Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

para una mejor adherencia de las capas ...
Yo también lo hago con marco, tengo secadora con motor en la parte inferior, así que la mitad del malvavisco se seca peor, me vi obligado a cortarlo por la mitad, expandiendo el interior. parte a los bordes. Las capas condujeron, y cuando se doblaron, los espacios entre las capas resultaron aquí y allá ...

De hecho, estas secadoras tipo abanico siguen siendo bailes con panderetas ... Cada vez que renuncio a hacer malvaviscos otra vez))) y cada vez que paso en el mismo rastrillo)))

Y tengo la misma pregunta ...

el peso de la tabla no era suficiente ... tuve que levantar un recipiente múltiple desde arriba con 1/3 de agua)))

Chicas, gracias por los elogios!
Ayer recibí alfombras de malla de silicona de Ali, ahora ciertamente no me detendré en hacer pastillas ... es más fácil quitarles la pastilla que del papel))) Ayer, arranqué el papel con tiras de papel que se secaron en exceso durante aproximadamente una hora.
Por cierto, el malvavisco terminado es exactamente 600 gr. puré de manzana fue de unos 2.400 kg. en general, se obtiene de 1 a 4.

Tengo una secadora con un motor en la parte inferior,

y tengo una secadora con motor en la parte de abajo, pero tampoco veo bailes con panderetas, pasa que las capas resultan onduladas en los bordes, pero nunca me pongo una carga. Cuando está seco, todo se esparce perfectamente.

[Ligero]

Ligero, resultó muy buen malvavisco! ... Si lo hace con la adición de pectina, el papel desaparece de inmediato, ¡aquí mismo por completo!
Chicas y zhelfix: ¿resulta la misma pectina? Y por qué siempre pasaba junto a él, ni siquiera miraba la composición. Buscaba pectina, pero no la tenemos en todas las tiendas. Chicas, ¿quién hizo con zhelfix, cuánto pusieron en relación con la compota de manzana? Igual que la pectina pura, ¿o necesitas más?

[Elvira]

Si lo hace con la adición de pectina, el papel desaparece de inmediato, ¡aquí mismo por completo!

Elvira, Nunca lo he hecho con pectina, pero Usé papel siliconado, todo va bien.

[elvin]

elvin, Ale, lo hizo con zhelix, puso un paquete por ración, los que inicialmente tenían 3 kg de manzanas frescas, funcionó bien

Lo pongo con pectina cítrica, mañana escribiré el resultado. La masa después de batir resultó ser densa, puse 15 g + 75 g de azúcar en 1.4 kg de puré

[Silyavka]

SilyavkaLen, también lo hago siempre en papel siliconado. Pero siempre me seco durante mucho tiempo (no me gustan las tiras sin terminar, así que me aseguro), el papel se desprende en pedazos, y deja las capas de pectina con un movimiento de la mano, una vez ... ¡y listo!
Ljna, Zhen, ¡gracias! Intentaré hacer el siguiente con zhelix.

zhelfix - ¿es la misma pectina?

Elvir, al parecer, sí. Si lo agregas a la mermelada, seguro que es lo más.

Se muestra con torta de pectina cítrica, izquierda; a la derecha - baya con pectina de manzana, más fina como siempre

[Evgeniya]

Evgeniya, la diferencia prácticamente no se nota.

¿Y cómo cortarlo tan fino? ¿Y cómo consigues uno tan grande? Me confundiste por completo y en dos temas a la vez. ... ¿Cuántas capas secaré a la vez? No entendí nada en absoluto ... al menos leí ciento cincuenta Ulivonov veces, pero todavía pensaba que una capa estaba horneada ...

[Olya]

Olya, compra manzanas, y allí resolveremos los problemas a medida que surjan.

Así que lo hago exactamente ... Fui a la farmacia con un carrito ...

comprar manzanas

Fui a la farmacia con un carrito

Manzanas
En la farmacia

[Ligero]

Ligero, ¿qué te pareció ..: girl_manikur: ¿qué van a hacer en la farmacia sin manzanas con pectina?

[zvezda]

¿Qué hacen en una farmacia sin manzanas con pectina?

zvezda, Olya¡Ni siquiera puedo imaginarlo!

Y en vano ... en vano, querida! Es malo que tengas una fantasía

¿Y cómo cortarlo tan fino? ¿Y cómo te vuelves tan grande? Me confundiste por completo y en dos temas a la vez. ... ¿Cuántas capas secaré a la vez? No entendí nada en absoluto ... Al menos lo leí cien veces, Ulivonov todavía pensaba que una capa estaba horneada ...

Ve a enseñar material. Sólo 131 páginas.

¡Escribí dos que releí 5 veces seguro! No entiendo como

¡Escribí dos que releí 5 veces seguro! No entiendo como

... Qué no entiendes. Anotemos los puntos.

[zvezda]

zvezda, Olya, es conveniente para mí con un cuchillo de sierra grande, generalmente pongo 3 bandejas en la secadora, a veces 4. Hoy, el grosor es aproximadamente 8 mm claro, 6 mm oscuro, de 7 pasteles la altura es de solo 5,5 cm, pero no lo suficiente
Corté cada pastel por la mitad)
Hoy recogí 2 porciones)

Corté cada pastel por la mitad)

¿Y pusiste mal los 5 palets?

Tengo un bigote forrado y contado, 5 bandejas extra y palas de chiki trituradas para 4 bandejas

Mi bigote se quita y se cuenta

Contador..

[Ljna]

Ljna, Evgeniya ¿Tiene una red de silicona en una bandeja para pastilla?

[pawllena]

pawllenasí, todavía hay papel de hornear debajo

En el tema que mostró cuando vinieron con Ali, tomé los redondos, son más baratos, luego recorto la belleza.

[Ljna]

Ljna, pero se seca más tiempo que solo en papel?

Además, es más conveniente disparar. Y el papel de la red de seguridad, una vez que no pude arrancarlo de la bandeja, se secaron fuertemente, el puré de papas estaba húmedo y pesado, ya no me arriesgo.

[Ljna]

Ljna, ¡Gracias!

Espera ... ¿qué pasa con el marco de 2 cm?

Espera ... ¿qué pasa con el marco de 2 cm?

El marco va solo. Sin no de ninguna manera.
los puntos..

[Olya]

pero ¿qué pasa con el marco de 2 cm?

Olya, utilizarás el marco para regular la altura de la masa sobre el palet, de modo que sea la misma en toda la capa.

Bueno, no soy del todo cuco; aunque ... yo tengo sospechas sobre esto (sobre todo leyéndote dos comidas) y ¿de dónde viene esta altura ?? bueno no entiendo

[Olya]

pero de donde viene esta altura ??

como de donde Pones la masa en tu marco, con una regla (30 centímetros) aplana esta masa, quitas el marco y pones la bandeja con la masa en la secadora, durante el proceso de secado, la masa se secará.



Olya, 2 centímetros es la altura de la masa verde y ver más arriba.

pero de donde viene esta altura ??

Desde el camello ... Caminado por ..
ve a leer la primera página, mira la foto, volteando un poco más allá por completo, la foto muestra donde flotan 2 cm ..

[zvezdу]

Oh, estoy ululando. Las chicas giraron zvezdу como esos gitanos con copas-copas: yo giro y giro quiero confundir. Gira a la mujer hacia atrás.

Gira a la mujer hacia atrás

Ahí es cuando comienza a funcionar, luego nos relajaremos gradualmente ronda por ronda, no será mucho esperar pronto árbol Olya para hacer malvaviscos.

girado

Déjalo girar. De todos modos, no lo hará mañana. Y luego volaré a casa. así que deja que las chicas se relajen ...

así que deja que las chicas se relajen ...

no es una pregunta, pero hay un matiz. No sé nada sobre pectina porque nunca he visto una piel en mis ojos. Por lo tanto, no puedo retroceder aquí, para otras preguntas, siempre es bienvenido. Lo que sé te lo diré. Y, todavía no sé cómo tomar manzanas frescas, las hice solo con puré ya hecho.

No se nada de pectina

Elvira lo sabe. Zhenya está experimentando.

No sé el skoka de manzanas frescas para tomar, solo hice con puré ya hecho.

Elvira y Zhenya para ayudar.
Bien, ¿puedo salirme con la mía con un consejo limpio?

¿Puedo rodar con la conciencia tranquila?

[Gawala]

Somos algunosGawala , tal

y hasta con escobas

[Historia]

Historia¿Y adónde te lleva la señora? El 8 de marzo está a la vuelta de la esquina ...

[Cuento de hadas ..]

Daban vueltas en zvezdu como esos gitanos con vasitos: yo giro y giro para confundir. Gira a la mujer hacia atrás

Gracias Cuento de hadas ..y luego ves como me

De todas formas no servirá mañana

¡Guau, mañana empezaré hoy! Ahora mismo ... en 20 minutos

[Olya]

Ahora mismo ... en 20 minutos

Olya, y si tienes preguntas, ¿dormimos todos aquí? ¿Cómo ser?

[Lena]

Lena, entonces lo entiendo ... no sé ... voy a dar la vuelta a la casa, despertar y asustar a mis vecinos (iré con un marco y una regla de hierro), pero que es tan lindo, a las 3 de la mañana apareceré: girl_manikur: oh, que felices todos

[Olya]

(Iré con un marco y una regla de hierro) pero qué ... tan guapo, a las 3 am aparecerá

Olya, cuando horneas las manzanas, es mejor dejar que se deshagan en un chapuzón, las chicas tuvieron una experiencia triste, no hornearon las manzanas y al final no pasó nada.

[Silyavka]

Silyavka Me acuerdo. el hombre dijo que el hombre lo hizo. Hice un marco de cartón, como toda la gente normal, compro manzanas a escondidas. Vivo en el octavo piso. En las casas se cambian los ascensores ... Un mes y medio sin ascensor ... Pero ya estoy cansada de arrastrarme (puta manzana). zvezday en las ferreterías me gusta obligar a alguien

Recientemente, aseguré una bobina de alambre en casa. Elegí allí durante mucho tiempo, no había bobinas. Flores retorcidas de servilletas. Luego estaba buscando un jarrón, pero uno para pegar con una cuerda. essesno, luego vino a ellos en busca de hilo de lino ...

[Tanya]

Tanya ¡Sigues siendo esa artesana! Recuerdo eso .. y tus tejidos y tortas son incomparables y artesanales! Otra vez, otra belleza ... es una pena, vivimos lejos, de lo contrario seríamos como

Sin embargo, estaba cansado de arrastrarme (puta manzana

Lena, y limpiarlos o no? Y luego Galya limpia los de invierno (si no recuerdo mal) ... ¿hornear en el horno? ¿Qué tal un malvavisco?

La pelaba cruda, ya que las manzanas suelen pelarse: le quité la piel, la corté en 4 partes y saqué la caja. Luego los pongo en un bol de plástico y en el microondas. No lo recuerdo por minuto, probablemente esté escrito en alguna parte, pero ¿dónde?
En resumen, los herví y luego los hice puré con una licuadora sumergible en el mismo recipiente.
Para mí esto es mucho más fácil que hornear en el horno durante 40 minutos y moler a través de un colador. Luego lava la bandeja para hornear con coladores.

[zvezda]

zvezda, la mía, cortar en 4 partes, quitar la mitad y hornear en una bandeja para hornear, luego moler a través de un colador. Es más cómodo para mí)