Cupcakes en una panificadora (colección de recetas)

harina - 285 gr.
mantequilla 93 gr.
azúcar - 120 gr. (1/2 taza)
huevo - 3 piezas
crema agria - 126 gr. (1/2 cucharada)
yogur - 65 gr.
nueces - 50 gr.
refresco - 1 cucharadita

Muchas gracias por la receta de cupcakes de café. Lo probé de acuerdo con su receta personal, teniendo en cuenta sus cambios, resultó muy sabroso. Y es fácil de hornear. Gracias de nuevo.

Resultó que en lugar de papel para hornear en HP Panasonic, es conveniente usar una funda para hornear: ¡se ajusta al tamaño! Corte a la longitud requerida, sujete en un lado (puede usar una grapadora), insértelo, ¡listo! Lavsan, al que este material es muy similar, lo usé cuando horneaba cuando era niño; noté que no se pega a la galleta, ni siquiera se puede engrasar con nada, se irá fácilmente, a menos que quede un poco:



Tal vez alguien sea útil.

[Magdalena con pasas y frutas confitadas]

Mis hombres "golosos" me dieron un ultimátum: ¿cuándo al final habrá dulce? Creo que viene la Trinidad, el estado amado ha dado un día libre y no hay necesidad de volar al trabajo, por primera vez en los últimos seis meses el domingo es día libre (¡sin contar Pascua, claro!). Aquí estoy de humor para pan dulce. Después de deambular por nuestro sitio, lo que me ayuda, oh, cómo me ayuda, hojeando todos los libros de recetas, se me ocurrió la idea: bueno, tendrás algo dulce para tu té, ¡y solo trata de decir que no es dulce!
Al principio, esta receta alarmó por su cantidad de azúcar, pero decidió probarla. Parece así:
necesitará
Magdalena con pasas y frutas confitadas
4 piezas de huevos,
220 gramos de azúcar, sí, sí, estaba aturdida por tanto
1,5 bolsas de azúcar de vainilla (yo pongo en una bolsa)
la sal es literalmente una pizca
2 cucharadas. l ron oscuro estaba indicado en la receta, pero no había ron en la familia que no bebía, usé el bálsamo "único" traído de Hungría una vez
1,5 limones
220 gramos de mantequilla (yo puse 180 ablandados, el resto se rellenó con aceite de calabaza oscura)
450 gr de harina de trigo
3,5 h l. polvo de hornear (poner en polvo de hornear)
100 gramos de pasas
100 g de frutas confitadas (desde Semana Santa se han quedado las dulces, de colores, le gusta mucho a Dvore)

Lo recogí todo, me rasqué la nuca, funcionará con tanta azúcar (las frutas confitadas también dan las suyas)

Batir los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal. Vierta esta mezcla en un balde, agregue el jugo "único" de un limón y lucioperca, mantequilla, harina y levadura en polvo. Elegí el programa: "Tartas y muffins" En mi Tefalka es el número 6.
Y lanzado, con la esperanza de ver qué pasa. ¡Pero no estaba allí! Mi jefe incontenible llamó: ¡tenemos que salir urgentemente un par de horas! Bueno, ¡palos de árbol de Navidad! ¡Sábado antes de la Trinidad! Bueno, debemos, ¡entonces debemos! Sólo "un par de horas" resultó ser un día completo. Llamé a mi suegra y le pedí que me asegurara de que mis hombres sacaran lo que funcionara de la estufa y no se olvidaran de apagar la multicocina. (Al mismo tiempo, mi pan de salvado horneado LG). Tu entiendes cuantas veces yo
Por la noche vuelvo a casa, los niños están bajo la supervisión de mi abuela, creo que todo está bien. Recuerdo lo de la magdalena: y solo quedaron migajas de la magdalena, y nuestro gato gordo las lamió. Lo único que pude aprender de mi suegra: ¡un poco húmedo, se deshace en la boca! ¡No querían comer nada con té y leche! ¡Y el esposo dijo por la noche que había comido en exceso una panadería dulce y no cenaría! ¡Si tan solo dejaran un pedazo! Aprecian mi figura. ¡Aquí!

¡Solo una magdalena mágica! ¡Resultó así! ¡¡¡¡Muchas gracias!!!!
Al horno según esta receta, casi sin cambios.

Eh, es una lástima que no tenga una función de "cupcake" en HP, solo tengo que hornear en el horno, pero definitivamente probaré la receta en sí. Y lo más importante: no olvides tratar a mis cuatro gatos "desagradables", a ellos también les encanta lo dulce (¡y también salado!)

Eh, es una lástima que no tenga una función de "cupcake" en HP, solo tengo que hornear en el horno, pero definitivamente probaré la receta en sí. Y lo más importante: no olvides tratar a mis cuatro gatos "desagradables", a ellos también les encanta lo dulce (¡y también salado!)

Y prueba el programa "especial", en mi estufa LG hay uno y todos los panes dulces y muffins que horneé en él. Es cierto que es largo, a veces lo interrumpí. Ignora todos sus pitidos y prueba algunos pastelitos dulces con ella. En general, busque un programa en el que, de acuerdo con las instrucciones, pueda hornear pasteles. E incluso si el horno funcionaba con aceite vegetal, los cupcakes resultaron bien en el modo "rápido".

Y prueba el programa "especial", en mi estufa LG hay uno y todos los panes dulces y muffins que horneé en él. Es cierto que es largo, a veces lo interrumpí. Ignora todos sus pitidos y prueba algunos pastelitos dulces con ella. En general, busque un programa en el que, de acuerdo con las instrucciones, pueda hornear pasteles. E incluso si el horno funcionaba con aceite vegetal, los cupcakes resultaron bien en el modo "rápido".

Muchas gracias por el consejo, definitivamente lo intentaré. Solo tengo una receta para hornear pastel de Pascua en mis instrucciones, ¡será genial si funciona! Y nada que un programa largo (tengo uno especial de 3 horas y 40 minutos, para eso se hornea la tarta), ¡lo probaré todo!

[Muffin blanco (receta estándar de una máquina de pan)]

Muffin blanco (receta estándar de una máquina de pan)
Harina de trigo - 1 taza y 2 cucharadas. l.
Sal - 0.5 cucharaditas.
Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
Azúcar - 0,7 tazas
Mantequilla derretida - 0.3 tazas
Clara de huevo - 3 piezas
Yema de huevo - 3 piezas

Engrase el fondo del molde con mantequilla derretida o aceite vegetal.
En un tazón pequeño, combine la harina, la sal y el polvo de hornear.
En un tazón mediano, bata las claras, agregando lentamente la mitad del azúcar.
En una taza pequeña, bata las yemas, agregando lentamente la mitad restante del azúcar.
Combina poco a poco esta mezcla con las proteínas y la mezcla de harina, batiendo bien. Agrega la mantequilla derretida.
Vierta la masa en el molde. Hornee con el programa "Cupcake".
Si lo desea, puede agregar pasas y espolvorear con azúcar en polvo.

P. S. Perdón si la receta ya estaba

Aquí tienes una receta sencilla:

Probé esta receta. La primera vez, el pastel resultó ser bajo, pero comestible.
La segunda vez tomé levadura en polvo en lugar de bicarbonato de sodio, agregué una bolsa de azúcar de vainilla y en lugar de tres huevos tomé dos. Resultó mucho mejor. Gracias al autor. La receta es realmente simple y en mi humilde opinión, y debes comenzar a probar.
Horneó durante una hora y luego otros 8 minutos en el horno.

Solo tengo una máquina de hacer pan durante 2 semanas. Horneé mi primer cupcake ahora. Elegí la receta de pastel de crema agria de DonnaRosa. Hornear 60 min. ¡El olor a horneado era impresionante!
Después de la señal, miré hacia el HP: la parte superior es muy liviana y parece sin hornear. Esperé 10 minutos, lo saqué. ¡Listo!
Sí, y los lados realmente se pusieron rojos, como escribieron muchos propietarios de Panasonic. Se ve una corteza regordeta en el corte. No me gustó mucho. ¡Pero el sabor es muy sabroso! No pude resistirme, ¡inmediatamente comí un par de piezas con leche!
Gracias por la receta de DonnaRosa, ¡ahora hornearemos!

Aquí hay una foto de un color más natural.

¿Está realmente enrojecido? En mi opinión, resultó ser un gran cupcake. Y todos los dulces se distribuyeron uniformemente y no se acostaron en el fondo. : flores: ¡Felicitaciones!

[Tejer]

Muchas gracias Tejer para obtener un enlace a una magdalena. Ya comencé a navegar un poco por el foro. ¡De lo contrario, me pareció inmenso!
Ahora estoy decidiendo si hornear pastel Stolichny según GOST o Stolichny, ¿adaptado a una máquina de pan? Probablemente sea mejor comenzar con el segundo.
Después de todo, soñaba con hornear cupcakes en HP, ¡pero en mi ni siquiera un programa así! Así es como elegí el modelo: ¡pensé que todos funcionan igual!
Ahora amasaré a mano y hornearé en el modo "Solo hornear". Tengo muchas ganas de triunfar de inmediato, como mi primer pan. He visto suficientes fotos de hornear, leí sobre los olores y la velocidad de comer ... ¡Ya no puedo vivir sin un pastel!

[Lyudmila y Co]

Lyudmila y Co

Ahora amasaré a mano y hornearé en el modo "Solo hornear".

, ¿no hay un programa de pizza o albóndigas en su máquina de hacer pan? Si lo hay, puede amasar un pastel con seguridad en uno de estos programas, y solo entonces para hornear.

Hay "Pizza": amasa la masa de levadura durante mucho tiempo.
Y hay "Pasta": amasa la masa sin levadura durante 14 minutos. Este programa me parece el más adecuado. Probablemente, puede batir los componentes líquidos con una batidora (para que el azúcar no se raye), colocar en un molde, encima, harina con levadura en polvo. Si solo el polvo de hornear no tuviera tiempo de reaccionar antes de lo previsto.
Las instrucciones para mi horno ya se han discutido aquí. Allí, muchas cosas solo se pueden adivinar o experimentar al azar.
Lo que voy a hacer.

[pastel de crema agria en KhP]

pastel de crema agria en KhP



Productos

2 huevos + crema agria = 280gr
280 gr de harina
200 g de azúcar
30 gr. ghee
polvo de hornear según las instrucciones, azúcar de vainilla

Hornear en el modo "Cupcake". Simplemente coloque la comida y hornee por otros 30 minutos, encendiendo el horneado. Hubo un deseo de agregar harina, pero es bueno que no lo haya hecho. ¡La magdalena es genial!
Espolvoreado enfriado con cacao en polvo.

¡Hola, queridos usuarios del foro! Tengo una máquina de hacer pan hace solo 1,5 semanas. Ayer decidí intentar hornear mi primer cupcake en él. Después de leer este tema, ¡estaba muy preocupado de que se quemara o no estuviera cocido! ¡Pero todo salió muy bien para mí! Horneé esta receta

Magdalena con manzanas para el té

Harina de trigo 175g
Azúcar 150g
Mantequilla 40g
Huevo 3 uds.
Manzana grande (preferiblemente ácida) 1 ud.
Polvo de hornear o bicarbonato de sodio 1.5 cucharaditas.
Solo que en lugar de una manzana pongo pasas, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 2 huevos y 3 cucharadas. l. crema agria.
Cuando descubra cómo insertar una foto, demostraré el resultado visualmente.

Leí una gran cantidad de recetas de pasteles en el foro. También hay similares al mío, pero quiero compartir, porque este siempre resulta. Delicioso. Entonces.
Estructura:
Huevos - 3 piezas
Harina - 320g
Azúcar - 150g
Oil sl. - 70g
Sal - 1/2 hora l.
Limón (ralladura + jugo) - 1pc.
Pasas - 50g
Polvo de hornear - 2 horas l.
Metodo de cocinar:
Muela los huevos con azúcar y sal hasta que estén blancos. Vierta en un balde, ponga mantequilla (en trozos), ralladura con jugo, pasas, harina y levadura allí. Encendemos el programa "Masa para pasta" (tengo el número 10). (si es necesario, recoja la harina por los lados con una espátula de madera). La masa resulta líquida, pero más espesa que para los panqueques. Sacamos el cuchillo del cubo. Activamos el programa "Solo productos horneados" (tengo el número 12) durante 120 minutos a una velocidad de 120 grados. El pastel resulta horneado, crujiente, aromático, subido y muy sabroso.

PERO YO HORNO MENOS, calculado por mí en proporción (reducido en 1/3), opción (tenía miedo de estropear muchos productos). Para prueba.
107 g de harina
100 g de azúcar
107 g de pasas
87 g de mantequilla
2 huevos
2/3 cucharada de brandy
No tomé azúcar en polvo (no me gusta espolvorearla)
un poco de sal
refresco un poco

según esta receta, este es el pastel:

No agregué coñac, en lugar de pasas, orejones. en el modo "muffin" horneé por primera vez, resulta que el HP no chirría cuando necesitas agregar el relleno, así que logré llenar los albaricoques secos antes de hornear y se distribuyó de manera desigual. Yo sabré.
delicioso, tan bueno como los muffins de horno.

[Magdalena "Sverdlovsky"]

Durante mucho tiempo estuve buscando una receta para un pastel conocido en el Territorio de Perm como Sverdlovsky, también en algunos lugares se llama Krasnodar. El sabor realmente se parece al pastel de Sverdlovsk. La receta estaba de acuerdo con GOST. Traté de hacerlo en una panificadora.

Magdalena "Sverdlovsky"



Ingredientes:
Harina de trigo de primera calidad 245 g
Mantequilla 180 gr
Azúcar granulada 180 gr
Leche entera condensada con azúcar 180 gr
Huevos 251 gr, unos 5 medianos
Uvas secas (Pasas) 180 gr
Polvo de hornear 8 gr
Azúcar en polvo para espolvorear 4 gr
Estos son mis pasos:
Batir la mantequilla ablandada durante 2 minutos, agregar el azúcar granulada y seguir batiendo durante otros 5 minutos. Luego agregue los huevos en porciones pequeñas y la leche condensada y bata por otros 5 minutos. La paliza se realizó con un procesador de alimentos, una boquilla especial. Vierta la mezcla resultante en un molde. Vierta la harina tamizada con levadura en polvo por encima. Encendemos la masa durante 15 minutos, durante un minuto o 2 minutos antes del final del amasado, añadimos las pasas lavadas y secas.Después de amasar, encienda el modo de horneado durante 1 hora y 40 minutos. (Incluí una costra oscura por 1 hora y luego de revisar agregué 2 veces por 20 minutos, pero con una costra ligera. Sacamos el bizcocho terminado de la panificadora, lo sacamos ligeramente del molde y lo devolvemos inmediatamente. Dejamos en el molde por 5 horas - este es un invitado, no esperé 5 horas - lo saqué de inmediato, luego espolvoreé con azúcar en polvo.

Oh, la receta del pastel de banana y nueces es increíble. El cupcake resulta muy sabroso)))) La primera vez hice todo de acuerdo con la receta, y la segunda vez reemplacé la ralladura de limón por una naranja, agregué 1 cucharada de coñac))

Gracias por la receta))

Así que probé el programa de magdalenas, me pregunto por qué la magdalena tarda 2 horas y 50 minutos en amasarse y cocinarse. El cupcake probablemente esté quemado, todavía está en el cubo, el palillo se secó, pero la parte superior está pálida, pero los lados probablemente estén negros, todavía quedan 26 minutos para el final del programa, pero el olor de un cupcake quemado recorrió la casa y apagué el auto. Veamos cómo se enfriará el sabor, probablemente solo necesites probar el programa de horneado, aunque las instrucciones decían que era el programa "cupcake" el que era adecuado para hornear en química. polvo de hornear, oh, qué complicado es todo con muffins en una panificadora.

2 horas y 50 minutos

Para mí (y en la mayoría de los modelos que he visto), el bizcocho es de 1,20, de los cuales 20 se amasan, y una hora de horneado. ¿Quizás lo tradujeron pan tan dulce? ...

Así que probé el programa de magdalenas, me pregunto por qué la magdalena tarda 2 horas y 50 minutos en amasarse y cocinarse. El cupcake probablemente esté quemado, todavía está en el cubo, el palillo se secó, pero la parte superior está pálida, pero los lados probablemente estén negros, todavía quedan 26 minutos para el final del programa, pero el olor de un cupcake quemado recorrió la casa y apagué el auto. Veamos cómo se enfriará el sabor, probablemente solo necesites probar el programa de horneado, aunque las instrucciones decían que era el programa "cupcake" el que era adecuado para hornear en química. polvo de hornear, oh, qué complicado es con los muffins en una panificadora.

A menudo horneo todo tipo de muffins o bizcochos en una máquina para hacer pan (amaso la masa a mano o en modo de albóndigas, luego la pongo en un molde y en modo de horneado (lo tengo a 180 grados)) cuanto más rico está el pastel, más tiempo se hornea, pero como regla, no más de una hora, veinte horas ... Sí, y como regla, obtienes lados fritos y una parte superior pálida, pero esto no interfiere con el sabor.

Para mí (y en la mayoría de los modelos que he visto), el bizcocho es de 1,20, de los cuales 20 está amasado, y una hora de horneado. ¿Quizás lo tradujeron pan tan dulce? ...

No, el pan dulce tiene su propio programa, que hornea pan dulce bastante decente. Pero el programa de cupcakes es un poco extraño, bueno, Dios lo bendiga.

Hace dos días compré una estufa x / SATURN. El pan resulta estupendo, pero no hay receta para el pastel. Aunque el panel de Keks está presente. ¿Podría dar una receta de las instrucciones de algún tipo de estufa, para no molestar demasiado? Vivo solo, la experiencia del pastelero es cero. Entonces, como con el pan, pon los ingredientes y listo.

[Cupcakes en una panificadora (colección de recetas]

¿Podría dar una receta de las instrucciones de algún tipo de estufa, para no molestar demasiado? Vivo solo, la experiencia del pastelero es cero. Entonces, como con el pan, pon los ingredientes y listo.

Entonces estás preguntando el tema correcto. Mire la primera página, hay una tabla de contenido: elija al gusto. Cupcakes en una panificadora (colección de recetas)

Hace dos días compré una estufa x / SATURN. El pan resulta estupendo, pero no hay receta para el pastel. Aunque el panel de Keks está presente. ¿Podría dar una receta de las instrucciones de algún tipo de estufa, para no molestar demasiado? Vivo solo, la experiencia del pastelero es cero. Entonces, como con el pan, pon los ingredientes y listo.

También tengo Saturno. Me gustó este: de Link
Magdalena "Útil para el té"

Huevos - 3 piezas
Azúcar - 195 g} Batir estos tres ingredientes hasta obtener una espuma espesa.
Sal - 1/2 cucharadita.
Mantequilla - 70 g (derretir)
Cualquier jugo (agua) - 50 gr
Harina - 320 gr
Polvo de hornear - 2.5 cucharaditas.
Pasas, ciruelas pasas (cortadas), nueces (trituradas) - hasta la marca de 100 ml.

Vierta los huevos batidos con azúcar en la cubeta HP, agregue el resto de los ingredientes según la lista. Programa - No. 9 (Moulinex 2000), horneado - 1h20min.

Resultó ser bastante alto: 10 cm, un pastel suave, esponjoso y de olor sabroso, con una hermosa corteza dorada uniforme. Beneficio, por supuesto, además de pasas, ciruelas pasas y nueces.

Magdalena "Útil para el té"

ahora también lancé un programa de acuerdo con esta receta, todavía no horneaba cupcakes en HP, terrible
____
Agregado) ¡todo salió bien, delicioso!

Hola. Soy nuevo aqui. Quiero hacerte una pregunta, quién sabe escribir. Me dieron una panificadora Kenwood VM150. Miré: es el más simple, solo hay 3 programas: blanco, trigo, pan francés. Dime si puedes hornear muffins y cualquier otro tipo de pan (aparte de esos tres) en él. Si es así, ¿qué programa elegir para el pastel y la receta? Gracias

¡Estimados usuarios del foro! Acabo de repasar las recetas de la "magdalena". Pero estos no son cupcakes, sino pasteles de Pascua. No quiero ofender a nadie, pero a mi entender, un cupcake es necesariamente un muffin denso y pesado. Y el pastel de Pascua es más suave y aireado. Tengo x / p GORENJE BM900AL. Lo compré en diciembre de 2010. Encontré una receta de pastel en el sitio web. Y como aún no tenía experiencia, horneé este cupcake en el programa "Básico" (no tenía que hacerlo, también hay un programa para el cupcake), pero lo que obtuve superó todas mis expectativas. Quiero ofrecerles una receta de "Tarta de limón"
4 cosas. - huevos
300gr. - azúcar
1 pizca de sal
Conduce todo.
120g. - mantequilla (ablandar)
450gr. - harina (asegúrese de tamizar)
3,5 cucharaditas - polvo de hornear, polvo de hornear.
1 PC. - limón (a través de una picadora de carne)
Mezclar todo bien. Hornee durante 1 hora en modo muffin.
Horneo durante 1 hora 40 minutos. El peso resultó ser de 1 kg. 90 gr. Altura - 11 cm. El pastel es muy sabroso con sabor a limón. Me gusta mucho. Pruébalo, ¡quizás te guste! Les deseo a todos buena suerte !!!!!!!!!!!!!!!!!

Hola. Soy nuevo aqui. Quiero hacerte una pregunta, quién sabe escribir. Me dieron una panificadora Kenwood VM150. Miré: es el más simple, solo hay 3 programas: blanco, trigo, pan francés. Dime si puedes hornear muffins y cualquier otro tipo de pan (aparte de esos tres). Si es así, ¿qué programa elegir para el pastel y la receta? Gracias

Por supuesto, puedes hornear cualquier pan, ¡hay muchos de tus modos! lo único es estudiar cada uno de tus modos, según el tiempo de amasado-fermentado-horneado, ¡y elegir el más favorable para esas recetas que planeas usar!
pero a expensas de los cupcakes, es poco probable que algo salga bien, porque el cupcake no necesita pruebas, lo cual es proporcionado por los modos para pan, el pastel debe amasarse y hornearse de inmediato (no importa en el HP o en el horno, la tecnología es la misma)

¡Hola! He estado usando la máquina de hacer pan durante 5 días. Traté de hornear "Magdalena con manzanas para el té". Resultó, ¡y realmente me gustó! Elaborado según la receta con las modificaciones aquí expresadas (polvo de hornear en harina). Usé rodajas de manzana y pasas como relleno.



La masa resultó ser espesa en mi opinión, el pastel subió, pero no mucho. ¡Y el sabor es super! El bastón engulló en un momento. Muy elogiado.
Me gustó tanto que quise otro.



En el segundo panecillo, aumenté la cantidad de mantequilla a 80 g. La masa no se volvió tan espesa como la primera vez, y de alguna manera más ligera. Y la magdalena es más suave, más húmeda y se elevó más. Relleno: pasas, manzana, orejones.

MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA !!!!!!

No cubrí el balde con papel y no se quemó nada. Puse el tiempo en 1 hora 05 minutos. (Tengo una Panasonic)

[yusia25]

yusia25 la belleza

¡Estimados usuarios del foro! Ahora he "repasado" las recetas de "cupcake". Pero estos no son cupcakes, sino pasteles de Pascua. No quiero ofender a nadie, pero a mi entender, un cupcake es necesariamente un muffin denso y pesado. Y el pastel de Pascua es más suave y aireado.

Pastel (pasteles ingleses - pasteles): un dulce dulce con pasas, mermelada o nueces, generalmente horneado con levadura o masa de galletas y tradicionalmente se sirve en bodas o Navidad. El pariente más cercano del pastel es el pastel ruso.

Wikipedia

¡Hola!
Intenté hornear un cupcake, elegí la receta de "Ninuli", post 378. El sabor resultó increíble, todavía no lo he probado.Hizo pequeñas adiciones a la receta: pasas y nueces. Picotear en el modo "East free", pero este modo no encajaba, tuve que hornear durante otros 45 minutos. Todavía tienes que trabajar con el modo de horneado. Como resultado, la magdalena se hornea, los lados, aunque oscuros, no se queman.

Pertovich, seguramente el sabor es asombroso, no banal. De lo contrario, como un adicto empedernido a los cupcakes, mañana no puedo resistirme. Por cierto, se ve bien en tu sección, pero la corteza es gruesa, en mi opinión. En el horno, probablemente sería más delgado.

LiudmiLka, generalmente me gusta el limón y todo lo que tenga limón, por ejemplo, desde hace unos 30 años estoy horneando pastel de leche de ave con sémola y limón, y para Año Nuevo hago limonada casera, algo así como una tradición. Así que saca una conclusión. Ni siquiera presté atención al grosor de la corteza, es la primera vez, y una comida tan deliciosa. En cuanto al horno, esto todavía está por delante, aunque soy un jubilado, pero un joven panadero, un principiante.

Hoy horneé un muffin inglés de Bulochka, resultó super. Muchas gracias por la receta !!! Agregué pasas, frutas confitadas y un poco de amapola allí. Ella horneó una porción en una panificadora, y la segunda en el horno y se la dio a su esposo para que él supiera si había diferencia ... Pero a mi esposo le gustó tanto que no le importó, lo desmenuzó casi todo.

[Pan dulce con salvado, higos secos y orejones]

Pan dulce con salvado, higos secos y orejones

Que necesitas:
1 taza de salvado de avena
1 taza de leche desnatada o desnatada
½ taza de orejones
½ taza de higos secos
1 taza de azúcar morena suave
1 taza de harina
1 ½ cucharadita soda
½ cucharadita sal
1 cucharadita canela molida

1 taza = 240 ml, 1 cucharadita = 5 ml.

Solo te escribo desde la mesa y directamente a ti. Al horno, resultó delicioso! Y es muy útil con kefirchik. Elaborado con salvado de trigo, albaricoques, dátiles. Amasado y horneado en HP. Toda la familia está feliz. ¡GRACIAS!

Puede intentar preparar el pastel de "país" con leche condensada (de las instrucciones para Panasonic-255/254) reemplazando la leche condensada habitual con leche condensada con cacao. Se verá como un pastel de "chocolate":
Instrucción para Panasonic-254/255, p. 23:

"Magdalena campestre"

Harina de trigo 150 gr.
Huevos 2 piezas
Leche condensada con cacao 400 ml (1 lata)
Polvo de hornear o bicarbonato de sodio 1⁄2 cucharadita

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos blancos, agregar la leche condensada y el bicarbonato de sodio apagado o la levadura en polvo.
2. Agrega la harina, amasa hasta obtener una masa homogénea.
3. Poner la masa preparada en un molde.
4. Hornee durante 60 minutos, luego retire el molde de la panadería y deje el bizcocho en él durante 7-10 minutos.
5. Retire con cuidado el cupcake y déjelo enfriar en la rejilla ".

Y tengo una tragedia, en primer lugar, se horneó durante casi 1,5 horas, y en segundo lugar, se quemó en las paredes, no se horneó en el centro (((((((horneado con papel).
Todavía no entiendo cuál es el problema. Horno Panasonic 256

algodón dex 707 receta tal agua 30 ml huevo 3 harina 1.2 tazas de sal 1 té de azúcar 0.7 tazas de polvo de hornear 1 aceite de té 0.3 tazas de levadura 0.5 magdalenas en modo té 1 hora 50m relacionado comió lo que le falta

Magdalena de amapola y naranja

Hoy horneé el cupcake de amapola y naranja. Delicioso. Tercera obra maestra de mi estufa Panasonic 257.
60 minutos no lo suficiente, tuve que hornear en el horno.
🔗

¡Gracias al autor por la deliciosa receta!
En HP Alaska VM2600 ayer hornearon un pastel de crema agria.
Solo cambié ligeramente la receta, por así decirlo, para mí. Le puse un poco más de crema agria y le agregué vainillina.
Resultó ser mezquino, el sueño de un amante del té con golosinas)))

Tengo un cupcake en el programa 1h50m de 30m amasando y el crecimiento del cupcake no sube en otras x. b el programa, la magdalena se amasa con las manos y la cocción se realiza de inmediato como debería

Encontré esta receta en nuestro foro en el tema sobre cupcakes, pero había dos y también había varios temas, por lo que será difícil para mí darle un enlace; la búsqueda llevará mucho tiempo. Y por ello pido disculpas a quienes dieron esta receta que no indico de quién es. Muchas gracias por eso !!!

Magdalena con crema agria

1 taza de crema agria (200 g)
1 vaso de azúcar (200 g)
2 huevos
2 tazas de harina (200 g)
1,5 cucharaditas polvo de hornear (tengo Dr. Etker)
1 paquete de vainillina (a menudo sustituida por esencia de ron), puede agregar ralladura de naranja o limón.
Un puñado de pasas (también se pueden agregar nueces, ciruelas pasas, orejones).Una pasa es genial.

Hago una porción doble y luego horneo a 160 grados durante 70-80 minutos.
Horneé una sola porción en HP, pero necesito más y resulta mejor en el horno.

Resulta genial, ligero. A veces agrego un poco de manteca. Depende del contenido de grasa de la crema agria.

En HP Alaska VM2600 ayer hornearon un pastel de crema agria.
Solo cambié ligeramente la receta, por así decirlo, para mí. Le puse un poco más de crema agria y le agregué vainillina

Eliot, dime, ¿horneaste un cupcake de PASTEL o pan rápido? No entiendo por qué en Alaska el régimen de cupcakes es de más de 2 horas.

Eliot, me uno a la pregunta. En HP Alaska VM2600 intentó hornear un pastel de crema agria utilizando el programa Cake. No funcionó, a pesar de que el programa fue diseñado para 2.5 horas. Y si no es difícil, dé la receta del pastel de crema agria que se usó para Alaska BM2600.

Magdalena con crema agria

1 vaso de crema agria, (200gr)
1 cucharada. azúcar, (200gr)
2 huevos,
2 tazas de harina (vaso 200gr)
1.5 cucharaditas de levadura en polvo
1 paquete de azúcar de vainilla
Puñado de nueces
Puñado de pasas
Puñado de albaricoques secos
Puse el horno de pastel casi según la receta de Olga.
Añadidas pasas grandes + pequeñas + orejones cortados con tijeras. Todo se enrolla ligeramente en harina. Se vertió encima un puñado de nueces. Se pueden ver debajo del polvo.
Harina añadida unos 100g a la receta. No derribé nada con una batidora. Hice todo con un tenedor. uku tomó "Extra".
Hornear por prog. "Horneado" 60min + 10min. dejado en el horno.

Si es hermoso, te mostraré una foto.

¿Entendiste correctamente que la cantidad total de harina debería ser de 500 gramos?

[el más delicioso de todos.]

¿Entendiste correctamente que la cantidad total de harina debería ser de 500 gramos?

Bueno no. Habrá menos harina, 400 gramos, no sé exactamente cuánto pesa un vaso de harina. Puede pesar y comprobar. En general me encantan todas las recetas con indicación de peso, pero esta es así.
Prueba esta receta aquí.
tengo en el más delicioso de todos.

Magdalena (Hornear) 65min (Panasonic)

220gr - grano de harina de trigo "Extra"
200g - azúcar
120 gr - crema agria 40% grasa
80g - mantequilla 82%
2 huevos (no pequeños)
1.5 cucharaditas - polvo de hornear
50g - pasas
50g - ciruelas pasas
100gr - orejones
unas gotas de esencia de ron

[La cantidad de harina y agua en un vaso facetado.]

¿Entendiste correctamente que la cantidad total de harina debería ser de 500 gramos?

Si mide harina en 200 gramos, o más bien 200 mililitros (facetados) de vidrio, obtiene ~ 300 gr. harina

La cantidad de harina y agua en un vaso facetado.

120 gr - crema agria 40% grasa

No estoy seguro si la tienda tiene crema agria al 40%. ¿Y cuántos gramos si 15-20% crema agria?