Manzana "tarta de ámbar" de T. L. Tolstoy

[Espantapájaros]

Espantapájaros, entendiste todo Zateynitsa, también me gusta tener frutas "intercaladas con masa"

Lyudmila, a todos les gustó el pastel. Al horno tan grande. Ella me trató con ella en el trabajo. Receta
compartido. Las chicas también hornearán. Me encantó en una sartén de hierro fundido. Entonces, ¿por qué decidió probar en forma de silicona? Mucho peor, el fondo resultó como hervido. Luego le di la vuelta y lo mantuve en convección. Un trozo en la foto, el resto comió

Horneé un pastel así. ¡Delicioso! ¡La belleza! ¡Me gusta! Al horno en el horno.

[No he recibido notificaciones sobre publicaciones en este hilo.]

¡Chicas, querida! Hoy entré accidentalmente en este tema, ¡y aquí se han escrito tantos mensajes! ¡Sí con una foto! ¡Es tan hermoso! UN No he recibido notificaciones sobre publicaciones en este hilo.! En otros temas a principios de mes sucedió lo mismo. Pero yo mismo escribí mucho allí, quizás por eso "empezaron". En general, ¡ya estaba molesto! Usted horneó, escribió, intentó ... ¡Y aquí hay tal cosa! En general, gracias chicas por todo.
...

lappl1, Lyudmila, tengo un informe detallado sobre cómo horneé en mi pequeña Panasonic.

Ikra¡Ira! ¡Gracias por describir la experiencia multicocina y las maravillosas fotos del pastel! ¡Qué alto y magnífico saliste! ¡Su experiencia definitivamente será útil! ¡Necesito con urgencia intentar hacerlo en mi caricatura! Lo tengo demasiado pequeño, pero no Panasonic, pero de origen desconocido ... ¡Por lo tanto, será bastante simple hacerme un mini-pastel por el camino trillado! Gracias de nuevo !

Luda, mira qué belleza tiene Irina en la caricatura salió - y un trozo de papel fue cortado con dientes - un error

Oksanchik, vi ... Pero de alguna manera es tarde, maldita sea ... No tendría la paciencia para cortar los dientes ... ¡Bien hecho, Ira! Y no te he visto en mucho tiempo ... ¿A dónde has ido?

[Yulenka]

Lyudmila ¡muchas gracias por la receta! ¡La familia está encantada! Lo hice por 2 kg. manzanas y galleta vertida en agua hirviendo! ¡Las manzanas son realmente ámbar! ¡Belleza y sabor!

Yulenka¡Qué feliz estoy de que el tuyo haya aceptado "Amber" con deleite! ¡Y el hecho de que lo hayas hecho con una galleta en agua hirviendo es generalmente excelente! Debería intentarlo también. Es cierto que nunca he hecho una galleta con agua hirviendo. ¡Pero esta es una razón para intentarlo! ¡Gracias por tu informe y experiencia!

Compartió la receta en el trabajo. Acción de gracias hoy. ¡Gracias Lyudmila!

[Espantapájaros]

Mi gran agradecimiento. Esta es prácticamente mi charlotte (aunque no tengo mantequilla), pero esta forma de hornear y agregar mantequilla le da encanto al pastel. Tanto en apariencia como en sabor, porque la galleta no está mojada. Y la mirada es definitivamente más hermosa. Sin embargo, el azúcar es demasiado para mí, así que lo reduje una vez y media por adelantado. Debería haber sido a las dos. Una charlotte estándar (la mía, que mostré y donde la misma cantidad de manzanas) es un vaso de azúcar en la masa para 3 huevos. Y aquí tienes dos vasos. Fue necesario reducirlo dos veces))). Pero el sabor y el color, como sabes))).

Espantapájaros, Nata, oh, estoy tan contento de que la receta haya sido de mi agrado. ¡Gracias por el análisis comparativo detallado de Charlotte y Yantarnoye! ¡Fue muy interesante para mí leer! Y creo que no solo yo. ¡Y gracias por la foto! Guapo !!!
Y somos tan golosos que estoy listo para poner aún más azúcar, ¡pero la idea de una gran cantidad se detiene!
¡Gracias, Natasha, una vez más!

[Tonya]

Horneé un pastel así. ¡Delicioso! ¡La belleza! ¡Me gusta! Al horno en el horno.

Compartió la receta en el trabajo. Acción de gracias hoy. ¡Gracias Lyudmila!

Tonya¡Qué agradable es leer que me gustó el pastel y que aumentó el número de sus admiradores a expensas de los colegas! ¡Estoy muy feliz por eso! Espero que esta receta esté entre mis favoritas durante mucho tiempo. ¡Muchas gracias, Tonya!

[Natasha]

Espantapájaros, también fuimos muy dulces. Pero ... al día siguiente, la dulzura del pastel por alguna razón disminuyó

Natashapor cierto, también noté esta característica ...

[Autillo]

Lyudmila, a todos les gustó el pastel. Al horno tan grande. Ella me trató con ella en el trabajo. La receta fue compartida. Las chicas también hornearán. Me encantó en una sartén de hierro fundido. Entonces, ¿por qué decidió probar en forma de silicona? Mucho peor, el fondo resultó como hervido. Luego le di la vuelta y lo mantuve en convección. Un trozo en la foto, el resto comió

Autillo, Larissa, ¡tienes un gran pastel! Aunque sea un trozo de todo, está claro que la tarta fue un éxito! ¡Ámbar puro! Muchas gracias por la foto y buena noticia que la receta ha ido más allá de nuestro foro.
Por cierto, también noté que no todos los productos horneados funcionan bien con silicona. Pero no horneé en una sartén de hierro fundido. Lo tengo pequeño ... y no es una sartén en absoluto, sino una tapa de hierro fundido para una estufa rusa. Pero lo uso como sartén ... ¡Qué guay!

[Ludmila]

Ludmila, Quiero hornear un pastel así durante mucho tiempo, pero no hay una gran forma. No quiero estar en una caricatura o en una de silicona. Hay teflón de 26 cm de diámetro y 5 cm. altura. Será pequeño?

[Anya]

Anya, pero no del todo pequeño. Puedes cortar un poco menos de manzanas y contar la masa para 2 huevos. Mi altura tiene la misma forma, pero 33 cm de diámetro. Y el pastel resulta casi hasta arriba. Pero esto se debe principalmente a las manzanas: tengo más de las que tomo según la receta. ¡Creo que 2 huevos serán lo máximo! ¡Buena suerte!

[Ludmila]

Ludmila, ¡Gracias! Aquí está "su" 33cm. me detuvieron. Y luego pienso, pero aún así se hornean, ¿todos tienen formas tan grandes?
Todavía tengo 30cm, pero 4cm de alto. , comprado para pizza princesa. Probablemente cortaré manzanas y veré cuánto me quedan. ¿Están encogidos después de hornear?

[Anya]

Anya, me parece que se puede hornear en ambas formas. Ahora he medido la altura de mi forma de 33 centímetros, resulta que 4 cm. Y las manzanas son un poco más densas y la masa entre ellas "se filtra" un poco. Así que no se preocupe, hornee de la forma que sea más conveniente. Esperaré el resultado.

Esperaré el resultado.

Gracias por esta nube, por la ternura, muy sabrosa, horneada en una sartén de hierro fundido (una tapa de hierro fundido), ponga papel de hornear con una superposición con una cruz, ponga menos azúcar, las manzanas son dulces, con qué facilidad y rapidez se hace y no se lo devora notablemente por dos mejillas, el hijo se lo llevó a su abuela para probar una pieza. Gracias por la receta.

[Svetlana]

Svetlana, ¡a tu salud! ¡Qué hermoso escribiste sobre la nube y la ternura! ¡Hornea a tu salud! ¡Y cuéntale más a la abuela!

Quería publicar la foto de inmediato, pero tenía miedo de no conseguir un pedazo, las manzanas estaban un poco horneadas, no tan hermosas como las tuyas, pero este es YYM YYM YYM

oh, ¿a dónde fue la foto?

[Svetlana]

Svetlana, muchas gracias por la foto! ¡Pastel maravilloso! ¡Hornea a tu salud!

Lo horneé hoy. ¡El resultado superó mis expectativas! Muy hermoso y lo más importante delicioso !!! Gracias al autor por la receta.

[kava]

kava, tienes un maravilloso "pastel"! ¡Hermoso! ¡Estoy muy contento de que te haya gustado! ¡Gracias por las maravillosas fotos!

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Manzana "tarta de ámbar" de T. L. Tolstoy
Muchas gracias al autor por la receta. Horneé en una olla de cocción lenta, la próxima vez reduciré el tiempo para hornear manzanas. 20 minutos serán suficientes para ellos, en lugar de cuarenta, como hoy. Y luego, todos juntos, el tiempo resultó ser demasiado, y las manzanas estaban muy enrojecidas.

[Natalia]

Natalia, gracias por la foto y un reportaje sobre cómo hornear "pasteles" en una olla de cocción lenta. Aparentemente, necesita un horario diferente. Indiqué la hora del horno. Creo que la próxima vez tus manzanas no estarán tostadas. ¡Hornea el pastel por tu salud!

¡Estoy sentado preocupado!
¡Supongo que me emocioné! Lancé 2/3 de la receta a la marca 37501, y ahora creo que quizás debería haber hecho un tercio de la receta.
¡El olor en el apartamento es maravilloso!
Horneé las manzanas durante 30 minutos, ahora se hornearon durante 35, después de 15 minutos miraré la mula, tal vez esté lista.

[valushka-s]

valushka-s, No te preocupes ! ¡Todo debería funcionar!

Resultó !!! ¡Muy lindo! ¡Fragante! Gracias, Lyudmila !!!
Las manzanas se pegaron un poco al fondo (las horneé sin papel), pero las espátula suavemente hacia atrás
izado en el pastel! Todo estaba horneado, lo saqué con el vaporizador inferior, así del vaporizador
No puedo ponerlo en una bandeja, ¡es muy delicado! La próxima vez encontraré el correcto
plato e inmediatamente saque el pastel.

[valushka-s]

valushka-s, ¡Estoy muy contento de que todo salió bien y te gustó el pastel! Solo me parece que empezaste a sacarlo temprano. Debe esperar a que se enfríe, entonces será más fácil conseguirlo. Bueno, con papel, es bastante simple. Bueno, ese no es el punto. Lo principal es el gusto. ¡Y debe saber muy bien! ¡Gracias por usar la receta! ¡Hornea para la salud de nuevo!

No lo saqué de inmediato, abrí la tapa y lo dejé reposar, y luego decidí sacarlo lo suficientemente caliente.
para que el caramelo no se pegue al fondo, entonces sería más difícil quitarlo.
Compraré un buen papel para hornear y en otra ocasión intentaré hacer un pastel en papel.

¡Ahh! ¡Claro! De hecho, el caramelo podría pegarse. Bueno, nada, hornea con papel. ¡Será muy fácil con ella!

mi pastel se enfrió y lo puse en un plato (puse mi mano limpia sobre las manzanas, volteé
vaporizador hacia arriba, retiró el vaporizador, colocó un plato en su lugar y volteó el pastel en un plato.)
¡las manzanas están en su lugar! ¡Por la mañana mis catadores tomarán una muestra!

[valushka-s]

valushka-s, y también le doy la vuelta con la mano, si de repente algo sale mal. Cocinamos con estos bolígrafos ...
Estoy muy contento de que el pastel permaneciera intacto después de todas estas manipulaciones.
¡Les deseo a usted y a sus seres queridos buen provecho y todo lo mejor! Espero que el gusto se adapte a toda su familia.

[valushka-s]

valushka-s, y también le doy la vuelta con la mano, si de repente algo sale mal. Cocinamos con estos bolígrafos ...
Estoy muy contento de que el pastel permaneciera intacto después de todas estas manipulaciones.

Entonces quise moverlo suavemente por el barril del baño María al plato, o con la ayuda de las espátulas, y está tan tierno,
que me di cuenta de que se desmoronaría. Resultó que todo es mucho más sencillo, con asas.

¡Les deseo a usted y a sus seres queridos buen provecho y todo lo mejor! Espero que el gusto se adapte a toda su familia.

¡Gracias! ¡Estoy seguro de que le gustará! Todos somos golosos

[valushka-s]

valushka-s,

Compartí la receta con un amigo. Cómo me agradeció. ¿De dónde sacas esas obras maestras? La respuesta orgullosa es la Panificadora. ¡Muchas gracias!

[Tonya]

Tonya¡Y es verdad! ¡En la máquina para hacer pan tenemos recetas tales que puedes encontrar obras maestras para todas las ocasiones! ¡Estoy muy contento de que mi amigo esté satisfecho! ¡Gracias por compartir la receta del "pastel" con ella!
PD ¡Hola amigo!

[Ludmila]

Ludmila, Vine con un informe! ¡Finalmente maduro! Horneé hace unos días, pero todavía no podía sacar las fotos de la cámara, y sin fotos no es interesante. ¡Horneado en una pizzería princesa! Nuestras manzanas no son Antonovka, puedes ver poca pectina en ellas, por lo que no son como un monolito, sino que están separadas, ¡pero esto no afectó el sabor! Resultó MUY sabroso, ¡no me lo esperaba! Mi esposo, mi hijo mayor y yo comimos casi la mitad del pastel de inmediato. El más joven no lo comprobó. , pero ni siquiera lo intentó, así que no puedo decir que no le haya gustado.
Y al día siguiente le di la receta a mi madre, ella horneó en el horno. ¡A él y a su papá también les gustó mucho! Pasando gracias! Mamá me habló por teléfono y al mismo tiempo se comió el pastel, dice, no puedo parar. Es difícil sorprenderla, es cocinera de profesión.
¡Gracias por enviar la receta! ¡Estamos esperando nuevas recetas interesantes!
Aquí no está invertido todavía.

[Anya]

Anya, y para la Princesa, ¿la cantidad de ingredientes se tomó según la receta? ¿Al horno en la forma? ¿Cómo se hornearon las manzanas?

[Gulnara]

Gulnara, respondida en el tema de las princesas. Aquí.

[Anya]

¡Lyudmila, vine con un informe! ¡Finalmente maduro!

Anya, me hiciste muy feliz con tu informe! Especialmente agradable es la evaluación de su madre, una chef profesional. Eso dice mucho sobre este pastel. Muchas gracias por un informe tan detallado e ilustrativo. Tu pastel es maravilloso. Y puedes ver que está muy sabroso. ¡Me alegra que hayas adaptado esta receta para princesas! No tengo una, ¡pero creo que tu experiencia interesará a otras chicas! ¡Ahora, Gulnara ya te está preguntando sobre esto!
Hornee un "pastel" para la salud y continúe deleitando a sus seres queridos con él. Hace una reverencia a tu madre y gracias por el agradecimiento.

[Ludmila]

Ludmila, gracias Lyudmila! La próxima vez que cocine en el horno con otras manzanas, quiero comparar. ¡Creo que será aún mejor!

¡Por tu salud, Anya! Prueba también el pastel de horno. Me parece que esta tarta está riquísima de cualquier horno ...

Comemos el tercer pastel. Delicioso. Lyudmila, muchas gracias por la receta.
Por supuesto, no tenemos Antonovka, pero nada, nos las arreglamos con variedades locales.
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[Svetlana]

Svetlana¡Qué hermoso "pastel" tienes! Estoy muy contento de que te haya gustado el pastel.
Ya sabes, está bien que no haya Antonovka. Tienes manzanas muy hermosas en la foto. Una foto muestra que están deliciosos. Aunque en el original el pastel está horneado de Antonovka, y yo lo tengo, pero nos gusta más el pastel de manzana dulce, ya que somos golosos.
¡Gracias, Svetlana, por el maravilloso informe y la foto! ¡Hornea un pastel para la salud!

¡Luda, gracias por la maravillosa receta!

¡Delicioso pastel, comido al instante! ¡Definitivamente hornearemos más y más!

[Olya]

Olya, resultó un pastel magnífico! ¡Ámbar puro! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado! Hornee para la salud, tal como escribieron, "cada vez más" ...
¡Gracias especiales por la foto! ¡Muy bonito, como de las páginas de una revista culinaria!

Luda, bueno, directo ...

Olya,

Lyudmila, gracias de nuevo por el pastel. esta es mi manzana favorita. Gracias por compartir una receta tan deliciosa y conmovedora.