Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

¿Y dónde está la otra mitad?

la cazuela es pequeña, no cabía todo

Lenochka se arrugó.

Silyavochka come sushi, dejó manzanas en malvaviscos

la cazuela es pequeña, no cabía todo

Ahhh. comprensiblemente. El mío ya está seco, en polvo y enfriándose.

Ahhh. comprensiblemente. El mío ya está seco, en polvo y enfriándose.

si Galya no asoma, si los ojos de Helen no ven bien

¿Ya lo has desmoronado o lo estás alargando hasta el nuevo año?

No, todavía queda un poco. No comparto mucho con nadie. Cortó a mi hija y a mi nieto, le dio a mi hermana una oportunidad junto con un enlace a la receta. Hoy mi hijo voló de un viaje de negocios, le daré una oportunidad. Y el resto es mío.

si Galya no asoma, si los ojos de Helen no ven bien

No, Len, todavía no lo he cortado. Y todavía no lo haré. Todavía estamos medio comidos. Deja que se infunda humanamente ...

Y el resto es mio

Señor, ¿cuánto de ella tienes allí? Parece un montón de ...
Le di a esto, le di a esto ...

Le di a esto, le di a esto ...

Nota, solo inténtalo. El resto es mi amado, y eso se mide. De lo contrario, puedo engullirme todo a la vez, y esto es perjudicial.

sólo inténtalo

El resto es amado

Aquí está la codicia. No a mí mismo, no a la gente ...

es dañino

Pastila no es dañino, pero útil.

y eso esta dosificado

Entonces corro con ella, corro. Y luego como un poquito para entrar
Bueno, se necesita mucho para los regalos)))
Hoy en día hay poco que sorprenda a la gente. Por lo tanto, todo tipo de dulces caseros son lo mismo.

Tengo una segunda corrida: 4 capas, una de las cuales es con puré de albaricoque (100 gr + 300 manzana)
se secarán hasta la mañana

4 capas, una de las cuales con puré de albaricoque (

Será delicioso.

Y luego como un poquito para entrar

Bueno, ¿puedes realmente entrar en la esencia?

sólo inténtalo

Galya, solo les dio a todos una lamida y luego la misma pieza de una caja de cerillas

pieza de caja de cerillas

Este es un gran kusman, ¿qué eres Lenk?
Como en la infancia, alguien se come una galleta, y alrededor hay gente que sufre pidiendo un bocado para probar, y ahora el feliz dueño de la galleta literalmente rompe una miga y la prueba ... creo que eso fue exactamente lo que sucedió ...

[Galina]

Galina, Lo solté de mi sueño, quería decir desde la cabeza de un fósforo

El mío está listo. Las manzanas eran rojas y el caramelo era de color caramelo. Delicioso

[Elvira]

, un poquito de la esencia puedes penetrar

Mi hija estaba imbuida, muchas gracias de ella. Ahora estuve tentado por secarme, pregunté cuál comprar, ¡pero me resistí!

Galya, solo les dio a todos una lamida y luego la misma pieza de una caja de cerillas

No es cierto, corté un tercio de mi hija y el resto será molido.



Elvira, la belleza !

El mío está listo.

Elvira, que belleza ..! No voy a hablar de la delicia, puedes verla de todos modos. Todo está suave, todo está seco. Un espectáculo para los ojos doloridos, no para malvaviscos. Eh, es una pena que no tenga manzanas con pulpa rosa. Y la conciencia del Komsomol no permite "robar" a los vecinos.

Ahora estaba seduciendo con el secado, preguntando cuál comprar, ¡pero me resistí!

¿Alguien se resistió? Compraría y esculpiría .. Aunque seas proletario. Bueno, ¿y si mi hermana tiene una casa de campo con manzanos y su hija también? piensa ... volverás a secar pollo, tomates ...Menta, en general, lo que crezca debajo de tus ventanas, lo secarás.

No es cierto, corté un tercio de mi hija y el resto se molerá

Oh, oh, oh ... bueno, ahora mismo, solo un tercio, después de una crítica justa ...
Y el resto .. y quien hay para marcar? Marido significa engañado .. Soy gru-codicia ..

De diferentes manzanas, se obtienen diferentes malvaviscos no solo en color, sino también en sabor. Este malvavisco parece una galleta de miel. Aquí las notas de miel se sienten claramente en el sabor. Chicas que nunca han hecho este malvavisco con secadora, no tienen idea de cuánto están perdiendo. Hay tan pocos dulces que puedes comer tanto como quieras y casi nada de esto se deposita en los lados. Hazlo, ahora mismo te lo recomiendo

Ahora estuve tentado por secarme, pregunté cuál comprar, ¡pero me resistí!

En vano te resististe más allá de los malvaviscos, allí puedes cocinar todo tipo de cosas sabrosas.

Bueno, de repente, la dacha de mi hermana con manzanos está comiendo

Sí, y también compré una secadora. ... Solo el tiempo no es suficiente para ella. Ella cerró el puré sin azúcar, luego puede madurar hasta que el malvavisco.

muchas cosas deliciosas para cocinar.

No hay nadie en especial.

[Elvira]

Elviraque tipo de malvavisco

De diferentes manzanas, se obtienen diferentes malvaviscos no solo en color, sino también en sabor.

Eso es seguro. Es una pena que no tenga variedad de manzana, de la palabra en absoluto. En algún lugar necesita buscar otras manzanas, no compradas en la tienda. pero donde .. incluso y en ninguna parte. No hay nadie, todo el mundo tiene flores y arbustos ... Teníamos manzanos, mazorcas y de todo, pero todos eran muy viejos y los arrancamos, algunos simplemente se cayeron con los huracanes. Se plantaron otros nuevos y se secaron de forma segura. Me fui, no había nadie que se ocupara de ellos. Bueno, está bien, ahora qué. Es necesario secar a los vecinos, pedir un par de kilogramos de manzanas rojas. Definitivamente lo darán.

[Elvira]

Hay que secar a los vecinos, pedir un par de kilogramos de manzanas rojas.

por qué tan poco, déjelos dar 2 bolsas, y en su lugar seleccionará un pedazo de malvavisco



Elvira, caramelo precioso

porque tan poco, que den 2 bolsas,

En verdad, una mala cabeza acecha las piernas. Bueno, no tomé dos bolsas, pero tomé una caja con manzanas ... Vinimos con nuestros amigos, y su manzano está sembrado de manzanas color burdeos, pero tienen un sabor bastante insípido. Pero decidí seguir intentando hacer un malvavisco con ellos. Probablemente habrá mucho jugo. En general, lo haré mañana. luego lo mostraré y contaré todo, compartiré mis impresiones.

magnífico malvavisco

No es la palabra correcta, preciosa. Ella es asombrosa.!

Yo también me jacto del mío

[elvin]

elvin¡Elya, estaba deliciosa!

Chicas, ¿batís previamente la proteína del puré de patatas batido con azúcar, como en la receta de Gali, o lo pones sin batir? Incluso olvidé cómo lo hice hace dos años. Finalmente tengo un secador de infrarrojos, Dachnik-4, por lo que hay paletas de 28 por 37. ¿Probablemente necesites poner un kilogramo de masa en algún lugar? ¿O más? Los lados miden solo 2 cm. Me estoy preparando para el proceso, así que teje

[Andreevna]

AndreevnaSasha, no preparo la proteína. Simplemente lo vierto en el tazón de la batidora, todo se mezcla perfectamente.

un kilogramo de masa para ponerlo?

Intente tomar un kilogramo de puré de papas para trabajar en la primera capa y luego ver si es mucho o poco. Para batir, guíese por las imágenes de Galina, la masa batida con proteína debe ser ligera y esponjosa, en ningún caso líquida.

Gracias Elvira lo entendí todo

¿Pre-batís la proteína en el puré de patatas batido con azúcar, como en la receta de Gali, o lo pones sin batir?

Alxandra, bueno, la vida ha demostrado que en principio esto no es mucho y es imperativo excitarlo un poco primero. Esta es la tercera vez que no azoto. Soy vago ... Todo sale bien. Pero todo ranvo, primero batir bien el puré de papas con azúcar, y luego disminuir la velocidad del procesador y verter la proteína sin batir y batir a 4 velocidades.Si tengo poca masa y entiendo que no habrá suficiente para untar o puede que ni siquiera sea suficiente para el palet, entonces aumento la velocidad al máximo y lo batí hasta obtener un merengue de pico fuerte, bueno, relativamente merengue. Entonces hay suficiente para esparcir y suficiente para un palet e incluso queda el exceso.
Pero todavía me gusta la proteína ligeramente batida. No sé por qué, pero me gusta más. Aunque repito una vez más, no hay mucha diferencia. Tal vez lo sea, por supuesto, desde el punto de vista de la tecnología, es posible que la proteína ligeramente batida entre mejor en la masa de la manzana y se distribuya más uniformemente dentro de la masa, pero no lo sé, esta tecnología, no soy un animador.

la masa batida con proteína debe ser ligera y esponjosa, en ningún caso líquida.

Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco # 41

[Galya,]

Ahora estoy haciendo malvaviscos, tiro la proteína, no batida


Aquí hay tal masa. Por cierto Galya, Esta vez agregué pectina, veremos qué pasa ...

Ahora estoy haciendo malvaviscos, tiro la proteína, no batida

Len, pero quién sabe, resulta lo mismo con el invicto. Al final, somos nuestros propios directores de comida, animadores. Queremos azotar, queremos fracasar. Nadie nos lo puede decir.

añadió pectina esta vez

Dime más tarde cómo es la pectina en manzanas frescas.

Aquí hay tal masa.

Una hermosa misa. ¿Qué agregaste, cereza?

¿Qué agregaste, cereza?

sí, cariño, solo Lenochka la lechón olvidó que se llevó solo 1.8-2 kg de puré de papa a su secadora, esta vez tomó 3 kg, todavía quedan 2 bandejas de masa, y las 6 ya están ocupadas, ¿puedes intentar meterlo en el horno? o en el frigorífico hasta el próximo fin de semana?

tal vez intentar ponerlo en el horno? o en el frigorífico hasta el próximo fin de semana?

¿Y solo tienes puré de papas, sin proteínas? Si es con proteína, existe el riesgo de que esta proteína se pudra ... Pruébalo en el horno y de repente todo saldrá bien

[Gawala]

Gawala,
Galya, gracias, querida. Ya he mirado las imágenes, todo parece estar claro ... mientras se ejecuta el Proceso. Horneo manzanas en el microondas, es más conveniente y rápido para mí, porque tengo un horno pequeño en mi casa de campo, y el puré de papas para mi secadora necesita al menos 4 kg. Ya hay 1 kg, se chorreó y se frotó a través del frote. Fui a hornear el 2º kg. Lo hice en 1917, pero no escribí cómo y mi memoria está llena de agujeros. Ahora voy a delinear Usa

[Alexandra]

Alexandra¿Cómo se hornean manzanas en micr? También quiero intentarlo.

Manzanas s

En Malino se puede ver la cosecha de manzanas.

[Galina]

Galina,

con proteína

el año pasado tuve una masa con proteínas durante varios días y nada.

el año pasado tuve una masa con proteínas durante varios días y nada.

Wow .. Bueno, entonces déjalo.

[Galya]

GalyaEstoy más preocupado por mí mismo masa con pectina conducirá ...

[Silyavka]

Silyavka, Lena, liderará perfectamente. Solo es necesario llevar puré de papa con pectina, con azúcar a 68-70 °. Durante todo el invierno hice malvaviscos con manzanas compradas con la adición de pectina. Y ahora mismo lo estoy haciendo con pectina también. Porque las manzanas son rojas, muy jugosas y se cree que hay poca pectina en las manzanas rojas.

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, sí fácilmente. Tengo una cacerola de vidrio para micry, que se puede cortar en un kg y medio. Tritura las manzanas con una pieza que saca la mitad y corta en 8 rodajas a la vez. Luego, corto rodajas más pequeñas, junto con la cáscara. Lo meto en una micra y durante 10 minutos a máxima potencia. Lo sacó, lo mezcló y lo puso de nuevo durante 7-9 minutos. Depende de las manzanas. Para el verano, tengo 10 + 7 minutos. Y hoy horneo una mezcla de Melba + Bogatyr + Spartan. Spartan necesita más tiempo, por lo que se obtiene 10 + 7 + 5. Luego licúo con una licuadora de inmersión y lo froto con un masaje, con lo que no estoy muy contento, lo compré en Auchan con un consejo de chicas en la primavera. Parece que lleva mucho tiempo en el micro, pero solo parece. Muy cómodamente.

En Malino se puede ver la cosecha de manzanas.

Galya, esa no es la palabra correcta. El puré de papas ya está enlatado, el jugo se ha hervido, ahora esculpiré malvaviscos de los dos árboles restantes y los secaré para hacer compotas.

[Alexandra]

Alexandra, ¡Muchas gracias! Intentaré esto, de lo contrario le tengo miedo al horno, las manzanas se me están acabando.

[elvin]

elvin, Elya, quiero decir que si pones la masa terminada con pectina

en el frigorífico hasta el próximo fin de semana?

resulta durante 4 días.

resulta durante 4 días.

Ah, ahí está. No tengo tal experiencia.

[Gawala]

Gawala,
Galya, ¿tal vez mamá necesita manzanas? Dime tú, le preguntaré a mi hijo, él la llevará., A solo 30 km de nosotros hasta Stupino. En una semana, Spartan definitivamente madurará y el héroe lo seguirá.

[Alexandra]

Alexandra, Galya me invitó a su madre por manzanas



Elya, bueno, veremos qué sale de ella ...

ahora mismo también lo estoy haciendo con pectina. Porque las manzanas son rojas, muy jugosas y se cree que hay poca pectina en las manzanas rojas.

Maldita sea, mlyn ... de nuevo, patéame con esta receta con pectina, mis manzanas están enrojecidas, jugosas ... voy a recopilar todas tus recomendaciones y las arrastrare a mi Temko, ¿te importa ??

las manzanas se me escapan.

horneado la última vez a 100 grados por hora)
Primero encendió el horno a 200 cuando estalló en llamas, póngalo en 100 y salió de casa durante una hora. Llegó, todas las manzanas son suaves y nadie se escapó


quién lo hace en Travolka, por favor dígame cuántos palets carga al mismo tiempo y cuántas horas se secan. No pongo más de 4 piezas.

[Daria]

Daria, y no quitaste el medio ??
¡Pongo los 6 ahora!

[Daria]

Daria, ¡Clase! Y en mí inmediatamente comienzan a desmoronarse y nadar, a 150 grados. Intentaré hacer lo mismo a 100 grados y por separado en un micro.

esta receta con pectina,

No hay receta. Horneé las manzanas, las golpeé con una licuadora, las froté a través de un colador, las mezclé con azúcar - pectina, calenté la masa a 68 - 70 ° y listo. Envías 800 - 900 gramos al bol de la batidora para batir.

quien en Travolka hace

Dasha, seco 3 paletas al mismo tiempo, seco durante 17 horas, mi marco mide 2 cm de alto.