Olla a presión Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litros pequeño milagro

¡GRACIAS! Encontré un jamón, lo ordenaron, prometen traerlo mañana.

Quiero aclarar sobre la gelatina: ¿cómo se agregó? ¿Seco? ¿Mojado? ¿Acabas de rociar la carne con gelatina? ¿O como?

Mientras babea y trata de comprender el proceso de elaboración de la carne del jamón. Dos circunstancias parecen ser astilladas:
1) Carne en la manga y la manga. estrechamente atado. ¿El aire / vapor / caldo en la manga interfiere con el noble proceso de apretar la carne con los resortes durante la cocción? ¿Debo perforar uno o dos o tres agujeros con un palillo?
2) Gelatina. Por lo que recuerdo / entiendo, no se puede hervir. ¿Cómo funciona después de estar sentado en la multicocina durante mucho tiempo? ¿Había mucho caldo en la manga? ¿Se engordó el caldo? ¿De dónde vino la mayor parte del caldo? ¿Arriba / Abajo / Adentro? Quiero decir, si imagina de antemano dónde se forma, entonces en este lugar puede colocar más gelatina al poner carne. ¿O está todo vacío, descabellado?

Otra cosa interesante: 15 minutos de un lado, 15 del otro. Pero después de 15 minutos en un lado, ¿los lados superior e inferior se veían diferentes? ¿Tiene algún sentido dar la vuelta?

Parece que nadie lo sabe realmente, te aconsejo que mires aquí:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

En resumen, la bolsa aún se romperá con resortes, cuantos más agujeros haya, más posibilidades de que salga todo el jugo de la carne durante la cocción y el jamón esté seco.
La gelatina está seca, no puede usarla ni reemplazarla por otra cosa. En teoría, no debería haber caldo en la manga.

La apariencia era diferente, le di la vuelta solo para entender dónde los manantiales se aprietan más rápido: el agua. En el proximo. Una vez que me lo ponga durante 30 minutos, ya veremos.

Creo que en la carne de cerdo con grasa la gelatina no es necesaria para nada, por la mañana todo se sacó del frigorífico a la perfección, lo que debería verse en la última foto.

¿Puedes hacer cerdo con carne de res? Tiempo solo para aumentar.

Por supuesto que puede, siga el enlace de arriba, hay muchas recetas. No creo que afecte el tiempo de cocción. Creo que la carne en sí se cocinará en 30-35 minutos, pero aquí es importante que esté comprimida en nuestra olla; resulta en 40-45 minutos. Aquellos que cocinan en una cacerola común dicen que toma entre 1,5 y 2 horas.

Como escribí un mensaje, desapareció. Pero debajo del fondo, cuando pones un jamón en el bol, ¿cubres el fondo con algo (una estera de silicona o papel de aluminio)? ¿El jamonero raya el fondo del bol? ...

Estimado, ¿alguien tiene el mismo problema que yo? Probablemente debido a la fricción de cierre de la tapa en el recipiente, se forman astillas y raspaduras del recubrimiento en los lugares donde se fija debajo de la tapa. ¿Se considera esto la norma? después de todo, con la condensación, la capa arrancada puede penetrar en los alimentos y esto es dañino ...

Estimado, ¿alguien tiene el mismo problema que yo? Probablemente debido a la fricción de cierre de la tapa en el recipiente, se forman astillas y raspaduras del recubrimiento en los lugares donde se fija debajo de la tapa. ¿Se considera esto la norma? después de todo, con la condensación, la capa arrancada puede penetrar en los alimentos y esto es dañino ...

Yo también tengo una cacerola con tapa, pero noté que si pongo la cacerola para que las marcas queden a la izquierda, entonces todo está bien

Yo también tengo una cacerola con tapa, pero noté que si pongo la cacerola para que las marcas queden a la izquierda, entonces todo está bien

Sí, sí, estoy de acuerdo. La tapa se abre mejor si el máximo está a la izquierda

ENCONTRÉ ESTA RECETA, QUIERO PROBAR, SOLO NO SÉ QUÉ MODO ES MEJOR SUMINISTRAR EN NUESTRA COCINA MÚLTIPLE, ¿QUÉ PIENSAS? Ingredientes para la manteca de cerdo multicocina:
Manteca de cerdo - 1 kg
Sal - 2 cucharadas l.
Ajo (cabezas) - 2 piezas
Pimiento rojo picante
Pimienta negra
Hoja de laurel
Receta "Manteca de cerdo en olla de cocción lenta":
Manteca de cerdo en una olla de cocción lenta ingredientes Necesita aproximadamente 1 kg de manteca de cerdo (para que una pieza quepa en una taza de vapor). Frote el tocino con especias, sal, ajo finamente picado. (Las especias pueden estar listas para salar la manteca de cerdo o simplemente sus favoritas).

Manteca de cerdo en una olla de cocción lenta ingredientes Ponga manteca de cerdo en una manga para asar o envuélvala bien en papel de aluminio. Coloque en un recipiente para vaporera. Vierta 5 vasos múltiples en la olla de cocción múltiple, inserte el recipiente de cocción al vapor y seleccione el modo "vapor" durante 60 minutos. Después de apagarlo, déjelo enfriar en este estado.

Manteca en una olla de cocción lenta ingredientes Luego saca la manteca de la manga, ponla en una bolsa de plástico y ponla en el refrigerador por un día.

QUIERO PROBAR, SOLO NO SÉ QUÉ MODO ES MEJOR SUMINISTRAR EN NUESTRA COCINA MÚLTIPLE, ¿QUÉ PIENSAS?

Así que elija "ingredientes" - "carne" - "cerdo" - "carne en trozos" o "al horno". Luego omita el "precalentamiento", la caricatura ofrecerá agregar agua e instalar la canasta. El aumento de tiempo, etc. será claro. Buena suerte.
Solo 5 MC de agua, es decir, 800 ml probablemente sea demasiado, 200-300 ml serán suficientes. El agua no se evapora.

Así que elija "ingredientes" - "carne" - "cerdo" - "carne en trozos" o "al horno". Luego omita el "precalentamiento", la caricatura ofrecerá agregar agua e instalar la canasta. El aumento de tiempo, etc. será claro. Buena suerte.
Solo 5 MC de agua, es decir, 800 ml probablemente sea demasiado, 200-300 ml serán suficientes. El agua no se evapora.

Cocí al vapor, en modo de carne en gelatina (lo puse en un recipiente de vapor y serví un vaso de agua)

Es decir, ¿también raya ligeramente el revestimiento? y esta no es una razón para el intercambio, ¿crees?

Yo creo que si, intenta poner un cazo y mira de que lado no se frota y pon este lado

Cocí al vapor, en modo de carne en gelatina (lo puse en un recipiente de vapor y serví un vaso de agua)

¿Cual es la diferencia?

¿Cual es la diferencia?

no pensar en qué programa y cuánto cocinar, me es más fácil

¡Hola todos! ¿Cómo se cocina la carne de res en trozos? Quiero jugoso y frito. ¿Se puede envolver un trozo de carne en papel de aluminio y colocarlo en la posición de horneado (galleta) en el fondo del tazón (no en la canasta) sin agregar agua?

Buenas tardes a todos))
También se convirtió en la propietaria de esta olla a presión y quería preguntar ¿con qué rapidez suele pasar el olor a plástico al cocinar? Sabrosa ella ya 2 días, pero cada vez que cocinas toda la cocina huele a plástico mezclado con olor a comida ??
y preguntas sobre la práctica: dime en qué modo es mejor cocinar tortilla y arroz integral?
Intenté cocinar arroz en la configuración de Wild Rice, pero hay poco tiempo, tuve que agregar 10 minutos. y luego agregué 5 nuevamente, al final todavía cociné en la estufa, pero salió un poco manchado, pero quiero seco y al vapor)

Sabrosa ella ya 2 días, pero cada vez que cocinas toda la cocina huele a plástico mezclado con olor a comida ??

Solo olí una vez la primera vez que lo cociné. Y solo olía, y la comida en sí era inodoro.

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si eres un pueblo real

Aunque puedo reírme de mí mismo, esta publicación sonó grosera en mi humilde opinión ...

Una buena mitad de mis amigos y conocidos tampoco sabían que hay papilla de guisantes))
Vive y aprende))

Hoy preparé carne de cerdo y patatas según una de las recetas del "libro" local. Cerdo frito con cebolla durante unos 10 minutos, luego poner las patatas encima en gajos y cocinar en el modo "patata" durante 14 minutos. Las patatas se hierven))) El cerdo no salió un poco. Bueno, lo puse en cocción rápida durante otros 5 minutos, la carne se volvió excelente, el puré de papas se convirtió en))) Resultó ser una especie de cazuela arrugada Pero aún está delicioso.
¿Es extraño cómo algunas personas obtienen una receta y otras no? ... Aunque probablemente dependa de los productos en sí, después de todo, la carne, las papas y el agua cursi son diferentes en todas partes ...
En general sigo disparando

Los fines de semana hacía "Filete de pollo marinado al vapor". ¡Mega delicioso!
Filetes de pechuga de pollo preparados ("Crossroads", 5 filetes deshuesados ​​y sin piel, peso total alrededor de 1,5 kg). Corta los filetes por la mitad, para un total de 10 piezas. Salsa de soja Kikkoman, pero sin pimentón ni cilantro. Se tomaron: mezcla finamente molida "4 pimientos", perejil seco picado, hojas de albahaca secas picadas, una pizca de "Hmeli-suneli" y un poco de orégano seco. Marinado durante 1 hora a temperatura ambiente, mezclado bien una vez cada 15 minutos. La carne absorbió activamente la salsa, la agregó dos veces. Luego, la mitad de la carne fue a la olla multicocina, todo de acuerdo con la receta ("Ingredientes" -> "Carne" -> "Carne de ave" -> "Piezas" -> 500 gramos, omita freír, 200 gramos de agua; forre la canasta del baño María con papel y perfore agujeros, 14 minutos). Quizás hice algunos agujeros en el papel, pero cuando abrí la multicocina, la carne flotaba en el jugo. Sea como fuere, resultó muy fragante, suave y jugoso.

La carne restante continuó marinándose y pasó un total de tres horas en la salsa antes de cocinarla (a temperatura ambiente; la removió dos o tres veces y volvió a agregar la salsa). Y, en mi opinión, ya hubo un exceso. La salsa estaba demasiado fuerte; resultó bastante duro. Tal vez no sea necesario agregar salsa adicional.

PD La próxima vez intentaré hacer cortes en el papel, no pinchazos.

Sabrosa ella ya 2 días, pero cada vez que cocinas toda la cocina huele a plástico mezclado con olor a comida ??

Y me parece que el olor a plástico no debería estar presente en absoluto. esto no es normal en ningún aparato eléctrico. esto ya es de las reglas de seguridad contra incendios. Y en varios, a menudo veo este defecto aquí. Ya pensé ahora: ¿vale la pena el riesgo de comprar? ...

Y en varios, a menudo veo este defecto aquí. Ya pensé ahora: ¿vale la pena el riesgo de comprar? ...

No sería tan categórico. Inmediatamente lavé el nuevo con detergente líquido, el bol y la tapa por supuesto. Limpié el resto con un paño húmedo. Seguro que todo el mundo lo hace. Y no hay problema.

y preguntas sobre la práctica: dime en qué modo es mejor cocinar tortilla y arroz integral?
Intenté cocinar arroz en la configuración de Wild Rice, pero hay poco tiempo, tuve que agregar 10 minutos. y luego agregué 5 nuevamente, al final todavía cociné en la estufa, pero salió un poco manchado, pero quiero seco y al vapor)

Nunca he comido arroz integral ... A expensas del arroz blanco, escribí arriba ... Resultó arroz con arroz. Intente cocinar en la configuración de "arroz blanco".

¿Crees que puedes envolver la carne en un trozo (carne de res) en papel de aluminio y hornear en el programa de horneado?

¿Alguien ha cocinado la receta de rosbif con mostaza?

¿Crees que puedes envolver la carne en un trozo (carne de res) en papel de aluminio y hornear en el programa de horneado?

¿Quizás estas recetas funcionen?

Solomillo de cerdo en una pieza
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.640 (Valeriana)
Ayer horneé la carne en una sola pieza. Lomo de cerdo. Relleno de ajo y especias. Cociné en el modo "Ingredientes" - "Cerdo" - "Pieza entera" durante 40 minutos. ¡Resultó increíble!
Cuello de cerdo al horno
La carne se obtiene como en el papel de aluminio del horno.
Tenía 1,5 kg de cuello de cerdo. 1 cucharada. una cucharada de mostaza, 1-2 cucharadas. cucharadas de salsa de soja, sal, pimienta, 4-5 dientes de ajo. Mezclar todo y rallar la carne, dejar reposar durante 1-2 horas. Modo "Ingredientes" - "Carne" - "Cerdo" - "Al horno". Freír la carne por ambos lados, luego poner en la canasta de vapor, establecer el tiempo en 1 hora.

¿Alguien ha cocinado la receta de rosbif con mostaza?

Estaba cocinando. Tomé un trozo de ternera de poco más de un kilo, salado y con pimienta. Luego lo unté con mostaza, la cantidad que indica la receta. Me preocupaba que muchas cosas fueran y serían amargas. Una vez finalizada la cocción, la carne seguía húmeda y la dejé unos 15 minutos, mi marido decía que la carne estaba húmeda, pero me parecía que la mostaza condimentaba la carne.

¿Se horneará la carne? Intenté hornear remolachas al hornear, pero no funcionó. Probablemente debido a la alta potencia.(en una pequeña caricatura sobre "hornear" en 40 minutos estaba listo, hay una capacidad de 400).

¿Qué modo es mejor para el arroz integral?
Intenté cocinar arroz en la configuración de Wild Rice, pero hay poco tiempo, tuve que agregar 10 minutos. y luego agregué 5 nuevamente, al final todavía cociné en la estufa, pero salió un poco manchado, pero quiero seco y al vapor)

En este modo, solo aumente el tiempo y la cantidad de líquido. ¿Sabías que el arroz integral es mucho más duro que el arroz blanco (y también cocido)? Y para su preparación, respectivamente, se necesita más agua y tiempo que para el blanco. Por aproximadamente 1/4 taza de arroz, 1 taza de agua.

¿Quizás estas recetas funcionen?

¡Gracias! Ternera ya hecha, por así decirlo, en su propio jugo ... Ingredientes - carne - pieza. Frito por todos lados, envuelto en papel de aluminio y puesto en una canasta de vapor, 35 minutos. Muy jugoso y sabroso y liberado tanto jugo ...

Estaba cocinando. Tomé un trozo de ternera de poco más de un kilo, salado y con pimienta. Luego lo unté con mostaza, la cantidad que indica la receta. Me preocupaba que muchas cosas fueran y serían amargas. Una vez finalizada la cocción, la carne seguía húmeda y la dejé unos 15 minutos, mi marido decía que la carne estaba húmeda, pero me parecía que la mostaza condimentaba la carne.

Es decir, el tiempo para freír la carne no fue suficiente. ¿Necesita freír la carne primero, luego agregar algo y cocinar con la tapa cerrada? ¿Y después de eso agregaste 15 minutos? Y dime, ¿la carne, al freír debajo de la tapa, no se quemó?

Lo hice de acuerdo con la receta incorporada, traté de no dejarlo. Esta fue mi primera experiencia con una multicocina, así que tuve miedo ... un paso a la derecha, un paso a la izquierda. Primero, se fríe por ambos lados, luego se cocina con la tapa cerrada, no recuerdo exactamente cuánto tiempo tarda (parece que son 25 minutos). Así que este tiempo no fue suficiente, luego otros 15 minutos para una cocción rápida.

No estoy hablando de eso)) Hoy hice una cazuela de acuerdo con la receta de Tatyana Baryshnikova (ingredientes).
500 gr de requesón, 3 cucharadas. l. azúcar, 3 cucharadas. l. sémola, 2 huevos, 200 gramos de crema agria (yo puse 20%, no había otro). Ella mezcló todo y luego lo batió con una batidora durante dos minutos ... Mula en el modo "Cazuela", dejó que se calentara y vertió la mezcla en la precalentada. Cociné con la tapa tapada durante 15 minutos. Y luego lo apagó todo y lo cerró durante 35 minutos. Se dejó enfriar y la cazuela salió perfectamente del cuenco, no se quemó, aireada, ¡sabrosa!

¡Qué chica tan inteligente es! Hoy no fui a la estufa ... Cocí todo en nuestra belleza: un trozo de carne para un niño para una pareja, un trozo de carne para un adulto, verduras y huevos para una ensalada para una ensalada, una guarnición (arroz) ... ¡LIBERTAD!

Chicas miden las dimensiones exteriores de la cacerola, necesitan: diámetro + circunferencia inferior, diámetro + circunferencia superior y altura

No estoy hablando de eso)) Hoy hice una cazuela de acuerdo con la receta de Tatyana Baryshnikova (ingredientes).
500 gr de requesón, 3 cucharadas. l. azúcar, 3 cucharadas. l. sémola, 2 huevos, 200 gramos de crema agria (yo puse 20%, no había otro). Ella mezcló todo y luego lo batió con una batidora durante dos minutos ...

Se ve muy bien ... Y lo más importante, no quemado ¡Mañana compraré requesón y lo hornearé también! Aquí hay mucha azúcar: 3 cucharadas. cucharas? ¿Y cuánto debe ser la crema agria recetada (25%)?

¿Crees que puedes envolver la carne en un trozo (carne de res) en papel de aluminio y hornear en el programa de horneado?

Ponga el "Horneado" y gírelo periódicamente de lado a lado. No irá a ningún lado. Pero no está claro cuánto se preparará.

Pero el deseo de comer carne a la parrilla sonó antes. Dorado tostado: solo al tostar una pieza abierta al aire, es decir, sin papel de aluminio.
Si horneaba en el horno, al final de la cocción quitaría el papel de aluminio y encendía la temperatura máxima y el ventilador. Y en una olla de cocción lenta, ay ...

Oh, no miré. Todo ya salió bien.
¡Bueno esta bien!

Ayer preparé "Quinua con verduras"
Remojar la quinua en agua durante 20 minutos, enjuagar bien y dejar escurrir el agua. En este momento, en nuestra caricatura, horneó 2 pimientos morrones pequeños durante aproximadamente 5 minutos por todos lados. Lo metí en una bolsa, lo até y lo dejé por unos 10 minutos, luego pele los pimientos del film y los corté en cubos pequeños. En aceite vegetal frí 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 berenjena, picada a su vez. Luego agregué algunas inflorescencias de brócoli y jugo ≈ 100 ml de puré de tomates, guisé todo un poco durante ≈ 1-2 minutos. Agregué pimienta ya preparada, vertí quinua y vertí agua hirviendo a razón de 1,5 tazas de líquido (teniendo en cuenta el líquido ya disponible en la caricatura) por 1 vaso de cereal. Agregué sal, tomillo y durante 15 minutos "cocción rápida", luego agregué 1 diente de ajo y perejil, cocinado por 1 minuto más en "cocción rápida". ¡Todas! ¡Delicioso!

No estoy hablando de eso)) Hoy hice una cazuela de acuerdo con la receta de Tatyana Baryshnikova (ingredientes).

Horneé una cazuela según esta receta, me gustó mucho, quedó tan tierno ... ¡Gracias!

Tengo una encuesta sobre la cazuela, ¿hiciste la receta de charlotte?

Tengo una encuesta sobre la cazuela, ¿hiciste la receta de charlotte?
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No, en la receta "Cazuela" se apagó después de 15 minutos y se cerró la tapa. Pero a los 35 minutos no fue posible conseguirlo, porque tuve que salir a caminar con mi hijo, y lo saqué a las dos horas. Había que cortar la parte inferior ... Pero la próxima vez seguiré estrictamente la receta, se trata de tiempo ...

Ayer puse 3 baquetas en modo rápido y vertí agua justo debajo de la marca. después del final de la cocción - TAL GÉISER MALVADO y por alguna razón era blanco como la leche. mucho. mi marido y yo hemos jodido 10 toallas. por supuesto que resultó delicioso. es bueno que los invitados llegaran tarde, de lo contrario vieron este srach en la cocina.

Finalmente lo compré, a pesar de todas las dudas. Pensé en lo que sería un cocinero tan sencillo. decidió empezar con la compota. Es solo que hay mucha comida en casa y quería beberla. Hice todo según la receta. Al final, dio un error y pidió comunicarse con el centro de servicio en caso de que se repita. Todavía no entiendo si la compota está hirviendo o no. no vio el proceso. pero estaba caliente. no olía a plástico. y que hice mal

Finalmente lo compré, a pesar de todas las dudas. Pensé en lo que sería un cocinero tan sencillo. decidió empezar con la compota. Es solo que hay mucha comida en casa y quería beberla. Hice todo según la receta. Al final, dio un error y pidió comunicarse con el centro de servicio en caso de que se repita. Todavía no entiendo si la compota está hirviendo o no. no vio el proceso. pero estaba caliente. no olía a plástico. y que hice mal

Lo hiciste todo. Solo necesita desconectarlo de la red y reiniciarlo ... De hecho lo tenía, simplemente lo encendí y ella me envió al centro de servicio. Saqué el enchufe y todo salió bien.

[de nada]

Chicas, de nada-de nada-de nada!!!, mide las dimensiones exteriores de la cacerola, necesitas: diámetro + circunferencia inferior, diámetro + circunferencia superior y altura

[de nada]

Chicas, de nada-de nada-de nada!!!, mide las dimensiones exteriores de la cacerola, necesitas: diámetro + circunferencia inferior, diámetro + circunferencia superior y altura

abajo = 22,5 circunferencia 71,5; parte superior = 23,5 y 24,5 (debajo del pestillo) circunferencia 72; altura 16 cm

Uraaaaaa, acabo de hornear un poco de pan en nuestro Mulechka 7011. Resultó increíble.

No expongo la foto, porque no encontré el cable de conexión del teléfono a la computadora.
¡Pero tome la palabra TODO OK!

Debo decir de inmediato: el pan es pequeño, si quieres más, debes duplicar los ingredientes.

Estoy escribiendo una receta.
harina - tarro de 0,5 litros
agua - 250 gr.
sal - 1 cucharadita.
azúcar - 1 cucharadita l.
rast. aceite - 3-4 cucharadas. cucharas
levadura seca - 1.5 cucharaditas.

Vierta la levadura, la sal, el azúcar en un tazón: vierta agua tibia, diluya, agregue aceite vegetal, mezcle.
Vierta la harina amasando constantemente la masa (como en el pan normal)
En la parte inferior de Muli poner papel pergamino doblado en tres, poner la masa allí.

Y ahora, en orden;

Cerrar la tapa, poner el regulador entre ON-OFF
Enciende Mula
"Modo manual", Mantener caliente "(cuando las rayas llegan a la mitad - Apagar)
En este modo, la tapa se puede abrir con mucho cuidado cuando lo desee.
La masa se fermenta.Debe mantenerlo caliente por dentro, pero no caliente.
Después de unos 20 minutos, vuelva a encender la calefacción, como se describe anteriormente.
Entonces, mi masa generalmente se mantuvo durante 1 hora en la fermentadora. Encaja muy bien

Ahora encendemos la Mula al modo "Bizcocho" y horneamos durante 30 minutos + 10 minutos después de eso vale la pena no abrir el techo.
Luego abrimos la tapa, le damos la vuelta con cuidado y lo volvemos a poner en "Biscuit" durante 30 minutos. Cuando Mulya se apague, saque el pan y déjelo enfriar debajo de una toalla.
Lo corté, lo probé, delicioso.

¡En un sitio de gran reputación, prepararon una reseña de nuestra multicocina! ¡Viva, camaradas!
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¡buen día! Ayer compré este milagro, la llamo alienígena))) ¡PREGUNTA! ¿Cómo instalar correctamente el recipiente de vapor? ¿Se hunde hasta el fondo? pero luego la comida se mezcla con agua (((o está de alguna manera arreglada en la parte superior (simplemente no me alcanzó)? por favor ayuda

¡buen día! Ayer compré este milagro, la llamo alienígena))) ¡PREGUNTA! ¿Cómo instalar correctamente el recipiente de vapor? ¿Se hunde hasta el fondo? pero luego la comida se mezcla con agua (((o está de alguna manera arreglada en la parte superior (simplemente no me alcanzó)? por favor ayuda

¡Tipo! La cesta de vapor (se hunde hasta el fondo) tiene unas patas muy cortas, pero 200 ml de agua son suficientes y si hay poco contacto, el mínimo. También cociné productos cárnicos y verduras, ¡todo está bien! Por lo general, las niñas ponen verduras o cereales en la parte inferior y una canasta de carne o pescado encima. Las críticas son buenas, léelo. Buena suerte.