Thermomix - ¡cocino a mi manera!

[Plan de siete años]

Plan de siete añosgracias lo intentaré

[Irma]

Irma¡Y no es necesario almacenar aceite en el refrigerador! ¡No requiere esto!
¡Se ha escrito sobre esto más de una vez!
¡Y la aceituna ni siquiera se recomienda! Por supuesto, no desaparecerá, ¡pero se precipita como copos congelados! Si lo mantiene caliente de nuevo, ¡todo desaparecerá!
¡Simplemente vivíamos en Rostov, batimos nuestra mantequilla en una planta a partir de semillas y la almacenamos simplemente a temperatura normal! Solo se deteriora con la vejez, se vuelve rancio. ¡Pero solo es necesario mirar la fecha de vencimiento!

Hago mayonesa en aceite de semilla de uva Monnini.
Resulta grueso)

Buenas noches a todos, terminé esta mayonesa. La razón está en el aceite, no lo quité con una licuadora manual. Ayer fui y compré el aceite más barato "Yug Rusi" y todo salió bien. Ahora creo que los rumores sobre la adición de glicerina al aceite son muy fiables. Saqué la botella al balcón por la noche, y tomamos -12 por la noche, ¡ni siquiera se nubló! Y siempre pensé que la "Oleina" es una de las de mayor calidad.

Por primera vez que hice el queso fundido "A la Viola", resultó no ser peor que el de la tienda. Muy rápido, sin complicaciones. Sé que mucha gente lo hace todo el tiempo, así que decidí probarlo también.

¡Sí, Thermomix es una cosa! No puedo esperar para tener el mío.

[Irma]

Irma, ¡¡¡finalmente!!!

En tales casos, siempre piensas, ¿tienes las manos realmente torcidas? .....
¡Y la razón es completamente diferente!
También siempre pensé que Oleina era buena ... ¡¡¡Eso es !!! ¡Nunca volveré a comprar!

Gracias por compartir !!!!

[Plan de siete años]

Plan de siete años, tal vez haya uno bueno, compré mi propia botella por 45 rublos y el precio más barato fue de 75 rublos en diciembre. Así que "agarré" toda la caja para celebrar, pero aparentemente era sólo la izquierda y se estaba vendiendo.

Horror, que miedo vivir)
Siempre pensé que Oleina era una mantequilla decente

[Irma]

Irma¡pero quién sabe! ¡Qué caro es! ¡Quizás lo mismo! ¡No tiene signos distintivos!

¡La tienda puede comprar uno más barato y luego presentárnoslo como caro!
(Ya sé ... ¡lo hacen! Incluso pueden hacerlo sin el conocimiento de sus superiores, los propios vendedores ...)

Por cierto, cocinando panqueques de papa con papas crudas, hay TMchik, no se ejecuta en ninguna parte))))

Muy interesante, sobre todo el momento con la escápula.

Encontré una receta de galletas lácteas para thermomix, un análogo de las galletas con leche de Lina, resultó que en la infancia compraban en un café de la escuela. Tomaré una foto cuando hornee el segundo lote, el primero se evaporó antes de recordar que puedo tomar fotos. Amasé la masa en una thermomix, así que aquí estoy escribiendo una receta.

Galletas de leche.
Calentar 80 ml de leche y 200 gramos de azúcar por 37 gramos en un bol de ck 2.
Agrega vainillina, huevo y 100 g de margarina o mantequilla, no puedes ablandarlo, lo corto en trozos pequeños. Revuelva 15 seg / sc 6.
Vierta 500 g de harina + un paquete de levadura en polvo (15 go 500 g de harina que)
Modo espiguilla 3 minutos.
Estirar la masa de 1 cm de grosor, cortar las galletas, todavía no tengo nada más con una taza. Hornee 200g durante 10-15 minutos, las galletas deben estar ligeras, de lo contrario se secarán.

¿Habrá una foto?
Gracias por la receta)

[Masinen]

Masinen, sí, ahora estoy haciendo el segundo lote.

En la foto, resulta más oscuro de lo que realmente es. Espolvoreado con azúcar por encima. Con convección, listo en 10 minutos.

galletas muy bonitas!

[Pchela maja]

Pchela maja, y delicioso y muy económico, este conjunto de productos probablemente todo el mundo siempre tiene y se prepara por un máximo de 20 minutos. El hijo pregunta por qué nunca los horneó antes.

[Irma]

Irma, este es siempre el caso, por un lado, comprende la conveniencia de la tecnología y comienza a hornear mucho,
pero por otro lado empiezas a temer por tu exceso de peso))))

[Pchela maja]

Pchela maja, sí, el sobrepeso sí, pero si dejo de hornear, la familia comienza a comprar activamente todo tipo de galletas y muffins. Y después de ver cómo se hacen las galletas de jengibre y las galletas de avena en la panadería, trato de hornear todo yo mismo.

Y después de ver cómo se hacen las galletas de jengibre y las galletas de avena en la panadería, trato de hornear todo yo mismo.

¿puedes dar más detalles? ¡Mi esposo compra paquetes de galletas de jengibre y avena! (

[Pchela maja]

Pchela maja, No sé cómo en tu ciudad, pero en nuestro pan de jengibre oscuro, como el centeno, el Komsomol, el chocolate y el arándano, añaden harina triturada al matrimonio, que se acumula durante varios meses en un lugar donde corren ratas y ratones, vuelan pájaros, vuelan moscas y cargadores con cerrajeros fuman y luego toda esta suciedad se agrega parcialmente a la mezcla de pan de jengibre. Y la avena estaba todo con gusanos y le echaron saborizantes a las galletas para probar la avena. Fue hace 8 años cuando trabajaba allí como despachador médico, desde entonces no puedo comer galletas de avena y pan de jengibre, aunque me encantaba con la leche.
Espero que ahora esto ya no sea un atropello, pero quién sabe.

La semana pasada me senté a tomar café tipo capuchino en una thermomix. Básicamente todo se hace con chocolate. Pero con mi gran amor por el café y una máquina de café rota, ahora preparo así:
250 ml de leche
1º. l. café instantáneo
1º. l cacao "Nesquik"
1º. l. azúcar sin tobogán
90 ° ck / 2 minutos 3 luego turbo 20 segundos y obtienes una bebida de café y chocolate bastante sabrosa, el sabor es similar al capuchino de una máquina de café

¡Compré libros para Thermomix! Reviso las recetas, las mostraré mientras se cocinan, ¡quizás alguien las necesite!

Muffins rápidos con chocolate

150 g de chocolate triturar 5 seg velocidad 6, poner
Coloque en un bol 3 huevos, 75 g de azúcar glas, 150 g de mantequilla, una pizca de sal: 3 min velocidad 4
Agregue 100 g de harina y 1 cucharadita de levadura en polvo: 30 seg, velocidad 3
Agregar chocolate picado: 30 seg velocidad 3
Pon la masa en moldes y hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Tarta de queso real



¡Todo es tan rápido y sencillo! Estoy encantado !!!
200 gr de mantequilla fría
400 gr de harina
100 gramos de azucar
1/2 bolsa de levadura en polvo
1/2 cucharadita de vainillina
1/3 cucharadita de sal
Coloque todo en el bol 10 segundos velocidad 6
Pon la mitad de la masa en el frigorífico, mete la otra mitad en un molde formando lados.

Para rellenar
500 gr de requesón
2 huevos
200 g de azúcar
Ponga el relleno sobre la masa, ponga la masa encima del refrigerador.
¡Horneamos en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos!

[Oksana]

Oksana, Me gustó la tarta de queso!
¿Has comprado dos libros? ¿Cuánto cuestan?

¡Compré 3 grandes y 5 pequeños! Pagué una locura 11.000 rublos. Pero ni un poco no me arrepiento de las recetas, ¡todas geniales, sencillas y rápidas de preparar! Y dado que me encantan los libros coloridos sobre cocina, ¡estoy muy contento! ¡Me hice un regalo para el 8 de marzo!

[Oksana]

Oksana, ¡Estoy Horrible! De los libros, ¡una vez! Del pastel de queso Royal - ¡dos!

Girlsiiii !!! Lo compré ahora, ¡me prepararé para ello!

¿Dónde? Cuánto cuesta ???
¡¡¡¡Felicidades!!!!

Tanya felicitaciones !!!! Disfruta tu cocina !!!

¡Gracias! Empezaré el desayuno con tu tarta de queso ... me gustó mucho

¡La tarta de queso resultó súper y sin problemas! Se comieron la mía por las dos mejillas, pero yo me levanté a comer por la noche, resultó una deliciosa tarta de queso !!!

Coloque todo en el bol 10 segundos velocidad 6

Oksana, si quitas un poco la velocidad, y el tiempo está pulsando, en dos intervalos, la miga estará aún más tierna.

¿Y cómo está pulsando en dos intervalos?

[Laslovna]

Laslovna, Oksan, lo hice a una velocidad de 4, y por primera vez 3 segundos, luego el segundo de la misma manera. Bueno, míralo, siempre puedes torcerlo un poco.

[Jiri]

Jiri, pero ¿cómo entender el tiempo en el palpitante?

¡¡¡UN!!! ¡Ahora entiendo! Y luego fui a buscar un modo pulsante

Jiri, ¿cómo entender el tiempo en el pulsante?

a una velocidad de 4, y por primera vez 3 segundos, luego el segundo de la misma manera. Bueno, míralo, siempre puedes torcerlo un poco.

[Laslovna]

Laslovna, así que ya galopé en busca de una saiga.

Chicas, lo amaba directamente. Inmediatamente, tierna y reverente. solo me di cuenta de que una jarra no es suficiente. Necesario ... urgentemente, solo uno

¿Qué has preparado ya?

Tu tarta de queso

[TatianaSa]

TatianaSa, Tan, ¿cómo rompiste la miga?

También lo horneé hoy, compré un nuevo mini horno, ¡lo probé! En lugar de requesón, hoy pongo mermelada de arándanos rojos. Resultó muy sabroso, mi esposo se comió dos piezas, que no se parece a él !!!

[Irina]

Irina, perfectamente. Durante 10 segundos, aunque tuve que repetir el procedimiento ... Olvidé ponerle la levadura en polvo.

[Oksana]

Oksana¿Qué mini horno obtuviste? pelea que está fuera de tema.

En el tema "hornos de mesa, hornos" ya me he dado de baja, no sé cómo insertar enlaces.