Thermomix (discusión y comentarios)

sale el viernes 5 de febrero, habrán 4 años de mi vida contigo)))

[Liza]

encontré mi primera publicación en HP:

Liza, ¡Recordé! Cómo pasa el tiempo !!!

Algo impresionante Espacio recto. Incluso a mi marido le gustó.

Muestra las fotos

Y tengo el primer mensaje el 31 de mayo de 2012, pero en un tema diferente.
Y se registró el 10 de mayo.

Y también recuerdo cómo OMelka me atropelló, que empecé a hablar de Orson y escribí entre paréntesis que es un análogo de TM)))))
Bueno, entonces todo salió bien

[Svetlana]

Svetlana, frio !! ¡¡Estoy hablando como una nave espacial !!

¿Hay una galleta en las recetas, has intentado batir una galleta en TM?

[Svetlana]

Svetlana, el marido es simplemente un BUEN HOMBRE!
Cierto. ¿Y cuánto vale un tesoro así? Me avergüenza preguntar ... en el contexto general.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, Felicitaciones por su compra !!!!!! En nuestras filas ... reposición !!!

[Svetlana]

Svetlana, a los 31, constantemente bate huevos en una galleta. 7 minutos.
Y luego, cuando apareció Kenwood, se detuvo)

[Rita]

Rita, es caro 78k, le prometí a mi marido más este año, no, no. Pero no tengo un caché de inducción y no lo necesito.
Elena, Gracias

cuesta 78k,

Svetul, realmente se desmayó. ¡Deja que el chico haga los 100! ¡¡¡Felicidades!!! Bueno, ¡solo con todo mi corazón!
UN

¿Inducción de Kesha? ¡Sveiuuuul, es taaaan dulce!

Oh, la cosita me atropelló

Oh, bueno, acabo de pasar ... enseñé un poco ... a los jóvenes.

[Rita]

Rita, cualquier caché es bueno. También espero que Thermomix funcione a su manera. En general, Masha tiene la culpa de todo. Y con una máquina para hacer helados y con TM, le tarareé a mi esposo durante un par de semanas sobre él, luego un sapo me estranguló, le compró un proficouk a Masha y mi esposo pidió TM.

También espero que Thermomix funcione.

no hay duda de eso. ¡Así será!
No estoy leyendo el primer tema, pero es demasiado caro para mí.
Esposo, Svetul, ¡acabas de tener un JOVEN! Zumbido y no zumbido, pero entiende todo y complace al cónyuge.
Tan cálido en mi alma .. Vamos, gato, con detalles. Dime.

Oh, ¿qué tipo de mur-mur-mur hay aquí? ¿Todos se han mudado aquí?

Sí, ¿cómo no hervir huevos en la Thermomix?

¿Hay una galleta en las recetas, has intentado batir una galleta en TM?

No lo logré ...

Sí, ¿cómo no hervir huevos en la Thermomix?

Sí, solo estoy cocinando ahora, ¡el resto está ocupado!

¿Hay una galleta en las recetas, has intentado batir una galleta en TM?

Solo en ella azoto y siempre con éxito

[selena]

selena, vamos, cuenta el algoritmo y todos los secretos! Y luego prácticamente lo compré para este negocio, ya que Kesha siempre trabaja en masa de pan.

[Masa de esponja (calentada)]

¿Hay una galleta en las recetas, has intentado batir una galleta en TM?

Cual es la receta Los secretos de hornear biswit en TM-31 se pueden encontrar aquí 🔗
Buena receta, pero más a menudo la hago caliente:
Masa de esponja (calentada)
200 g de azúcar ........................ ........................ 10 seg. / Sc. 10. Instale "Mariposa". añadir
4 huevos ........................ ........................ ......... batir durante 6 minutos / 37 g. / Bs.3, enfriar 6 minutos / Bs.3.
Gradualmente a velocidad 1 agregue la mezcla (harina y levadura en polvo) en una cucharada
200 g de harina
1 cucharadita Levadura en polvo
una pizca de sal ........................ ....................... EN Vierta la masa en un molde. Hornee en el horno a 200 0 С / 25-30 min.

[OlennaTM]

OlennaTM, gracias por la receta! ¿Entiendo que primero hacemos el azúcar en polvo?
¿Y cuál es el algoritmo para calentar?

[OlennaTM]

OlennaTM, ¿por qué polvo de hornear? ¿Por red de seguridad?
Si todo está bien batido, entonces el polvo de hornear no es necesario. Es decir, ¿todavía late peor que un mezclador planetario?

Es decir, ¿todavía late peor que un mezclador planetario?

Ol, ni peor, ni mejor, lo hace como debe ser, pero hay una cosa: un volumen limitado, en el planetario probablemente puedas vencer a 20 proteínas, pero no en Thermomix.
Lo hago sin un globo

Está bien, entrenaré, una vez no es un indicador ...

Hice la misma masa para una galleta con calentamiento, después de moler el azúcar, enciendo la temperatura 37 *, configuré el tiempo y comencé a batir. OlennaTM, gracias por recordármelo; de lo contrario, todavía no he jugado lo suficiente con Kenwood.

[Sedne]

Sedne, Svetlana, ¡Te felicito sinceramente por tu compra! Muy buena máquina!

Tuve una historia similar con el caché: tenía muchas ganas de cambiar el modesto Prospero a KM010, como resultado, lo compré a marlanca en el mercado de pulgas. Y después de un par de días, se dibujó una acción maravillosa, ahora tengo un pequeño sentido blanco con un montón de archivos adjuntos, ni siquiera me atrevía a soñar con un conjunto así.

Chicas, ¿puedo ir a este Temko con mi Sekrett?

Yo también ... me entrenaré, ¡porque hasta ahora esta es mi única decepción!

Hice la misma masa para una galleta con calentamiento, después de moler el azúcar, enciendo la temperatura 37 *, configuré el tiempo y comencé a batir.

¡Vamos a tratar!

Ksenia, parece que no lo necesito, pero ¿cómo llegaré a tu sucursal? Estoy leyendo ... aparecen pensamientos.

También comencé a leer este tema con atención. El marido está muuuy tenso

[anna_k]

anna_ky "pequeño sentido blanco" - ¿qué tipo de animal es este?

[Masinen]

Masinen, Mash, luego los anunciantes de Redmond irrumpieron constantemente en el foro, molestaron mucho a todos con sus historias elogiosas. Al principio incluso pensé que eras el agente de publicidad de Orson))))))))

[Nastasya]

Nastasya, Kenwood Chef Sense es una batidora de masa de cocina, tenemos dos grandes temas en estas máquinas. Lo siento, es inconveniente dar un enlace desde el teléfono.

Chicas, la pregunta está madura: si hay caché y thermomix, ¿qué usan con más frecuencia para amasar la masa?

si hay tanto caché como thermomix, ¿qué es lo que usa con más frecuencia para amasar la masa?

Thermomix. Y solo para las galletas enciendo a Kesha.
Y, además, para el panettone, que horneo de una vez y mucho, también amaso la masa en el alijo, porque se necesita más el bol.

¿Qué usas más a menudo para amasar la masa?

Kenwood

Chicas, la pregunta está madura: si hay caché y thermomix, ¿qué usan con más frecuencia para amasar la masa?

Para la masa de pan solo uso Kesha, en Thermika no puedo desarrollar gluten así.

Todavía no he amasado la masa de pan, TM ¿se amasa bien?

en Thermik para que no se pueda desarrollar gluten.

Estoy en desacuerdo. Si la harina tiene hasta 500 g, amase en TM. Más - en Ankarsrum.

[Omela]

Omelay ¿cuántos minutos se amasa para hacer pan y en qué modo?

Para pan 2-3 minutos en la "espiguilla"

Para pan 2-3 minutos en la "espiguilla"

Sí, hice esto un par de veces cuando tuve que hornear rápidamente.

Puedes ver todos los panes de "verano" en TM en mi perfil. Y otros también, escribo si mezclo TM. Yo suelo hacer esto: mezclo todos los ingredientes a baja velocidad. Puedo dejarlo por 10-15 minutos, no puedo dejarlo. Luego, 7 minutos en la espiguilla. No menos. También muestro gluten. Ahora simplemente no es conveniente buscar, la computadora portátil se cuelga constantemente.

[Omela]

Omela, no te preocupes, te creo, lo intentaré como tú, iré ahora mismo y amasaré para hornear por la mañana, de lo contrario me iré por la mañana.

Olya, esta receta siempre está en TM. Solo que ya estoy moldeando no con una baguette, sino con bollos .. en el tema al final de la foto hay.


Baguette "Para desayunar" (Omela)

Para 700 g de harina, TM amasa perfectamente la masa, pero si no grasa. Mantequilla la masa por un máximo de 500 gramos, y luego le cuesta y le da un error. Alguien escribió que los cuchillos estaban completamente desafilados, por lo que se pueden afilar triturando 400 gramos de hielo por cada 10 cc o haciendo un postre con fruta congelada. Los cuchillos se afilan.

[Sklifanya]

Sklifanya, el fabricante recomienda 500 gr. y se dan recetas por 500 gr. y probar la resistencia de la TM no está dentro de nuestra competencia, los desarrolladores lo hicieron por nosotros

Yo tampoco me arriesgaría a poner más de 500 gramos de harina, esta cosa, bueno, es muy cara, si se rompe va a ser muy ofensiva. Realmente gastamos mucho comprándolo.

Chicas, cuando hago la masa, la apago durante 5-6 minutos, resulta una excelente masa suave.
Máximo por 500 gramos de harina, ¡no más!

En una galleta incluyo 3-4 pb 7 minutos 5 huevos. Todo está perfectamente batido.

A veces uso tanto Kesha como TM, cuando Kenwood no lava el ozot))

Y mi Thermomix consiguió una casa))

Y una funda separada para Varoma


Viajará conmigo en el verano