Pastel de gelatina

[svetta]

svetta, Medí la forma. Y ahora probé el pastel. Realmente dia. pastel 20cm., y 14cm interior. Mlyn, pero no parece pequeño en absoluto

[Natalishka]

Natalishka, la tarta es pequeña y reposa en un plato normal. Ahora no querré, tengo una forma de metal tan pequeña y su muesca es mucho más grande.

No, este plato no es para platos principales. Es para pasteles y tortitas delgadas de una sartén grande. Su diámetro es de 26 cm.

[Natalia]

Natalia, Natalishka, Tengo la misma forma, color uniforme. Y pensé que la princesa no podría hornear, ya que la parte inferior no se adhiere completamente a la estufa. ¡Y todavía resulta tan hermoso que los bordes están fritos! : yahoo: ¡Gracias por la experiencia!

Mi molde de metal dia. 28, interior para gelatina dia. 22. Definitivamente tienes menos adentro, esto se puede ver en la foto. O puede medirlo, entonces sabré si buscar esa forma para mí o si me calmo.

Tomé una forma de silicona aquí: 🔗 ... Más sobre la acción por 25 gr.
Sí, la parte inferior se dobla. Tomé varios moldes pequeños para muffins, torcí los lados 2 veces (reduje la altura de los moldes) y sustituí el molde para pasteles por moldes debajo del hueco.
Y en la Caravana ahora hay formas metálicas, diámetro 28 cm, 52 gr. Algún tipo de empresa nueva, no lo recuerdo.
También hay una de silicona en la Caravan (ya sea Teskom o Granchio), exactamente igual que la de topshop, pero el precio es de 175 gr.

[Fenixxx]

Fenixxx, gracias, pero yo de Poplar a Caravan está tan lejos. Formas metálicas Fakelmanovskie estuvieron ayer en el Metro durante 64 hryvnias. (He estado usando esto durante 4 años).

Sí, sé que estás del otro lado. Quizás alguien más necesite la información.

Muy buen pastel, lo cocino muy a menudo.

¡Qué delicioso pastel! Me encanta tanto (realmente lo compro), las chicas me dicen ¿cómo se llama este formulario para el pastel? No he visto nada como esto, por lo que con una muesca resulta ser fruta

[Kirks]

Kirks, Natalia, el pastel es hermoso! Gracias por tus comentarios.

Vika, ni siquiera sé si esta forma tiene un nombre especial. Solo necesita examinar cuidadosamente los formularios en la tienda, pueden terminar en un montón.

debe examinar cuidadosamente los formularios en la tienda, pueden terminar en un montón.

pero no recuerdo haber conocido a los me gusta ... buscaré

[Victoria_I]

Victoria_I, mira aquí 🔗

Chicas, viajé por toda la ciudad por tal gelatina para pasteles, ¿no podemos reemplazarla con agar?

Finalmente horneé este pastel el otro día. No tuve tiempo de mirar alrededor, había una pequeña pieza ...

[Victoria_I]

Victoria_IPuede hacer gelatina de acuerdo con cualquier receta o tomar una ya preparada de una bolsa. Solo se necesita la mitad del agua.
Olekma, sí, este pastel es así: no tendrás tiempo para mirar atrás y no hay pastel.

Lo haré en agar, la galleta ya está en el horno, esperamos

aquí está mi tarta de gelatina
Es cierto que la forma es demasiado pequeña para verter gelatina y aún necesita remojar la galleta, de lo contrario, está seca en mi humilde opinión
¡Gracias por la receta! Atrévete en un minuto

aquí está mi pastel de gelatina
Es cierto que la forma es demasiado pequeña para verter gelatina y aún necesita remojar la galleta, de lo contrario, está seca en mi humilde opinión
¡Gracias por la receta! Atrévete en un minuto

Por alguna razón, tienes una capa muuuy gruesa de galleta y una gelatina fina, por lo que está seca. Intenta hacer la galleta la mitad de fina la próxima vez. Mire la publicación # 3, hay una porción de mi pastel, compare con el suyo. Para mí, personalmente, existe una combinación óptima de la cantidad de gelatina y fruta con el grosor de la galleta, no se necesita impregnación.
¿Y por qué tenías una galleta tan gruesa, cuál es tu forma? ¿Cuántos huevos tenía la galleta?

Finalmente compré un formulario en Epicenter, empresa Zenker, ¡ahora también haré esos pasteles! :)

Por alguna razón, tienes una capa muuuuy gruesa de galleta y una gelatina fina, así que está seca. Intente hacer la galleta la mitad de fina la próxima vez. Mire la publicación # 3, hay una porción de mi pastel, compare con el suyo. Para mí, personalmente, existe una combinación óptima de la cantidad de gelatina y fruta con el grosor de la galleta, no se necesita impregnación.
¿Y por qué tenías una galleta tan gruesa, cuál es tu forma? ¿Cuántos huevos tenía la galleta?

Hice una tasa doble, pero por alguna razón decidí que dos veces la masa no era suficiente y vertí todo de una vez (aquí está el resultado, no lo saturé, pero era necesario

[Victoria_I]

Victoria_Iy ¿cuál es el mejor diámetro de forma para usar?

Las chicas realmente quieren hornear un pastel así, pero solo podemos comprar un molde de silicona Regent con una muesca, dime, bajo el peso de la masa, el medio no falla, ¿estará bien usarlo para este pastel?

Vita, estará bien. Lo hice en metal y silicona. Nada falla.

[kVipoint]

kVipoint, aquí algunas chicas escribieron ese hundimiento de silicona en el medio. Sustituyeron algo por debajo de la altura del hueco y funcionó.

Gracias chicas por las respuestas)))

[svetta]

svetta, Leí en otro foro que solías llenar de gelatina, no podía escribir, de lo contrario no tenemos gelatina para el bizcocho, en todas partes ya he subido todas las tiendas, "pueblo" maldita, aunque es una ciudad regional

[kVipoint]

kVipoint, Ni siquiera recuerdo cómo lo hice ... He estado comprando "Cake Jelly" durante muchos años, no tenemos ningún problema con eso.
Trate de sacar gelatina normal de las bolsas, solo vierta solo 1/3 del agua recomendada. Aquí ya escribí sobre eso, las chicas lo hicieron, funcionó.
¡Buena suerte!

[Vitae]

Vitae, No creo que no tengas gelatina de pastel en Orel. Incluso en nuestro pueblo lo hay. Mira en Magnet, esta tienda, en mi opinión, está en todas partes

[Kirch]

Kirch, Miré tanto en el imán como en la Línea y en Europa y en 2 supermercados más, ni siquiera hay gelatina simple en el imán, ni eso para los pasteles (((me acabo de obsesionar con esta receta, así que la busco por todas partes, y oblomingo ...

[Vitae]

Vitae, Yo simpatizo. Por cierto, también noté que el surtido en Magnet ha disminuido de alguna manera. No se pudo comprar polvo de hornear. Es una pena que estés lejos. He acumulado una cierta cantidad de bolsas. No he horneado uno en gelatina durante mucho tiempo.

[Vitae]

Vitae, Yo simpatizo. Por cierto, también noté que el surtido en Magnet ha disminuido de alguna manera. No se pudo comprar polvo de hornear... Es una pena que estés lejos. He acumulado una cierta cantidad de bolsas. No he horneado uno en gelatina durante mucho tiempo.

No lo he comprado desde hace dos años, lo estoy haciendo yo mismo. Lim. to-ta 3g + soda 5g + harina 12g = levadura en polvo. ¡Lo uso con éxito!

No lo he comprado desde hace dos años, lo estoy haciendo yo mismo. Lim. to-ta 3g + soda 5g + harina 12g = levadura en polvo. ¡Lo uso con éxito!

Gracias. Sabía que lo estaban haciendo de alguna manera, pero no me molesté. De hecho, debe hacerlo usted mismo. ¿Se almacena normalmente? ¿O no hacer demasiado, pero a la vez?

[Kirch]

Kirch, Luda, hago una ración triple en un frasco de 200g con tapa a la vez, suficiente para 2 meses, antes de usarlo, agrieta bien en un frasco cerrado.

[svetta]

svetta, Entendido.

Vita, no lo creo

Pero creo, porque tenemos lo mismo .... y la ciudad no es como un pequeño imán, está bien. Cinta. Metro .. y en ninguna parte

¡Yo también lo probé! ¡Me gustó mucho la receta! Es cierto que tuve que comprar tres formularios para decidir cuál es el más conveniente. ¡Aquí está el resultado!

[motoxxx]

motoxxx, Olga, que linda!
Díganos qué formularios compró y cuál resultó ser el mejor. Estaría agradecido por la foto.

¡Svetta! ¡Hola! Sobre todo me gustó el molde de silicona rosa (fuente para hornear Marmiton 16032), la profundidad de la ranura es de 1 cm, entra mucha fruta y hay refuerzos en la parte posterior. Es cierto que en el primer uso hubo un olor, pero luego todo está bien. Formas de metal: redondo (Bandeja para hornear Maxwell Cherry MLF-505 GY) y corazón (Bandeja para hornear Bekker BK-3921), la muesca no es profunda, aproximadamente 0,5 cm. Resultó que las frutas se encuentran por encima del borde, no muy hermosamente. No sé si lo escribiste claramente o no.

¡Svetta! ¡Hola! Sobre todo me gustó el molde de silicona rosa (fuente para hornear Marmiton 16032), la profundidad de la ranura es de 1 cm, entra mucha fruta y hay refuerzos en la parte posterior. Es cierto que en el primer uso hubo un olor, pero luego todo está bien.Formas de metal: redondo (Bandeja para hornear Maxwell Cherry MLF-505 GY) y corazón (Bandeja para hornear Bekker BK-3921), la muesca no es profunda, aproximadamente 0,5 cm. Resultó que las frutas se encuentran por encima del borde, no muy hermosamente. No sé si lo escribiste con claridad o no.

Olga, también compré un formulario rosa - tiré uno vacío al horno (luego leí las instrucciones - no puedes usar un formulario vacío y la primera vez que lo uses habrá olor) Me salió humo del horno ... ¿qué hacer ??? forma de expulsión?

Chicas, ¿dónde compraron una forma como rosa?

Olga, también compré un formulario rosa - tiré uno vacío al horno (luego leí las instrucciones - no puedes usar un formulario vacío y la primera vez que lo uses habrá olor) Me salió humo del horno ... ¿qué hacer ??? forma de expulsión?

No, no puse uno vacío en el horno, lo lavé, lo sequé y lo engrasé con aceite antes de usarlo, luego lo horneé. El olor fue en el primer uso, no hubo olor en el siguiente horneado. Compró 🔗

Oh, qué pastel hice ayer con mi DR. Desafortunadamente, no hay fotos, no hubo tiempo. No se ve muy bien, pero sabe bien. Hice la masa como tortas de queso. Las proporciones son aproximadas. Batir 4 huevos con azúcar 1.5 multis, 0.5 cdas. kéfir (el suyo en un hongo de la leche), `~ 300 g de requesón (también de kéfir), una cucharadita incompleta. soda, harina 1,5 mst. Llenado en forma dividida. Puse una forma redonda de silicona con cereales encima, la presioné en el horno. Al hornear, la masa subió y exprimió un poco. Se enfrió un poco, sacó la estructura. Los bordes son desiguales. Lo cortó, lo recortó, sacó el exceso del interior con una cuchara, lo profundizó para que quepa más relleno. Primero, una capa de mermelada de grosella (no muy dulce, gelatinosa, de baya entera, propia). Luego, una capa: bayas descongeladas (de la cinta), grosellas, arándanos. Decorado con gajos de fresa. Vertí 1 capa de gelatina (gelatina con mermelada y azúcar, ya había mermelada en el fondo del frasco, para darle color). Lo saqué afuera para congelarlo. Luego otra capa de gelatina. Resultó bonito. Pensé que sería amargo. Los invitados fueron los primeros en apreciar, ya no podía encajar (me senté en comidas fraccionadas durante un mes, mi estómago se contrajo. Aunque comí bastante). Por la noche lo probé yo mismo. La tarta de requesón, como quería, el relleno es agridulce. Me gusta. Necesitamos encontrar algo con un formulario (miraré). Yo hornearé. Sabroso y, lo más importante, saludable. Pronto llegarán las frutas, las bayas ...

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, buena receta. Se volvió realmente interesante cómo se comportan las formas con una masa líquida, si están encima… La idea es buena, gracias. Dime, ¿está atascado el formulario?

[Marisha]

Oh que pastel hice ayer

Marisha, así que podemos poner una receta aparte, ¿eh?

[akvamarin171]

akvamarin171, y cómo hicieron el relleno con gelatina, de lo contrario estoy tratando de encontrar todo para el pastel))) (por supuesto que no funciona)

[Jenealis]

Jenealis, la forma, no permitía que se horneara la mitad de la parte superior, estaba húmeda. Luego me molesto sin ella. Llegó a la conclusión de que no la necesitaban en absoluto. Es más fácil luego sacar el exceso en el pastel terminado con una cuchara, hacer una depresión.
kVipoint, en un paquete de gelatina está escrito - 1 cucharada. l. en un vaso de agua. Hice 1,5 cucharadas. l. En un tazón. Pero esto es mucho. La mitad se quedó. Y la gelatina era demasiado espesa. En general, tal como está escrito, debe hacerse. La gelatina es la más común y económica.
Tejer, entonces, ¿de qué otra manera haré, con imágenes?
En general, ayer estaba inhibida, por la mañana, mi marido vino de Moscú desde la guardia (aunque iba en 1-2 días). Tengo un aniversario. Las hijas y los yernos no comen "caza" casera. Y quería tratar a mis amigos. Hice chuletas de pavo (comieron sus hijos), mi esposo salteó el conejo por la mañana, lo digerí en una olla a presión. La ensalada fue con calamares, cortes de verduras, queso, chorizo ​​ahumado, espadines. Me olvidé del pastel. Dos amigos se fueron antes sin siquiera intentarlo. Pero me ofrecí. Luego tomamos té, a todos les gustó, me olvidé de ponerme dulces. Pero todos comieron, quedaron satisfechos. También me acordé de la fotik solo hoy. Eh, no habrá fotos de aniversario. Y no estaba borracho en absoluto. Era solo que originalmente se suponía que iba a celebrar una despedida de soltera, cantar karaoke.

[akvamarin171]

akvamarin171y vertido frío? ¿No goteó demasiado el pastel?

Enfriarse. El pastel casi no está empapado.

🔗 tal sartén para un pastel de gelatina probablemente será de clase

[Albina]

Albina, no, esta forma no es para este pastel, porque se da vuelta.