Empanadas de repollo

muchas gracias por la clase magistral! pasteles increíblemente deliciosos!



¡También horneé bollos de ajo con esta masa! ¡¡¡delicioso!!!

[natapit]

Picotear con carne. Es cierto, horneado con 600 gramos de harina. Hizo más coberturas que masa) Me quedé la próxima vez. La masa subió muuuy bien en una hora; simplemente se cayó del cubo HP (24 g). Al trabajar, es de plástico y prácticamente no se pega a las manos. Muy agradable. ¡Puse a los niños pequeños en una bandeja para hornear y se rompieron en esos rollos! Los pasteles son deliciosos. ¡Espero que los invitados de mañana lo disfruten! Debido al hecho de que para mi gusto pueden no estar ya esta noche
¡Gracias al autor!

Dios, cuando los hombres hornean pasteles, es fácil. Y no de todos modos, ¡pero realmente hermoso! Personalmente, ¡estoy infinitamente orgulloso de ti! Y gracias por la foto.
natapit

Un resultado excelente, nada de lo que quejarse. Pampushki impresionante. Quiero comer...

Quiero comer...

y beber

[TIR]

TIR hode sobre temas y huganit!

[TIR]

TIR hode sobre temas y huganit!

sí, ahí mismo ... estamos con espantapájaros en el foro son ávidos alcohólicos, necesita de alguna manera mantener la imagen

shl.y con Desplazarse y reina también swingers

[Desplazarse]

shl.y con Desplazarse y reina también swingers

Schaub no es para nada fuera de tema, diré que estos pasteles se han arraigado firmemente en nuestra familia y en todas partes con dulces rellenos. Al parecer, porque nos gustan más las empanadas con rellenos salados más fritas que horneadas. Puede que sí.

[Espantapájaros]

Espantapájaros¡Gracias por estas recetas! Leo y estudio. Muy agradecida. No todo sale bien. Pero, en general, estoy satisfecho con el resultado.
Los pasteles se agotaron rápidamente. Hoy volví a hacer pasteles de carne y cerezas. Delicioso. Mojé las cerezas en almidón y las espolvoreé con azúcar. No salió nada. Sabor agradable !!

A pedido de mis amigos, hice pasteles con repollo según mi receta favorita. Como siempre, todo salió bien. ¡La masa es genial! La próxima vez usaré rellenos de bayas y frutas))

¿Y el grande, como un kulebyak?

No realmente)) Solo tomé un gran trozo de masa, lo doblé en un triángulo

¡Buena noches! Nuevamente les traigo mi agradecimiento. Al horno con relleno de carne y "tipo kifle".
La masa está como siempre encima: sabrosa y suave. GRACIAS

Hombre guapo

Y realmente guapo. Brillante, ordenado y llamativo. Es hora de que me una, repollo a granel.

Disculpe, ¿no he venido a verte a menudo?
Ayer tuvimos vacaciones, un día libre, bueno, estaba practicando. Había tartas de queso sin relleno de crema agria, tartas no con repollo, sino con manzanas, así como tartas con manzanas "Mom's" de kisuri (también iré con un informe).
Al trabajar con su prueba, me sorprendí sonriendo, es tan agradable y alegre trabajar con ella, tan maleable, obediente y también chirria. Entonces, resultó mucho


Pasteles fragantes deliciosos y delicados
Una vez más, ¡¡¡MUCHAS GRACIAS !!!
Puedo decir sobre pasteles de queso, no mostrarlos. El sabor es increíble, boshka otryvny, pero no calculé con el relleno (200 g de requesón + 100 g de mascarpone), salió un poco delgado. Lo enrollé, pero no funcionó con un corte. Resultó ser toda una bandeja para hornear deliciosa, en algunos lugares con rizos. Mi esposo salía hoy a las 5 de la mañana para un viaje de negocios, así que nosotros con café y pasteles de queso ronroneamos de placer. ¡Se ordenó transmitirle un MUCHAS GRACIAS!

Qué mujer !! Monstruo de pastel.

Pasteles y bollos increíbles. Es imposible compartir con pasteles. Debido a que es calidez hogareña, alegría para la familia y los invitados, es muy divertido en absoluto "económico".

Sí, eso es lo que soy. Le digo a mi hijo de dieciocho años: "¡Mira, hijo, que tu casa también olía a tartas!" Y él - "¿¡Entonces estoy en casa !?"

Wow, qué BELLEZA hay por todas partes
Para mí, los pasteles son algo cósmicamente complejo
Tengo mucho miedo de intentarlo, ni siquiera puedo imaginar ...
Pero realmente quiero

[Svetlana62,]

Svetlana62, para ti sabiduría popular: "¡Los ojos tienen miedo, pero las manos están haciendo!"
¡No temas, estamos contigo! ¡Todo saldrá bien!

Y mi esposo ayer dijo que los pasteles están deliciosos, pero el relleno nos decepcionó. ¡Comediante, maldita sea!
Bueno, no siempre es lo mismo hornear con mermelada, me encanta con repollo.

[Svetlana62]

Wow, qué BELLEZA hay por todas partes
Para mí, los pasteles son algo cósmicamente complejo
Tengo mucho miedo de intentarlo, ni siquiera puedo imaginar ...
Pero realmente quiero

Svetlana62, solo para ti en secreto ... Nunca he horneado pasteles, ¡pero este sitio te enseñará cómo montar una bomba atómica! ¡La conclusión es que los pasteles de Scarecrow prácticamente no se exhiben en la casa! No voy a ser modesto (no esa edad), resulta así, como si toda mi vida solo estuvieran horneados. ¡Y en casa probablemente ni siquiera recuerden que vivían sin pasteles! Entonces, abra la computadora y siga las instrucciones de Chuchelka. ¡Y serás feliz!

[Svetlana62]

Svetlana62, solo para ti en secreto ... Nunca he horneado pasteles, ¡pero este sitio te enseñará cómo montar una bomba atómica! ¡La conclusión es que los pasteles de Scarecrow prácticamente no se exhiben en la casa! No voy a ser modesto (no esa edad), resulta así, como si toda mi vida solo estuvieran horneados. ¡Y en casa probablemente ni siquiera recuerden que vivían sin pasteles! Entonces, abra la computadora y siga las instrucciones de Chuchelka. ¡Y serás feliz!

La bomba atómica me será más fácil (diploma rojo de la radio universidad)
Fui a hacer tartas, estaba maduro

La bomba atómica me será más fácil (diploma rojo de la radio universidad)
Fui a hacer tartas, estaba maduro

¡Este es nuestro hombre! ¡Svetlana, no tengas miedo! Abrámonos. Con HP, este no es realmente un problema tan terrible.

Oh Dioses !!! Estoy hecho para la vergüenza. La batidora se averió cuando un poco de harina ya estaba en la leche. ¡¡¡Yo nunca!!! ¡No amasé la masa yo mismo! Pensando febrilmente cómo proceder: con un tenedor o con las manos, decidió con las manos. Amasado. Pronto los pasteles estarán en el horno. Veamos qué pasa. Crucé los dedos. Esperando

¡Este es nuestro hombre! ¡Svetlana, no tengas miedo! Abrámonos. Con HP, este no es realmente un problema tan terrible.

HP tengo un nim

HP tengo un nim

¿Qué vamos a hacer? ¿Hay lava? dólares 70? o 50

¿Qué vamos a hacer? ¿Hay lava? dólares 70?

Irka, ¡¿empecemos a convertir en otra víctima de nuestra secta ?!

Irka, ¡¿empecemos a convertir en otra víctima de nuestra secta ?!

sí, si ya estás atascado en la masa ... considera nuestro

Ya me he tragado la lengua, ahora me estoy acariciando la barriga !!! VKUSNOOOOOO
Mamá y hermano, cuando se enteraron de que había horneado pasteles, vinieron a visitarme. Disminuyeron las empanadas, agarraron a mi papá, quedan un par para mi esposo, pero él está en el trabajo. Entonces no sé si estos dos guapos lo esperarán
Y sobre HP ... La tentación es grande, pero la figura es más cara De lo contrario, tendrás que cambiarte de armario
Recientemente compré MV, lo horneé hasta que me puse azul. No todo salió bien
¡¡¡¡¡OH!!!!! ¡Me olvidé de tomar una foto de los pasteles! Iré al menos a tomar estos dos como recuerdo.

En el negocio ... la batería de la cámara se ha agotado, ¡ahora la recargaré y prepararé pasteles para una sesión de fotos!

Espantapájaros, querido !!! Muchas gracias por la receta !!!! ¡¡¡Esto es solo un milagro !!! Ahora, seguro, los pasteles en mi casa serán a menudo y NO se comprarán. ¡Tartas de espantapájaros! Y tendrás hipo en este momento

Ya he hipo ...

Te aconsejo que pienses en HP. La fiebre por comer panecillos pasará rápidamente, confíe en mi experiencia de horneado de nueve años. Pero comerás pan natural, sin aditivos químicos ni basura. Si compra harina integral, también es muy útil, a diferencia del trigo de grado más alto que se compra en la tienda habitual. ¿Y quién amasa la masa para los pasteles?

Fui a buscar una receta para pasteles, leí, disculpen, chicas, pero encajo descaradamente: la casa comienza con la Panificadora, como desde la antigüedad de Pechka. ¡Yo aconsejo! Te olvidarás del pan de la tienda y no podrás comer. Y se amasa cualquier masa, hasta la masa de levadura más tierna, tanto que te envidias.

Fui a buscar una receta para pasteles, leí, disculpen, chicas, pero encajo descaradamente: la casa comienza con la Panificadora, como desde la antigüedad de Pechka. ¡Yo aconsejo! Te olvidarás del pan de la tienda y no podrás comer.Y se amasa cualquier masa, hasta la masa de levadura más tierna, tanto que te envidias.

Bueno, encajaré, llámame. Olvidé el pan comprado en la tienda sin una máquina de pan. ¡El pan del horno es lo mejor! Pero esto lleva tiempo, por supuesto.

Y sobre HP ... La tentación es grande, pero la figura es más cara De lo contrario, tendrás que cambiarte de armario

Bueno, ¿cuánto tiempo puedes caminar igual?

Bueno, encajaré, llámame. Olvidé el pan comprado en la tienda sin una máquina de pan. ¡El pan del horno es lo mejor! Pero esto lleva tiempo, por supuesto.

¿Y si no hay tiempo? ¡Y quiero pan casero, para que hasta a los niños pequeños se les pueda dar y no tengan miedo! Definitivamente, HP es una cosa !!!!!!!!!!!!!

Mmmm, todo empezó con HP también ... Y ahora, una cosechadora y un horno

Chicas, terminemos con el tema de HP, de lo contrario los moderadores nos "borrarán" (y también quiero decir sobre MB una vez más, simplemente no lo entenderé, pero realmente quiero que no estoy en absoluto en terpezhzhzhzhzhzhzhzhzh)

Agregue la mantequilla a la masa, ¡eso es genial! Manos bombeadas como PPC))) Informaré más tarde)

Me contuve un buen rato, pero ayer lo volví a hornear, esta vez con ciruelas. Marido MURCHAL!

Me contuve un buen rato, pero ayer lo volví a hornear, esta vez con ciruelas. Marido MURCHAL!

¿Cómo se hace el relleno de ciruela?

Ty, Natus, de ninguna manera. Rompí las ciruelas por la mitad, saqué el hueso, puse la mitad en el pastel y le eché una cucharadita. Lo cubro con la otra mitad, pellizco la masa. ¡Truncado!

Compré una ciruela hoy

informe listo !!! ¡La masa resultó super!



¡Con repollo, patatas, salchicha en masa y un bollo! ¡Más de 30 piezas resultaron!

No fue por nada que bombeó los músculos.

Me gustó mucho tu receta de tartas. ¡Gracias!

Al horno con repollo. Suave y delicado. ¡¡¡Sabroso!!! Definitivamente cocinaré un poco más. Estoy planeando la amapola para la semana.
Curiosamente, pensé que sería una masa dulce, puse medio vaso de azúcar, pero resultó simplemente maravilloso, incluso puedes poner 3/4.

La masa estaba líquida, en medio de la tanda agregué un poco de harina, pensé que cambiaría de los aceites más tarde. Se extendió cuando estaba listo, era difícil darle a los pasteles una forma estándar, bueno, resultó muy suave. La próxima vez agregaré más harina.

Buen día.
Leí las reseñas, todos elogian mucho tu receta. Estaba interesado en la tecnología de preparación de la masa, decidí probarlo yo mismo. Lo único vergonzoso es una cantidad de aceite para mí, es muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuy muy alta en calorías. ¿Qué papel juega la mantequilla en la masa? ¿Cómo cambiará el sabor si, por ejemplo, agrega la mitad de la tasa especificada?

La textura de la masa cambiará, el sabor, la proporción de líquido y harina cambiará, porque las grasas líquidas también son líquidas (tendrás que ajustarlas con leche si es necesario). Pero algo mortal no sucederá.

En realidad, esta es una cantidad de grasa completamente normal para la masa de mantequilla, pero si tiene mucha, puede reducirla.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, ¡Gracias! intentaré

Probé tu receta en la práctica. Quedaron bollos con pasas muy exitosos, realmente no tengo foto, la próxima vez voy a capturar mi creación.
Cuando los bollos estaban recién horneados, no podía tener suficiente de la suavidad y la estructura de la masa que amo. Pero después de pasar la noche, se volvieron un poco más secos y ásperos o algo así. Probablemente esto sea un fenómeno normal, pero tenía tantas ganas de tomar té por la mañana con el mismo bollo tierno que ayer. ¿Quizás hay secretos para guardar pasteles?

En realidad, es esta masa la que se vuelve rancia muy lentamente debido a la ausencia casi total de huevos (contribuyen enormemente al proceso). Pero esto es más cierto para el contenido de grasa indicado en la receta. Con ellos la masa está más "húmeda".

Para cualquier hojaldre, la suavidad y la esponjosidad volverán unos segundos en el microondas a potencia media. El bollo volverá a estar ligeramente caliente y muy suave.

No cambié la cantidad de grasa, tomé todas las proporciones de la receta.
No, no digo que se hayan vuelto insensibles, pero no lo mismo que de la estufa. Sin embargo, los productos recién horneados son incomparables
Gracias por la receta que llevo a la alcancía

No cambié la cantidad de grasa, tomé todas las proporciones de la receta.
No, no digo que se hayan vuelto insensibles, pero no lo mismo que de la estufa. Sin embargo, los productos recién horneados son incomparables

Sí, lo más fresco es lo más sabroso.
Lo rancio no es secar, como mucha gente piensa (o mejor dicho, no solo secar). El rancio es un cambio en la estructura de la proteína a lo largo del tiempo, por lo que se acostará y parecerá que no está seco, pero de alguna manera no tan, áspero, obstruido. En los pasteles, por alguna razón, esto no se nota tanto (probablemente debido al volumen de la masa, hay un grosor de masa de 1-2 cm por encima del relleno), pero en los rollos siempre se nota más, también presté atención (en los rollos en crema, que hago con el mismo prueba). Siempre caliento y todo encaja. Calentar justo antes de servir.