Pastel de gelatina

Otro pastel


¡Nadia! ¡Muchas más gracias a ti por la forma (y la aguja)!

¡Y por el pastel a la luz!

no podemos acercarnos a las frambuesas, y los melocotones son montones, así que hago pasteles con melocotones

[Zhenya y Lena]

Zhenya y Lena¡Qué belleza carmesí y melocotón! Y no tenemos ni uno ni otro, las frambuesas todavía están verdes y los melocotones no crecen.

[Zhenya y Lena]

Zhenya y Lena¡Qué belleza carmesí y melocotón! Y no tenemos ni uno ni otro, las frambuesas todavía están verdes y los melocotones no crecen.

tatulja12, y no te traen el melocotón? En Kiev, los melocotones tampoco crecen, importados de Crimea, Moldavia, Turquía ..

[tatulja12]

tatulja12, los duraznos enlatados se sienten muy bien en este pastel.

Lena, vivimos en el pueblo, por supuesto que los traerán, pero a tal precio que el sapo se ahoga. Ya somos de las bayas locales cuando maduran.

[Larissa]

LarissaHorneo este pastel, pero ahora en verano quiero fruta fresca.

¡Tampoco me olvido de este pastel!
Lo hice con frambuesas y con frambuesas + albaricoques cocidos en almíbar.

Lena, vivimos en el pueblo, por supuesto que los traerán, pero a tal precio que el sapo se ahoga. Ya somos de las bayas locales cuando maduran.

Está claro, pero cuando todo se haya ido, tendrás una baya en pleno apogeo

Está claro, pero cuando todo se haya ido, tendrás una baya en pleno apogeo

¡Exacto, entonces saldremos!

¡Exacto, entonces saldremos!

Ajá, y cambiaremos a bayas hollín

[Nadyusha]

¡Y por el pastel a la luz!

Nadyusha! ¡Palabras de oro!Svetochka! ¡Gracias por el maravilloso pastel!

qué pastel tan interesante y cuántas opciones puedes hornear, pero no existe tal forma: ¡compra y hornea con urgencia!

: swoon: ¡Qué belleza!

La luz es la tentadora. Ahora, si me compras una olla de cocción lenta, la tomaré y vendré de visita. Entonces me consentirás con tus pasteles.

La luz es la tentadora. Ahora, si me compras una olla de cocción lenta, la tomaré y vendré de visita. Entonces me consentirás con tus pasteles.

"¡¡¡Ellos asustaron al erizo con su trasero desnudo !!!" Si, te voy a consentir !!!

¡Y tengo un pastel así!



Hice gelatina a base de compota de frambuesa cocida con polvo blanco "Claro", por fin llegué al Amor con ella ....

¡Y tengo un pastel así!
Hice gelatina a base de compota de frambuesa cocida con polvo blanco "Claro", por fin llegué al Amor con ella ....

fomca, gran pastel

Hice gelatina a base de compota de frambuesa cocida con polvo blanco "Claro", por fin llegué al Amor con ella ....

¿Qué es el polvo blanco Claro?

¿Qué es el polvo blanco Claro?

También me pregunto qué tipo de animal es.

También me pregunto qué tipo de animal es.

¡Y me refiero a lo mismo!

, chicas, mi novia se dedica a hacer pasteles por encargo, y yo soy así ... para la casa, ¡pero quiero probar de todo! Entonces, ella me dio este polvo. Claro - polvo para gelificar frutas y otros tipos de pasteles, tartaletas de frutas, recubrimiento de gel de frutas para decorar pasteles y postres de crema, etc.
Tengo un sabor neutro, a veces con gustos diferentes, vendido al peso en nuestros especiales. Pastelería.
Dosis: Claro: 100 g, 400 g de azúcar, 1000 - 1500 g de agua o jugo de frutas. Bueno, se cuaja muy rápido, al igual que la jalea del Dr. Ober, también me ocupé de él.

Chicas, gracias por estar ahí. Sin ti, como en una broma, habría muerto tonto.
Anteayer leí Trivia de cocina ..., y hoy me llevó a Auchan, donde este formulario se compró por 38 UAH en el verano. Hace 2 días, no le habría prestado atención. Hasta mañana, creo que no podré soportarlo, hoy hornearé un pastel.

... Claro es un polvo para gelificar frutas y otro tipo de tartas, tartaletas de frutas, gel coat de frutas utilizado para decorar tartas y postres de crema, etc.

Gracias a Dios, ahora está claro, de lo contrario "polvo blanco, polvo blanco ..."

Chicas, gracias por estar ahí. Sin ti, como en una broma, habría muerto tonto.
Anteayer leí Trivia de cocina ..., y hoy me llevó a Auchan, donde este formulario se compró en el verano por 38 UAH. Hace 2 días, no le habría prestado atención. No puedo soportarlo hasta mañana, hornearé un pastel hoy.

Felicitaciones por su compra. Estamos esperando las tartas.

Chicas, gracias por estar ahí. Sin ti, como en una broma, habría muerto tonto.
Anteayer leí Trivia de cocina ..., y hoy me llevó a Auchan, donde este formulario se compró en el verano por 38 UAH. Hace 2 días, no le habría prestado atención. No puedo soportarlo hasta mañana, hornearé un pastel hoy.

Y nos alegra que nos tengas. Felicitaciones por la compra del formulario. Deje que los pasteles se horneen por salud. Y lo más importante, un precio tan bueno. Es un molde de hierro o de silicona. ¡Te esperamos con un reportaje de belleza!

Mi galleta sale un poco rígida por los bordes. ¿Todavía puede ayudar con soda apagada o polvo de hornear?

Por cierto, el Dr. Oetker tiene un molde de silicona y en la parte de atrás había una receta, aunque en alemán. ¿Alguien puede tenerlo?

http: *** // www.hozdom.com/Kuhonnye-aksessuary---188_255_339?filter_id=461

Encontré la receta para este molde de silicona Dr. Oetker. Me gustó el resultado. Quizás alguien más sea útil.

125 g de margarina blanda o mantequilla
100 g de azúcar
1 cucharadita azúcar de vainilla
1 pizca de sal
2 huevos
1 cucharada de leche
175 g de harina de trigo
1 cucharadita Levadura en polvo

Hornee por 20 minutos a 180C.


Receta completa en el sitio web alemán Dr. Oetker //www.oetker.de/oetker/rezepte/backen/obstkuchen/obsttorte_aus_der_silikonform.html
No lo encontré en la versión rusa.

Hicimos este pastel:



Cortador:



La forma utilizada está disponible, es decir, sin un bulto específico en la parte inferior.
En principio, y de esta forma, el pastel tiene derecho a la vida. Pero en mi humilde opinión, dado que la base es, de hecho, una galleta, debe empaparse en almíbar. ¡Cuando está saturado de Nutria no es sabroso!

Muy buen pastel !!!!

¡Gracias por la receta! ¡Aquí está mi pastel!


Me parecía que el molde tenía una pequeña muesca, quería poner más fruta y verter más gelatina ...

Prism vende pasteles de tarta en gelatina. Hay 1 pieza en esta caja. - 45 rublos. Y también hay cajas donde hay 2 piezas.

Aquí compré formas tan pequeñas de 10 x 13 cm. Cuesta 40 rublos.

¡Qué formas tan interesantes! Y solo vendemos Fakelman ...

Vine a ti con un informe. Realmente no es una receta complicada. Se hace rápidamente. Delicioso. Pero el pastel en sí me pareció muy dulce.
Tengo entendido que aquí el bizcocho se hornea según la receta de charlotte con costra crujiente. Y creo que ahora entiendo por qué se forma esa corteza. Esto es de mucha azúcar.
La fruta adquirió una ciruela amarilla y uvas negras medias. Quería hacer un girasol, así que lo rocié con copos de coco verde alrededor de los bordes.



Y también compré los mismos moldes pequeños de 10 cm de diámetro para la forma grande.
También hice esos pasteles. Es cierto, aquí usé galleta de vainilla en agua hirviendo. Y decorado con nata y fruta.



Gracias por la receta y por el tema planteado en tales formas, por tan hermosos pasteles.

Chicas, Silpo tiene grandes latas para este pastel, ¡pero con revestimiento de cerámica!

[Fornido]

Pero el pastel en sí me pareció muy dulce.
Tengo entendido que aquí el bizcocho se hornea según la receta de charlotte con costra crujiente. Y creo que ahora entiendo por qué se forma esa corteza. Esto es de mucha azúcar.

FornidoGracias por confiar en la receta.
Para mi gusto, la corteza es moderadamente dulce, cuyo sabor se equilibrará con las frutas ácidas. Todos pueden agregar menos azúcar al gusto. EN MI HUMILDE OPINIÓN.
Y todavía un poco no entendía de qué tipo de corteza estamos hablando. Consigo una galleta aireada absolutamente suave. ¿Quizás lo sobreexponiste un poco? Horneo a 175 grados. exactamente 25 minutos. ¿Y usted? Gracias por la respuesta.

[Fornido]

FornidoGracias por confiar en la receta.
Para mi gusto, la corteza es moderadamente dulce, cuyo sabor se equilibrará con frutas ácidas. Todos pueden agregar menos azúcar al gusto. EN MI HUMILDE OPINIÓN.
Y todavía un poco no entendía de qué tipo de corteza estamos hablando. Consigo una galleta aireada absolutamente suave. ¿Quizás lo sobreexponiste un poco? Horneo a 175 grados. exactamente 25 minutos. ¿Y usted? Gracias por la respuesta.

Brightwing! ¡Hola! A veces tengo una especie de costra en los bordes del pastel, pero eso es si bebo azúcar o la expongo en exceso en el horno. Pero me gusta mucho esta corteza. A veces lo hago a propósito.

[fornido]

fornido, tienes pasteles muy bonitos! Y para los más pequeños, ¿cuánta masa tomó y cuánto necesitan llenar (en el sentido de cuánto sube la masa)? Y aún preguntándote, ¿llenaste completamente la gelatina con pequeños pasteles o solo cubriste la fruta? También quiero hacer pequeños como regalo y me gustaría que viajen con normalidad en transporte. ¡Gracias por adelantado!

[Vasilika]

Sveta, quizás sobreexpuesto. Como lo hice por primera vez, solo necesitas ajustarte a la forma, horno, receta. Si la corteza no debería ser, entonces está bien. Porque para mí esto es un flagelo. La gente hornea a propósito para que quede una costra y les guste. Al contrario, no me gusta la corteza. Yo y las galletas clásicas también tenemos esta corteza tan desafortunada. Y ella no es necesaria allí en absoluto.
Aquí en la receta dice: "Mezclar todos los ingredientes para la galleta". Es decir, ¿simplemente se mezclan o se bate? Batí todo como si fuera una galleta hasta que subió de volumen y agregué suavemente la harina después de batir el azúcar y los huevos.
Me parece que mi costra no permitió que la galleta se levantara como debería, aunque estaba completamente horneada. Horneé durante 180 * 35 minutos.
Por cierto, tengo una costra no solo en la parte superior. La galleta tiene una costra por todos lados. Incluso donde había una forma. Esto se puede ver muy claramente en la foto. Los lados también son como vidrio.

Vasilika, en pequeños moldes horneé otra galleta. Se llama "Bizcocho de vainilla en agua hirviendo" Puedes verlo aquí Amasar la masa para un huevo. Formularios llenados en la mitad del formulario. Esta galleta tiene muy buena subida. No vertí fruta aquí. Aunque mucho incluso posible. Acabo de cubrir la decoración con gel.

[Fornido]

Fornido, la receta de la primera publicación fue escrita por Nadya-NVK, simplificó la descripción.
Siempre hago un bizcocho, después de batir las proteínas con azúcar hasta obtener picos suaves, luego agrego las yemas con una batidora a baja velocidad y luego agrego suavemente la harina en pequeñas porciones con una cuchara. Y empiezo mi trabajo encendiendo el horno a 175 grados, tengo un horno eléctrico. Mientras se realizaban todas las manipulaciones con el recubrimiento del molde y la elaboración de la masa, el horno se calentaba, la luz de horno listo se apagaba. Puse el molde de masa en el temporizador durante 25 minutos. Lo saco, tarda de 3 a 4 minutos, y lo doy directamente sobre un plato para hacer un pastel o un plato. Cuando la galleta se enfría, resulta ser toda blanda, no tiene bordes duros. ¡Cuántos años llevo horneando así, bueno, siempre resulta un bizcocho suave!
Si todavía tiene una costra, intente cubrir la galleta con una toalla ligera. O después de enfriar, poner en una bolsa durante un par de horas. La galleta todavía está madurando y la corteza sudará.

¿Y cómo no he visto este tema antes? Me avergüenza admitirlo, pero ese formulario es una oportunidad para mí, mañana iré a las tiendas a buscar. Tengo un poco de gelatina para el pastel, hago pasteles en forma desmontable, debajo hay una galleta, luego crema de requesón con gelatina y encima hay fruta con gelatina. Y este es generalmente rápido. ¡Quiero esta forma!

Svetik. Simplifiqué demasiado la receta porque soy vago. Simplemente batí todo a la vez con una batidora y cerca del horno.
Bueno, eso es lo que soy. La pereza nació un poco antes que yo.

¿Y cómo no he visto este tema antes? Me avergüenza admitirlo, pero ese formulario es una oportunidad para mí, mañana iré a las tiendas a buscar. Tengo un poco de gelatina para el pastel, hago pasteles en forma desmontable, debajo hay una galleta, luego crema de requesón con gelatina y encima hay fruta con gelatina. Y este es generalmente rápido. ¡Quiero esta forma!

Fuego directo hacia ti en SILPO. Donde todos los moldes están en sus estantes, el que necesitas es solitario, pero con un revestimiento de cerámica. O tal vez el otro estaba tirado por ahí. Es solo que cuando estoy allí, miro a propósito y de repente encuentro algo interesante. No puedo decir el precio actual, no necesito bulo.

¡Gracias! Si no lo encuentro, de vez en cuando en Simferopol en Silpo lo buscaré.

¡Gracias! Si no lo encuentro, de vez en cuando en Simferopol en Silpo lo buscaré.

Si silba algo, podemos enviárselo por correo nuevo o lo que sea conveniente para usted. Probablemente no hay autobús desde Yalta.

[fornido]

fornido¡Gracias por el consejo!

Svetik. Simplifiqué demasiado la receta porque soy vago. Simplemente batí todo a la vez con una batidora y cerca del horno.
Bueno, eso es lo que soy. La pereza nació un poco antes que yo.

Siempre que haya internet en el hotel y charlaré contigo ... Nadia, con tu pereza todo está en orden, batí los huevos para este bizcocho sin dividirlo y todo sale genial sin costra. Pero hago una galleta de acuerdo con una receta diferente a la tasa: por 1 huevo, 30 g. azúcar, 30g. harina.

Siempre que haya Internet en el hotel y charlaré contigo .. Nadia, con tu pereza todo está en orden, batí los huevos para este bizcocho sin partirlo y todo sale genial sin costra. Pero hago una galleta de acuerdo con una receta diferente a la tasa: por 1 huevo, 30 g. azúcar, 30g. harina.

¿Y a dónde viajas chica?
¿No es una galleta pequeña? Entonces, si no se excede a propósito, también lo obtengo sin una costra. Y me encanta la corteza, y gradualmente se empapará después si no agarras todo el pastel de una vez.

¿Y a dónde viajas chica? :
¿No es una galleta pequeña? Entonces, si no se excede a propósito, también lo obtengo sin una costra. Y me encanta la corteza, y gradualmente se empapará después si no agarras todo el pastel de una vez.

Viajo con mi hija y mi nieta por Europa, conduje por Budapest, Viena, mañana salimos de Praga hacia Dresde: rosa: Nadyusha, la galleta quedará como la hagas ... todo depende del tamaño del molde para el tamaño del molde de 24 cm, debes tomar 3 huevos y en consecuencia 90 g de harina y 90 g de azúcar

Y no puedo sacar la galleta de esta forma, se pega al fondo y ya está. Ya he engrasado mantequilla de la generosidad de mi alma, la he rociado con harina de mi corazón, pero todavía se pega, se rompe ... Bueno, ¿cómo me las arreglo, la forma?