Magdalena de navidad inglesa

Y tengo rectangulares pares y redondos en la parte superior están torcidos. En ellos, el papel se envolvió de alguna manera durante la cocción y hubo abolladuras.

El pastel de frutas se deja tal cual, desnudo (y presentado, cubierto con una elegante cinta, envuelto en papel de regalo rico, empaquetado en una caja costosa forrada con papel de seda, etc.), o decorado con un adorno de nueces antes de hornear, o decorado con frutas confitadas después de hornear. , apilados al azar o en forma de adorno, filas, etc. Incluso vi el diseño con azúcar en polvo a través de una plantilla, pero esto es muy inusual (pero simple).
Para mantener las frutas y nueces confitadas en la superficie del producto, primero se unta la superficie con mermelada de albaricoque caliente o praliné (nutella), luego se colocan frutas y nueces confitadas. Cuando la mermelada se enfríe o el praliné se seque, la fruta confitada se cementará en ella.

A veces decoran la superficie del pastel con caramelo vertido. Especialmente si la parte superior del producto está decorada con nueces.

Todos los demás métodos para decorar muffins de frutas implican el uso de mazapán o lápiz labial de decoración, que se compran en la tienda, se extienden en capas sobre una mesa espolvoreada con azúcar en polvo y se colocan en un pastel untado con alcohol.
Luego decoran la superficie con aceite de dibujo de proteínas, pastillas, pintura con pinturas para alimentos, etc. En resumen, todo depende de la receta de un producto en particular y su finalidad.

En su situación, la forma más fácil sería verter la parte superior del producto con lápiz labial de leche o espolvorear con caramelo. Simple y elegante. Para el fondant de leche, tome los dulces de vaca, caliéntelos en el microondas oa fuego lento, revolviendo, hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa y vierta este fondant sobre la parte superior del pastel. Después de que el lápiz labial se haya endurecido, puedes dejarlo como está o calentar el lápiz labial y aplicarlo desde una corneta con malla, espiral, flores, encaje, etc.
También puedes inundar el chocolate. Puede espolvorear o verter espesamente la parte superior del producto con ganache espeso de chocolate blanco, con leche o negro calentado en una mezcla con crema espesa.
Para el caramelo, hervir el azúcar y el agua hasta obtener un color zloty y espolvorear la superficie del producto con este karmel vertido, o derretir, nuevamente en el microondas oa fuego lento, toffee o caramelo de su gusto y color favorito y espolvorear la superficie del producto con una malla o llenarlo con un espejo sólido.

- Lo leí de Luda. Entonces pienso con que tapar las abolladuras para que sean invisibles

También compraría tal tala, excelente. Lo llevé mucho tiempo y dónde, ¿no te acuerdas?

Lo compré en Shanghai en la primavera :) ¡Finalmente, esperaron entre bastidores! También los vimos en una tienda con inventario de confitería, el precio es de unos 400 rublos En China, me cuestan 2 - 2,5 veces más barato ...

Mis cupcakes. Es cierto que todavía no lo he probado.

Mis cupcakes. Es cierto que todavía no lo he probado.

Luz, ¿con qué decoraste? Muy hermosa y la rosa yak está viva.

Luz, ¿con qué decoraste? Muy hermosa y la rosa yak está viva.

Puse pequeñas irregularidades con una fina capa de ganache, y luego la cubrí con masilla (chocolate con malvaviscos + mazapán). Las rosas se hicieron con restos de masilla. Hice masilla por primera vez en mi vida y la cubrí también. Y rosas, también por primera vez.
Por cierto, mi esposo acaba de llegar de una fiesta corporativa, donde estaba enviando una magdalena redonda, una delicia total. Estoy tan feliz.
Gracias a todos por la receta y el consejo.

Luz, arrojame un enlace a tu masilla y ganache. Yo tampoco lo he hecho nunca, quiero intentarlo. Además, la primera vez que lo hiciste tan bellamente me imagino lo orgulloso que estaba mi esposo, supongo que se hinchó como un pavo real

Y aquí están mis cupcakes.


No los alineé, así que los cubrí con masa de mazapán.
Fue solo en el último cupcake cubierto que me di cuenta de cómo apretarlo para que no se formen arrugas.

Y con los pliegues me parecían lindos los cupcakes

Ya probé los esquejes: ¡muy sabroso!
¡Gracias a todos los que ayudaron a hacer este maravilloso cupcake navideño!
¡Todas las próximas vacaciones!

[tsssssa]

tsssssa Lirio claro
¡Y feliz año nuevo para ti!
Y decoraré el mío para Navidad

Y este año decidí decorar los muffins con frutas, nueces y frutos secos.



Los empaquetados en forma de caramelo.


¡¡Feliz Año Nuevo a todos!! ¡¡Y cupcakes de la suerte !!

Lyudmil, krasoten ¿Poner frutos secos en la mermelada? ¿Y ungido con glaseado? Las cuentas decoran maravillosamente. No tengo sustratos tallados tan hermosos. Y envolverlo en forma de caramelo es genial ¿Solo la parte superior no se pega?

Larissa, gracias !!
Cubrí los muffins con mermelada de albaricoque. Le di un día para estar de pie. La mermelada estaba seca y la fruta ya estaba puesta. Cubra con fruta cubierta con decorgel.
Puse las servilletas de encaje en las formas, cortando las esquinas. Cupcakes insertados. Realmente no se pegaron a las servilletas, ya que la mermelada se secó bien.
Los bordes de la servilleta sobresalen de los bordes del formulario. Cuando envuelva el cupcake en papel de regalo, doble los bordes de la servilleta hacia adentro y cubra la parte superior del pastel de frutas. Pero no aprieto el envoltorio contra el cupcake, por lo que la servilleta no toca el cupcake y permanece limpia.

Magdalena en un corte. Se corta perfectamente, las frutas y frutos secos no se derraman. Muy sabroso y combina bien con el sabor chocolate-mazapán de la masilla.
¡Muchas gracias de nuevo a todos por la receta y los consejos!

Lilia y Lyudmila, ¡tus cupcakes son súper buenos!

¡Larissa, esperaré la Navidad para ver tus cupcakes!

¡Larissa, esperaré la Navidad para ver tus cupcakes!

Light, bueno, no puedo hacer eso. Aquí se siente la mano del maestro. Ni siquiera enrolle masilla y mazapán, mis manos no llegaban ... Recientemente encontré TIEMPO

Light, bueno, no puedo hacer eso. [/ quote]

gracias por las palabras amables
Lea el tema sobre la masilla, elija el tiempo. Por primera vez en mi vida hice masilla y también la apreté por primera vez. ¡Todo saldrá bien! ¡Creo en ti!

Svetlana, no puedo apartar los ojos de tus fotos !!! ¡Creo que es tan inglés!

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He estado horneando por tercer año y finalmente funcionó. No se desmorona, jugoso, sabroso ... Lo horneé en forma de "árbol de Navidad", "lo di de beber" con ron oscuro, no tomé una foto del todo, no tuve tiempo, así que solo un trozo)))

Las niñas me dicen cuántas veces necesitan regar (remojar) los cupcakes si se pueden almacenar durante 6 meses. y mas?

Después de Navidad, dejé de beber el mío. El vuelo del año pasado es normal en este momento.

Después de Navidad, dejé de beber el mío. El vuelo del año pasado es normal en este momento.

¿Y aproximadamente cuántas veces lo lograste? Recibo 3 veces antes de Navidad, lo horneé tarde

Por mucho que dijo el autor, bebía mucho. Noya hizo todo a tiempo, si no recuerdo mal. Horneé un pan de jengibre este año, todavía hay un cupcake (hice más de una porción)

Por mucho que dijo el autor, bebía mucho.

El caso es que no puedo encontrar en las palabras del autor ¿cuántas veces necesito regarlo?

El caso es que no puedo encontrar en las palabras del autor ¿cuántas veces necesito regarlo?

Ira, madura seis semanas, por lo tanto, bebe seis veces

Ira, madura seis semanas, por lo tanto, bebe seis veces

Gracias por la respuesta especifica

Felices vacaciones, chicas! Estoy en tu foro por primera vez, me gusta mucho ... incluso registrado
¿Puedes decirme dónde ver la receta de las galletas de Año Nuevo como en la foto? Compré a Thomas, quiero hornear

Después de Navidad, dejé de beber el mío. El vuelo del año pasado es normal en este momento.

Tatyana, ¿todavía conservas el año pasado?

Hice mucho, pero ahora la actitud hacia la nutrición es completamente diferente, así que solo un poquito, te lo quitarás y disfrutarás de la vida. Ya parece muy dulce, muy satisfactorio. En ningún caso quiero decir que no es sabroso.Es solo que ha cambiado nuestra actitud hacia la comida, como tal (o más bien a su cantidad), en toda la familia. Simplemente nos olvidamos de él. Aunque miente, se puede decir a plena vista. Así que advertí a todos mis familiares y amigos que me recordaran lo que tengo para el té. Simplemente me olvido y horneo todo fresco. Habría dado un ultimátum hace mucho tiempo hasta que comas nuevos productos horneados

[Nagy]

¿Puede decirme dónde ver la receta de las galletas de Año Nuevo como en la foto? Compré a Thomas, quiero hornear

Nagy, tal vez este sea su pan de jengibre. Mira en las recetas para hornear
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 y esta verdad sin formas - https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 y ademáshttps://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Mira aquí, hay una lista
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Aquí están las casashttps://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Peks para la salud

¡Feliz Navidad a los panaderos!
Finalmente, esperamos ese momento solemne en el que puedes darte un capricho con una magdalena. ¡Qué olor tan extraño hay en la habitación! ¡Y el sabor es increíble!
Un poco se desmorona, de verdad. Tal vez por el multicooker, pero aún no lo he probado en el horno. Espero que se ponga mejor, más seco.

Esperé ese momento solemne en el que puedes

Ahora, probablemente sea el deber de cada autor de este cupcake de varias semanas publicar aquí un reportaje fotográfico sobre su creación.

Reportaje fotográfico:


Modesta, no hay nada más que decorar

[Olyushka]

Ahora, probablemente sea el deber de cada autor de este cupcake de varias semanas publicar aquí un reportaje fotográfico sobre su creación.

Si, chef
Olyushka Hermoso y sabroso
Cubrí dos con glaseado de azúcar. El patrón grande es hermoso, pero no es visible, hay demasiada azúcar. Hice la primera vez En el segundo esmalte es mejor, fino y brillante.

El resto son ganache de masilla. También lo hice por primera vez y enmascaré los defectos con glaseado.


Hoy se cortó un muffin, el olor a condimento es fuerte, no se desmorona, está húmedo y muy alto en calorías. Nos gustó Gracias a todos por su ayuda, consejo. Un agradecimiento especial al autor. De Lisss para esta magdalena increíble.
¡Feliz Navidad!

¡Qué guapos hombres! ¿Cuántas porciones se mezclaron?
Intentaré prepararme para la decoración la próxima vez.

La ración es estándar. Solo 3 moldes para pan redondos, grandes y 2 para pan. Estos aún no están empacados, pero estamos comiendo grandes
1 corte en 2 partes. Luego fue torturada cuando la untó con ganache. Aún no hay experiencia. Tengo todas las pasas y cada cosita se esforzó por caer. No cortaré más.
Yo mismo hice círculos alrededor de la ciudad para comprar marmyshka. Rueda con una pelota, debes prepararte con anticipación y decorar con anticipación, sin prisas.

¡¡¡Feliz Navidad!!!

Felices fiestas a todos! Todos los cupcakes vírgenes son increíbles, ¡todos diferentes, hermosos y deliciosos!
Reportando - mi corte:
Se hornearon 4 cupcakes, tres para regalar a familiares y uno para nosotros. ¡Todos están encantados! ¡Muy sabroso, aromático e incomparable! Está cortado perfectamente. La última vez que lo empapé con coñac el 30 de diciembre y lo cubrí con glaseado. Foto expuesta arriba en las páginas anteriores. Uno PERO. El glaseado está agrietado y se desmorona al cortarlo ... El año que viene definitivamente hornearemos y aparentemente más de una porción, pero pensaremos en el recubrimiento ...
Tatiana, Jirafa, ¿puedo hacerte una pregunta? ¿Y cómo guardas los muffins del año pasado en un aparador o en el refrigerador y los sumerges en coñac?

Se encuentran en la segunda cocina en un armario, envueltos en pergamino y papel de aluminio. Ya no me mojé. Cuando recordamos, cortamos un trozo y lo volvemos a colocar. el marido se ríe de que estén tan embalsamados que ya no le tienen miedo a nada. En verano, esta cocina es el lugar más fresco de la casa, en invierno hace más frío.
No afectó el sabor de ninguna manera. Lo mismo sabroso, suave, aromático.

¡Gracias por la respuesta! Y luego te pican las manos sin esperar a que finalice el año para crear y para que ese riquísimo esté siempre a mano. Y es realmente muy satisfactorio, no puedes comer más de una pieza.¡Así que golosinas rentables y duraderas!

[Nagy]

Nagy, tal vez este sea su pan de jengibre. Mira en las recetas para hornear
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Mira aquí, hay una lista
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Peks para la salud

Muchas gracias por los enlaces. Fui a leer y me quedé atrapado allí durante mucho tiempo ...

Ayer tuve invitados, probé un pastelito horneado a mediados de noviembre de 2013. ¡Todos están encantados!

Bueno tu das: desmayo: solo tenemos recuerdos

Y me queda medio cupcake, no podemos "atormentar" de ninguna manera ... En las vacaciones de Año Nuevo, aparentemente comer en exceso ...

Comí 1 cupcake pequeño, pero mi hermana vino y me lo pidió. A ella realmente le gustó. Casi terminé con mi esposo, no quería devolverlo. Tuve que prometer hacer más la próxima vez (y también 1.5 la norma)

Compartimos los mismos recuerdos

¡Necesitas conocer los lugares, dónde esconderte!

Que receta tan interesante :-) tienes que probar

Olya, y mi consejo para ti. Prepare al menos dos porciones a la vez. Empecé con uno y el año pasado hice dos. En esto haré tres. Miente perfectamente y durante mucho tiempo. El último cupcake se comió en agosto.

Miente perfectamente y durante mucho tiempo. El último cupcake se comió en agosto.

Aún no hemos terminado

¡Y lo tengo!

¡Y lo tengo!

¡Y lo tengo!

Sabes como esconder esto !!!!

Sabes como esconder esto !!!!

No, no lo escondí, huele en mi armario. No comieron de inmediato, dejaron algo para ver cuánto mentía y cómo cambiaba su sabor. Luego fui a Pascua y hubo pasteles de Pascua, etc. En el verano no quería mucho más de fruta, pero en la semana hizo más frío y comenzaron a cortar un trozo para el té. Hasta que nadie lo consiguió y no quiso, aunque ella lo ofreció repetidamente, pero en cuanto al té lo cortó y aparecieron los que querían.