Pastel de masa de noche "fría" de Maggie Gleser

Y horneé el mío. Prácticamente no subieron, ya que los metieron en moldes de manera práctica y hornearon

[Natusya]

Natusya, y que tallas tienes? ¿Y esto es de una porción?

[Irina1607]

Irina1607,
Irin, yo tengo lo mismo. Y sobre la misma levadura, el pan amasado seguido de una subida notable. Pero golpeé el azúcar 130 o 140 gramos, ¿quizás por esto?
Intentaré hornearlo de nuevo, la receta de Manin no puede fallar))

[Sonadora]

Mis pasteles de Pascua están listos. 1800g salieron de 2 porciones, 6 pasteles de diferentes tamaños. Miga muy ligera, aireada como un bizcocho, pero no muy dulce, la masa no es como nuestras tartas habituales. Pero qué delicioso quedará con el requesón de Pascua.
Sonadora, muchas gracias, delicioso y muy fácil de preparar. Lo aprecié especialmente hoy cuando amasaba la masa con mis manos y usaba una máquina de pan para otra receta. En general, se puede decir que esta masa es una opción perezosa con un excelente resultado.

¡Chicas, por favor ayuden! En algún lugar vi una receta de glaseado suave de azúcar para pasteles sin proteínas. El jarabe de azúcar se cocina y se bate con algo .... Tal vez alguien más tenga otra receta El glaseado es denso y eso no se desmorona deseable.

Manechka, gracias por la conveniente (por trabajar y siempre ocupado) y deliciosa receta. Hice una norma triple en una sartén de 5 litros, nada se escapó, aguanté 36 horas, fue fácil de amasar con las manos (oh, cómo se rompió mi HP en el momento equivocado), resultaron 13 pasteles de Pascua de diferentes tamaños, y el olor ... impresionante. Gracias

[Vesta]

Vesta, Svetlana, moldes de 6 cm de alto, 7 cm de diámetro, un lote.

Añadido sábado 30 de abril de 2016 07:48 AM

Probablemente, fue necesario enrollar la masa en mis manos un poco más (bolas), para que se calentara más rápido, a juzgar por el pastel de Pascua más hermoso y bien levantado. La más alta y con un buen sombrero, rodé un buen rato en mis manos. A qué hora escribí, tal vez alguien sea útil ...

Añadido sábado 30 de abril de 2016 07:50 AM

Correcto Cvetaal, Svetlana calentó 2.5-3 horas a tiempo, resultaron pasteles tan hermosos, incluso

[oksi-s]

oksi-s, Oksana, Captura https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0

[Manka]

Obtuve de la norma como esta

El más grande tiene un techo perfectamente plano, pero el pastel resultó bastante ligero en la lata.
¡Deliciosos pasteles de Pascua! Gracias Manka para la receta!

Chicas, el espíritu de las normas me parece un poco ... ¿qué más es sabroso y no sucio de hornear? Bueno, eso sería a tiempo hoy.
¿Quizás almendra?

[Manechka]

¡Que belleza! ¡La miga es fantástica!

Manechka, una vez más, ¡muchas gracias por la receta! Le puse un poco más de azúcar, porque me gusta más dulce, y no me desvié de la receta)) ¡Ahora la receta de este pastel es definitivamente mi favorita!

¿Qué más es delicioso y no sucio para hornear?

Con tanta variedad de recetas de pasteles en nuestro foro, es taaaan difícil dar recomendaciones ...

Sí, y cada uno tiene su propio sabor de bizcocho, a algunos les gusta más seco, a los segundos más húmedos)), otros prefieren algo entre el primero y el segundo), así que si supieras qué pasteles te gustan, sería mucho más fácil aconsejar ...

gracias
Realmente respeto sus productos horneados a prueba de frío, es muy importante para mí y para mi jardín de infancia reducir los costos laborales

Y el horneado resulta magnífico según tus recetas, a mis chicos les gusta mucho.
Los pasteles de Pascua aún no se han probado. pero así es como salió

Bueno, para llegar a tiempo hoy

Parece que puedes hornear pasteles durante otros 40 días.

Les informo: de una porción obtuve 4.5 pasteles de 250 gramos cada uno en alguna parte.
Muy suave por dentro, pero no dulce.Aunque le agregué 100 gramos de azúcar.

Ahora he enlodado la almendra, aunque solo tenía 40 gramos de almendras))))
Espero que sea más dulce))))

¡Buen día! Gracias por la receta. Relajado y sabroso. De una porción de la masa, resultaron 4 pasteles de Pascua en latas de papel de 9x9 cm, deben hornearse durante 50-55 minutos, me he secado un poco. Miga ligera, aireada y escamosa. Bueno, sí, no dulce, que incluso es bueno.

Necesitan hornear durante 50-55 minutos.

¿Horneaste a los pequeños durante tanto tiempo?

Saqué 2 pasteles de Pascua de una porción de la masa, horneados en un horno eléctrico durante exactamente 30 minutos) ...

Pero el tiempo de cocción depende del horno, por supuesto ...

¿Qué tienes: gas o electricidad)?

También horneé pasteles de Pascua de 250 g durante más de 30 minutos. Me guiaron los sombreros. Un corte - ¡genial!
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¡¡¡Cómo me gustó esta receta !!! No es estresante poner la masa, es posible un día antes de hornear. Todo ha subido bien, los topes están parejos. Lo único, no lo hemos probado, pero por las críticas entiendo que no es muy dulce. Pero es aún mejor: un niño no puede comer dulces. Creo que hornearé más de una vez.

Y les informo: calenté la masa durante 3 horas. La masa ha crecido. ¡El aroma es impresionante! ¡Nunca había conocido un ramo así! ¡No podía respirar! Luego llené los moldes hasta 1/3 de su capacidad y los metí en el horno frío. Han crecido dos veces en una hora. Pero al hornear, subieron bastante ((Diablos, 30 minutos en la convención, 160 grados.
Recorte el exceso de papel para que parezca más alto. Maska decorado. Después de las cuentas altas de la máquina de hacer pan, se ven muy modestas.
Peco con levadura. Ahora hago pasteles, ¡así que literalmente crecen en mis manos! Ayer tomé la misma marca de levadura, pero en un paquete más pequeño.

En cualquier caso, agradezco al autor las sensaciones al trabajar con la masa, ¡por el maravilloso aroma! ¡Doy las gracias a las chicas por los consejos!

¿Qué tienes: gas o electricidad)?

Gas, pero no caliento mucho.

Gas

Yo pensaba que son gas voluble impredecible ...

[Manechka!]

¡Realmente no sé dónde escribir! O en este hilo, o en Chocolate.
Ayer tuve una noche de magia ... La masa de esta receta se mantuvo durante casi 48 horas. El día anterior también amasé uno de chocolate. Los puse a calentar a la hora del almuerzo, solo el sol salió sobre la mesa. Después del trabajo vine, y ahí ... La masa en un cuenco de 3 litros descansaba contra la película. El chocolate no saltó solo porque el recipiente fuera de Kenwood, un tazón de 4 litros de la cosechadora ...
Aquí están, guapos:
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El olor es asombroso. Conozco el sabor de uno y mañana probaré el chocolate.
Manechka! ¡¡¡Mil gracias por las recetas !!!
Kroshik y tu mil veces! Su consejo es muy relevante e invaluable. (cocido nuevamente en un horno frío)

Reporto sobre apariencia. Estas dos porciones estaban involucradas. A la izquierda, 2 pasteles de Pascua y un pequeño pastel de Pascua (no en la foto) se mezclan con stevia (1 cucharadita) + 1 cucharadita. azúcar para levadura. A la derecha está el lote habitual de 2 pasteles de Pascua grandes y 3 pequeños.

estos son pasteles con stevia más cerca.

Esta es una mezcla de receta regular con azúcar más cerca.

Al hacer productos horneados con levadura sin azúcar, el volumen de la masa se reduce ligeramente por el volumen de azúcar. Además, la masa sube un poco peor, por lo que el rendimiento del lote habitual es de 2 pequeños pasteles de Pascua más. Me daré de baja para degustar mañana. Pero el olor ..... Increíble !!!!

mientras los ahorca con sus sacerdotes.

Bueno, ¡no puedo evitar preguntar! ¿Por qué están suspendidos?))))))
¡Muchas gracias de nuevo! Esta vez la masa permaneció aún más tiempo, se volvió aún más fragante. Muy sabroso y aprendí a alinear los sombreros de las niñas, muchas gracias por ayudar)))))
Uno PERO no me he adaptado a las formas desechables, ya que los pasteles de Pascua se sacuden perfectamente de ellos)))))) por qué probablemente hornearé más sin ellos ni en los ordinarios, de lo contrario los tamaños de papel son diferentes, hice un lote de prueba en algunos, estos los tamaños ya no estaban, tomé otros y no adiviné un poco con el relleno)))))
Ahora decoraré con glaseado, he amado al Dr. Etker durante muchos años, si no hago el mío.
¡Gracias!



420, 469, 193 es el peso de esta pequeña torta familiar)))) la masa no salió, la apreté con una película, ya que la tapa del Tupper casi se despega por primera vez.Se mantuvo en el frigorífico en forma de Teper de 3 litros. No se entendió más de dos veces. Pero en los moldes probablemente creció en 2,5.

Manechka, ¡enhorabuena por tu merecida victoria!
¡Esta receta es genial!
Eso sería contar cuántas personas probarán el pastel de Pascua de acuerdo con su receta.

Manechka, ¡Cristo ha resucitado!
Los pasteles de Pascua según tu receta son simplemente incomparables. Gracias cariño, .

[Sonadora]

Gracias Manechka Sonadora para una receta deliciosa !!! Pasteles de Pascua muy fragantes y tiernos. Hice una norma de antemano, para que no estuvieran a la altura de Semana Santa, la familia probó tanto que tuvieron que volver a hornear. Muy conveniente, no requiere mucha mano de obra, por la noche amasé en una máquina de pan y lo horneé un día después. Y que fragante !!! ¡Aquí están mis chicos guapos!

Eso sería contar cuántas personas probarán el pastel de Pascua de acuerdo con su receta.

¡Cuenta con nosotros también! ¡Los pasteles de Pascua resultaron muy, muy 👍! Muchas gracias al autor y

[Sonadora]

Sonadora, muchas gracias por la receta! Lo puse el viernes y lo horneé ayer. Observé su comportamiento con gran interés. En general, la primera vez que horneé un pastel en el horno, pero luego incluso la estufa se penetró y se horneó todo.
¿Alguien sabe cómo medir la vainillina de una bolsa? La balanza no me quita tanto peso ...

En general, realmente quiero calcular un volumen mayor, pero no puedo imaginar dónde meterlo para la fermentación, casi me escapo de un cuenco de 3 litros en 8 horas ...

Y yo estoy contigo. Solo obtuve dos pasteles de una porción, tengo que contar con una porción más grande.
Horneé pasteles de Pascua de acuerdo con tres recetas diferentes, a toda la familia le gustó más.

¡Gracias por la maravillosa masa! No amasando en una máquina de hacer pan y no de acuerdo con las reglas, se equivocó al principio, pero el resultado sigue siendo excelente, el sabor de un verdadero pastel de Pascua, fragante y sabroso, se agregan 100 gramos de azúcar, se hornea en una cacerola, todo rosado y horneado perfectamente. La suegra trajo un pastel comprado, cielo y tierra, la sensación de que estaba comiendo pan dulce de una máquina de hacer pan. ¡Gracias de nuevo! ¡Felices vacaciones!
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¡Cristo ha resucitado! Felices Pascuas !!!

Manechka, ¡gracias de nuevo por la maravillosa receta!
¡Resultó muy sabroso!

¡Cristo ha resucitado!

Manechka, te traigo un ENORME GRACIAS !!! Lamento haberme atrevido a dudar .... Aunque la preparación me molestó, pero el resultado es .... ¡hmmm! ¡Esto es algo increíble! ¡Tan delicioso! Tal, tal ... ¡¡¡pero no hay palabras para describir este sabor !!!
¡Toda mi familia también apreció mucho el sabor y pidió hornear solo ese pastel ahora!
Es tan mágico: Cold Yar. Roble milenario. Los primeros rayos del sol del domingo. El canto de los pájaros despiertos. Un increíble aroma a hierbas de la pradera. Caras favoritas alrededor. En manos de una taza de café recién hecho y un pedazo de pastel de Pascua increíble ... Chicas, ¡estaba en un cuento de hadas hoy!

¡Me uno a todas las delicias! ¡Una receta maravillosa y sin problemas! La ración es pequeña. También obtuve solo 2 pasteles de Pascua, que .. jejejejeje ya se fueron y necesito aumentar un poco el azúcar.
Manechka! ¡Muchas gracias!

Manechka, ¡yo también estoy gritando braaaaavo! ¿Tu escuchas?

Muchas gracias por la receta !!! ¡Es increíble la cantidad de pastel que comí hoy! Huele muuuuuuuy, ¡no es muy sabroso! Y no le agregué cítricos, somos alérgicos a eso. ¡¡¡¡¡Muchas gracias!!!!!

Gracias por la maravillosa receta. Ahora siempre hornearé solo para él. Los pasteles resultaron exactamente como quería, y con el tiempo es muy conveniente amasar con anticipación. Todavía no puedo exponer una foto, pero no pude evitar escribir una palabra de agradecimiento. Una vez más, un enorme GRACIAS. Y feliz Pascua.

¡¡¡CRISTO HA RESUCITADO!!! FELICES FIESTAS !!!
MUCHAS GRACIAS POR TAN BUENA RECETA. KULICHIKI ES SÓLO UN MILAGRO. HABÍA LA MASA EN LA COMBINACIÓN. HABÍA CUATRO PEQUEÑOS
KULICHIKA.

¿Alguien sabe cómo medir la vainillina de una bolsa? La balanza no me quita tanto peso ...

Diluí la vainillina de una bolsa con alcohol y la coloqué en una botella de farmacia con un gotero. Porque el polvo añadido me supo amargo.

¡Quiero darte las gracias! Horneé pasteles por primera vez y, a pesar de algunas de mis digresiones, resultó muy sabroso. Y entonces quería escribir una reseña de que tenía que restaurar la contraseña olvidada y salir de los arbustos.Ahora voy a dar las gracias a las chicas cuyas recetas me encantó

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, con un premio para ti !!!!

[Manka]

Manka, con un merecido premio. 🔗
Yo también los horneé, pero aún no los hemos probado. La receta es notable porque incluso las personas ocupadas pueden hornear pasteles sin problemas.

Me uno a todas las críticas entusiastas, porque yo mismo no diría mejor.
Mínimo esfuerzo, excelentes resultados. La receta es tan correcta que no hubo que cambiar nada en los productos ni en la tecnología. Y la máquina de hacer pan resultó ser un pastel decente. Se agregó tiempo de horneado ... y en vano, demasiado seco, la próxima vez lo arreglaré
Gracias, Manya, por compartir recetas interesantes y fotos detalladas.

[Manya]

Manya¡Muchas gracias por la maravillosa receta! ¡Delicioso, fragante y tierno pastel de Pascua! Tengo una hija con una nieta de 8 meses, girando como una ardilla en una rueda, al principio mi hija se enfermó, luego mi nieta contrajo varicela, por lo que la oportunidad de hacer masa en los pasteles de Pascua con anticipación fue un salvavidas (ya quería dejar de hornear) Hice una ración doble, tomé azúcar 200 gramos, bueno, muy sabroso !!! Y gracias a las chicas pljshik, Irina - para la receta de sabor a naranja, Ganchillo, Inne por el consejo sobre un horno frío. Felices Pascuas !!! ¡Toda buena salud y prosperidad!

Quiero compartir. Compré el glaseado como en la receta.
Me gustó, pero solo fue suficiente para tres pasteles. Y tuve que decorar uno más. Rápidamente en el 1er. l. leche tibia agregada azúcar. polvo, revolviendo ligeramente. Sakh. el polvo se añadió gradualmente hasta un estado viscoso. Y luego untó el pastel. De modo que sabe y se ve exactamente igual que el esmalte comprado. Es cierto que lo unté por la noche y lo probé por la mañana.

¡Gracias!
Conté la receta para 1 kg de harina. De los cambios: aumento del azúcar en un 25% y horneado con levadura prensada.
¡La principal ventaja de la receta es su limpieza con un sabor muy decente!
¡Lo repetiré más de una vez!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka¡Yo también estoy entre los panaderos encantados!
¡Me gustó mucho la receta por su comodidad y limpieza! Puede lograr fácilmente excelentes resultados incluso con falta de tiempo.
Y, por supuesto, ¡delicioso! ¡Nos encantó!
Horneé en masa madre sin levadura. ¡La masa salió genial y todo salió genial!
¡Gracias!

[Manechka]

Manechka, tomó una muestra. El sabor es maravilloso y el menos desmenuzado. Definitivamente todavía lo hornearé 🔗

Muchas gracias por la receta! ¡Las pastas resultaron ser excelentes! ¡Felices Pascuas para ti!