Máquina de pan Supra BMS-350

Felicidades ! Bueno, todo salió bien, después de todo, la estufa es un MILAGRO !!!!!!

¡Gracias Idochka! Lo probé, es muy parecido al de la tienda, va con borscht. Anoté lo que agregué en mi cuaderno, para no olvidarme de la próxima decocción de papas. Pero no pude resistir, decidí ponerle lima también a la leche agria, para hornear pan para mañana, vale la pena amasar.

[Ida]

Así que nos gusta en el caldo, queda alto y esponjoso, en la leche agria también sale bien, pero ya con un sabor diferente Ida, pongámonos al día con los experimentadores. Para empezar, también recomiendo probar el caldo de patatas. Tome la receta que ya ha probado y simplemente reemplace el líquido con una decocción de papas. Funciona muy bien en masa de pan

[Lyudochka]

Lyudochka
Estoy de acuerdo contigo, tenemos que empezar a experimentar, dejar de tener miedo, solo terminar de comer el pan de ayer y probarlo en el caldo, pero también quiero un cupcake, mis manos no llegan a todo, y luego las Olimpiadas toman tiempo.
Natasha
Una vez más, con el éxito de usted en la estufa reparada, ella se esforzará aún más en cocinar, sabiendo que lo decepcionó desde el principio.

¡Chicas! La cocción de mi pan en leche agria está llegando a su fin. El olor es asombroso. ¡Uno tan plano, con una cúpula tan rojiza! Ahora, no en panqueques y panqueques con leche agria, ¡sino exclusivamente en pan!

[Natasha]

Bien hecho, Natasha!!!!!

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[Natalia]

Natalia,
¿E incluso no se puede hacer clic en mis enlaces?

Ida, estos no son enlaces, pero la foto debería ser ...

Así que lo entendí, pero estos enlaces a la foto no me abren.

[Natalia]

Natalia, poner el resto?

[Lyudochka]

Gracias, Lyudochka !!! Pan alto, me encanta frito!
Si no es difícil, póngaselo.

Si a Natalia no le importa, la ayudaré a mostrar a través de mi publicación.

[Natasha]

Natasha, si entiendo bien, a la izquierda con leche agria y alto en caldo de papa?

¡Gracias por la ayuda Lyudmila! Chot falló y no colgó en ninguna parte. Sí, entendiste bien, el alto está en papa y el más bajo en kéfir, pero no está tan bronceado como se ve en la foto. El rendimiento en peso es el mismo, la estructura de la miga es diferente y ambos son impresionantes.

[Ida]

¡Excelente! Natasha, el domo de la leche es perfecto
Idaque guapo sale de caldo
Y la leche es muy tierna ...

[Natasha]

Bien, Natasha, ¡Felicitaciones por la victoria! ¡El pan es maravilloso!
Ambos son hermosos, pero en la papa son altos, y ambos tienen una estructura impresionante. Quitarme el sombrero.
Lyudochka, gracias por las fotos, incluso si no se abrieron.

Gracias Deffchenki !!!

Hola, soy un feliz propietario de este modelo HP. Hoy medí líquidos con mi jarra medidora y luego un vaso a la panificadora. no coinciden
¿Cómo calcular, qué creer?

[Anya]

Anya
Lo principal es que la proporción de harina y agua es correcta. Intente agregar cucharadas de harina primero si el pan está blando.
Las chicas me enseñaron de esta manera, a navegar por el moño, debe quedar bien detrás de las paredes del cubo. Pruébalo y todo saldrá bien, lo principal es no ser cobarde, como yo.
Mi primer pan fue generalmente terrible, incluso me avergoncé de mostrarlo, me deshonraron por ello.
Anímate, no tengas miedo, la estufa es muy BUENA.

Elegí la panificadora de acuerdo a las críticas, bueno, este foro ayudó, y el pan ya estaba horneado según recetas de aquí, quedó delicioso, pero con el techo caído. Leí sobre las razones, probablemente hay mucho líquido, por eso decidí ceñirme a las medidas exactas, al parecer es más fácil comprar balanzas, no entiendo las medidas en el cristal. Hoy, en lugar de agua, vertí leche agria, me pregunto qué pasa .. Ooh ..cuántos maravillosos descubrimientos para mí en el futuro - sobre los tipos de harina, levadura, levadura ...
Y gracias a todos los que escribieron las recetas aquí y las reseñas.

¡Hola! Felicitaciones por comprar Miracle Assistant. El vaso para ella realmente no es el más conveniente, no lo uso. Inmediatamente compré la balanza y os aconsejo. Entonces no habrá problemas con el pesaje.

[Idea]

¡¡¡Cuánto tiempo llevo en mi tema favorito y querido sobre supra !!!
¡¡¡Hola a todos!!!
Idea, felicitaciones por tus nuevos logros !!! ¡El pan dulce está más allá de los elogios!
aguamarina¡¡¡También revisé tu cupcake !!! Y estoy muy contento de que haya funcionado. Natasha, ¿está bien horneado? ¿Puedo pedir la receta exacta o un enlace a ella? Mirando la foto, entiendo que la mía no estaba horneada, probablemente por su gran tamaño, la tenía 2 veces más grande.
Chicas, también quería preguntar quién usó los modos Sweet y Pie, ¿cuánto duran? ¿Cómo elegir aproximadamente para que el modo sea de 2 horas: de las cuales 1,40 son productos horneados y el resto se amasa? ¿Tenemos algo similar?
Anna Warp, felicitaciones por HP y estoy seguro de que estará contento con él !!! Tampoco utilizo una taza medidora de Supra, mi antigua habitual mide bien los líquidos (corresponde a lo que verifiqué en Supra), y para básculas a granel, simplemente es necesario.

¡Hola Olga! No has estado aquí por mucho tiempo. Aburrido, tal debate aquí y sin ti. La receta de la magdalena en casa está escrita. Son pequeños en volumen, pero pesados. Por la noche escribiré cuánto puse. Pero ayer tuve la experiencia de ejecutar sin éxito un pastel de crema agria, probado 100 veces por otras chicas del foro. Es extraño, pongo todo según la receta, pero no eso. Resultó una especie de genial. No nos puede gustar mi crema agria o polvo de hornear, ¡tristeza!

[Olenka]

¡¡¡Cuánto tiempo llevo en mi tema favorito y querido sobre supra !!!
¡¡¡Hola a todos!!!
Idea, felicitaciones por tus nuevos logros !!! ¡El pan dulce está más allá de los elogios!

Olenka
¡¡¡Me alegra verte de nuevo en la página !!! Gracias por elogiar mi pan dulce y como dije, el proceso ha comenzado, no compramos más pan.
No puedo decir nada sobre el programa PIE, no lo horneé, sobre SWEET, ese es solo mi pan dulce en el programa Sweet.

[aguamarina]

aguamarina, Idea, Me alegro de estar de vuelta, yo también me perdí !!! Mi esposo y yo tuvimos un pequeño problema. No me enfermé tanto de la escuela. Espero que esta sea la segunda vez en mi vida y la última.
Natasha, sí, tristeza ... ¿por qué la crema agria no quería hornear ... pero en términos de ingredientes, debería tener el mismo volumen que el que resultó?
Idea, pero no recuerdo el modo Dulce: ¿cuánto es todo a tiempo? ¿Cuánto hay que amasar, cuántos productos horneados?

[Ol]

Ol, en total, unas 3 horas, y horneando durante aproximadamente una hora y un poco, no puedo dar fe de la precisión, tenía miedo de quitarme la toalla de felpa envuelta en HP una vez más.

[Idea]

Idea, claro. También quería un bollo dulce, pero lo más probable es que lo hornee hoy según la receta árabe habitual

Se acabó la agonía de la elección.
Pedí 350.
Dominaremos la masa de albóndigas rápidas.

[yuri]

yuri, ahora comienza la diversión

¡Yuri! Felicitaciones, la elección correcta. Aunque no estuve exento de una avería, rápidamente lo curaron y ahora la estufa solo agrada. Espero que tampoco te decepcione tu elección.

La recogeré el lunes.
Para los primeros experimentos, tomaré prestada una escala en el trabajo. Calibra el vaso y listo.
La tarea principal es hacer bolas de masa rápidamente (no más de 30 minutos) y más.
Es una pena que no haya una tabla de fábrica de modos de funcionamiento para los programas.

[Yuri]

Es una pena que no haya una tabla de fábrica de modos de funcionamiento para los programas.

Yuri
En general, nuestro HP tiene muy mal acompañamiento, que las instrucciones, que las recetas, no hay ni un simple pan blanco normal.
Y en las instrucciones no hay una distribución clara de los productos horneados por horas. En general, este es su defecto. Nos enfocamos en el asesoramiento y la práctica locales.
Te deseo éxito, Yuri, en masterización, contacta aquí si QUÉ, las chicas aquí son muy agradables y amigables, dispuestas a compartir su experiencia.

¡Sí somos!

¡Sí somos!

De acuerdo !!! Yo apoyo !!!

Y mi pan árabe está horneado ... toda la casa huele a canela ... esta soy yo bromeando

¡Qué eres, Olga! ¡Babeando y fluyendo, en el trabajo no para los bollos!

[Natasha]

Natasha, esta vez obtengo un moño más alto ... Estoy espiando por la ventana, en media hora la cocción terminará

¡La belleza! Si tan solo no tocara la ventana, así fuera conmigo, la cúpula puede deteriorarse, como si estuviera hundiendo el lugar de contacto. Espero que todo salga bien.

Nooo, está lejos de la ventana. Sospecho que la última vez medí la levadura no con cucharadas, sino con té.

La levadura es buena, fresca y de alta calidad.

Y mi levadura sigue siendo la misma. Cuando compré la estufa, mi esposo me trajo un paquete grande de levadura, así que aún no se ha agotado, lo guardo en el refrigerador.

Bueno, entonces el punto está en su número. Y también la temperatura en el apartamento y el estado de ánimo.

Pues claro, no voy a HP de mal humor, sé lo que pasa de mal humor en la cocina, y la verdad también puede depender de la temperatura, hoy hace más calor.
Natasha, entonces, cuando vuelvas a casa, ¿me darás la receta de tu cupcake?

Sí, por supuesto, cuando llegue allí, me daré de baja.

La receta del pastel debe contener grasa, huevos, harina, azúcar, sal y refresco (rozpushuvach, lo olvidé en ruso) Además, si lo desea, frutos secos, cacao, nueces ...
Aquí tienes una receta sencilla:
Magdalena con manzanas para el té

Harina de trigo 175g
Azúcar 150g
Mantequilla 40g
Huevo 3 uds.
Manzana grande (preferiblemente ácida) 1 ud.
Polvo de hornear o bicarbonato de sodio 1.5 cucharaditas.

1. Batir la mantequilla derretida, el azúcar y la levadura en polvo con una batidora.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Poco a poco agregue harina a esta mezcla, mezcle bien hasta que quede suave.
4. Cortar la manzana en rodajas finas y agregarlas a la masa.
5. Revuelva todo suavemente con una cuchara.
6. Ponga la masa preparada en un balde.
7. Hornee por 45 minutos, luego déjelo en un balde de 7 a 10 minutos.
8. Retire con cuidado la magdalena y déjela enfriar en la rejilla.

También me gustan mucho los muffins con requesón, estos son mis favoritos, pero no los he probado en una panificadora.
Más detalles: https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0
Finalmente llegué a la computadora y, como prometí, les encontré una receta de Celestine que probé.
Aquí está esta receta, solo ponga un poco más de aceite y 2 huevos. y añadió un puñado de pasas. La masa debe resultar como una crema agria muy espesa. Amasar sobre la masa 7 min. añadió una manzana y pasas y otros 3 minutos. Luego pasó a hornear durante 50 minutos. Además, no me molesté, batí el azúcar con huevos, lo vertí en el horno y le agregué allí mantequilla blanda, harina encima y levadura y vainillina en la harina. Magdalenas felices.

[Natasha,]

Natasha, muchas gracias por la receta, pero hay algunas dudas
No entendí la secuencia. Primero, bate los huevos con azúcar con una batidora: los vierte en el CP, luego la mantequilla ablandada (¿derretida o simplemente fuera del refrigerador?), En el CP, luego todo lo demás y en el modo de masa durante 7 minutos, luego agrega manzanas y pasas y otros 3 minutos. ¿Entonces?

Sí Olik, todo está correcto. No derretí el aceite, solo lo dejé calentar a temperatura ambiente. hasta que se ablande. También recordé que leí en alguna parte, debería haber más polvo de hornear que soda, así que puse 2 cucharaditas. con una diapositiva.

¡Si! ¿Y cómo es nuestro pan árabe? Excelente como siempre?