Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

[Elvira]

Elvira, sí, no más. Gracias

no quito el medio ??

No, nunca lo borré, luego lo arrojo por completo a Kenwood.
Ese año horneé Antonovka en mitades en el Princess. Tampoco limpié nada, solo la mitad.

, ¿tal vez mamá necesita manzanas?

Sí, sí ... sus perras crujen bajo el peso de las manzanas ...



Incluso me volví loco .. Manzanas de ayer de amigos, sí, tomé mi manzano para revisar, todavía lo arrastré .. En general, ya están involucrados dos secadores .. Loco a casa ..

hasta dos secadores están involucrados.

oh como quiero verte ...

oh como quiero verte ...

¿Qué debe hacer el malvavisco?

¿Qué debe hacer el malvavisco?

nah, come

nah, come

Oh, Dios mío, y estaba realmente asustado ... ¿De verdad lo va a hacer?
Eres bienvenido a comer.

Estaba muy asustado ..

¿Por qué estás tan perplejo?

¿Por qué estás tan perplejo?

Salvaje ..

Salvaje ..

y pensé porque leías "Murzilka" por la noche

y pensé porque leías "Murzilka" por la noche

Sí, ni siquiera leo aquí ... Todo está en uso ...

Ustedes, teasers, apenas puedo aguantar aquí para hacerlo por mí, mi amado, y todos se burlan ...



¿Cuántas cerezas o frambuesas frescas necesitas para obtener 200g de puré de patatas ya trituradas?

[Olya]

¿Cuántas cerezas o frambuesas frescas se necesitan para obtener 200 g de puré de patatas ya trituradas?

y quien contó Olya, bueno, toma 250 gramos, si se pica una cereza, pero en las frambuesas, ¿cuántas de estas semillas habrá?

¿No se evapora mucho líquido de las bayas?

[Olya]

Olya, Lo hago con bayas congeladas, y limpio y congelo las frambuesas por completo, ayer solo vertí cerezas no descongeladas a las manzanas y las horneé.

Lenchik, gracias !!!
Estoy en agonía, lo que quiero, natural o carmesí, dolorosamente me encanta todo con frambuesas.



Lino, incluso a mí me gustaría pelar las manzanas de la cáscara, porque está horneada con asas, asas, pero entiendo que luego necesito agregar pectina.

¿No se evapora mucho líquido de las bayas?

Se drena el líquido. Deje solo sus bayas y límpielas.
Prepara con frambuesas, el aroma te dejará sin aliento.

hasta yo quiero pelar las manzanas y pelarlas,

Bueno, si tienes tus propias manzanas, ¿por qué pelarlas?

Bueno, como decir, casi tuyo, de fábrica ... Limpio, porque me duelen las manos, para que puedas golpearlo con una batidora y listo.

Bueno, como decir, casi tuyo, de fábrica ... Limpio, porque me duelen las manos, para que puedas golpearlo con una batidora y listo.

Sí, entonces es mejor limpiar.

[Olya]

Olya, hacer frambuesa, me gusta mucho la cereza, pero no la limpiaría.

En fin, me quedo ahí otra media hora y voy a lavar, pelar, hornear las manzanas ...
Para entregar el viernes por la noche.
Compra frambuesas.



Yo, un pug desvergonzado, no informé sobre el sabor y el tipo de malvavisco de mi hija. La incisión aún no ha sido fotografiada, podemos tener un momento mañana. Lo probé y me lo di. Sabor, bueno, ni siquiera sé con qué comparar: una delicada galleta esponjosa agridulce de manzana y ¡el aroma es qué! Un manjar desconocido antes, literalmente nada para comparar. Mi hija dijo: Mamá, ¡qué tierna y deliciosa es! El yerno no come dulces, pero como de costumbre, si algo lo sorprende, entonces se toma fotos y se las envía a familiares, amigos, jefe, etc. D. Kuma se sorprende, hace un dulce, este aún no ha visto. El jefe dijo que tu suegra es una hechicera. ¡Uf, Galya, el 90% de tus elogios!
Gal, no te ofendas que no le escribo enseguida, después del trabajo voy con mi hija, luego juego con mi nieta, luego cocino frutas en la secadora svahina, que ahora tiene mi hija, luego soldamos el congelador, compraron un sellador, soldamos ... colapsado.
Sí, Kirzhach volvió a traer la secadora. No voy a inyectar, que voy a hacer malvaviscos ... Secando seco, sí, secando!



- Abuelo, ¿tienes licor de luna?
- Eso no es, entonces, un poco para ti ...

90% de tus elogios !!!

99,9%

Kuma se sorprendió, hace malvavisco, este aún no lo ha visto.

Está en el hueco de la tienda.

sin ofender,

¿Pero por qué? Cada uno tiene su propia vida, sus propias preocupaciones y problemas.

El jefe dijo que tu suegra es una hechicera.

Dile al jefe que soy el dueño de la montaña pastel.

Sí, Kirzhach volvió a traer la secadora.

Sí, dile que no lo tome y se mueva. ¿Por qué arrastrarla allí?

¡Oh, Galya, Galya, como dices!
Kirzhach, por cierto, se lavó, me empecé a romper ... Como tú mismo dijiste que somos amigos, entonces seremos amigos, me das una secadora, te haré malvavisco ...

¡Oh, Galya, Galya, como dices!

No, tu dulce es tu dulce y tu mérito.! ¡Bien hecho y justo lo que hizo falta y lo que pasó!

Por cierto, Kirzhach se estaba lavando, comencé a descomponerme ...

Muchas mujeres no tienen vida personal, ¡así que deja que tú la tengas!

[Silyavka]

Silyavka, Helen, estoy esperando tu caramelo. Así que me desperté y pienso en cómo Silyavkina estaba moliendo ...

Así que me desperté y pienso en cómo Silyavkina estaba moliendo ...

... Por la mañana me unto un sándwich - Inmediatamente un pensamiento: ¿y la gente? ¡Y el caviar no baja por la garganta, y la compota no se vierte en la boca! (desde)

¡Y no me lo digas, mamá!

[Olya]

Olya, ahora voy a echar de menos y ponerme seco. A pesar de la adición de pectina, las capas se hundieron mucho y resultaron ser delgadas como de costumbre. Se agregó azúcar a 20 gramos por 750 gramos de puré, es amargo para mí. Pero riquísimo.

A pesar de la adición de pectina, las capas se hundieron y resultaron ser delgadas como de costumbre.

¿Por qué se conforman tanto contigo?

¿Por qué se conforman tanto contigo?

Ninaja ahora ha medido, establecido a 0,7 cm.

Ninaja ahora ha medido, establecido a 0,7 cm.

Lino, ¿estás batiendo en un pico fuerte o fluye lentamente?

... Por la mañana me unto un sándwich - Inmediatamente un pensamiento: ¿y la gente? ¡Y el caviar no baja por la garganta, y la compota no se vierte en la boca! (desde)

Error de tipografía. Así es: "y el coñac no se vierte en la boca"

establecido a 0,7 cm.

Extraño Len, ¿por qué se conformaron contigo entonces? Con pectina, se obtienen tales bocanadas, y en 17 horas no se secan en una galleta, las blandas permanecen. ¿Hierves la masa con pectina hasta 70 grados? La pectina comienza a funcionar solo después de calentar

Error de tipografía. Así es: "y el coñac no se vierte en la boca"

Rey

En vano, Fedya, para mi
Mi gente es mi pariente.
No tengo pensamientos sobre la gente
¡No puedo vivir un día! ...

Por la mañana unto un sándwich -
Pensé de inmediato: ¿qué hay de la gente?
Y el caviar no baja por la garganta
¡Y la compota no se vierte en tu boca!

Me pararé en la ventana por la noche
Y me quedo toda la noche sin dormir
Estoy preocupado por Rasea
¿Cómo está ella, pobre mujer?

[Elvira]

Lino, ¿estás batiendo en un pico fuerte o fluye lentamente?

faltó, lo puso en seco, pero por cierto las capas resultaron ser muy plásticas.



Elvira, Galina, significa que mis bolígrafos no crecen de los hombros, para mí es taaaan sabroso.

[Lenchik]

[/ quote]

las capas resultaron ser muy plásticas.

Así que se conformaron conmigo 2 veces, pero plástico, esponjoso por dentro ...
Lenchik , significa que almorzamos para que las manos crezcan.
Elmira, aquí tengo 4 kg de puré, ¿cuánta pectina necesito ?? Me senté a medianoche, no encontré tu mensaje

La pectina comienza a funcionar solo después de calentar

Por lo general, escriben que la pectina funciona solo después de hervir.

Tengo 4 kg de puré, ¿cuánta pectina necesito?

Un par de paquetes de 20 gramos cada uno.

Un par de paquetes de 20 gramos cada uno.

¿¿¿Estás seguro???

Por lo general, escriben que la pectina funciona solo después de hervir.

Leí de Andy Chef.
Características de trabajar con pectina:

Cualquier pectina debe introducirse en la pieza de trabajo a 50 C de la masa calentada, sin olvidar mezclarla con un poco del azúcar que se usa para la receta. Esto es necesario para que la pectina se distribuya uniformemente y no se agarre en grumos (en este caso, perderá algo de su poder gelificante).
Debe tenerse en cuenta que los gránulos de azúcar son mucho más pesados ​​que la pectina, por lo que debe haber de dos a tres veces más azúcar.
Después de agregar una mezcla de azúcar y pectina, el líquido debe llevarse a ebullición, pero hervir durante no más de medio minuto, y luego retirar del fuego y dejar enfriar. La pectina comenzará a actuar cuando la mezcla hierva y luego, enfriándose, completará por completo su trabajo.
Si usa pectina amarilla, asegúrese de agregar ácido cítrico o ácido tartárico al final, diluyéndolo con agua en una proporción de 1: 1. El ácido fija la pectina amarilla y la hace funcionar.

¿¿¿Estás seguro???

Bueno, agregué. Nada, nadie se envenenó ...
Pero yo tengo pectina para hacer mermelada, no sé cuál tienes tú.
¿Por qué necesita agregar pectina ahora? Las manzanas son buenas, frescas. No seas prudente. Hazlo sin pectina.

Yo tengo las que me trajeron, rojas y dulces ... ayer hice puré de papa, un poquito de liquido ... las tortas luego se asentaron, aunque por alguna razón, más sabrosas

para cocinar mermelada

Y tengo uno sencillo, de una tienda de golosinas ...

Tengo 4 kg de puré, ¿cuánta pectina necesito?

Olya, estoy en 2500 - 2700 gr. Puré de papas Le pongo un paquete de pectina, de 10 gramos cada uno. Solía ​​poner 2 paquetes. Luego, de alguna manera, ya había preparado todo y descubrí que solo tenía un paquete en stock. No resultó peor, y tal vez incluso mejor.
Utilizo un termómetro porque no puedo entender esta etapa de ebullición. Voy a poner la cacerola en la estufa, el puré de papas acaba de comenzar a calentarse y ya están gorgoteando y escupiendo. Por lo tanto, estoy más tranquilo para el resultado cuando muevo la masa a 70 grados. Y sí, mezclo pectina con algo de azúcar. Al principio, parece que todavía se apelmaza en el puré de papas, pero luego diverge al revolver.

rojo y dulce ... ayer hice puré de papas, un poco de líquido ... los pasteles se asentaron, aunque, por alguna razón, más sabrosos

Creo que todo depende de la materia prima. Cuanto más dulces y jugosas son las manzanas, más finas se secan las tortas y es muy difícil batirlas en un merengue-merengue. la masa parece batida en un merengue, pero resulta burbujeante, ligera y aireada. En consecuencia, los pasteles se secan y se vuelven más delgados que los pasteles hechos de un puré más denso. Más adelante mostraré una foto de una masa de manzanas rojas batidas y una masa de manzanas verdes y agrias.
Probablemente la estructura de las manzanas sea diferente, más azúcares, menos hierro ... bueno, etc., etc. Quien sea trabajador de la alimentación y tenga la educación adecuada probablemente lo explicaría mejor.

[Elvira]

Elvira, Besos Mulvon- tu bigote ahora vas a la computadora, yo lo compondré todo ... yo también tengo termómetro, de lo contrario ya me he olvidado como, te pones un cierto *, chilla ...

todo depende de la materia prima.

Así que incluso veo que, de mis híbridos de invierno con Antonovka, había una estructura más densa ...

Probablemente la estructura de las manzanas sea diferente.

Galya, la gente inteligente escribe que hay poca pectina en las manzanas rojas, en comparación con las verdes.

la gente inteligente escribe

STE I ??

las personas inteligentes escriben que hay poca pectina en las manzanas rojas, en comparación con las verdes

Naturalmente. Son verdes y de estructura diferente. Carne más apretada. Me refiero a hornear.

STE I ??

Bueno, no estás solo. Hay dos o tres más.

Bueno, no estás solo. Hay dos o tres más.

Competidores

Esto es antes del secado final.

ya está en polvo.
Por supuesto el corte

cuando se aprieta, se extiende, pero lentamente, se seca bien, pero parece gomosa, como manzanas.

gomoso,

Lino, sigo pensando que los rellenos en forma de puré de cerezas, ciruelas, etc. dan un poco de gomoso.
Hermoso malvavisco, en tonos lilas.

[Galina]

Galina, pero las capas de goma y puramente manzana, en la computadora portátil y en el teléfono, los colores son completamente diferentes. En el teléfono, son pura cereza.