Olla a presión Scarlett SL-1529 (comentarios)

Bueno, sí, si existe un programa así) No lo tengo, cociné en el programa SOPA. Y si no hay donde poner el requesón maravilloso soufflé en productos horneados

[fronya]

fronya, Tanya, gracias por la receta de cazuela
Ella es divina, tierna y húmeda y se derrite en tu boca

: girl_cray1: Y mi cazuela se cayó, dejando solo una marca de lo alto que estaba - algo salió mal, pero muy sabroso !!!
Y fue problemático lavar el tazón, lo herví con soda y detergente, todo se fue fácilmente.
Hoy el caviar de calabaza es el siguiente en la fila - https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1425.0

Anichka! ¡Guauu! la belleza resultó! me parece - en mi olla a presión no es así (((((

[Irusia_S]

: girl_cray1: Y mi cazuela se cayó, dejando solo una marca de lo alto que estaba - algo salió mal, pero muy sabroso !!!
Y fue problemático lavar el tazón, lo herví con soda y detergente, todo se fue fácilmente.
Hoy el caviar de calabaza es el siguiente en la fila - https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1425.0

Irusia_S, pusiste papel de hornear en la parte inferior?
Mi primera cazuela en Skarlush también se quemó, ahora siempre recorto un círculo de papel para hornear en la parte inferior y lo pongo en la parte inferior, engrase el rast. aceite y todo esta bien
Horneé esta cazuela en la olla a presión Comfort, mientras Scarlet está siendo reparada, me parece que en Comfort, la cocción está más fría, pero probablemente sobreexpuse el barril, el barril se doró (60 minutos en productos horneados y 10 en calentamiento) en el siguiente. Hornearé por 40 minutos
Fronya, gracias de hecho es de 5 cm, pero burbujeó. Leí de las niñas en general resulta 8 cm. ¡Así que hay algo por lo que luchar!

[Irusia_S]

Irusia_S, pusiste papel de hornear en la parte inferior?

Mi primera cazuela en Skarlush también se quemó, ahora siempre recorto un círculo de papel para hornear en la parte inferior y lo pongo en la parte inferior, engrase el rast. aceite y todo esta bien
Horneé esta cazuela en la olla a presión Comfort, mientras Scarlet está siendo reparada, me parece que en Comfort, la cocción está más fría, pero probablemente sobreexpuse el barril, el barril se doró (60 minutos en productos horneados y 10 en calentamiento) en el siguiente. Hornearé por 40 minutos

¡¡¡Si si si!!! El papel se colocó en la parte inferior y las paredes, después de hornear, se atravesó con un raspador de silicona, pero aún quedaba un poco y no se lavó con agua caliente, lo vertí dos veces, creo que la próxima vez también cubriré las paredes con papel (como cuando hornea un pastel)
La cazuela no se quemó, sino que se cayó y todas las burbujas de aire exhalaron ...

[Irusia_S]

Irusia_S
Hoy volví a hacer una cazuela, solo media ración. Resultó asentado y sin burbujas.
Pero mi error fue que le eché mucho yogur y poca sémola, esta vez la mezcla estaba "más fría"

Anichka, ¿ha vuelto tu escarlata o netiz para reparaciones?

Tengo algo que no es el destino con guisos de cuajada en una olla a presión. Recetas diferentes, y todo resulta ser una especie de tontería. La cuajada es demasiado pesada y húmeda. ¡Las galletas son maravillosas!

Tanyush, no, todavía estoy esperando. Lo arreglaré, se lo llevaré a mamá, déjelo dominarlo.

Chicas, ¿encaja la llanta de repuesto de Paulie? ¿Es adecuado Tekhmagovskaya?

¿Alguien puede tener experiencia en hacer mermelada? Estaré muy agradecido

[Anka]

Anka, Cociné con albaricoques
Abricoski 1,5 kg, 1 limón picado - vertió 100 ml de agua, un vaso de azúcar - mezclado en una olla y en modo manual durante 15 minutos. con una válvula cerrada.
Resultó mermelada líquida, las rodajas conservaron su forma, inmediatamente en frascos al vapor con tapas giratorias.
Cuesta 3 semanas en un lugar oscuro, pah-pah no piensa deteriorarse)
Oh, me olvidé de decir, cociné con comodidad

Y mi Skarlusha ya lleva un mes en reparación, resulta que el termostato se ha disparado, pidieron una pieza de repuesto.

Gracias por la respuesta. ¡Buena suerte con la renovación! Ella misma se cansó de eso. escarlata - la compañía no está tan caliente, desafortunadamente (

Si, que suerte

Tal vez la firma de Scarlet no esté tan caliente, ¡pero ya llevo un año usando mi maravillosa cacerola! ¡Y no puedo decir malas palabras sobre ella! La comida resulta muy sabrosa y saludable !!! Y qué deliciosas gelatinas se obtienen en una cacerola maravillosa, más allá de las palabras, muy rápidamente y sin problemas innecesarios.

Fui a hacer mermelada de peras.Oh, no sé ... ¡Me temo que la mermelada no se escapará! Darse de baja más tarde)

La leche no se escapa, pero aquí piensa, mermelada)

Cierre de la válvula principal

Hola a todos. Hoy compré esta multicocina. Pero no encontré información sobre el modo "baño maría" en las instrucciones. ¿Cuánta agua verter y en qué posición debe mantenerse la válvula (abierta o cerrada) durante la cocción al vapor?

¡Hola!
Cocinamos al vapor y cocinamos (excepto para hornear) todo en una válvula cerrada, de lo contrario, el agua se calentará y se evaporará a través de la válvula.
y la presión no tendrá de dónde venir.
De acuerdo con todas las reglas, se debe verter agua en la marca inferior de la cacerola (para evitar que la olla a presión se sobrecaliente)
Pero suelo servir dos vasos.
Pones lo que planeas cocinar al vapor en la olla y / o en la parrilla, configura el momento adecuado y cierras la válvula.

Lleva a la feliz dueña Scarletushka a la empresa. Comprado de vacaciones. Pensé que solo cocinaría allí y luego lo pondría en la despensa. Como resultado, todos los días hay una razón para lanzarlo. Por la mañana hice una tortilla. Ahora estoy haciendo pilaf. Lanzado en el programa "arroz" .. No sé ni bien .. Y en el que haces pilaf. Y otra pregunta. ¿Qué hacer en el menú infantil?

La leche no se escapa, pero aquí piensa, mermelada)

Cierre de la válvula principal

y en que programa hierves la leche?

Me gusta mucho el filete de pescado bajo un abrigo de piel a baño maría. Vierto el agua 2 dedos más arriba. en una rejilla: filetes, cebollas fritas, zanahorias, vierta con mayonesa y durante 8 minutos. ¡¡¡¡delicioso!!!! y en general corté tal chip, y ahora lo hago así. Freí la carne, el hígado o incluso las papas hasta obtener un color hermoso, luego enciendo cualquier modo para que la presión se acumule ... pasa aproximadamente 1 minuto y apago la caricatura, ¡y la carne (o lo que sea) se pone bajo presión y se vuelve suave! ! Freí el filete de pollo, luego en la rejilla. - 1 minuto bajo presión y listo)

Te cuento cómo hice mermelada de pera. Se cubrieron 1,5 kg de rodajas de pera peladas de semillas con 800 g de azúcar y 2 cucharaditas incompletas de ácido cítrico. Agregué un poco de agua al fondo y cocí revolviendo con la tapa abierta durante 2 horas. en diferentes modos. Se ha vuelto de color caramelo. Ahora lo haría. Bayas no más de 1 kg (ya que estaba hirviendo en estado salvaje, la espuma estaba oscura, y encendí y apagué los modos, si la tapa estuviera cerrada, ¡¡todo se habría escapado !!!) y cocidas durante 1 hora. aunque la mermelada era líquida, pero ahora está en frascos, se para como peltre, no se mueve.

[ellanna]

ellanna Hiervo en el "modo manual", lo pongo por 2 minutos, si la leche es grasa, puede que tenga tiempo de sumergirla un poco (dorar un poco). Por lo tanto, apago la leche de cabra 1 minuto después de que se haya ajustado la presión. Estos 140 grados de leche son suficientes para la pasteurización.

Anka wow, tanta manipulación
Cociné a presión con la tapa y la válvula cerradas, nada escapó, nada quemado.
Es cierto que vertí un poco de azúcar (cocinado para una hija mahanka) y lo agregué a los yogures.

Muchas chicas del foro incluso cocinan mermelada de manzana en el Reino Unido bajo presión durante 2-15 minutos, sin los métodos de la abuela para recolectar espuma, etc.

También quiero probar ahora con la tapa cerrada. ¡pero ahora ya sé cómo hacerlo!

Y me parece que el modo Steamer se ha averiado, presiono los botones (los tres son iguales), y los ceros rojos no corren, el agua no se calienta, no pasa nada. ¿Entiendo correctamente que se puede cocinar con vapor en cualquier programa, simplemente cambiando la hora? En el modo de vapor, ¿hay alguna característica de presión en este modelo de olla a presión? No quiero devolverlo para repararlo.

Irina, es una pena
Me parece que incluso puedes cocinar al vapor con "tu propia receta"

Puede cocinar al vapor en cualquier modo. La olla a presión no importa si hay comida en el fondo o en la rejilla.

Y me parece que el modo Steamer se ha averiado, presiono los botones (los tres son iguales), y los ceros rojos no corren, el agua no se calienta, no pasa nada. ¿Entiendo correctamente que se puede cocinar al vapor en cualquier programa, simplemente cambiando la hora? En el modo de vapor, ¿hay alguna función de presión en este modelo de olla a presión? No quiero devolverlo para repararlo.

-------------------------------------------------------------------------------------------------
Irina, ¿presionaste correctamente? Para verduras 1 vez, para carne 2 veces, para pescado 3. Después de 8 parpadeos, el programa debería funcionar. Yo también pensé al principio. que mi vaporizador no funciona, luego tomé las instrucciones, lo leí con atención y todo salió bien.

Resulta que el modo vaporizador está funcionando. Pero no como el resto. Solía ​​presionar y salir. Y ahora vi cómo funciona el régimen. El agua no hierve, los ceros corren un poco y comienza la cuenta regresiva. En este punto, la tapa aún no está bloqueada por la presión y se abre silenciosamente. Y luego, cuando se extrae más vapor hacia el final del programa, la tapa todavía está bloqueada. Entonces, después de todo, esta olla a presión tiene diferentes algoritmos para programas. Es una pena que el fabricante no se haya molestado en descifrarlos en las instrucciones. Por ejemplo, en la olla a presión Brand, que tiene mi madre, todos los modos se programan según el nivel de presión y el tiempo.

Irina en su post número 1111 del 21 de junio. Ya he escrito que los regímenes son diferentes y no solo los niega el tiempo. Pero se rieron de mí.

¡Mi modo de vapor también es lento! y me di cuenta antes de que si antes de eso cocinaba algo en el multi, ¡entonces el vaporizador no arranca en absoluto! y ahora, cuando esté al vapor, vierta agua caliente en el fondo.

Irina en su post número 1111 del 21 de junio. Ya escribí que los regímenes son diferentes y no solo los niega el tiempo. Pero se rieron de mí.

¡Sí, admito mi error! Pero me gustaría que las instrucciones describan las características de los modos.

Hola, mi mamá realmente quería tal cosa hace unos días =) pero con la función de yogur. no hay tal botón, intentamos cocinar yogur en el modo de calentamiento no funcionó. Ahora intenté cocinar las verduras en ese momento, configuré el modo de vaporizador por 10 minutos, pasaron 30 minutos y todo estaba listo. pero desde el principio se calentó durante 15 minutos ¿por qué? ¿Ella siempre disfrutará tanto tiempo? y ¿cómo se puede volver a cocinar inmediatamente o es necesario que se enfríe por completo?

El modo vaporizador empezó a plantear muchas dudas ... Y todo porque no sabemos cómo debería funcionar según las instrucciones. Así que existe la sospecha de que algo anda mal con él. Pero ya estoy relajado, deje que la olla a presión funcione como quiera, no horneando productos horneados. Cuando se estropee, compraré otra empresa.

El modo vaporizador tarda mucho en calentarse, también me tensé al principio, ¿que este modo no se inicia del todo? Entonces, si uso mi propia receta, resulta más rápido. En la parte inferior, 2 tazas múltiples de agua.

Vierta agua hirviendo, aumentará la presión más rápido.

Vierta agua hirviendo, aumentará la presión más rápido.

Estoy 100% de acuerdo

ahora tenemos un tiempo de pera. Hago un pastel de este tipo: en el fondo de un montón de mantequilla y 2 cucharadas de azúcar, lo derrito todo. Pongo rodajas oblongas de peras y las relleno con masa (2-3 huevos, 1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar y una cucharada de levadura en polvo) ... Puedo tirar trozos de 2-3 peras encima de la masa. y todo para el modo de horneado durante 30 minutos (¡¡¡no más !!!) La parte inferior resulta ser caramelo con peras horneadas ... Esto es un pastel flip-flop) la corteza es la parte superior. Siempre resulta sabroso y hermoso. Lo principal es poner las peras maravillosamente.

Y también compartiré esta información. en la rejilla - las latas se pueden esterilizar. Enciendo el modo de horneado, pero el fondo del won es más grande (hierve) y se colocan 3 latas de medio litro. Cocino la mermelada ya con la tapa cerrada (no más de 1,5 kg de materias primas) en el modo de horneado durante 30 minutos, 2 veces. Lo principal es remover el azúcar, puede que se pegue en el fondo y tendrás que cocinarlo ... pero luego lo hiervo todo uniformemente con la tapa abierta en mi propia receta durante unos 20 minutos (sin esto, la mermelada es demasiado líquida) Ya enrolle muchas peras y mermelada de ciruela. y pera-apisina))))

Vierta agua hirviendo, aumentará la presión más rápido.

Vierto agua hirviendo, escribí que el modo Steamer comienza la cuenta regresiva sin presión en absoluto, lo que me sorprendió. Y viceversa, la cuenta atrás comienza muy rápidamente después del inicio.

¿Alguien ha intentado hornear no en Hornear, sino en un modo diferente? ¿Vale la pena? Quiero volver a atormentar a mi Scarlet con productos horneados (compárese con la marca 6051, que le compré a mi madre). Dos intentos anteriores de Baking in Scarlet terminaron tristemente, incluso cambiando el disco de sellado. Hornearé con la curva antigua para no estropear la nueva. Voy a hacer una masa, la dividiré en dos y hornearé en ambas ollas a presión (en Brand ya tuve una experiencia de horneado exitosa). Creo que tal vez en Scarlet elija el modo no hornear. ¿O mejor no? ¡Todavía quiero hornear en mi olla a presión! Y hornea bien

- Como experimento, puede intentarlo, pero son estos experimentos los que conducen a averías, por regla general. Todo se utiliza mejor para el propósito previsto. También tengo a Scarlett, y constantemente mimo a los niños con productos horneados. Nunca te he defraudado) Te aconsejo que vuelvas a intentarlo, tal vez estés haciendo algo mal.

En otra olla a presión, tengo excelentes pasteles, hago todo como de costumbre. Y no quiero probar más, lo siento por los productos. Tal vez, en mi olla a presión, el programa se perdió en el horneado, tal vez la temperatura no sea suficiente. No sé qué le pasó, pero ya se me han caído las manos.

Bueno, no lo sé, horneo regularmente en mi Scarlett IS-MC412S01, e incluso con un inicio retrasado. Es cierto, lo tengo con la función HB, así que resuelve todos los problemas.

Chicas, querida y específicamente Sandy)))
Entiendo que el cuenco de la olla a presión Comfort Fy-500 se ajusta a nuestro escarlata. y donde puedes comprarlo? y de hecho también debería encajar el anillo de silicona?

- ¿Quizás necesitas adaptarte? Es algo diferente que en el horno. Aunque en el horno, en mi humilde opinión, es mucho más complicado. Aquí todo sale por sí solo. Aquí en la airfryer, sí, el horno es inútil. Se seca por encima, pero por dentro está húmedo. Y en MV Scarlett, perfecto.

[tx75]

tx75, puedes comprar un cuenco aquí 🔗
Pero personalmente no estoy seguro de si encaja. Mi hija Scarlusha, y yo tengo comodidad, pero vivimos en diferentes lugares y necesito ir a ella con un cuenco y anillos para probarme. Mi hija miró mi cuenco y dijo que parecía ser el mismo, pero que la protuberancia del vaporizador era más baja para mí.
Si no tiene prisa, espere mientras mido, puede ser hoy, pero probablemente mañana.

gracias por las respuestas!
No tengo ninguna prisa))) Acabo de comprar un escarlata el viernes en lugar del brandy 6050 que me había dejado a destiempo.
Estaba preocupado por la futura compra de un cuenco. y la protuberancia para un baño maría, creo, no importa. lo principal es que la altura y el ancho coincidan

Chicas, le escribí a Scarlett
"¿Planea vender accesorios para MV y SV: cuencos, juntas tóricas de silicona?"

y obtuve esta respuesta:

Victoria, buenas tardes. Sí, como persona a la que también le encanta cocinar en una multicocina, entiendo este problema. Pero, desafortunadamente, la compañía SCARLETT no planea lanzar los tazones multicocina por separado todavía. Sobre los anillos, lo mismo.
Atentamente,
Irina Lazyreva
Instructor de productos SCARLETT

Y compré un anillo, pero junto con una almohadilla de sellado (placa). En el centro de servicio por 300 rublos. No pregunté por la taza.