Olla a presión Scarlett SL-1529 (comentarios)

Y mantengo la válvula abierta al hornear. Todavía no bloquea y sale por el otro.

Pero, ¿hay alguna diferencia, la presión todavía no aumenta? cuando estaba haciendo galleta de miel, subió tan bien, aunque la receta también decía que cocinar con la válvula abierta

mortero, bueno, estoy a favor de ventilar)) Bueno, dos válvulas están abiertas, no una. Para no estar tan mojado.

Luego, en alguna rama, dijeron que los guisantes no se podían cocinar en una olla a presión. Reporto como esposo. La esposa estaba trabajando. Por primera vez, decidí cocinar puré de guisantes al azar. Bueno, por supuesto, primero le preparé gulash en el mismo Scarlet. Así que guisantes al azar. Vaso y medio de guisantes facetados. Lavado pero no remojado.50 gramos de mantequilla. agua en el dedo desde arriba. Modo carne. En 10 minutos. liberación de presión. Tal puré de papas nunca funcionará en una cacerola. Estoy orgulloso de mi mismo.

[vasla64]

vasla64, entra más seguido, como un marido. Una receta muy interesante, nunca he probado puré de guisantes ... Y dime, ¿qué tipo de guisantes tomarías para tales fines? Yo también quiero probarlo. Bueno, aquí está la receta de gulash, desde que empezamos

¡Y hoy hice papilla de trigo sarraceno como del horno, con champiñones y cerdo!
¡Mmm!
Y perro salchicha, cerdo frito, cebolla y champiñones en trozos (solo comí champiñones congelados, pero se desprendieron). Luego echamos todo esto al SV, 2 vasos de trigo sarraceno lavado y 4,5 vasos de agua con diversas especias y sal. Todo esto está en el modo "Arroz". Resulta alforfón blando hervido, como del horno, extraordinariamente delicioso
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Guisantes comunes hechos de mitades. Estofado húngaro. Reducir a la mitad el cerdo y la cebada. Frito sin tapa con cebolla durante 5 minutos. Sales de especias añadidas. Esparzo medio vaso de harina en agua hirviendo. Vertido allí. Una cucharada de pasta de tomate. Y durante 20 minutos tu propia receta. Y, en general, la olla a presión es una gran cosa. Como dijo mi amigo, usar una vieja olla a presión para otros fines. Agregad patsue ferozmente tsukor buv ahora está crudo. Se trata de la garilka.

Y, en general, la olla a presión es una gran cosa.

¡¡Estoy completamente de acuerdo!!
Es un milagro, hoy mientras caminábamos por Minsk con un poco de nieve en nuestra nieve, ella ya cocinó para mí y cocinó las verduras para los más pequeños a la parrilla, ¡y no tienes que correr a casa durante horas y cocinar algo! El sueño es simple, no la vida

Gente, pero si la receta indica 60 + 20 minutos para un tiempo de horneado múltiple regular, ¿cuánto podemos poner en horneado?
Quiero probar esta receta
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

[Migira]

Migira, Le puse un gran pastel de miel durante unos minutos.

Galleta clásica para 4 huevos, 1 cucharada. azúcar, 1 cucharada. harina para escritura múltiple 70-80 minutos, durante 40 tuve una maravillosa galleta horneada.

[Migira]

Migira, Le puse un gran pastel de miel durante unos minutos.

En general, soy cero en hornear, pero según el enlace, ¿es este un gran pastel de miel?
Y otra pregunta: ¿se horneó con una válvula abierta en el "Pastelería"?

¡Bueno, Duc no es pequeño allí en la imagen! Bueno, por gramos))

Siempre horneo al aire libre para ventilar
Abra la tarta de miel de inmediato, de lo contrario estará muy frita y oscurecida allí. Inmediatamente abrí uno, era liso, hermoso, con una tapa rosada, y guardé el otro después de unos 20 minutos, me quemé demasiado y tuve que cortar el negro desde abajo, y el techo resultó feo.

¡Hola! ¿Cuánta presión debe acumular una olla a presión escarlata? Ponga el pescado al vapor, por lo que solo 13 minutos ganó presión, luego hubo un sonido, ¡comenzó la cocción!

¡Hola! ¿Cuánta presión debe acumular una olla a presión escarlata? Ponga el pescado al vapor, por lo que solo 13 minutos ganó presión, luego hubo un sonido, ¡comenzó la cocción!

Todo es correcto. Gana presión en función del volumen y el frío de los alimentos. También en la estufa, ¿una pequeña cantidad hervirá más rápido que una grande? Y los alimentos a temperatura ambiente hierven más rápido que los alimentos helados. Tan pronto como se alcanza la presión, hace un "pico" y comienza la cuenta atrás del tiempo de cocción.

Ha vertido demasiada agua para la vaporera.Vierto 2 vasos múltiples. Si vierte agua caliente, irá aún más rápido.

Ha vertido demasiada agua para la vaporera. Vierto 2 vasos múltiples. Si vierte agua caliente, irá aún más rápido.

Vertimos 750 gramos de agua, esta es la primera vez, teníamos miedo de que se derramase, ¡el agua estaba a temperatura ambiente!

Si vierte agua caliente, irá aún más rápido.

¿En una cacerola fría? Sí, la presión aumentará más rápido. Pero la cacerola cubrirá más rápido. Al revestimiento antiadherente no le gustan los cambios de temperatura. Por lo tanto, la comida fría debe colocarse en una cacerola fría y la comida caliente en una caliente. Si la cocción se realiza en dos etapas (con pre-fritura, por ejemplo): en la primera etapa, los productos fríos se colocan en una cacerola fría, en la segunda, después del tratamiento térmico preliminar, es mejor agregar agua hirviendo en lugar de agua fría a la cacerola. Y la presión se acumulará más rápido y el revestimiento evitará la terapia de choque.

¿En una cacerola fría? Sí, la presión aumentará más rápido. Pero la cacerola cubrirá más rápido. Al revestimiento antiadherente no le gustan los cambios de temperatura.

¿De qué diferencia de temperatura estamos hablando? Un poco de agua caliente en el fondo de una olla a temperatura ambiente.

En general, no uso caliente, soy demasiado vago)) Calentar la tetera, luego verterla en la olla ... Yo siempre vierto frío.

Finalmente, me inscribí. He estado usando la olla a presión durante 4 meses. Estoy muy satisfecho. Leo todas tus recetas con interés, ya he cocinado algo.

Hice mucho ruido cuando hice carne ... sucedió una vez ... ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Siempre está siempre emocionado?)

Ajá, hace ruido al preparar platos específicos ... ¿Funciona así desde el principio? No zumbidos, sino silbidos.

Gente, pero si la receta indica 60 + 20 minutos para un tiempo de horneado múltiple regular, ¿cuánto podemos poner en horneado?
Quiero probar esta receta
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0

En mi opinión, hornea y cuece sin presión.

Quién cocinó sémola de cebada, dime cómo hacerlo para no sonrojarme desde el fondo, probablemente no lo haré

La cebada con carne se cocinó con fuerza, pero esta casi se quemó, la abrí por el olor antes ...

¿Quizás no se vertió suficiente agua en el pozo? Cociné 1: 3 - resultó bien

¿Quizás no se vertió suficiente agua en el pozo? Cociné 1: 3 - resultó bien

No más agua. Solo necesitas restar el tiempo en 5 minutos. La cebada perlada resultó con una explosión porque se tarda más en cocinar en la estufa que la yachka. Y después de la llamada, no la abras de inmediato, sino que la dejes pisotear para mantener la temperatura durante unos 10 minutos.Y en todos los cereales, debes agregar inmediatamente mantequilla decl. Si no es cremoso, al menos una cucharada de magro. Entonces nada se quemará seguro

¡Buen día!
Cocine carne deliciosa
Muchas cebollas, muchas zanahorias, ternera, un poco de ciruelas pasas, especias, ajo.
Modo de enfriamiento 40 minutos. ¡Delicioso! Comí con arroz tailandés

Y ayer comimos una deliciosa salsa de pescado para cenar
La receta es sencilla y deliciosa.
Tomamos el filete de pescado (yo tenía una merluza), cortamos en trozos, tres zanahorias en un rallador, picamos finamente el ajo, un poco de sal y especias, todo esto en el modo de hornear con la tapa abierta, freímos en aceite durante un par de minutos. Luego mezclamos un poco de crema agria + mayonesa y agua, rellenamos nuestro pescado y lo cocinamos a fuego lento durante 15 minutos.
No puedes salir con macarrones
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¡¡¡Guau!!!
Definitivamente lo haré !!!

No más agua.

Y no sabemos cuánta agua había en general. Los diferentes tipos de cereales necesitan una cantidad diferente de agua + alguien ama las papillas y alguien ama los granos.

¡Hola!
Compró Scarlett SL-1529 hoy.
Decidimos comenzar con papilla de leche. 1 taza medidora de arroz y 6 tazas medidoras de leche. la proporción es de 1 a 6. Ponemos todo en una cacerola, cerramos la tapa, activamos el modo Menú infantil durante 20 minutos. Válvula de presión a la posición cerrada. Después de 35 minutos, sonó la señal de listo. La presión se liberó lentamente.Abrieron la tapa y vieron que la papilla recuerda algo a la sopa (por mucha leche, creo que sí) y lo peor es que el arroz simplemente se quemó y se pegó al fondo. ¿Puedes decirme qué hiciste mal? ¿Cómo asegurarse de que el arroz no se queme ni se pegue?
¡Gracias!

Primero, la carne se cocinará en 20 minutos. Y para las gachas de arroz se necesitan unos 7 minutos y la leche no es de 1 a 3 sino de 1 a 2. Y es deseable diluir la leche a la mitad con agua. Buena suerte. PD Y no olvides poner 30 gramos de mantequilla de una vez.

vasla64, no cocinaron 1: 3, sino 1: 6. Y el modo leche, es decir, el menú infantil, al menos 15 minutos. Este es el modo más débil, definitivamente no cocinará carne en 20 minutos))
¡Pero! Nunca lo he cocinado y no sé qué hacer con la papilla de leche para obtener la correcta. Me temo que. Dime, conocedores, ¿quién cocinó la leche en este modo y chokak cómo verdad?

Cocino gachas de avena con leche, así que: ¡0,5 litros de leche, 4 cucharadas de avena hervida (copos grandes), sal, azúcar, mantequilla! Cierro la tapa, la válvula está cerrada - modo de menú para niños, tiempo de cocción 15 minutos.

vasla64, no cocinaron 1: 3, sino 1: 6. Y el modo leche, es decir, el menú infantil, al menos 15 minutos. Este es el modo más débil, definitivamente no cocinará carne en 20 minutos))
¿Cuál es la diferencia entre el menú infantil o la papilla o la carne? No hay ollas a presión débiles o fuertes en este tipo de olla a presión. ¿Cómo no lo entiendes? Solo hay tiempo. En absolutamente todos los modos, la temperatura y la presión son las mismas. Excepto el modo de horneado. E hice carne en 20-25 minutos en cualquier modo.

¿Cuál es la diferencia entre el menú infantil o la papilla o la carne? No hay ollas a presión débiles o fuertes en este tipo de olla a presión. ¿Cómo no lo entiendes? Solo hay tiempo. En absolutamente todos los modos, la temperatura y la presión son las mismas. Excepto el modo de horneado. E hice carne en 20-25 minutos en cualquier modo.

Hola

Adopta a los dueños de la olla a presión milagrosa

Ya lo he estado usando durante 2 meses, no puedo tener suficiente.

Hoy hice un "pastel de miel muy simple" (reduje a la mitad la cantidad de productos). Se horneó muy bien en el modo "Hornear" (30 min), se dejó enfriar un poco, se cortó y se untó con crema "crema agria + azúcar"
esto es lo que pasó:

[Vengerter]

Vengerter Bienvenido al foro !!!! comparte la receta del pastel de miel !! muy hermosa y deliciosa

["Medovik"]

"Medovik"

3 huevos, 1 vaso de azúcar, 1 cucharadita. l. refresco, 2.5 cucharadas. l. miel (todavía tengo líquido), 1,5 tazas de harina.
Batir los huevos con el azúcar. Sin dejar de batir, agregue gradualmente la miel derretida. Tamizar la harina, mezclar con bicarbonato de sodio y agregar suavemente a la mezcla de huevo. La masa quedará como un panqueque. Vierta en una cacerola engrasada. Modo de horneado.
Dejar enfriar, cortar en bizcochos y engrasar con cualquier crema.
Hice una crema: 0,5 litros de crema agria de la tienda y 3 cucharadas. cucharadas de azucar

No tuve tiempo de remojar, la mitad ya se comió
Compartiré otra receta rápida

"Maná"
1 vaso de crema agria, 1 vaso de azúcar, 1 vaso de sémola, 1 cucharadita. soda. Amasar la masa y poner en una cacerola. También en el modo "Hornear".
Levanta bien, solo la parte superior es ligera, suelo llenarlo con glaseado o crema agria con azúcar
Su hijo simplemente lo ama

También hice gachas de mijo.
1 vaso de mijo por caja de leche (ahora son 900ml) durante 8 minutos "Receta propia". Resulta rico y ligeramente quebradizo.

[Vengerter]

Vengerter y ¿cómo se comportó la papilla en su propia receta? ¿No hubo intentos de escapar? Cocino papilla de leche en el modo de menú infantil, ¿puedo probarla?

Y hoy todavía cocino la llamada tarta de queso con requesón, la receta que alguien publicó aquí. Bueno, nada de eso, aunque hornear en el horno es aún mejor. Pero ahora no puedo usar el horno en ningún momento (un helicóptero de un año gira constantemente en la cocina), así que Skarlushka me salvó y por la noche bebimos de las gaviotas con deliciosos
Y a pedido que sonó hace un par de páginas, extendí una vista en sección del pastel de queso.
Agregué pasas a la cuajada.
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Y tengo algo que no funcionó estas tartas de queso, que la receta local, que con cacao (en otro tema, la tarta de queso Feria). La masa no se hornea.Establecí un tiempo diferente, de 30 a 50 minutos. Y desde el fondo de la tarta de queso, en el centro, donde el fondo de la cacerola es más alto, no hay masa, un requesón

[Vengerter]

Vengerter pero, ¿cómo se comportó la papilla con su propia receta? ¿No hubo intentos de escapar? Cocino papilla de leche en el modo del menú infantil, ¿puedo probarlo?

¿Y a dónde debería correr entonces? Todo está bien cerrado, me aconsejó mi padrino, ella tiene una olla a presión más larga, experimentó en todos los sentidos .. encontró la receta óptima y nos gustó

También hice Cheesecake (aunque dupliqué todos los ingredientes). Antes de eso, ella constantemente preparaba una cazuela de requesón. El marido dijo que Cheesecake es más sabroso. También me gusta mucho la sopa de guisantes cocinada en escarlata. Los guisantes resultan tan superdifíciles que es difícil conseguirlo en la estufa.

También hago papilla solo con mi propia receta. Y en el menú infantil hago leche horneada. Después de que la leche horneada se haya enfriado, agrego la levadura y se obtiene la leche horneada fermentada. A los niños les encanta.

También hago papilla solo con mi propia receta. Y en el menú infantil hago leche horneada. Después de que la leche horneada se haya enfriado, agrego la levadura y se obtiene la leche horneada fermentada. A los niños les encanta.

Cuéntanos con más detalle cómo hacerlo. ¿Y qué tipo de levadura? Usé el libro de recetas para agregar crema agria ... No me gustó ...

Primero, hago leche horneada en el modo de menú infantil. Luego vierto la leche horneada en un frasco y la enfrío (debe estar tibia, no caliente). Pongo la levadura en el tarro. Para la masa madre, tomo crema agria de la tienda. Luego cubro el frasco con una toalla para mantenerlo caliente. Y eso es todo, cuando la leche se convierte en una masa espesa, pongo el frasco en el refrigerador. Ryazhenka está lista. Y para la siguiente fermentación tomo la leche horneada fermentada que ya recibí.

Y puede hacer una pregunta de la categoría de los estúpidos: ¿qué son la leche horneada y la leche horneada fermentada, es decir, qué son para probar y para qué las usa? Ya he leído sobre ellos más de una vez, que para muchos es casi lo principal a la hora de elegir que estas cosas se puedan hacer en él, pero no entendí esto. Tal vez no sepa nada sabroso y estoy sentado aquí, haciendo clic en mi pico, pero estoy cocinando toda la carne

¡Saludos a todos los propietarios de la olla a presión Scarlett! He estado usando esta olla a presión durante seis meses (me la regalaron para una boda) y estoy muy satisfecho. Principalmente cocino sopas, legumbres, pilaf. Recientemente decidí probar productos horneados. Hice masa de galleta (huevos, azúcar, harina, levadura en polvo), diría que era 1/5 del volumen del bol. Cerré la tapa, abrí la válvula, elegí el modo Hornear durante 40 minutos. En el minuto 30, algo hizo clic dentro tres veces. Me asusté, apagué todo a la vez. Esperé 5 minutos por si acaso, lo abro y allí la almohada de sellado está doblada y hay masa encima. La galleta en sí estaba en el fondo, arrugada y completamente sin hornear. De alguna manera llevé el disco a su posición normal, pero ahora está irregular. Después de que intenté cocinar los garbanzos a una presión de 40 minutos, todo salió bien. Me gustaría comprar un disco nuevo, intentaré conseguirlo a través del centro de servicio. Ni siquiera sé qué hice mal, ¿tal vez batí la masa demasiado fuerte, ya que subió tanto? No soy un especialista en repostería, pero nunca había tenido un caso así. Me gustaría intentarlo de nuevo, pero da miedo.

pero sigo preparando productos horneados con la válvula cerrada y no experimento. Y ya sabe, todavía acumula presión y bloquea la tapa incluso en productos horneados. Bueno, de todos modos, lo tengo exactamente

Te diré cómo hacer rápidamente un delicioso almuerzo de 2 platos en el SV-shk y no lavar la cacerola entre preparaciones

Entonces. El plato número uno teníamos papilla de cebada con carne, uno de los platos favoritos de mi marido)))
Todo es estándar: tomamos zanahorias, cebollas, cerdo en cubos y freímos todo esto un poco, luego 1.5 vasos múltiples de cebada perlada y luego fui un poco estúpido, agregué 4 vasos múltiples de agua (debería ser menos, porque al final había un poco de líquido extra) , Creo que 3-3,5 vasos serían suficientes. Bueno, especias, sal. Cerramos la tapa, la válvula y el programa Arroz por el tiempo estándar.
Esto es algo tan tonto al final
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A continuación, cocinamos la sopa
Dejamos en la parte inferior un poco de papilla de cebada perlada con carne preparada anteriormente, vertemos agua, 2-3 papas, zanahorias ralladas, un pepino grande encurtido en cubos, hoja de laurel, un poco de sal. Para el programa, sopa durante 15 minutos. Y he aquí, ¡un encurtido rico y asombrosamente sabroso está listo!
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Y estaba completamente seguro de que ni siquiera miré las instrucciones para hornear con la válvula abierta. ¿Necesitas uno cerrado? ¿Y entonces la presión no permitirá que la masa suba tanto? Hmm, ¿eso significa que lo usé mal? Es necesario leer las instrucciones ... Por cierto, este disco está disponible en el centro de servicio, lo compraré con un anillo de silicona.

Migira, existe telepatía en el foro. Solo puse el pepinillo y me senté en la computadora portátil y aquí está tu publicación. Las gachas de cebada con carne uniforme ayer no nos fueron muy bien, y decidí darle una segunda oportunidad. Creo que estará delicioso.

Migira, existe telepatía en el foro.

Y, en general, las sopas no son muy apreciadas en nuestro país, pero con la llegada de las múltiples, divergen con fuerza, y fue una sorpresa para mí leer en uno de los foros que eran las sopas las que no funcionaban para alguien en la mezcla de ritmo rápido. Y me encanta cocinarlos justo después de preparar el segundo plato, para que resulten más sabrosos, más ricos.
Siguiendo el mismo principio, cocino sopa de repollo después de papas guisadas con carne y sopa de arroz con papas después del pilaf.

Respecto al horneado, no pretendo ser cierto, cómo cocinarlo con qué válvula, simplemente lo inserté por cierto que todavía lo hago con la válvula cerrada, y la presión sigue ganando la caricatura, aunque parece que debería cocinar en este modo sin presión.

Ajá, hace ruido al preparar platos específicos ... ¿Funciona así desde el principio? No zumbidos, sino siseos.

antes no había sonido, pero ahora cuando hago carne y cebada perlada (2 veces lo fue) zumba y hace ruido y sale vapor por las grietas de la tapa ..... no me hace nada feliz

También hice Cheesecake (aunque dupliqué todos los ingredientes). Antes de eso, ella constantemente preparaba una cazuela de requesón. El marido dijo que Cheesecake es más sabroso. También me gusta mucho la sopa de guisantes cocinada en escarlata. Los guisantes resultan tan magníficos que es difícil lograrlo en la estufa.

mis guisantes se deshacen en papilla en 18 minutos. y esta sopa no es muy