Olla a presión Scarlett SL-1529 (comentarios)

Bueno, sí...

Bueno, sí...

Siempre agregué harina de inmediato ... comprensible

Oye. En vacaciones compré SV Scarlet. Probé sopa de carne y guisantes. Todo es simplemente genial. Hoy haré chamán con borscht. Hay planes para hornear algo así como una galleta y la pregunta está madura: ¿hasta qué nivel se puede llenar el bol con masa para que se hornee? Gracias de antemano:-)

si sabe que la masa crecerá con fuerza, entonces, por supuesto, deje espacio para el crecimiento. También lo llené en riesgo: se horneó bien, solo que la cocción en la parte superior múltiple no se pone roja, y debe estar glaseada o algo para regar (espolvorear) ... o darle la vuelta

si sabe que la masa crecerá con fuerza, entonces, por supuesto, deje espacio para el crecimiento. También lo llené en riesgo: se horneó bien, solo que la cocción en la parte superior múltiple no se pone roja, y debe estar glaseada o algo para regar (espolvorear) ... o darle la vuelta

¿A qué riesgo? no entendí eso

borscht cocido hoy ... 18 minutos para remolacha cruda, cortada en rodajas pequeñas y delgadas - BAJA. resultó sólido. La próxima vez lo cocinaré con carne en modo sopa (+ agregar vinagre para conservar el color 1 cucharada. Cuchara) ... y luego los ingredientes restantes y nuevamente 18 minutos ...

y se fríe ligeramente (saltea) con zanahorias y cebollas y se mezcla con papas, repollo y tomate en el caldo. 20 minutos con la cabeza, o incluso 15. Esto lo hago, aunque en otro SLE-Liberty.

: girl_curtsey: ¿A qué riesgo? no entendí eso

el riesgo es un lado de la parrilla (si se cuece al vapor)

y se fríe ligeramente (saltea) con zanahorias y cebollas y se mezcla con papas, repollo y tomate en el caldo. 20 minutos con la cabeza, o incluso 15. Esto lo hago, aunque en otro SLE-Liberty.

gracias, lo intentaré de esta manera. La última vez no hubo tiempo y tenía prisa

el riesgo es un lado de la parrilla (si se cuece al vapor)

Muchas gracias. ¡Intentaré!

cuando fríes las remolachas, este desagradable olor a remolacha desaparecerá durante la cocción, pruébalo.

¡Hola! Dígame, enciendo la olla a presión y se calienta inmediatamente. que con ella y que hacer?

¡Hola! Dígame, enciendo la olla a presión y se calienta inmediatamente. que con ella y que hacer?
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poner los ingredientes y luego encender. déjalo cocinar.

Hola !!! Así que me gusta cocinar en escarlata, pero por alguna razón, después de cocinar, el fondo está algo sucio (como una flor blanca), no quiero cepillarlo con un cepillo y no se limpia con una esponja. Dime que se puede hacer

Hola !!! Así que me gusta cocinar en escarlata, pero por alguna razón, después de cocinar, el fondo está algo sucio (como una flor blanca), no quiero cepillarlo con un cepillo y no se limpia con una esponja. Dime que se puede hacer

También tengo una flor blanca, especialmente después de hervir caldo de carne. Canto con una esponja suave y no froto. pero hay una placa. no se cierne sobre mí

simplemente no te cepilles ...

Después de hervir la carne en una estufa normal en una sartén de acero inoxidable común, se forma una capa blanca a partir de las sales de calcio de los huesos. Entonces la olla a presión no tiene nada que ver con eso.

Gracias por el consejo, a mí tampoco me importa mucho, es una lástima el cazo, no es fácil sacarlo de los agujeros ...

por favor respondan a todos ----- que han estado usando escarlata por un tiempo --- ¿De qué color es su gran anillo de silicona?

Con el tiempo, el anillo se vuelve amarillo y ligeramente marrón a lo largo del borde. Pero esto no afecta a nada.

Todavía tengo blanco, pero huele mal (de comida)

También huelo comida ... ugh

Y prácticamente no tengo olor (ahora se ha ido el especial a olerlo).

Mi anillo de silicona también cambió de color, se volvió marrón amarillento, pero esto no afectó la cocción. Y casi no hay olor de él, como el de Vitalinka, o no soy tan olfateador, o porque siempre dejo la tapa de la olla a presión boca abajo para ventilar.
Y no tengo rastros blancos en el fondo de la sartén, incluso después de la carne, mi lavado habitual y esponja suave, tal vez rastros blancos de agua, cocino en agua filtrada.

Se agregó una descripción de cómo cocinar chuchrut en la olla a presión de Scarlett aquí: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162245.0

Chicas, lean cómo me deshago del olor en la olla a presión, tal vez les guste. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188715.0

También dejo la tapa al revés para que no haya humedad y algo se desvanezca .. el anillo es marrón. se apagó hoy - el zumbido comenzó de nuevo, lo abrió - y el anillo de silicona casi se cae de la almohada de hierro, no encaja en absoluto

Tengo una pregunta, quizás una estúpida, pero aún así ... ¿Qué pasa si, por ejemplo, en el programa "sopa", haces una fritura sin cerrar la tapa y la válvula?

Nada pasará. Pero lo frito todo en el programa de horneado.

A veces tengo una capa blanca en la cacerola, y luego vuelve a desaparecer, no me molesta.
El anillo ha cambiado ligeramente de color. Esto no afecta la cocción.

Shukhrut ... mmm ... para ser honesto, escuché esta palabra por primera vez))) ¡¡¡Gracias por la receta !!!

.

Estoy por un consejo.

Obtuve una imagen extraña con el trabajo de SV.
Por ejemplo, puse algo para cocinar en el modo carne, durante 15 minutos. Cerré todo, la válvula, la tapa, apreté todo. Los ceros comienzan a correr, corren, corren, corren, la cuenta regresiva ha comenzado y los ceros ya no corren. Y aquí, en el minuto 10, los ceros empiezan a correr de nuevo, pero al mismo tiempo también continúa la cuenta atrás, todo se está preparando, la tapa está cerrada. Corren, corren y nuevamente todo está bien. ¿Por qué podría ser esto? ¿Qué hacer al respecto? ¿Sigue vivo sin prestarle atención o aún da la alarma?

Y aquí, en el minuto 10, los ceros empiezan a correr de nuevo, pero al mismo tiempo también continúa la cuenta atrás, todo se está preparando, la tapa está cerrada.

Tengo otro CB, todo es algo diferente ahí. Pero en alguna parte ya leí sobre un "problema" similar. Esto resultó no ser un problema, sino un aumento de temperatura. Es decir, el SV funciona así: se ha calentado hasta una cierta temperatura, el elemento calefactor se apaga hasta que la temperatura desciende a un cierto nivel. Luego, el elemento calefactor se enciende nuevamente durante unos minutos. Habiendo alcanzado la temperatura deseada, se apaga nuevamente. En la mayoría de SW y MV este proceso ocurre sin indicación adicional en el marcador, y en Scarletka, aparentemente, cuando se enciende el elemento calefactor, los ceros comienzan a correr.
Deje que los expertos en escarlata con experiencia me corrijan. Por mi parte, esto es solo una suposición basada en información que leí en alguna parte.

[azaza]

azaza, ¡Gracias! En principio, pensé en algo similar, asumí que en el proceso de alguna manera equilibra el ritmo / presión, desde donde corren los dedos de los pies. Pero antes, o no vi esto, o no sucedió.
También es interesante escuchar las opiniones de otros usuarios de Scarlett.

Yo tengo lo mismo, no hace falta que suene la alarma, aparentemente la cacerola funciona así, en el proceso toma la temperatura que necesita. Cacerola inteligente, hace todo bien.

El SV funciona así: se calienta a una cierta temperatura, el elemento calefactor se apaga hasta que la temperatura desciende a un cierto nivel. Luego, el elemento calefactor se enciende nuevamente durante unos minutos. Habiendo alcanzado la temperatura deseada, se apaga nuevamente. En la mayoría de SW y MV este proceso ocurre sin indicación adicional en el marcador, y en Scarletka, aparentemente, cuando se enciende el elemento calefactor, los ceros comienzan a correr.

Y ahí está.

Ya escribí sobre esto en alguna parte del tema, en todas las ollas multicocinas, ollas a presión e incluso cocinas de inducción, calentamiento abrupto, es decir.Es decir, se fija la temperatura fijada por el programa y se apaga la resistencia hasta que la temperatura desciende por debajo del valor fijado por el programa, esto es lo que explica una eficiencia tan económica de las ollas eléctricas en comparación con una estufa eléctrica convencional.
Y en Scarlett también hay una indicación del encendido del diez en forma de ceros en ejecución, generalmente el diez se enciende en el minuto 11 de cocción, el diez se enciende y los ceros comienzan a correr si dejas la olla a presión durante mucho tiempo calentando, pero allí la temperatura, por supuesto, no sube lo suficiente como para bloquear la tapa. En general, Scarlett tiene muchos chips geniales a pesar del bajo costo del dispositivo. Lo he estado usando durante 10 meses y todavía estoy encantado con él.

esto es así para todos)) la olla a presión ha alcanzado la temperatura y ha comenzado a funcionar ... funciona, funciona ... la temperatura baja, de nuevo hay que calentar - y la calefacción se enciende (los ceros empiezan a correr) - todo el trabajo consiste en un conjunto de temperatura, manteniéndola , apagando y volviendo a encender la calefacción

Buenas noches ! He estado sentada durante casi un mes y no puedo elegir.

De acuerdo con las revisiones, me gusta mucho Scarlett SL-1529, pero por mí mismo quiero descubrir un par de puntos:
1. ¿Cuál es la diferencia entre los modos (arroz, guisado, sopa / avena, receta propia, etc.) solo en tiempo de cocción o también en modo temperatura?
Si también está en la temperatura, entonces no hay una tabla de régimen de temperatura en las instrucciones o en las recetas. Si alguien sabe, por favor dígamelo.
2. La multicocina tiene un modo de fritura en el que puede cocinar, por ejemplo, patatas fritas caseras o patatas fritas. ¿Cómo se puede cocinar esto en Scarlett?
Gracias de antemano por las respuestas.

Por favor responde a alguien

[Klavik]

Klavik, en este tema más de una vez escribieron que en la olla a presión Scarlett (así como en otras ollas a presión de este tipo) no hay programas como tales, la preparación del plato está regulada solo por el tiempo de cocción y el volumen de líquido, y el nivel de temperatura y presión en todos los modos es el mismo.

En cuanto a freír: se puede freír ligeramente en cualquier modo, pero difícilmente se pueden cocinar patatas fritas. Teóricamente, por supuesto que es posible, pero en primer lugar se freirá durante bastante tiempo, y en segundo lugar existe un grave riesgo de quemar la olla a presión, bueno, si no la quema, al menos con una fritura prolongada se apagará por sobrecalentamiento, pero las papas fritas en la olla a presión son generalmente algo del reino de la fantasía.

La olla a presión de Scarlett es una excelente cacerola eléctrica y para mí es casi ideal, pero si necesita una función de freír, entonces es mejor buscar una multicocina con tal función, y es una caliente, porque solo una caricatura lo suficientemente poderosa con un modo de freír normalmente puede freír papas. Mejor aún, para guisar y cocinar, tenga la olla a presión más simple: rápida y sabrosa, y para freír, hacer yogur, etc., tenga una multicocina multifuncional.

Freí en modo horneado. La papa está crujiente. pero esto es largo. es necesario no voltear durante minutos 4. estar constantemente sobre el multicooker para controlar. o dé la vuelta 2 veces y cocine a fuego lento durante 8 minutos. se necesitan 35 minutos para las patatas fritas (según el primer punto) (pero no se quema))

Chicas, hola! He estado siguiendo en secreto a tu Temko durante 3 meses. Cociné según tus recetas y estaba feliz con mi ayudante.
Pero me sucedieron problemas, mi Skarlusha dejó de ganar temperatura (
Es decir, pongo la carne y las patatas a cocer durante 25 minutos, como resultado, los ceros corren y el cuerpo de LES se calienta.
PERO al final de la cocción, la carne y las patatas están crudas y no hay vapor al deshuesar (
Como puedo imaginar, ¡la temperatura no es lo suficientemente alta!
Cuando cierro la tapa e intento terminar de cocinar, vuelvo a poner la "carne" por 25 minutos, la olla a presión se pone en marcha inmediatamente y después de 5 minutos. produce E4 (((
La válvula se cierra durante la cocción, no se produce ningún silbido, la estanqueidad no se rompe.
¿Alguien se cruzó?
Entiendo que el centro de servicio debería ayudar, pero en Dnepropetrovsk no hay uno digno, hay críticas terribles sobre todos (
¿Alguien intentó desmontarlo usted mismo?
Estaría agradecido por tu ayuda !!!

[smewaja]

smewaja - pero solo en este modo da un error? o el resto es igual!? ¿Puede comprobar incluso la junta tórica de la tapa?

[smewaja]

smewaja - pero solo en este modo da un error? o el resto es igual!? ¿Puede comprobar incluso la junta tórica de la tapa?

Usé el modo "Hornear" ayer para freír verduras, todo está bien, frito, luego puse la carne debajo de la tapa en el modo y eso es una molestia ... Cuando, después de cocinar, lo puse en "Calentamiento" - Picos E4
Siempre reviso el anillo, todo está sellado.
En el proceso de cocción a presión, intenté abrir la válvula, pensé ahora cómo se quemaría con un chorro, pero no, solo orinó un poco y listo. Cerré la válvula, pero los dedos de los pies no corrieron, es decir, la temperatura bajó después de sangrar y ya no fue reclutada hasta el final de la cocción (

Leí todo el tema, no escriben nada sobre el error E4, ¿soy el único?
Y aquí dieron un enlace sobre la estructura detallada de las válvulas, no funciona.
Me gustaría saber algo sobre la estructura interna.
Hoy o mañana lo llevaré al ingeniero electrónico, lo desmontaremos ...

tal vez sea la válvula misma!? obstruido, no intentaste desmontarlo!?

tal vez sea la válvula misma!? obstruido, no intentaste desmontarlo!?

Sí, lavé la gran válvula giratoria, la saqué y la sequé.
¡EXACTAMENTE! Ahora encendí un vaporizador con la válvula abierta, en teoría, debería salir vapor y la válvula debería estar limpia.
¡Ya veremos!
Pero creo que no solucionará el problema

¡buena suerte!

¡buena suerte!

gracias por el apoyo

Carne al vapor 15 minutos: se recogió la presión durante 4 minutos (agua en la marca inferior del recipiente)
A los 13 minutos de cocción (cuenta atrás), la válvula siseó, esperó un poco y se cerró.
A los 10 minutos, la válvula se abrió (un chorro de vapor es muy intenso, como en los viejos tiempos) sopló y se cerró
La presión ya no se acumuló, por lo que los 10 minutos restantes expiraron sin presión, no hay vapor.
Probablemente algo anda mal con el elemento calefactor
Entonces volvió a lanzar el mismo programa (el SCR no tuvo tiempo de enfriarse), la cocción comenzó inmediatamente sin acumulación de presión, no hay vapor en absoluto y el tiempo se acaba.

[smewaja]

smewaja , el error E4 es sobrecalentamiento de la cacerola. Tenía esto, solo necesitas desconectarlo de la red y darle un descanso. Cuando el diez se sobrecalienta, la protección se activa y un código de error se enciende en la pantalla. Deja reposar la olla.
Ya escribimos sobre esto en el tema, lea con atención y no se desanime.

E3 sobrecalentamiento. Pero E4 no obtuvo la temperatura en un tiempo determinado.

[E4]

En mis instrucciones (SK Comfort) E4 - abrir el circuito del sensor, E5 - sobrecalentamiento, E3 - cortocircuito del sensor táctil, E1 - el presostato no funciona
En diferentes ollas a presión, los errores probablemente se denotan de diferentes maneras.
Y en tus instrucciones que no hay designación minis?