Cupcakes en una panificadora (colección de recetas)

¡Buen día!
Mi máquina de hacer pan recién horneada me trajo al foro))
sin embargo, como todos ustedes

Tengo una Panasonic SD-257. ¡Durante una semana caminé a su alrededor y miré de cerca! Luego leí las Instrucciones para HP y decidí "probarlo" en el estuche. Horneado según la receta "Cupcake" en el modo "Hornear". ¡Resultó muy dulce! Simplemente irrealmente dulce, decidí enfriar mi pasión y hornear pasteles en una sartén de hierro fundido. Luego volví a la idea de hornear en casa y pensé en la levadura, ¡que nunca tuve en mi casa! Hay mucha información diversa sobre este tema en Internet, ¡así que fui a este sitio y a su maravilloso foro! Un recurso maravilloso y sorprendentemente útil para los panaderos novatos Por lo que tengo entendido, el pan se puede hornear con levadura o se puede utilizar masa madre. Todavía necesitas hacerte amigo de esta última, y ​​como nunca la había visto antes y no había nadie que me enseñara, decidí comenzar con la levadura. Después de leer sobre varios aditivos que son desagradables para nuestro organismo y, en particular, sobre la existencia de levadura termófila, decidí comprar la levadura más, en mi opinión, óptima (es decir, sin ninguna declarada "nociva" en la composición, como emulsionantes, conservadores, etc.). ). El surtido en la tienda no era demasiado grande y opté por la levadura de terciopelo SAF (levadura seca activa para hornear). Quería encontrar los impresos o en vivo, sobre los que leí en Internet, pero tales variaciones no existían en la tienda. Entonces, como se indica en el paquete, diluí esta levadura en agua y la agregué encima de la harina que vertí en el agua. Comencé a hornear alrededor de las 22, ya las 2 am, felizmente saqué del balde mi primer pan llamado "Básico", que horneé en la modalidad del mismo nombre. Como se decía aquí en el foro, seguí a Kolobok, ¡se estaba formando tan divertido que no podía dejar la estufa! Como resultado, obtuve una excelente forma y ya estaba esperando su "nacimiento" El pan resultó sabroso, suave con una corteza ligera como se requería Y como el miedo a un resultado feo desapareció y desapareció con la primera victoria, pasé a la Semana Santa, la receta para la que encontré en el foro. , se llama "Pastel de Pascua muy sabroso" de Elena Bo con pequeñas modificaciones para ti - un delicioso delicioso Y hoy me puse en camino en busca de una receta para Keksik. Resultó que el pastel se diferencia del de Pascua en que se hornea con levadura en polvo y sin levadura. Buscaba una receta sin alcohol. Y elegí este:

Magdalena con manzanas para el té

Harina de trigo 175g
Azúcar 150g
Mantequilla 40g
Huevo 3 uds.
Manzana grande (preferiblemente ácida) 1 ud.
Polvo de hornear o bicarbonato de sodio 1.5 cucharaditas.

1. Batir la mantequilla derretida, el azúcar y la levadura en polvo con una batidora.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Poco a poco agregue harina a esta mezcla, mezcle bien hasta que quede suave.
4. Cortar la manzana en rodajas finas y agregarlas a la masa.
5. Revuelva todo suavemente con una cuchara.
6. Ponga la masa preparada en un balde.
7. Hornee por 45 minutos, luego déjelo en un balde de 7 a 10 minutos.
8. Retire con cuidado la magdalena y déjela enfriar en la rejilla. De Celestine.

Estaría agradecido si alguien comenta sobre él, quién lo horneó, y me gustaría especialmente ver una foto de este milagro.

Y también hoy encontré recetas sobre cómo hacer masa madre, ¡agradecido a Admin por su trabajo y su presentación y explicaciones aquí! Así que después de la magdalena planeo comer pan de masa madre. Por favor, indique qué receta es la mejor para comenzar a crear un cultivo de iniciación. ¡También me gustaría ver fotos del proceso de cultivo!

[Las fotos deben mostrarse aquí para que los lectores no tengan que seguir los enlaces.]

Así que horneé mi primer cupcake en una Panasonic 2502
Es una lástima, pero en su libro de recetas no hay suficientes y especialmente bajo Panas no dije nada en Internet; si alguien señala con el dedo en alguna parte sobre las recetas adaptadas, me alegraré.
Entonces sobre el tema.
Magdalena al horno
2 huevos,
1 lata de leche condensada,
200 gr. drenaje. aceite (pensé que necesitaba 100, 200 también)
0,5 cucharaditas Levadura en polvo
200 gr. harina

al final lo tiró todo tal cual y lo puso amasar según el programa de dumplings durante 18 minutos
en el último minuto, arrojé un puñado de pasas para la prueba, que reposé durante 3 minutos en agua hirviendo y luego sequé con una servilleta para quitar el exceso de humedad. Se mezclaron las pasas y las puse al horno durante 60 minutos. a los 60 minutos, la torta aún no estaba lista y la mantequilla burbujeaba un poco. horneado por otros 20 minutos
al final, todo está delicioso, pero de alguna manera no aireado, y necesitas 100 gramos de mantequilla

imágenes:
Las fotos deben mostrarse aquí para que los lectores no tengan que seguir los enlaces. // Admin

Magdalena con manzanas para el té

Harina de trigo 175g
Azúcar 150g
Mantequilla 40g
Huevo 3 uds.
Manzana grande (preferiblemente ácida) 1 ud.
Polvo de hornear o bicarbonato de sodio 1.5 cucharaditas.

Ayer lo hice en HP en modo Keks. ¡Gracias por el reinicio en 2 conteos!

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En general, todavía tengo una tetera en este asunto, uso una panificadora durante unas dos semanas. Pero lo que voy a decir, no tenga miedo de experimentar, todo está horneado, solo las recetas deben ajustarse ligeramente para cada panificadora. Y los cupcakes están bien horneados.

[¡No se necesita papel!]

¡No se necesita papel!
Panasonic 2501.
Abrieron la estufa.
Rompimos 2 huevos en un balde.
Agregó medio vaso de azúcar
Seleccionamos un programa para amasar masa de albóndigas (19 - para el modelo Panasonic) y presionamos START.
Adicional
y 210 g de harina
y 1,5 cucharaditas. soda
y 50 g de mantequilla
y medio vaso de crema agria
y 3/4 taza de pasas (remojar durante 3 minutos en agua hirviendo, después de filtrar)
y ralladura de limón 1 cda. l.
Todo el proceso de amasado de la masa tarda entre 5 y 10 minutos. Mixto - presione STOP.
Seleccione un programa de horneado (12 - para un modelo Panasonic), configure el temporizador en 53 minutos. Pulsamos START. Después de hornear, esperar 10 minutos y sacar.

¡Y estoy sentada molesta porque la magdalena no funcionó! Ranas 2501, receta de tortas de verano, amasado, puesto todo según receta y durante 60 minutos. Delinknulo, de pie durante 10 minutos, la parte superior no estaba bronceada, incluso se podría decir pálida. El papel se pegó a la magdalena o viceversa la magdalena a ella. La verdad sigue en pie, el sabor es realmente nada, cutre, incluso muy (es una broma 380 ml de leche condensada). ¡Pero intentemos de nuevo! ¡No nos rendiremos sin luchar!

Panasonic 2501.
Abrieron la estufa.
Rompimos 2 huevos en un balde.
Seleccionamos un programa para amasar masa de albóndigas (19 - para el modelo Panasonic) y presionamos START.
Agregó medio vaso de azúcar
y 210 g de harina
y 1,5 cucharaditas. soda
y 50 g de mantequilla
y medio vaso de crema agria
y 3/4 taza de pasas (remojar durante 3 minutos en agua hirviendo, después de filtrar)
y ralladura de limón 1 cda. l.
Todo el proceso de amasado de la masa tarda entre 5 y 10 minutos. Mixto - presione STOP.
Seleccione un programa de horneado (12 - para un modelo Panasonic), configure el temporizador en 53 minutos. Pulsamos START. Después de hornear, esperar 10 minutos y sacar.

¿Has usado papel para hornear? ¿Justo en el balde? ¿Y no se quemó?

Magdalena de amapola y naranja

50 g de semillas de amapola (3 cdas. L.)
185 ml de leche tibia (3/4 taza)
190 g azúcar (fructosa vertida)
1/4 cucharadita sal
3 huevos
1 1/2 tazas de harina (290 g)
1 bolsa de levadura en polvo
100 gramos drenaje suave. mantequilla o margarina (original 190g)
1 cucharada. l. piel de naranja rallada

Vierta la amapola en leche caliente y déjela reposar durante 15 minutos.
Moler los huevos, la sal, el azúcar y verter en un cubo de una máquina de hacer pan, agregar las semillas de amapola con leche, mantequilla y ralladura, luego harina y levadura en polvo.
Programa 10 (bizcocho), peso 750g, corteza ligera.

Vidriar:
25 g de ciruelas. aceites
250 g de azúcar. polvos
1 cucharadita piel de naranja rallada
3 cucharadas l. agua hirviendo
Derretir la mantequilla, mezclar con el azúcar. polvo, ralladura y agua. Vierta sobre la magdalena.

Foto inmediatamente después de hornear y verter el glaseado por la mañana.


Me cortaron por la mañana. La naranja se siente con fuerza (se quita la ralladura de tres naranjas). Delicioso, pero muy horneado. En el futuro, lo apagaré 10 minutos antes del final del programa.

Hoy horneé en mi bifinett. ¡delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!

Hola a todos.¿Alguien conoce la receta de un cupcake para Mystery 1203? Realmente quiero un cupcake

[¡No se necesita papel!]

En cuanto a las preguntas que han surgido, doy aclaraciones.
No lo diré para todos. Diré por lo que tengo: Panasonic 2501.
¡No se necesita papel!
¡Los cupcakes son el horneado más rápido y sin problemas!
Arriba hay una receta y una foto de mi producto.
Abrieron la estufa.
Rompimos 2 huevos en un balde.
Agregué medio vaso de azúcar, 210 g de harina (harina de 1er, más alto, más alto + grados de gluten, no siento la diferencia)
Seleccionamos un programa para amasar masa de albóndigas (19 - para el modelo Panasonic) y presionamos START.
Adicional
ralladura de limón 1 cda. l., un par de gotas de jugo de limón, 1er. l. agua + 1,5 cucharaditas refresco (mezclo todo en un vaso y en una masa)
/ si usas levadura en polvo, el cupcake se volverá blanco por dentro /
y 50 g de mantequilla (preferiblemente no en una sola pieza, sino picada)
y 3/4 taza de pasas (remojar durante 3 minutos en agua hirviendo, después de filtrar)
/ si usa un relleno diferente, por ejemplo, a menudo pongo una manzana rallada en un rallador grueso, tome menos líquido en el siguiente párrafo /
y medio vaso de crema agria (puede verter leche con seguridad).
No alargamos el proceso, todo el proceso de amasado de la masa tarda de 5 a 6 minutos. Mixto - presione STOP.
Seleccionamos el programa de horneado (12 - para el modelo Panasonic), configuramos el temporizador en 50 minutos. Pulsamos START. Después de hornear, esperar 10 minutos y sacar.
Anterior: https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0

[Brodyga]

Hola a todos. ¿Alguien sabe la receta de un cupcake para Mystery 1203? Realmente quiero un cupcake

Brodyga
¿Cuál es la diferencia para qué receta de estufa? ¡Las recetas son universales y adecuadas para cualquier HP! Elige cualquier receta que te guste y serás feliz !!!

Para Eugup
¡La magdalena finalmente se horneó correctamente hoy! Receta deliciosa de Eugup, ¡gracias! Envié las gracias al autor. Hice todo según la receta, solo que fui "estúpido" cuando empecé el programa 19 y pensé que amasar la masa durante 20 minutos según el programa es mucho, bueno, en una palabra, pongo los ingredientes, todo está amasando y luego el pensamiento es a los 7 minutos, pero solo hay que presionar STOP y ya está. , aquí tienes 5-6 minutos. ¡Vive y aprende!

[Eso es seguro, Alishar, ¡vive y aprende!]

Esta torta está hecha de harina de 1er grado + centeno pelado en una proporción de 1 a 1, se usó crema agria en lugar de mantequilla. Receta de Eugup.
Eso es seguro, Alishar, ¡vive y aprende!
Y sobre "¿Cuál es la diferencia para qué estufa la receta?" Puedo decir lo siguiente: diferente orden de marcadores, temperatura de horneado, etc. Las recetas pueden no diferir, pero la tecnología para hacer cupcakes en diferentes HP es diferente... Algo como esto...

Si el pastel mezcla HP, entonces el orden de colocación no es importante (o más bien, es mejor colocar los ingredientes líquidos y secos en el mismo orden que el pan). Considero que la mantequilla es líquida, porque algunas recetas incluso indican: derretir.
El orden es importante si amasa con una batidora (generalmente se indica en cada receta) y luego hornea; esto también es el mismo para todos los hornos, solo usted establece el tiempo y la temperatura + - 5C no importa.
Aunque mi HP tiene un porgamma especial "Keks", se calienta durante el amasado y la mantequilla se derrite, por lo que uso la mantequilla directamente del refrigerador. Aunque más tarde todavía es necesario intervenir, ya que el programa asume una prueba de 20 minutos. (aparentemente para muffins a base de levadura) y luego hornear.

el programa asume una prueba de 20 minutos. (aparentemente para magdalenas de levadura)

No, bueno, de alguna manera no es serio, 20 minutos para un pastel de levadura claramente no es suficiente. Y para un pastel sobre levadura en polvo / soda, estos 20 minutos no son del todo necesarios.
En mi HP, en el programa Keks, después de un breve amasado, comienza inmediatamente a hornear.

Para mí este momento siguió siendo incomprensible, ya que la estufa es programable y la excluí con seguridad. Por cierto, en las instrucciones hay muffins con la adición de levadura.

[k: -Xalena]

Por cierto, en las instrucciones hay muffins con la adición de levadura.

k: -Xalena, muffins de soda / polvo de hornear con levadura? En mis instrucciones, esto también ocurre, para ser honesto, no lo he probado.
¿O te refieres solo a magdalenas de levadura?

La receta es a pasos agigantados, pero no la he probado.

[k.alena]

k.alena
Y, bueno, a pasos agigantados, esto es comprensible, pan de la categoría de tortas de Pascua, brioches y otros similares. La prueba de 20 minutos es vergonzosa ... después de todo, esto es muy poco para un pastel de levadura ...

¡Buenas tardes a todos!

Un viejo sueño se hizo realidad, todavía convencí a mi esposo para que me diera una máquina de hacer pan, elegí un modelo durante mucho tiempo, subí a un montón de foros y leí un montón de reseñas, pero mi esposo, como siempre, hizo lo suyo y lo eligió él mismo.
Así que me convertí en el propietario del Moulinex OW3101 Uno. La panificadora no está mal, pero las recetas están llenas de tensión, y si hay más o menos, entonces los aditivos son tales que no puedes encontrar en nuestro Krasnodar, y con las proporciones, en mi opinión, bajíos, por lo que me salvó de la decepción en mi capacidad para preparar tu foro. Lo principal es agregar los ingredientes en la secuencia en la que está escrito en las instrucciones.
Quiero darles las gracias a los miembros del foro, aprendí muchas cosas nuevas e interesantes de ustedes. Así que me he estado burlando de mi máquina de hacer pan durante un mes y medio, horneando pan cada dos días, principalmente de acuerdo con las recetas del foro, y todo sale genial. Al menos a mi marido y a mi hija les gusta y dejamos de ir a la tienda a comprar pan :))
Pero luego decidí hornear un cupcake por primera vez, releí todo lo que estaba escrito en este tema y finalmente decidí arriesgarme.
Quiero decir de inmediato que este modelo de mula tiene modo cupcake, pero dura 2 horas 06 minutos (de los cuales 23 minutos son amasando, 1 hora 43 minutos horneando), por peso solo 1 kg, bueno, se pueden costras elija tres tipos, oy se agregan aditivos como pasas, etc. en señal 5 minutos antes de hornear.
En general, tomé la receta de Celestina de "magdalena de manzana para el té", pero con la adición de pasas y nueces (como se aconseja más adelante, lo siento, no recordaba su apodo). Lo único que no me gustó de la receta, primero batir el azúcar, la mantequilla, los huevos y el polvo de hornear (30 segundos) en una batidora, verterlo todo en un balde, y echar harina encima, encendí el programa de cupcakes (lo tengo el número 13) y se lo di a la panificadora. la oportunidad de trabajar, y se agregaron manzanas, pasas y nueces a la señal de una mula. El resultado es el siguiente: la corteza es uniforme, marrón, absolutamente no quemada (no usé papel), subió mal, pero aquí probablemente sea mi culpa, ya que eché un poco menos de levadura que en la receta (se acabó la infección), la masa está ligeramente húmeda, aunque puede que si mi gente hambrienta no hubiera exigido cortar un pastel caliente y dárselo allí mismo para el té, entonces no hubiera sido lo mismo si el pastel hubiera estado parado por un tiempo))), pero nuevamente todo se horneó maravillosamente, y lo principal resultó ser muy sabroso, realmente comí mis trogloditas en veinte minutos. Entonces no puedo decir qué hubiera pasado si se hubiera acostado un poco))
Así que gracias a todos por los consejos y recetas maravillosas.

Z. Y. Pensé durante mucho tiempo en escribir o no, pero aún así lo decidí, nunca se sabe quién ayudará)))
Desafortunadamente, no pude insertar la foto, de lo contrario se habría mostrado.

Z. Y. S. Y pido disculpas por los errores en el texto)))

La receta del pastel debe contener grasa, huevos, harina, azúcar, sal y refresco (rozpushuvach, lo olvidé en ruso) Además, si lo desea, frutos secos, cacao, nueces ...
Aquí tienes una receta sencilla:
Magdalena con manzanas para el té

Harina de trigo 175g
Azúcar 150g
Mantequilla 40g
Huevo 3 uds.
Manzana grande (preferiblemente ácida) 1 ud.
Polvo de hornear o bicarbonato de sodio 1.5 cucharaditas.

1. Batir la mantequilla derretida, el azúcar y la levadura en polvo con una batidora.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Poco a poco agregue harina a esta mezcla, mezcle bien hasta que quede suave.
4. Cortar la manzana en rodajas finas y agregarlas a la masa.
5. Revuelva todo suavemente con una cuchara.
6. Ponga la masa preparada en un balde.
7. Hornee por 45 minutos, luego déjelo en un balde de 7 a 10 minutos.
8. Retire con cuidado la magdalena y déjela enfriar en la rejilla.

También me gustan mucho los muffins con requesón, estos son mis favoritos, pero no los he probado en una panificadora.

¡Mi primer pastel exitoso en una panificadora! ¡Gracias por la receta!

Hola.
Soy nuevo, he sido propietario de una máquina de pan Panasonic 256 durante un año, y he estado leyendo y lamiéndome los labios en este foro durante un año. Vine a ti en busca de ayuda.
No horneé mucho, porque no resultó nada, resultó una vez del libro de recetas para Panasonic y pastel de Pascua.Por el momento, todavía quiero dominar la cocción y hornear deliciosos pasteles en él. Por tercer día he estado peleando por un pastelito, la masa no está horneada. Tomé una receta para un cupcake de este foro, incluye mermelada.

No recuerdo las recetas en qué tema encontré, aquí está su composición (las declaraciones en las recetas no son mías):

1. Magdalena

huevos -2 uds.
vaso de kéfir-1
mermelada, mermelada-1 vaso
harina-2.5 tazas
té de soda-2. cucharas / pero he estado usando levadura en polvo últimamente, no es necesario apagarlo con vinagre /
Realmente resultó ser un poco "pegajoso" por dentro, debo intentar hacerlo hoy.
Tal vez de otros productos resulte diferente.

Por cierto, como ex tecnólogo de alimentos, creo que "el efecto pegajoso proviene del kéfir
o en lugar de kéfir - beber yogur de frutas y doy 1 cucharadita. soda (sin apagar)
-----------------------------------------------
2. Delicioso cupcake, cuando no hay muchos productos en casa, y la desgana de correr a la tienda se utiliza para hornear un bizcocho en el horno para dos bizcochos y untarlo con crema agria.
Todos los productos deben estar a temperatura ambiente.
3 huevos
220 g de azúcar
250 ml de cualquier mermelada, tuve fresa (si se encuentran trozos grandes en la mermelada, puedes molerlos en una licuadora)
250 ml de kéfir
1 cucharada de bicarbonato de sodio
1 cucharada de vinagre
420 gr de harina
Batir los huevos con azúcar, agregar mermelada, kéfir. Apague el bicarbonato de sodio con vinagre y vierta en la masa. Deje reposar la mezcla durante 2-3 minutos, aumentará de volumen. Agrega harina. Si hay nueces, puedes agregar 100 gramos, remover bien para que no queden grumos. Hornee en el modo "hornear" durante 1 h 20 min. Engrasé el formulario con aceite vegetal, por razones de seguridad, no lo obtengo de inmediato, sino que lo dejé enfriar un poco y luego enfriar en la rejilla.
Se puede servir con crema agria batida con azúcar, helado.
-----------------------------------
De estas dos recetas, hice de acuerdo con la primera, en lugar de kéfir agregué yogur:
2 huevos, 1b. beber yogur (290gr) Danone, 1h. l. refresco, 5 cucharadas. l. mermelada no llena, 2,5 vasos de harina.
Batí los ingredientes con una batidora, primero los huevos, luego agregué yogur, refresco, mermelada, harina. Horneé en el modo de horneado 1h 20m, no abrí la tapa. La magdalena no se hornea ni se quema. ¿Que hice mal?

Estimados moderadores, si escribí un mensaje en el lugar equivocado, mueva mi mensaje al tema apropiado.

El bicarbonato de sodio, como el polvo de hornear, SIEMPRE se pone al final, junto con la harina y se amasa rápidamente con una cuchara. Hornee inmediatamente.

El bicarbonato de sodio, como el polvo de hornear, SIEMPRE se pone al final, junto con la harina y se amasa rápidamente con una cuchara. Hornee inmediatamente.

Gracias. ¿Podría ser este el problema? Lo intentaré de nuevo mañana

Leí un libro que se adjunta a la máquina de hacer pan, hay una receta para el pastel Dachny, a los huevos les agregan polvo de hornear y soda, y luego harina

Por favor, dame un enlace donde puedas leer la tecnología (qué modos) de hornear cupcakes y poner (mezclar) ingredientes y otros productos horneados en Panasonic 256.

Tome una receta mejor del sitio (cualquiera, a su gusto), y no de un libro, que fue elaborado por un grupo de personas y dejó reseñas con posibles jambas. En las recetas, tanto el orden del marcador como el tiempo de horneado se describen en detalle. Y guarde el libro y vuelva a leerlo (si realmente le gustó la receta), cuando llene su mano y usted mismo entienda qué tiene de malo, yo mismo no soy un súper especialista en ordenar la receta en los estantes, horneo lo que había en el sitio, no hubo pinchazos una vez

[Elena Bo]

¡Urrrah! Resultó una magdalena ... Gracias Elena Bo y k.alena

Ayer me senté a leer este tema, leí las 22 páginas, según entendí ¡El polvo de hornear siempre se agrega al final!.

Hizo Magdalena campestre


[/ quote]

Bueno, de mi parte una receta (que se encuentra en Internet), aunque estaba adjunta a la panificadora DAEWOO, modelo DI - 3207S

Magdalena de chocolate de la noche del sur

200 g de harina
80 g de mantequilla (blanda, mantener a temperatura ambiente durante al menos 3 horas)
80 ml de leche
80 ml de azúcar granulada
1-2 cucharadas de chocolate rallado (puedes con leche o amargo, como quieras)
3 cucharadas de cacao en polvo
polvo de hornear (1-2 cucharaditas)
una pizca de sal
Opcionalmente, puede agregar 1 cucharada. una cucharada de licor y pasas, nueces.
Coloque la comida en el cubo de la máquina de pan, póngala en el programa 8, mezcle hasta
masa homogénea.
Cambie al programa 12 (productos horneados).
Se puede servir como cupcake, se puede untar con crema o se puede usar como
base para hacer un pastel muy sabroso e inusual.
Dígame, ¿dónde puede insertar recetas de carne zapikanok y platos de carne y pescado preparados en HP DAEWOO, modelo DI - 3207S? Las recetas no son mias...
Quizás en otros HP puedas cocinar estos platos

Elena 2012, ¡bien hecho! No cupcakes, pero guapo

¡Gracias a Linke por la receta!
Tengo una pregunta. Las niñas que tienen Mulka 2000 en el programa 9, ¿habrá una señal de sonido para agregar pasas y otras cosas? Ahora estoy horneando un cupcake, por supuesto que aún no he agregado pasas, y las instrucciones para la panificadora dicen que programa 9 sin agregar aditivos

¡Hola, queridos usuarios del foro! Dile a un principiante: las recetas dicen - 1,5 horas. l. polvo de hornear o soda. Pero siempre, cuando horneaba en el horno, reemplazaba la soda con polvo de hornear en proporación: 1 hora. l. refresco = 2 horas. l. Levadura en polvo. ¿Es lo mismo aquí o no? ¿O no importa? Quiero probar todo, pero da miedo. ¿Pones la masa en un horno ya precalentado, y el algodón, según tengo entendido, comienza a calentarse solo cuando presionas "comenzar"?

Partiendo del hecho de que la panificadora debe hornear, traté de no interferir con el proceso de horneado en sí (soy vago, y para eso sirve la máquina para que seamos vagos). Dejé los huevos, el azúcar, el jugo, la ralladura en HP y encendí el modo "masa" por solo un par de minutos mientras todo estaba revuelto. Luego cambió al modo "cupcake", tiró la harina (mezclada con polvo de hornear) y no chilló con las piernas hacia arriba hasta que chirrió - tiró pedazos de lopelsin y atormentó aún más el sofá. Al final, encendí "hornear" durante 20 minutos. Resultó ser desmenuzable, moderadamente dulce. Es cierto que agregué 50 gramos de vino y 20 gramos de alcohol. Orange marcó el aroma del vino, el catador podría haber captado algo, yo lo haría. Por desgracia, no sentí nada de alcohol salpicado por el cálculo de que era más flojo (creo que sí). Filmado una cámara web en una batería fotik murió.

estructura:

huevos - 4 piezas
jugo de 1 naranja
margarina - 200g.
azúcar - 200g.
ralladura de una naranja
harina - 450 gr.
polvo de hornear - 2 cucharaditas (Tengo uno casero)
sal - 0.5 cucharaditas l.
trozos de pulpa de una naranja (preferiblemente sin piel)

Tengo una Panasonic 253 también tengo una indicación de papel pergamino. Pero horneo sin ella y todo va muy bien. El papel de pergamino todavía es posible, pero el papel engrasado, creo, no lo es.

También tengo Panasonic y no noté la diferencia, al hornear cupcakes, con o sin papel.

¡Hola! Aún así, decidí intentar hornear un pastel en algodón. Tomé la receta de un libro para x / p - "Keks".
Harina - 175g
Azúcar - 1175g
Drenaje de aceite. - 175g
Huevos - 3 piezas
Cacao - 2 cucharadas. l
Polvo de hornear - 1,5 horas l
Batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos, volver a batir, agregar poco a poco la harina con el polvo de hornear, remover y dividir en dos partes. Agrega cacao a una parte de la masa. Pon la masa en el molde una a una.
Vertí la harina inmediatamente y revolví con una batidora a 1 velocidad. No dividió la masa, sino que añadió cacao a los huevos y mantequilla y revolvió. Me encanta el sabor y el olor a vainilla, así que agregué media bolsa (bolsa de 1,5 g) de vainillina a la harina.

El resultado es un delicioso cupcake.
Recientemente decidí repetir, por así decirlo, para consolidar el material pasado, para hornear este pastel. Batí la mantequilla, martillé los huevos, seguí batiendo, de repente la batidora se congeló. El primer pensamiento - se rompió (cuánto estamos acostumbrados a culpar a la técnica). Pero resulta que se cortó la electricidad. Estaba tan molesto, pienso qué hacer, mientras la luz está encendida, mis huevos y la mantequilla desaparecerán (lo tenemos apagado por medio día). Un tazón grande no cabe en el refrigerador, lo cubrió con una película y lo llevó al balcón. En el camino, me sorprendí a mí mismo: ya estoy, tengo un horno, horneo este pastel allí, ya que no hay luz. ¡Cómo! Una semana sin un año con panificadora, y ya se olvidó del horno.

Hola a todos
Hoy horneé "Cupcake con manzanas para té" en mi panificadora ORION-OBM204, resultó ser una hermosa pelirroja, solo una pequeña, tomé la receta de aquí, pero resulta que esta receta está en las instrucciones de mi HP
Quería poner una foto, pero no encontré cómo hacerlo: (¿alguien me puede decir?

[Cómo insertar una foto en su mensaje]

Cómo insertar una foto en su mensaje

Admin, gracias


mi cupcake !!!!!!

Una vez más, lea atentamente cómo insertar una foto: seleccione el enlace de la foto con el mouse y haga clic en el botón entonces las fotos serán visibles

por favor dime la receta de una magdalena sencilla. Tengo un electrolux y el programa de magdalenas está diseñado para 500 gy 1h 22min y no se proporcionan otras opciones y la receta en las instrucciones no inspira confianza: hay harina para muffins, ¡pero no vendemos esto! ¡Ayuda!

Magdalena con manzanas para el té

Harina de trigo 175g
Azúcar 150g
Mantequilla 40g
Huevo 3 uds.
Manzana grande (preferiblemente ácida) 1 ud.
Polvo de hornear o bicarbonato de sodio 1.5 cucharaditas.

1. Batir la mantequilla derretida, el azúcar y la levadura en polvo con una batidora.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Poco a poco agregue harina a esta mezcla, mezcle bien hasta que quede suave.
4. Cortar la manzana en rodajas finas y agregarlas a la masa.
5. Revuelva todo suavemente con una cuchara.
6. Ponga la masa preparada en un balde.
7. Hornee por 45 minutos, luego déjelo en un balde de 7 a 10 minutos.
8. Retire con cuidado la magdalena y déjela enfriar en la rejilla.

También me gustan mucho los muffins con requesón, estos son mis favoritos, pero no los he probado en una panificadora.

Al horno en magdalena HB Panasonic -2502 según esta receta. Polvo de hornear ligeramente corregido se movió del punto 1 al punto 3 en lugar de manzanas pasas. Resultó SUPER. Gracias a Celestine por la receta.

[¡No se necesita papel!]

En cuanto a las preguntas que han surgido, doy aclaraciones.
No lo diré para todos. Diré por lo que tengo: Panasonic 2501.
¡No se necesita papel!
¡Los cupcakes son el horneado más rápido y sin problemas!
Arriba hay una receta y una foto de mi producto.
Abrieron la estufa.
Rompimos 2 huevos en un balde.
Agregué medio vaso de azúcar, 210 g de harina (harina de 1er, más alto, más alto + grados de gluten, no siento la diferencia)
Seleccionamos un programa para amasar masa de albóndigas (19 - para el modelo Panasonic) y presionamos START.
Adicional
ralladura de limón 1 cda. l., un par de gotas de jugo de limón, 1er. l. agua + 1,5 cucharaditas refresco (mezclo todo en un vaso y en una masa)
/ si usas levadura en polvo, el cupcake se volverá blanco por dentro /
y 50 g de mantequilla (preferiblemente no en una sola pieza, sino picada)
y 3/4 taza de pasas (remojar durante 3 minutos en agua hirviendo, después de filtrar)
/ si usa un relleno diferente, por ejemplo, a menudo pongo una manzana rallada en un rallador grueso, tome menos líquido en el siguiente párrafo /
y medio vaso de crema agria (puede verter leche con seguridad).
No retrasamos el proceso, todo el proceso de amasado de la masa tarda entre 5 y 6 minutos. Mixto - presione STOP.
Seleccionamos el programa de horneado (12 - para el modelo Panasonic), configuramos el temporizador en 50 minutos. Pulsamos START. Después de hornear, esperar 10 minutos y sacar.
Anterior:

También horneo a veces magdalena en xp.

Magdalena "MARMOL"
harina - 230ml
sal - 0.5 cucharaditas
polvo de hornear - 1 cucharadita.
azúcar - 3/4 taza (facetada)
mantequilla - 6 cucharadas. l. (Tomo margarina)
huevo - 3 piezas
cacao - 1 cucharada. l.
Hacer la masa, dividir en 2 partes, agregar cacao a una parte (diluir en agua). Hornea por 50 minutos. Cubre el fondo con pergamino.
Horneé este cupcake sin cacao, y con pasas, y según la receta. El resultado fue genial en todas partes.

Ayer horneé este cupcake en Kenwood 256. ¡Muy sabroso! pero hay una cosa ... horneé en el programa HORNEADO-1 hora, la parte superior está un poco húmeda. ¿Qué pasa?

Horneo durante 1 hora y 10 minutos, nada menos. Si su HP lo permite, luego de revisar el pastel con un palito y está húmedo, agregue 10-15 minutos

Chicas, horneé un pastel de crema agria, estoy encantado. Nunca he horneado en HP, solo pan, y esto es una belleza y muy simple.

Me alegro por ti, ves que todo salió bien. HP-ideal para hornear muffins

Valeria, sí. Realmente me gustó. establecido y olvidado. sácalo y disfruta de todo. Pero ayer probé la función CEX y sin procesar. establecer una hora para hornear !!!!! sobre productos horneados y aún húmedos .... bueno, no lo desperdicie, córtelo en rodajas y dore en un airgil. Pero me di cuenta de que necesitaba hornear en Bakery. ¿Y para quién es el programa KEKS? En general, 1 hora y 20 minutos es suficiente para mí en el programa de BAKING.

Tatyana, suelo hornear esta receta según Alexandra https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0, solo con cacao, como era originalmente. Todo está horneado en mi DeLongy. Aunque hay en el programa Keks por alguna razón todavía está probando 20 minutos. Lo quito, y el horneado es de 40 minutos, pongo 50. Aún así, un horno programable no es reemplazable para mí

Alena, y me gustó mucho el bizcocho de crema agria, porque solo hay 30 gramos de mantequilla y no 150 ...
pastel de crema agria en KhP

Productos

2 huevos + crema agria = 280gr
280 gr de harina
200 g de azúcar
30 gr. ghee
polvo de hornear según las instrucciones, azúcar de vainilla

pero no tengo programado ... bueno, no hornearé nada con productos horneados ... ¿puedes agregar tiempo tú mismo?

pero no tengo programado ... bueno, no hornearé nada con productos horneados ... ¿puedes agregar tiempo tú mismo?

Sí, incluso mientras el programa se está ejecutando, puede detener y sumar / restar, dentro de los límites especificados, por supuesto.
Puede que no se hornee debido a que en la receta de Alexandra la harina es de 175g, y en tu 280g ... el tamaño es más grande y necesita más tiempo, respectivamente.

¡Hoy horneamos un cupcake de chocolate de Nyashka! ¡Se lo recomiendo a las personas que sufren de acidez estomacal! Realmente sabe a refresco sólido, ¡así que ten cuidado!