e incluso suena el timbre.

Bueno, no empezará a sonar de noche, obviamente, sino una hora antes del tiempo de preparación requerido. Y para pitar - y en absoluto "sirve para comer".

Entonces este momento no me molesta seguro. Aquí dudo de algo más. Si configura con anticipación y, en consecuencia, vierte el cereal mucho antes del inicio de la cocción, ¿se empapará el recubrimiento de cereal? Y, en consecuencia, ¿habrá suficiente líquido (agua / leche) para el proceso de cocción en sí ... o simplemente aumentará el líquido por adelantado?

Estoy informando sobre mi experiencia en la cocina de trigo sarraceno lácteo.

No lo hice por el temporizador al final, sino "en vivo", porque no estaba seguro de las proporciones de cereal-líquido.

En primer lugar, debe tenerse en cuenta que si se pone inmediatamente "mermelada", debe cubrir la parte superior con papel de aluminio o algo más; en los primeros movimientos de la escápula, se roció agua de forma capial. Luego pensé un poco y decidí poner primero no mermelada, sino "productos horneados". Durante unos 15 minutos, el trigo sarraceno absorbió casi toda el agua (las proporciones originales que tenía para medio vaso (aprox. 125 ml) de trigo sarraceno 200 ml de agua. Luego añadí leche (unos 200 ml más) y cambié a mermelada. En la mermelada se agitó durante otros 20 minutos y un poco -Me quedé un rato en el HP apagado mientras me lavaba el pelo.En la salida, un kuleshik decente, el cereal se hierve, pero no se hierve y no se muele hasta convertirlo en polvo (y también me encanta cuando la papilla es suave, pero no se desmorona). Si agrego otros 10 minutos, sería más suave.

Conclusiones generales preliminares: es divertido, delicioso para mi gusto, no hay necesidad de chamán sobre una estufa eléctrica defectuosa y ollas. Probablemente mañana intentaré hacerlo completamente en un temporizador y con atasco, veré qué pasa. Pero en teoría, tengo mucho miedo de que el cereal se lleve mucha agua durante la noche y acabe agriando ... aunque en los dibujos animados ponen papilla para la noche de alguna manera?

Tampoco se puede configurar "Jam" en el temporizador, ni tampoco "Hornear".

[Ivolga]

Ivolga sí, ya lo descubrí al mismo tiempo, simplemente me olvidé de registrarme. Luego terminé los experimentos sobre cocinar en HP. No veo ningún sentido práctico, lleva mucho tiempo y no es automático. Hasta que mi esposo presentó la caricatura (y amenaza casi, mañana es solo otro) sigo haciendo cereales al baño María. 15min y sin manipulaciones.

Me encantan las gachas de avena con leche: comer, pero cocinar.
Conseguí este tema y decidí probarlo. Tengo un modo de atasco de 1,5 horas. Anteayer lo cociné según la receta, pero la papilla parecía demasiado espesa. Hoy decidí cocinar 1: 6. Le echó leche, le echó sal, le echó azúcar, arroz, lo encendió y se fue al jardín. Una hora después regresé a la casa, fui a la computadora. Trabajé una hora más, decidí comer helado, fui a la cocina y HP me guiña un ojo. Luego me acordé de la papilla (la vejez no es una alegría: la esclerosis). Abrí el HP - allí conseguí gachas calientes y deliciosas. Pero la próxima vez cocinaré 1: 7. Aún así, resultó muy viscoso. Y quien ama el líquido, es necesario verter aún más leche.

Dime por favor y vierte leche fría ¿O se debe hervir el arroz?

Puede estar frío, no es necesario que hierva la leche a propósito, cocine en el modo "Mermelada / Mermelada".

¡Gracias! Voy a intentarlo.

un litro de leche de la nevera, medio litro de agua fría del grifo, sal, azúcar, un vaso de arroz - y olvídate durante una hora y media

¡Gracias por los consejos!

¡Todo salió genial! Comimos con gusto. : nyam: Ahora cocinaré constantemente.

Parece que todavía puedes papilla de maíz. En algún lugar del foro lo vislumbré. Iré a buscar.

[Curry]

Parece que todavía puedes papilla de maíz. En algún lugar del foro lo vislumbré. Iré a buscar.

Curry
¿Ya lo encontraste? Si no, entonces captura:MAMALYGA EN KP

[Curry]

Curry
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Tejer, ¡Muchas gracias! : flores: Ahora estudiaré y me decantaré por la sémola de maíz.

Buenas tardes ¿1: 7 es la proporción de cereales a leche, respectivamente?

¡Hola a todos! Después de leer Temka, decidí probar, quiero una súper papilla, pero no varias. Y esto es lo que diré: lo encendí para jam tres veces. Por supuesto, la papilla de arroz resultó sabrosa, pero casi 3 horas, eso es algo ... En el proceso lo probé, el grano estaba duro, ¡pero después del tercer turno estaba encendido! en general, es mejor utilizar la estufa para el propósito para el que fue diseñada.

Si hago trigo sarraceno sin leche, entonces cocino fácilmente en el microondas, ¿tal vez fuera del tema?

Es posible en el microondas, generalmente compré una multicocina, ¡ahora cocino en ella! ¡La verdadera infección de las papillas se escapa!

Generalmente compré una multicocina, ¡ahora cocino en ella! ¡La verdadera infección de las papillas se escapa!

La papilla de leche se escapa, porque se forma una película espumosa en la leche que evita que el aire se escape. Como resultado, todo se escapa. Cuando cocinamos en la estufa, periódicamente removemos el contenido. Traje la receta para cocinar papilla de leche en el HP, porque en el programa "Mermelada", el contenido se mezcla (automáticamente), lo que rompe esta espuma y no permite que la papilla "se escape".

¡Hola a todos! Después de leer Temka, decidí probar, quiero una súper papilla, pero no varias. Y esto es lo que diré: lo encendí para jam tres veces. Por supuesto, la papilla de arroz resultó sabrosa, pero casi 3 horas, eso es algo ... En el proceso lo probé, el grano estaba duro, ¡pero después del tercer turno estaba encendido!

Un ciclo de Jam es suficiente para cocinar papilla de arroz. Solo en este caso es necesario dar tiempo a la papilla "para alcanzar", "madurar", "reprender". No es necesario cocinarlo tantos ciclos, es solo que durante este tiempo lo habría cogido. (¿quizás algún tipo de arroz especial?!)

tal vez algún tipo de arroz especial?!)
Sí, no, el habitual Krasnodar para gachas de malashy. En un ciclo no reprenderá, la leche está fría. ¡La máquina de hacer pan se mueve y esto es un plus! ¡Pero no regalaremos nada y la multicocina!

No renunciaremos a la caricatura, ¡pero la depuraremos!

Las gachas son super !!! ¡Gracias! ¡Amo mi máquina de hacer pan!

Compre una multicocina y no sea inteligente con el agua y los modos. Todo es claro y simple allí como pan en HP. Me quedé dormido con cereales, etc., apreté el botón y me acuesto o me voy.

He leído este Temko y quiero preguntar. ¿Alguien cocina mermeladas en HP durante mucho tiempo (uno o dos años), y mucho menos gachas? Es que cuando se me estropeó mi primer HP en el taller, me dijeron que era mejor no cocinar nada en ellos, porque ahí no todo está tan apretado. Antes de eso, cociné mermeladas durante 2 años y, con el tiempo, algunas juntas se desgastaron y el almíbar comenzó a gotear. Al principio empezó a oler a caramelo. Pero eso no me detuvo. Como resultado, el jarabe se filtró a donde estaba el motor y se quemó de manera segura. Conclusión: en mi segundo HP, NO PREPARO mermelada. Y la avena me hace dudar aún más.

Es posible en el microondas, generalmente compré una multicocina, ¡ahora cocino en ella! ¡La verdadera infección de las papillas se escapa!

Para evitar que la papilla de leche se escape en una olla de cocción lenta, debe engrasar los lados del tazón con mantequilla. Entonces la leche nunca se escapará. Constantemente cocino gachas de leche en una olla de cocción lenta, ni una sola vez se escurrió la leche.

He estado cocinando papilla de leche (arroz y mijo) en KhP durante más de 3 años. Una vez a la semana. La primera página es mi primera experiencia. También tengo una caricatura, pero no tengo ganas de estar cerca de ella, moviéndome. Y el propio KP se agita.

He estado cocinando papilla de leche (arroz y mijo) en KhP durante más de 3 años.

Dime qué tipo de máquina de hacer pan tienes. Qué marca y qué tipo de revestimiento interior tiene. Una idea muy tentadora de cocinar papilla de leche sin estar al lado de la sartén.