Mezeshkalach - pan de jengibre con miel húngaro

[Masinen]

Masinen, Mashulya, ¡buena suerte! Esperaré con interés el informe, no eres lo principal para ellos. No deben ser oscuros ni bronceados. Permanezca relativamente suave después de hornear.

Horneé un montón de pan de jengibre y me quedó la mitad de la masa)


Entonces lo hornearé de nuevo)
Ahora espero 2 días y hago la guinda, ¿verdad?
¿Y después del esmalte de nuevo dos días y puedes dibujar algo?

Masha, si quieres pintarlos tú mismo para comer rápido, puedes dibujar directamente hoy.
Y si tiene regalos, déjelos secar durante un par de días para que el dibujo se adhiera firmemente al pan de jengibre.

Sí, solo quería practicar y regalar uno o un par, si sale bien)
¿Puedes pintar sin esmalte o es mejor con él?
Por cierto, son muy sabrosos))

con esmalte se ve muy hermoso y elegante, pero hermoso sin él.

[Vei]

Vei, Lisa, pan de jengibre horneado según tu receta, ¡muy sabroso! Presentado a abuelo y papá. Decorado por primera vez, así que no importa

[julia_bb]

julia_bb, Julia, clase! También me gustó la joyería, es tan conmovedora - mi abuelo
Me alegro de que me haya gustado el pan de jengibre, gracias por el informe !!!

Liza, gracias)) Con mi hija, dibujaremos para mi abuela y mi tía para el 8 de marzo - Me gustó mucho el proceso)
Gracias por una maravillosa clase magistral.

[julia_bb]

julia_bbYulenka, ¡estoy tan contenta de que tú y tu hija tengan planes tan maravillosos! Buena suerte, esperaré el pan de jengibre del 8 de marzo)))

Bueno, aquí está mi primer pan de jengibre))
Sudoroso mientras está pintado))
Bueno, como sucedió, sucedió)


Y todavía hay un montón de pan de jengibre, pero no puedo soportar más.

[Masinen]

Masinen, Masha! clase !!! Excelente pan de jengibre resultó !!!
Y si lo hubiera cubierto con esmalte rojo, ¡habría resultado aún más elegante!
¡Bien hecho! ¿Ayudó Yasya?

Oh gracias))
Sí, heterosexual, ayudado, me pasé todo el día sin sus moras)
Ella me ayudó a hornearlos, a recortarlos.

Puedo decir que no es nada fácil.

Gracias por la escuela de pan de jengibre))
Es cierto, grande, ¿dónde está la inscripción? Lo arruiné, tal vez no haya un medidor de ojo para las inscripciones))
Necesito entrenar)

Liza, dime, leí en esa página que el pan de jengibre se hornea, luego de un par de días se cubren con esmalte de laca, luego de un par de días se pintan.
Y barnicé mis guantes y botas de inmediato al hornear. Por ejemplo, sé que aproximadamente el pan de jengibre se horneará en 13 minutos, luego lo horneo por 10 minutos, luego lo saqué, lo unté con barniz allí mismo y lo volví a colocar por otros 3 minutos. ¿No está bien? Sí, incluso antes de hornear, lo unté con leche, claro.

Ayer, finalmente, llegué al horno. La masa había estado en la nevera desde el año pasado.
Fue muy difícil de amasar, pero estuve a 10 segundos. en la micra y listo.
Las galletas de jengibre crecieron muy bien en el horno, es una lástima que estén en altura, no en ancho. Resultó muy pequeño, simplemente no hay lugar para dibujar. Pero no me importa, en un par de días intentaré qué hilo representar en ellos.

[kolobashka]

kolobashka, Variar, ¿de qué tamaño horneaste el pan de jengibre?

5 cm. De diámetro. No hay más moldes.

Varya, entonces es mejor cortarlo con un vaso.

¿Y el vaso es más ancho?
Lo probé con un vaso, sus bordes no están afilados, es difícil de cortar y los moldes son de hierro.

[Vei]

Vei, Liza, ¿puedes reemplazar el azúcar (en polvo) con miel por completo en la receta? ¿Y en qué proporciones, si es posible?

[NataST]

NataSTNatasha, no he intentado hacer eso, no puedo decir nada. Por supuesto, la masa se volverá más líquida y pegajosa, pero ¿por qué la necesitas?

Hay una amiga que no puede usar azúcar, probó el pan de jengibre conmigo, le gustó mucho y quiere hacerlo, pero reemplaza el polvo con miel o fructosa como último recurso.

puede cambiar a fructosa con seguridad.

Lizaaa, hoy horneé tu pan de jengibre aquí. Incluso intenté decorar Nifiga, no lo logré muy bien ... pero por primera vez ...
Queda la masa, luego compraré polvo en la tienda, tal vez sea mejor probar el glaseado, lo intentaré de nuevo, les contaré una lección interesante

[vernisag]

vernisag¡Ira! Me alegro que decidieras hornearlos, espero que les haya gustado el sabor
los tiene muy buenos, solo que el glaseado me parece que no está lo suficientemente bien batido, y el polvo probablemente sea grueso. El glaseado es granulado incluso después del secado, pero debe ser suave, brillante y uniforme. ¡Pero lo dibujé bien!

Lisaaaaaa! Estoy aquí con un informe sobre tu pan de jengibre. Probablemente fueron los primeros tres días blandos sin manzanas. Les apliqué barniz inmediatamente después de hornear. Aguanta perfectamente. Los espacios en blanco permanecieron conmigo durante unas dos semanas. Exactamente dos semanas. Horneado el 11 de febrero y cubierto inmediatamente. Pero pinté algunas piezas ayer y hoy. Por supuesto que ya están secos. Es cierto que guardé espacios en blanco para dos cajas con rodajas de manzana. Todavía son suaves. En resumen, eso es lo que tengo.



En cuanto al sabor. Me comí todo el líquido sin dejar de hornearlos. Muy sabroso. Moderadamente dulce y bastante quebradizo.
Lizok, gracias por la receta. Es bastante sencillo de hacer y hornear.

[Fornido]

Fornido, Ludaaaa !!!! Que belleza !!!!!

y el polvo es áspero, probablemente. La formación de hielo granulada resultó incluso después del secado.

Así que hice girar el azúcar en una licuadora y lo cerní, kaneshna granulado
¡Gracias Lizochka! Claro que está delicioso, los niños ya lo han aprendido casi todo

¿Cómo es que las chicas resultan tan hermosas? Estoy desmayado
Yo también quiero eso ...

[Irochka]

Irochka, acércate a nosotros en el tema del pan de jengibre y las galletas, ¡con tu talento tendrás éxito de inmediato! ¡Seré feliz si te honras y comienzas al menos algunas veces a pintar pan de jengibre!

No tengo pinturas, ni confitería campanas y silbidos, nada vapcha acabo de encontrar pergamino, que tiene cien años ... ¿Y dónde se venden las pinturas? Lizochka, y ¿de qué estás aplicando el dibujo, de qué sacas los sacos? ¿Una manga pastelera con boquilla o pergamino?

Lizochka, ¿y qué pones en el dibujo, de qué sacas los sacos? ¿Una manga pastelera con boquilla o pergamino?

En general, tengo una manga pastelera (25 cm) con un adaptador y accesorios, a veces una corneta hecha de papel para hornear con un accesorio o una corneta hecha de película para flores sin un accesorio.

[Fornido]

FornidoLyudochka, ¡qué belleza has creado! Me imagino que delicia será al recibir tal regalo
¿Y cómo horneaste la caja / en qué?

Gracias chicas !! Esta caja se recortó con una caja de té.



Ahora colecciono todo tipo de cajas de té.

Horneó la parte lateral de la caja con una tira y, mientras aún estaba caliente, inmediatamente colocó una fuera de la caja y la segunda dentro de la caja. El de adentro es mejor. Allí mejor se recostaba en forma de caja y sujetaba bien el porro por lo que había dentro. La tira exterior se mantuvo alejándose de la pared de la caja. Tuve que abrazarla todo el tiempo. La articulación tuvo que ser enmascarada con un patrón de formación de hielo. Por simetría, en el lado opuesto, repetí el mismo patrón que a lo largo de la costura.
La caja fue presentada ayer. Hubo muchos Ohs y Ohs. Y recién ahora la clienta telefoneó (pero fue un regalo para ella) y dijo que no se atrevía a empezar a comérselo. Al principio, todos se tomaron fotos con ella, luego se atrevieron a comerse el pan de jengibre que había dentro de la caja. Y solo por último se ocuparon de la caja.
Liza, pan de jengibre, dijeron, estaban más allá de los elogios. Nos gustó mucho. Dijeron que eran muy fragantes y quebradizas.
Así que estoy con otro gracias !!

Y solo por último se ocuparon de la caja.

Demonios de tanta belleza han devorado esto, es necesario dejarlo en el estante y admirar, admirar ...

Liza. No entiendo algo con pan de jengibre.horneado el jueves, decorado el viernes. el sábado lo empaqué y todo está exactamente en el tablero, hoy es lunes, fui a revisarlos, ¡y están MUY SUAVES! bueno, me parece demasiado. una sensación de que están aguantando debido al relleno con glaseado. este es el pan de jengibre ocho. y en el reverso a lo largo del borde del pan de jengibre parece humedad, el aroma vale la pena, por supuesto. completo deleite. pero ahora me preocupa la cuestión de que duren hasta el 8 de marzo, ¿no se deteriorarán? y que salió mal tal vez empacado demasiado rápido? no te dejó quedarte más tiempo con el glaseado, ¿se evaporó el exceso de humedad? cuando estaban empaquetados eran suaves, pero no demasiado
Los desempaqué todos y los puse cerca de la estufa para que se secasen, ¿verdad?

[DaNiSa]

DaNiSa, Alena, honestamente, no sé si nunca he tenido esto. Nunca los he decorado con relleno, solo con laca húngara. Y siempre dejo que la pintura se seque muy bien.

Lisa, estoy informando! de repente, cuál de las chicas será útil. Ayer desaté las bolsas y las dejé abiertas cerca de la estufa de enfriamiento, pero saqué dos, el Schaub pareció secarse, de lo contrario parecían estar dobladas en sus manos, se volvieron tan suaves ... por la mañana, lo primero que hice fue correr hacia ellos, ¡todo está bien! se secaron y dejaron de gatear en sus manos. todo está bien con el relleno, nada se rompió. Até todo de nuevo, ¡Schaub no se convirtió en piedras! Realicé una investigación, estaba demasiado húmedo en esa habitación, resulta que mi madre estaba regando las flores y no las regó lo suficiente, dejó una regadera abierta justo al lado de la bandeja con pan de jengibre, ¡y absorbieron tanta humedad! y lo que se han vuelto deliciosos !! solo derretir en tu boca! ¡Soy tan alarmista!

[Alyona]

AlyonaEs genial que lo hayas hecho tan accidentalmente. ¡Recibimos tanta información nueva a la vez! Gracias por compartir.

Tengo mucho aire seco en casa, así que no puedo repetir tu experimento. Incluso mis tazas evaporan el agua muy rápido ...

oh, no es necesario repetirlo, me sorprendió ... me alegra que otras chicas eviten mi error

No he examinado este Temko durante mucho tiempo, pero aquí hay tanta belleza. Otra vez quiero pan de jengibre. ¡Y una vez más quiero agradecer a Lisa! : girl_love: Al principio, todo el pan de jengibre que habíamos comido rápidamente, y luego de alguna manera rancio. Los que se habían quedado atrás eran del último lote y estaban cubiertos solo con esmalte rojo, no llegaron a la pintura. Entonces, después de la reanimación con rodajas de manzana, me parece que comenzaron a saber como un huevo y el aroma de las especias se volvió mucho menor. Y mi nieta de cinco años dijo que antes sabían mejor. Del primer lote, dejé un par para probar un año después. Me pregunto qué pasará con ellos. Pero para mí, llegué a la conclusión de que deberían comerse de inmediato.

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyona, y sobre todo poner una regadera al lado, ¿eh ??? ¡Solo sueño con un pan de jengibre tan suave y delicioso!

[Mamá tanya]

Mamá tanya, no te puedes molestar con una regadera, pon una taza de agua para que luego no necesites ni tus dientes, puedes usar tus labios

También lo horneé y lo cubrí con glaseado, solo que no tenía tinte rojo. Vertido rosa)
Y en un pan de jengibre la burbuja estaba hinchada, así que tomé una espátula y la golpeé directamente en la estufa y resultó sin una burbuja))


Lisaaa, gracias de nuevo!
También pondré la masa sobre el pan de jengibre))

la burbuja estaba hinchada, así que tomé una espátula y la golpeé en la estufa

¡¡OH, NO PUEDO !! riendo como loco! Me imaginé directamente esta imagen, como Masha lista con una espátula ... una vez, una vez, te abofeteo. ish decidió abultarse

[Alyona]

Alyona, por eso sin burbuja
Y se destacó en un pan de jengibre grande, y en los más pequeños, ninguno))

Aquí ya no pude)
La formación de hielo comenzó a atascarse en la boquilla, no puedo entender por qué.


Honestamente, me llevé el alma !! ¡Directo relajado y entró en pan de jengibre!

Mashun, uniforme, liso resultó Y tengo incluso zapuziril todo este tiempo Y con estas boquillas no me elevé ayer, pinté con un pincel y el FSE

[Irina]

Irinay hde foto? !!))

[Masinen]

Masinen, para que no haya burbujas, es necesario enrollar las galletas de jengibre con harina y hornear en una bandeja para hornear espolvoreada con harina. Y al transferir, no estire la pieza de masa, no la deforme.
Estoy muy contento de que te haya gustado pintar las galletas de jengibre, ¡así que todavía está enganchado! Todavía no he conocido a personas a las que no les guste este proceso))
¡y tus donas son geniales! muy de encaje y delicado!