Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

Pues claro, Elvira, me incorporé a las filas de la secta pastilodelo, y juro solemnemente que no iré a ningún lado, jeje.
En primer lugar, es bajo en calorías y completamente natural. En segundo lugar, realmente no es difícil hacerlo con el concepto de proceso.
Pero esto es lo extraño, la primera vez que lo hice, parecía que todo estaba de acuerdo con una receta como la de Khlebnikova, y otros videos en YouTube y un niño en el sitio web, bueno, vi todo bien en todas partes, y sin embargo, no funcionó de la palabra en absoluto (aunque delicioso). Y aquí en Gali, todo se describe con tanto detalle que todo salió bien a la primera.
En general, tenemos aquí en 2 semanas la temporada de fresas y me prometieron un par de kg directamente de la granja para ajustar.
El primer malvavisco fue para mi madre, y mientras comemos los bordes con mi marido. Tengo una forma redonda de 26 cm y 2 cm de altura, es conveniente hacerlo en ella, pero el bot no está muy cortado. Sé cómo, porque es más conveniente cortar cuando las pastillas son rectangulares, y aquí recorté un cuadrado para mi madre y dejé los bordes para nosotros. Aquí terminamos, inmediatamente sintonicé el siguiente. Y cuando me convierta por completo en pastilodelo, compraré una forma mejor.
La feijoa de un vecino cayó directamente al suelo, pero yo no sabía entonces qué era esta cosa de delicioso olor, y tampoco sabía sobre el malvavisco de feihoa. Así que ahora ha cambiado la vista de los jardines de los vecinos, donde hay algo malo debajo del árbol para que se pueda poner sobre el malvavisco.

¡Mañana, si tengo tiempo libre, escribiré mis últimas observaciones sobre la preparación de pastillas con pectina!

Ale, tengo muchas ganas de hacerlo, ¡como un pastel del horno!

esta mañana apagué la secadora antes, más de una hora, porque las tortas ya estaban secas, tibias y fáciles de doblar))) esta vez el grosor fue de 7-8 mm, también en pectina, por qué más delgada, no entiendo

Lena, todavía no hay nada que mostrar, mañana es probable

no hay nada que mostrar todavía

bueno, empieza ...

[Elena]

Elena¿Y dónde está tu bonito malvavisco?

donde esta tu linda golosina?

¿Y el tuyo?

[Olya]

OlyaNo tengo manzanas

Y el tuyo

Y todavía no tengo una máquina de escribir y tus instrucciones que ESPECÍFICAMENTE y cuánto comprar ... Yo, después de 2 horas en la tienda correré como un alce sacudido: loco: escribamos ...

[Olya]

Olya, anote: secadora, batidora potente, horno, rueda grande para hornear manzanas, colador frotador (para limpiar puré), batidora, marco, regla, manzanas, azúcar y pectina. Todo parece ...

Olya, anote: secadora, batidora potente, horno, cacerola grande para hornear manzanas, colador de limpieza (limpie puré), licuadora, marco, regla, manzanas, azúcar y pectina. Parece todo ..

Bueno, Lena probablemente hornea en una cacerola. Estoy en el horno en una bandeja para hornear. Una cacerola para limpiar la masa y luego hervirla con pectina, o simplemente limpiarla, y luego pesar todo y poner las mismas porciones en cuencos. Por lo que es más conveniente trabajar con la masa. En general, definitivamente se necesita una sartén de 3 litros. Cualquier colador, puedes usar un colador para el cabello, puedes usar metal, pero no uno grande, todavía hacemos puré de papas.
El resto es todo como escribió Lena.

Bueno, Lena probablemente hornea en una cacerola.

tan seguro chef.

pesar

¡¡¡Me olvidé de las escalas !!!

¡¡¡Me olvidé de las escalas !!!

No, bueno, es algo por sí solo ...
Len, si no estoy, bueno, nunca sabes dónde llevar, puedes decirle a Olga aquí qué y cómo.

si no estoy, bueno, nunca se sabe a donde va

¿Está muy lejos a la que se va Madame?

Puedes decirle a Olga aquí qué y cómo.

se hará superior.

¿Está muy lejos a la que se va Madame?

Mientras esté en su lugar.No vivimos en casa los fines de semana. Todo nos lleva a alguna parte ... Luego a casa por un par de semanas.

se hará superior.

Gracias Len. Todo el mundo hace el malvavisco a la perfección y tú puedes ayudar.

Todos hacen malvaviscos maravillosamente

es un pecado segar con un maestro así

De que hablas vírgenes: ¡¡oya de productos !! Y lo que está en la lista ... por supuesto que hay ... Galya, dime, qué tipo de negocio de peso soy un fabricante de compras, y Kenwood tiene 2 (y por qué perder el tiempo en tonterías) ¿Qué PRODUCTOS tomar? Mañana después de las 17 prometieron traerlo ... así que debería estar listo



Quiero usar frutas congeladas además de manzanas ... tengo todo (bueno, casi)

[Olya]

Olya, No soy Galya, pero responderé. Manzanas, huevo, azúcar y pectina. Las proporciones en la receta.

[Lena]

Lena si no ... es comprensible, estoy hablando de CONGELACIÓN ... ¡cuáles van y cuáles no son fruta y la proporción!

[Olya]

Olya, y con que masillas quieres hacer? No me gustaron las fresas. Me gustó la cereza, la frambuesa, la feijoa y la gelatina de uva.



Malvavisco Belevskaya en Lequip D5 Eco # 2495
Olya, aquí Galya escribió la proporción de puré de papas y bayas. Si las bayas están congeladas, descongele, hierva directamente con jugo y escurra el jugo.

Ahora voy a enumerar ... cerezas, frambuesas, albaricoques, fresas, moras. grosellas, una mezcla de ciruelas + piña + uvas + fresas y hay algo más ... hay algo fresco - todo es cítrico, caqui, kiwi, plátanos, uvas de 3 variedades, peras, tomates (ese soy yo, por si acaso, ), granadas ... bueno, de las caras: arándanos, grosellas, fresas ... pero es poco probable que use el primer malvavisco a este precio, querida, ¡lo que quieras! Lo compraré en una hora

[Olya]

OlyaA Galya ya mí nos gusta más el de frambuesa, personalmente también me gustó mucho el de cereza.
Hice frambuesas con puré de papas frescas (interrumpí las frambuesas con azúcar, las exprimí a través de una gasa y las congelé). A Pineapple no le gustó nada la palabra. La fresa está un poco seca para mí.

[zvezda]

zvezdano salte con rellenos todavía. Domina una manzana simple, luego, cuando lo hagas un par de veces, ya podrás hacerlo con recordatorios.

Chicas, lo siento por la demora! ¡Me atasqué en el trabajo!
Acerca del malvavisco: para un resultado garantizado, es necesario resistir la tecnología. Una de mis pastillas con pectina resultó ser normal, como si no hubiera puesto pectina allí. No, resultó ser suave y sabroso, pero no había esa esponjosidad como el malvavisco de pectina y los pasteles se secaron más que cuando se secaron con pectina. Resultó que mi termómetro mecánico estaba tirado y no había llevado la masa a la temperatura deseada. Entonces la pectina no funcionó. La próxima vez que ya usé un termómetro electrónico, y esto es lo que noté: la masa con pectina no se mueve tan rápido a picos constantes como la masa sin pectina. Batí de acuerdo con el patrón habitual y la masa permaneció lenta, pero al mismo tiempo, después de quitar el marco de la paleta, mantuvo su forma perfectamente, los bordes estaban claros y uniformes. Las dos primeras capas eran exactamente así, pero al batir la tercera, me distraí y la masa se batió unos minutos más. El soufflé resultó ser más denso que los dos primeros pasteles. Al secar, noté que la tercera torta se seca más rápido que las dos primeras. No es crítico, por supuesto, pero resultó ser 2-3 mm más delgado que los dos primeros. De esto llegué a la conclusión de que no es deseable ganarle a la masa.
El papel se disparó perfectamente. Corté las capas y fallé con una cucharada colmada de la masa depositada. Cuando el malvavisco estuvo seco, se enfrió. Al cortar en porciones, noté que el malvavisco del medio está un poco húmedo, a pesar de que los pasteles estaban bien secos. Parece que debido al hecho de que los pasteles son más gruesos, el malvavisco recolectado es más alto, el medio no se seca. Aquí todavía no sé qué es mejor, si cubrir los pasteles muy finamente o aumentar el tiempo de secado. ... Galya, ¿qué dices?

¿Qué dices?

Diré que el malvavisco es hermoso.

malvavisco en el medio está húmedo,

¿Qué tan húmedo? Hay dos criterios para la humedad.simplemente no está seco, ya sabes cómo no secarlo, será una tira fina de "mojado" y todo parece estar seco, pero cuando lo cortas y lo tocas al tacto, las sensaciones parecen estar un poco húmedas. Solo la segunda opción es normal, esta es la estructura del malvavisco. Todo está terminado, todo está hecho correctamente. Por qué sucede esto a veces, es difícil para mí decirlo, no soy un especialista culinario, sino un animador, solo puedo asumir que la diferencia en la paliza. ¿Qué capas resultaron estar húmedas, las que fueron batidas en una masa lenta o fueron asesinadas? Probablemente los que fueron lentos.
Creo que todo esto no es crítico y, a veces, lo hago de la misma manera. Una vez así, otra vez de otra manera.
Tendré que ver cómo se bate el malvavisco con pectina. Parece que todo siempre fue batido de placer.

Galya, las dos primeras capas de flujo lento se secaron muy bien. El tercero, que batió más que el primero, mostró una tira delgada y sin secar cuando se cortó. Así que se secó en menos tiempo que el primero. Entonces, cuando estaba recolectando el malvavisco, coloqué este pastel, cortado por la mitad, con la primera y la última capa durante el secado final. Y el medio estaba un poco húmedo. En la foto, el borde de la pastilla. Corté un trozo y tomé una foto de inmediato. Luego corté el malvavisco en 3 partes iguales para envolverlo en pergamino y retirarlo. Y estaba mojado en medio del malvavisco. Creo que hay muchas manchas. Las capas con pectina en sí son suaves y delicadas, se necesita un frotis para pegarlas. Sin pectina, las capas son mucho más secas y duras, en este caso el frotis las ablanda.
En general, todo se aprende en comparación, la próxima vez que espero que no esté lejos, intentaré perder un poco los pasteles.

Así que se secó en menos tiempo que el primero.

¿Quizás por eso la tira no se seca?

¡Galya, sí! Había una tira delgada. Por eso, al armar, dejé las mitades de este bizcocho arriba y abajo. Ya no me gustaba la humedad que quedaba al cortar después de terminar de secar en el medio. Las tortas se humedecieron y se secaron muy bien. Probablemente manchándolos ligeramente "aplastados".

Probablemente manchándolos ligeramente "aplastados".

En teoría, no debería haberlo hecho. Bueno, entonces cubra menos. ¿Y volviste a batir la masa que quedaba antes de extenderse? Solo estoy preguntando ... me gusta más cuando la masa se bate en una crema antes de untar, queda más suave y sabe mejor.

Sí, Galya, definitivamente lo superaré. Se vuelve suelto y acuoso cuando se coloca en el refrigerador. Todo como enseñaste.

asegúrese de batir. Se vuelve suelto y acuoso cuando se coloca en el refrigerador.

Aquí también me gusta más. Crema-crema recta y vete a la cama uniformemente y se seca muy bien. Sale una capa de un alma tan sencilla.
Tendré que remover el malvavisco este fin de semana. Enviar a mamá por paquete. Le estoy enviando todo ahora. No puedo levantar mucho, así que iré a casa ligero. Con equipaje de mano de 5 kg, no maleta de 23 kg y equipaje de mano de 10 kg.

[Gawala]

Gawala, Guijarro, camino fácil y una reunión temprana con la familia.

camino fácil y una reunión temprana con la familia.

Espera un minuto para despedirme. Todavía es temprano, las entradas no se han comprado. A finales de febrero, está previsto el viaje.

Es demasiado pronto, las entradas no se compran

Bueno, entonces tendrás tiempo para discutir con nosotros más de un malvavisco: ¡cocina!

Bueno, entonces tendrás tiempo para discutir con nosotros más de un malvavisco: ¡cocina!

Bueno, sí, definitivamente tendremos tiempo para conseguir 5 piezas. Peter también amenazó con unirse a nosotros. Esperamos. desde

Peter también amenazó con unirse a nosotros. Esperamos. desde

Peter debe estar durmiendo. ¡Ella sigue siendo ese búho nocturno!

y yo, y yo, y yo moras Ayer horneé y froté 4 kg de manzanas, y hoy busco 5 kg (mientras se enfrían después del horno). Por la noche esculpiré para que por la noche en la secadora :) mañana por la noche con un reportaje y una historia sobre lo difícil que fue todo esta vez.
Un malvavisco es manzana pura, el segundo malvavisco constará de 2 pasteles con la adición de tokma de fresas congeladas y 2 pasteles con la adición de un plato de bayas congeladas.La última vez me di cuenta de que la altura de 4 tartas me queda muy bien y parece que no hace falta más alta.

Así que mañana habrá noticias de los campos

y yo, y yo, y yo morera

Entonces. bien. Chipre se ha detenido.
Irina, estamos esperando el resultado.

se hará, Jefe

La última vez me di cuenta de que la altura de 4 tortas me queda muy bien y parece que no hace falta que sea más alta.

No prometas..

Peter duerme

¡¿Esto es sobre mí ?! Soy tutochki y desde la mañana del pan con los esquiadores discutiendo ... Es hora de salir ...
No entendí algo ... ¡¿Me voy a alguna parte ?! ¡¿¿SI??!

No entendí algo ... ¡¿Me voy a alguna parte ?! ¡¿¿SI??!

no, estamos esperando malvaviscos de usted.

[Elena]

Elena, así que todavía no hay secadoras, ¿cómo puedo hacerlo para ti? Me estoy soplando ....: girl_in_dreams: ¡¿si tan solo?!
Galya ¡¿Por qué no te lanzas a los complejos ?! Siempre hago primero lo que es más difícil, y solo entonces intento algo más simple. Tengo una máquina batidora shaitan bestia JTC - tritura todo, incluso en fresas y granadas no sientes las semillas .. Tal vez donde usarlo ?? Hasta que entendí en qué etapa ...

¿Por qué no te lanzas a los complejos?

Bueno, vamos con las dificultades.

¿Quizás dónde usarlo? Hasta que entendí en qué etapa ...

En la etapa de puré de manzanas al horno. Si no planea pelar las manzanas de la cáscara y hornear con la cáscara, frote las manzanas a través de un colador y luego conecte la máquina búho shaitan para que el puré quede muy suave.

[galya]

galya Duc lo tengo y con huesos y palos voy a moler y no oyknet .. Entonces no entiendo .. me estas esperando o malvavisco

[zvezda]

Entonces no entendí ... ¿me estás esperando o malvavisco?

zvezda, Olya con malvavisco

así que las secadoras aún no están allí, ¿cómo puedo hacerlo para ti? Me estoy soplando ... ¡¿si tan solo?!

¡Y ella dijo que todo es!
aquí

Y lo que se enumera ... por supuesto que hay

Y se puede secar en el horno

Duc ella molerá con huesos y palos y no oyket

Duc, duc. Primero, haz lo que escribe el autor de la receta, y luego lo hará con los huesos. : D Sienta la diferencia.

estás esperando por mí o malvavisco

Donde estoy esperando Si en el tema, luego con malvavisco, si tengo dolma, luego malvavisco para nosotros, tenemos montones de aguardiente y más ..

Y se puede secar en el horno

Svetiashk, como ha demostrado la vida, algo en el horno no es muy bueno para la gente.

[Galina]

como ha demostrado la vida, algo en el horno no funciona muy bien con la gente

Galina, entonces sequé mis tés en el horno.
Y el malvavisco no se lleva bien con los hornos.

Y el malvavisco no se lleva bien con los hornos.

Quizás los amigos de alguien, pero no sabemos nada al respecto.

[Ligero]

Ligero,

¡Y ella dijo que todo es!

Y será esta noche o mañana por la noche

o esta noche o mañana por la noche

Bueno, la fecha límite es el lunes ...

[Galina]

Galina, no lo asustes ¡El ozono es raro! Parte del pedido ya llegó y la otra mitad está en camino, pero dijeron que la fecha límite es mañana.