Olla a presión Scarlett SL-1529 (comentarios)

Chicas, llevaos a vuestra compañía !! Hoy compré Scarlet 1529))) E inmediatamente la pregunta ... No huele así. Leí que aconsejan el primer uso de agua con limón. ¿Puede darnos más detalles? El hecho es que esta es la primera vez que lo hago y tengo miedo de hacer algo mal. ¿Puede especificar cuánto poner y qué incluir? Y luego el esposo ya requiere chuletas al vapor, pero no sé cómo ponerlas en condiciones de trabajo)))

Yo voy !!!!
Y de hecho, sinceramente, el mío no olía a nada excepto a un producto nuevo. Lo lavé con agua con Frosch (hadas, gala, etc.) y lo enjuagué. Limpié bien la tapa y encendí la olla a presión. para que hierva el agua en ella. Y eso es todo. Agregue limón o jengibre picado al agua, si hay un olor químico, se convertirá en limón)))) Y también ...

No todas las manos llegaron ... qué tipo de yogur sale en él, mmmmm, en un termo nunca salió así, al parecer la temperatura no aguanta como debería para las bacterias.

E intentas activar este modo un par de veces a través del botón de reinicio, es decir, selecciona el modo y luego la hora. si no está establecido, presione el botón de reiniciar-cancelar y repita nuevamente.

Pasé el tiempo en mi propio modo + agregado, no presionando este botón. Recuerdo. que usé este modo, solo en la máquina, sin pensar)))

Pasé el tiempo en mi propio modo + agregado, no presionando este botón. Recuerdo. que usé este modo, solo en la máquina, sin pensar)))

¡Lo principal es que lo descubrimos!

¿Y cuánto tiempo funcionará sin que se acumule presión en modo seguro?
Cualquier olla a presión se afila para un juego de presión y si la fríe / guisa durante mucho tiempo (respectivamente, sin aumentar la presión), entonces muy bien. pronto comenzará a pitar y dará error E-3 por sobrecalentamiento

¡Hola, usuarios del foro! Utilizo Scarlett SL-1529 desde julio. ¡Muy feliz! En un momento, este foro me ayudó con la elección de una olla a presión. Ahora al grano. El juego para la olla a presión tiene un libro de recetas, por lo que dice: "... el modelo SL-1529 puede funcionar en dos modos. Modo" Multicooker ": el dispositivo funciona sin presión. Y el modo" Olla a presión ": el dispositivo funciona bajo presión". Además, está escrito aproximadamente de la siguiente manera, con una palanca cerrada, una olla a presión, con una abierta, una multicocina. En este último, puede controlar el proceso y agregar ingredientes adicionales.

¿Y tú mismo lo usaste como multicocina? Es decir, ¿la válvula no está en posición cerrada? Todo está en orden, funciona, no da errores?
Y, sin embargo, en el proceso de dominar tal incidente, cociné remolachas pequeñas, en modo de baño maría, pero solo en un recipiente con agua, y todo se desvaneció, algunas se volvieron generalmente incoloras. Pero lo más importante es que el agua no es roja. ¿Tales remolachas, inmaduras o características de una olla a presión?

como el agua no es roja, definitivamente significa algo con remolacha. lo más probable es que sea una variedad de forraje, no una variedad de mesa. Siempre cocino remolachas en la parrilla de vapor en el modo de arroz. hora predeterminada. para mi las remolachas resultan perfectas, no pierden color, pero el agua de abajo siempre es roja

No todas las manos llegaron ... qué tipo de yogur sale en él, mmmmm, en un termo nunca salió así, al parecer la temperatura no aguanta como debería para las bacterias.
Cuéntenos con más detalle sobre la preparación del yogur en esta olla de cocción lenta. En nuestro foro en el hilo no hay información sobre esto, lo sigo. Creo que será útil descubrirlo no solo para mí e inmediatamente intentar hacerlo.Muchas gracias, esperaré con ansias la receta.

Sí, aquí en el foro y lea el principio. Caliento la leche a la temperatura deseada 38-40 grados. En una cacerola al fuego (me conviene más), caliento el agua en la olla a presión a la misma temperatura.Vertí masa madre en la leche, tomé un buen yogur de fitness, vertí leche en tazas de leche, lo cubrí con tapas, cerré la olla a presión durante 8 horas. El yogur está espeso, se sacó del frasco. Es más conveniente para mí en frascos separados. Lo conseguí y me lo comí. Ahora mismo en busca del recipiente adecuado, de lo contrario estos vasos de plástico no son glamorosos
¡Si! No mido la temperatura a ojo, tengo termómetro para conservación a 100 grados y observo "esterilidad" al máximo, vuelvo agua hirviendo sobre todo, leche pasteurizada, lo he probado más de una vez desde casa, no funciona así, hay que diluir.

¡Si! No mido la temperatura a ojo, tengo termómetro para conservación a 100 grados y observo "esterilidad" al máximo, vuelvo agua hirviendo sobre todo, leche pasteurizada, lo he probado más de una vez desde casa, no funciona así, hay que diluir.
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Yashka77

SIEMPRE hago yogur ÚNICAMENTE con leche casera y nunca lo diluyo; el yogur es maravilloso. No entiendo por qué piensas que hay que diluir la leche casera.

Esto es lo que aconseja el fabricante de masa madre y realmente no me gusta un sabor tan "rico, rico". He perdido el hábito de la leche normal y no tengo ningún lugar, excepto del mercado, para tomar leche casera, y desdeño en el mercado.

Esto es lo que aconseja el fabricante de masa madre, y realmente no me gusta este sabor "rico, rico". He perdido el hábito de la leche normal y no tengo ningún lugar, excepto del mercado, para tomar leche casera, y desdeño en el mercado.

Te entiendo, cada uno tiene sus propios hábitos. Pero usted escribe que la leche casera necesita ser diluida, y esta es su preferencia personal y creo que vale la pena escribir que esta es su opinión. De lo contrario, al leer sus comentarios, resulta que NECESITA diluir la leche.

Te entiendo, cada uno tiene sus propios hábitos. Pero usted escribe que la leche casera necesita ser diluida, y esta es su preferencia personal y creo que vale la pena escribir que esta es su opinión. De lo contrario, al leer su comentario, resulta que necesita diluir la leche.

Y lo que escribí, lo que aconseja el fabricante de masa madre, no debe tenerse en cuenta ???

todos conocen el principio de hacer yogur. Escriba específicamente en qué programa calienta el agua y, lo más importante, en qué programa de nuestra olla a presión se fermenta.

todos conocen el principio de hacer yogur. Escriba específicamente en qué programa calienta el agua y, lo más importante, ¿en qué programa de nuestra olla a presión se fermenta?

Caliento el agua a la temperatura deseada en el modo de plato de calentamiento, coloco recipientes con leche y bacterias allí, cierro la tapa durante 8 horas y apago la unidad, enciendo la calefacción una vez durante literalmente menos de un minuto; de lo contrario, la parte inferior se calienta más rápido y más fuerte, y luego emite calor al agua. pero fue 1 vez y no lo volví a hacer. Por cierto, 1 vez no encajaron 200 gramos, o más bien el banco era estrecho, pero la tapa alta no se cerró y la envolví en mantas; el resultado no es peor))).
Entonces, me distraje, si pasa durante el día, entro, si hay un resultado antes de las 8 horas después, lo saco en el refrigerador. Y si me lo pongo por la noche, lo saco solo por la mañana. En sl. solo toma una foto.

Y lo que escribí, lo que aconseja el fabricante de masa madre, no debe tenerse en cuenta ???

¿Y si la leche casera no se diluye, entonces el yogur de la masa madre no funcionará?

¿Y si la leche casera no se diluye, entonces el yogur de la masa madre no funcionará?

Pero, ¿por qué no funciona, especialmente si lo hiciste y todo funciona? El fabricante de la masa madre que compro justifica que estas bacterias en sí mismas no se reproducen bien en la leche grasa, o no recuerdo exactamente cómo debería ser y, por lo tanto, recomienda la reproducción. Recomienda no significa pedidos))))
Y, en general, la leche agria grasosa no es útil, cuanto más magro el kéfir, más útil, por ejemplo. Todos lo saben ...

¿Y tú mismo lo usaste como multicocina? Es decir, ¿la válvula no está en posición cerrada? Todo está en orden, funciona, no da errores?
Nunca lo he usado como olla de cocción lenta.Por el ahorro de tiempo.

Pero, ¿por qué no funciona, especialmente si lo hiciste y todo funciona? El fabricante de la masa madre que compro justifica que estas bacterias en sí mismas no se reproducen bien en la leche grasa, o no recuerdo exactamente cómo debería ser y, por lo tanto, recomienda la reproducción. Recomienda no significa pedidos))))
Y, en general, la leche agria grasosa no es útil, cuanto más magro el kéfir, más útil, por ejemplo. Todos lo saben ...

No estoy de acuerdo
¿Qué kéfir es mejor beber? Sobre el contenido de grasa.

El hecho es que los productos lácteos contienen vitaminas liposolubles. En consecuencia, no existen tales vitaminas en el kéfir sin grasa.

Por lo tanto, es más prudente comprar kéfir con un contenido de grasa de al menos 1%, donde habrá vitaminas solubles en grasa y el contenido de calorías permanece bajo.

Si no hay problemas con la figura, puede usar kéfir de contenido de grasa clásico: 3.2%. Las grasas lácteas contenidas en el kéfir son muy útiles.
Lee mas: 🔗

Si no hay problemas de salud, se pueden consumir muchas cosas. Y, sin embargo, los gastroenterólogos recomiendan exactamente un 1% de kéfir delgado y no necesariamente por problemas de salud.
Propongo una disputa, o una discusión para acortar, ya hay mucha información, cada uno elige lo que le gusta

Chicas, acepten !! ¡Tengo una olla a presión el tercer día! Durante este tiempo, hice un pastel (según la receta del libro de recetas para ella), como nada, pero bastante seco. Pero luego comenzó: cociné papas guisadas durante 30 minutos. - Eché agua como siempre al guisar en la estufa, justo debajo de la capa superior de papas, resultó muy líquido y el olor no es agradable, diría metálico. Luego cociné caviar de remolacha (revisé, encontré una receta en Internet), la misma historia, también aguada y las remolachas no se guisan, sino que se hierven, el color es repugnante, ¡generalmente me callo por el olor! Cociné así: "guisado" durante 30 minutos, luego otros + 30 minutos, luego otros + 20 minutos para "hornear" y la válvula está "abierta". Ido a la basura !! Y ahora estaba haciendo una cazuela. Modo de horneado 30 min. la válvula está "abierta" (aunque todavía no salió vapor) - ¡¡¡otra vez agua y el olor-horror !!! No puedo encontrar un lugar para mí ... ¡¿Qué estoy haciendo mal ?!
Aconseje una receta probada que no sea complicada, al menos, revise la papilla limpiamente, tal vez obtuve algún tipo de multivariante que "no funciona" ... Por cierto, agregaré que el olor a papas, caviar y guisos es muy similar, de alguna manera a metal o algún tipo de química. algo huele a ... repugnantemente simple.
Antes del primer uso, lo lavé todo, herví agua con una naranja en el modo "sopa".
Estoy desesperado !! ¿Qué hacer?

Como también leí este tema varias veces en el proceso de masterización, y ya mi propia experiencia, es decir, puedo decir, a expensas del agua para las sopas, guisar, es necesario verter menos, en una olla a presión, el agua no se evapora + sale de los productos, por lo que resulta más delgado que debería ser. Las chicas aquí publicaron muchas recetas para hornear, casi todas son buenas en eso.
Pero a costa del sabor / olor a metal .... No puedo decir nada, no lo hago. TTT. Cociné guisantes sup, también salió una oportunidad así con agua, aunque estaba agradable, sabroso, guisantes en pelusa en 18 minutos y no olía nada excepto carnes ahumadas y no había sabor extraño. TTT otra vez (s).
Y ahora mucha gente escribe que la goma de mascar absorbe olores, sí, la goma de mascar huele, pero el sl. el olor no se transmite al plato.
Y lleva demasiado tiempo guisando el caviar, sobre todo en las ollas a presión. Quizás por eso el sabor del metal es que las cacerolas se sobrecalientan, o funcionan tres veces más de lo esperado, esto es cierto, suposiciones.

Tengo todo en orden con mi olfato, si algo no huele mucho o el sabor no es el mismo, lo determinaré

Gracias por la respuesta.
Cociné durante tanto tiempo porque pensé que el agua podría evaporarse y aún se digirió después del primer apagado ...
¿Qué hacer con el olor? ¿Quizás frotar con algo durante la noche? ¿Qué aconsejas para cocinar tan fragante que resulte 100%? De lo contrario, ya estoy empezando a decepcionarme.

[Zabel]

Zabel , cocine la sopa de jengibre y la sopa de limón.

ok, ahora miraré)

o tal vez remojarlo durante la noche, bueno, ahí en agua caliente con soda ... bueno, estoy fantaseando ...

¿Qué es exactamente remojar? ¿La tapa y la taza misma? ¿Se despegará la taza? ¿De verdad puedes intentarlo?

bueno, si puede soportar una velocidad de más de 100 grados, e incluso bajo presión, ¿se despegará? de soda ...
bueno, mientras cocinas sopa de jengibre, no te apresures con la soda, ¿alguien más puede decirte algo?

Elena, intenta cocinar papilla de trigo sarraceno ... mi favorito ahora ... 1 vaso de cereal y 2 vasos múltiples vierte agua hirviendo de una olla termo, 0,5 cucharadita de sal, programa "Tu receta" durante 2 minutos y deja que alivia la presión ... si Puse una porción doble, luego puse el tiempo en 4 minutos, y también le puse sal hoy, y así, cada uno elige por sí mismo, y la sal es diferente ahora ...

pero el sabor ... hice la carne, todo está bien, pero eso no es mío ... así que lo cocino al vapor en una bolsa para hornear ... la carne es increíble y no necesitas lavar la sartén, solo enjuaga y seca

así que lo cocino al vapor en una bolsa para hornear ... la carne es increíble y no necesitas lavar la sartén, solo enjuaga y seca

Natasha, ¿estás haciendo esto en MODO TORNILLO (es decir, con la válvula cerrada)?

NataliaK, gracias. Lo intentaré mañana. Ahora pongo la tapa en el agua y el refresco. Me di cuenta de que el olor proviene de la tapa.
Las instrucciones dicen que puede desmontar la tapa para lavar, por ejemplo, pero me retorcí y retorcí, no tuve éxito. Todavía no he entendido por qué hay una "especie de mango de clavo en el techo, que (la cubierta) sostiene el contorno de silicona". Y no entendí cómo limpiar la válvula, no me la sacaron. Dígame, ¿se suele desmontar la tapa para limpiarla? Hay un video?

plasmo4ka, solo lo uso en modo olla a presión, porque hay dos multicooker

Elena, para este "clavel" le quito la tapa del plug-in (está apretada en el pin que se asienta y gira en el medio) para secarlo todo ... Nunca desmonté las válvulas, porque no había necesidad de un año ... Manejo el anillo de silicona con mucho cuidado, porque no tengo un reemplazo y no lo tendré en un futuro cercano ...

Natasha, gracias! Acabo de comprar esta olla a presión y, francamente, le tengo un poco de miedo. Con dos personajes de dibujos animados favoritos, no hay problema. Y entonces nació la idea de hervir verduras en bolsas para hornear en una olla a presión, pero no sabía cómo se comportarían estas mismas bolsas bajo presión. ¡Gracias de nuevo!

Basta atar una bolsa sin fanatismo ... agua filtrada en la parte inferior, poner una vaporera de silicona (lo mostré antes en una rama) para que solo quede un poco de agua, una bolsa de verduras encima, la remolacha se puede cortar en cuatro rodajas, por lo que es más probable que se cocine con patatas-zanahorias, respectivamente, el modo - verduras al vapor - esperar hasta que se libere la presión ... rara vez nos encontramos con verduras de "vidrio", por lo que se prepara de forma rápida y sabrosa, y aún no confusa

y no le tengas miedo a la olla a presión, trata de entender su principio y ... siempre agradezco a mis asistentes el trabajo realizado

mi olla a presión también tiene un olor metálico. pero huele a elemento calefactor. y especialmente fuerte en el programa se está extinguiendo. aunque los programas más populares para mí son arroz, sopa / avena, mi propia receta y carne. y yo también hablo siempre con mi niña inteligente.

Solo horneo Charlotte según la receta clásica. en productos horneados. la válvula está abierta. SIEMPRE uso papel de hornear engrasado. de lo contrario se quemará. el tiempo predeterminado es 30 minutos

Ahora estoy comprando un nuevo microondas para mí. ¿Puedes decirme, por mi propia experiencia, qué buscar: parrilla, 2 parrillas, potencia, programas ... con convección es un poco caro, así que no lo considero?
Entiendo que el tema no es el mismo, pero puedes ayudarme, me da vueltas la cabeza, maldita sea

Chicas, gracias por el consejo. Desmonté la tapa y entendí de dónde está el olor, ¡es un anillo de silicona! El olor es repugnante ¡Remojar durante la noche no ayudó! ¿Qué hay que preparar allí para que el anillo absorba el olor del producto? ¿Pez? Hay 6-7 piezas de percha pequeña. ¿Cómo prepararse para que el olor sea absorbido por la silicona? Me parece que si hay olor a pescado, entonces es mejor que lo que hay ahora.

Yashka77, tenía un microondas pequeño (20 l) con grill.Soñé con convección .. un sueño hecho realidad .. me di cuenta: soñé en vano .. solía hornear un cupcake en el viejo en el mismo microondas .. la parrilla - la airfryer ya estaba en este momento (me encanta mucho) .. 2 toons puede casi todo (incluso las yogurtras de acero innecesario) ... y el sueño ahora ocupa 2 veces más espacio que el microondas antiguo, y no se usa en 95 de cada 100 casos, principalmente para calentar ... por supuesto, no tendría otra técnica, usaría mi sueño en su totalidad (para esto necesita volver a aprender a cocinar y adaptarse a su dispositivo específico)

Chicas, gracias por el consejo. Desmonté la tapa y me di cuenta de dónde está el olor, ¡es un anillo de silicona! El olor es asqueroso ¡Remojar durante la noche no ayudó! ¿Qué hay que preparar allí para que el anillo absorba el olor del producto? ¿Pez? Hay 6-7 piezas de percha pequeña. ¿Cómo prepararse para que el olor sea absorbido por la silicona? Me parece que si hay olor a pescado, entonces es mejor que lo que es ahora.

Mejor "sopa de jengibre", como se aconsejó anteriormente. Créame, el olor a pescado NO es la mejor opción.

NataliaK, ¡gracias por las instrucciones detalladas! Espero que con tu ayuda todavía me haga amigo de mi nueva cacerola ..

No lo encontré en el motor de búsqueda, ¿pueden dar un enlace a esta sopa?

Riendo)))
Sí, es lo mismo que la sopa de limón) solo hierve el jengibre para que hierva)

y el sueño ahora ocupa 2 veces más espacio que el antiguo microondas,

oh sí ... fui a "tantear" las tiendas ... tengo poco espacio, pero son enormes

No lo encontré en el motor de búsqueda, ¿pueden dar un enlace a esta sopa?

También me sorprendió el olor. Una vez que puse un limón cortado en 4 partes en modo de baño maría, ayudó. Luego puede remojar el anillo de silicona en agua con limón. Y no te enfades, lo estás, todo estará bien, pero puede que no sea tan rápido

Zabel, ¿a qué huele que la vida no es dulce ??? También huelo, pero el plato no transmite ni sabor ni olor. También estoy haciendo yogur, sin olor en el plato. Y quité el anillo 1 vez para comprobar cómo funciona, cómo quitar este disco. Después de cada cocción, justo debajo del agua, enjuague suavemente, limpie y nunca cierre el SCR, cubra la tapa para que se ventile.

Riendo)))
Sí, es lo mismo que la sopa de limón) solo hierve el jengibre a hervir)

AA, gracias. De lo contrario, busqué en Internet. Encontré muchas recetas, pero hay "comestibles".

Zabel, ¿a qué huele que la vida no es dulce ??? ... Después de cada cocción, justo debajo del agua, enjuague suavemente, limpie y nunca cierre el SCR, cubra la tapa para que se ventile.

Sí, el olor se transmite a todos los alimentos, ¡no es posible comer! Es cierto, la primera vez que hice un pastel, no había olor, y en el modo "guisado" fue solo una pesadilla. Todavía no he probado otros modos. Lo probaré después de la "sopa", porque no quiero estropear la comida y enojarme antes de tiempo ... Tampoco giro la tapa después de cocinar, solo lo pongo encima para que la hendidura del dedo sea 3.
Por cierto, después de la cazuela de ayer, el fondo se quemó específicamente y había mucha agua.
En general, estoy dominando

[Zabel]

Oh, ya te han respondido. Llegué tarde. Aquí Vitalinka aconseja

Zabel , cocine la sopa de jengibre y la sopa de limón.

Pero las chicas descubrieron cómo arreglar la tapa
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0
y está abierto y no interfiere

Bueno, prometí tener fotos de mis "obras"
1.mis primeras costillas, bueno, no las mías, costillas de cerdo, aquí se ve que me faltó el agua, eché mucha menos agua, y al final ... en el modo carne (no frí nada por razones fundamentales), luego lo hice en el adobo con salsa de soja y ajo (esta marinada es un salvavidas para mí - para toda la carne) así que de la marinada oscura y la impresión de que están fritos)))

2. Leche al horno, menú infantil en modo. La segunda vez que lo hice con mi propia receta y aumenté el tiempo a 40 minutos, se pegó a la sartén.

3. Yogur, como se describe arriba en el tema


También hubo cerdo hervido, guisantes con costillas ahumadas, carne de res con stroganoff de res con mostaza, todo lo que tuve tiempo de cocinar desde el momento de la compra.

[Yashka77]

Yashka77, costillas muy apetecibles! También me encanta cocinarlos en nuestra cacerola. Apilo las costillas, las espolvoreo con aros de cebolla, sal, pimienta y agrego pétalos de pimiento rojo. Vierto solo medio vaso de agua y lo pongo en modo "carne". Las costillas están hechas en su propio jugo y ¡están riquísimas!