Thermomix (discusión y comentarios)

Viajará conmigo en el verano

Ya tendrás TM5 en verano

[Svetlana]

Svetlana, bueno, cuando será))

Y si bien tengo 31, mi fiel servidor Por cierto, él también es bueno y puede hacer de todo, bueno, la verdad es más fácil que 5 TM. 5 guapo, por supuesto
¡Pero la bolsa es genial! Lo tiré en el maletero y me fui)
Dime, ¿qué más cocinaste?

Dime, ¿qué más cocinaste?

Hice sémola y adobo para pescado; cocinaré pescado con adobo un poco más tarde en Cook.

Y sí, ayer hice puré de papas.

Oh, cómo me gusta, la papilla no se quemó, es un placer lavarla después de la sémola, se frió en 2 lugares en profikuk, no mucho, pero se lavó durante mucho tiempo y luego se hizo con un trapo. Y la sémola resultó ser sabrosa, siempre odié la sémola, incluso desde el jardín de infantes, como todos los cereales, y luego probé cómo resultó la crema con un plátano.

Aquí la calefacción está dispuesta de forma diferente, por lo que no se quema.
Puede pegarse, por supuesto, pero no es crítico.

mientras tengo 31, mi fiel servidor

ciertamente bueno! por alguna razón, siempre surgen sentimientos cálidos por TM, ¡está tan bien pensado!)

ciertamente bueno! por alguna razón, siempre surgen sentimientos cálidos por TM, ¡está tan bien pensado!)

Y lo amo muchísimo, y cuando leo recetas (especialmente productos horneados o salsas), inmediatamente "traduzco" la receta al algoritmo de TM en mi cabeza.
¡Es una lástima que no haya emoticonos abrazos TM tiernamente!

Y mi Thermomix consiguió una casa))

Masha, felicitaciones! ¿Nos compraste? bolsa muy conveniente para el transporte!

Para 700 g de harina TM amasa perfectamente la masa,

Chicas, no pueden hacer esto. El motor se sobrecalienta y puede cubrirse, y este es el elemento TM más caro. También es peligroso amasar masa para chapata. Lo hice varias veces y lo dejé. El olor a trenza recta va. (((

[Omela]

Omela, ¡Gracias! La quise por mucho tiempo)

¿Por qué es tan peligroso amasar en una ciabatta? No está bien.

La masa de ciabatta real es fina. Y lleva mucho tiempo amasarlo.

Está claro, significa que el motor se está calentando debido a un trabajo prolongado.

Me pregunto cuál es entonces el límite de operación de TM a alta velocidad (7-10), ¿cuántos minutos? Es demasiado perezoso entrar en las instrucciones.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinacuanto mayor sea la velocidad, menor será el tiempo de funcionamiento.
Durante 3-4 7 minutos sin problemas y 10 creo que también.
Turbo máximo 1 minuto o menos.
Algo como esto)
No sobrecargo mi orilla, como se encargó Proficuk))

El libro dice que muela trigo 300g - 3 minutos en Turbo. Yo personalmente nunca he hecho esto, no entiendo en absoluto el propósito del botón Turbo. Es posible un máximo de 1 minuto para 10 (molienda de productos sólidos). Si es más largo, los cuchillos se calientan mucho.

No entiendo el propósito del botón Turbo en absoluto

no, me encantaba Turbo! En primer lugar, el modo ideal para azúcar en polvo, y en segundo lugar, es necesario en los casos en que un aumento suave de la velocidad conduce a manchar el producto en las paredes, y esto arroja todo bruscamente por un corto tiempo, luego todo se cae y se vuelve a cerrar. No sé cómo explicarlo adecuadamente, pero últimamente, muelo todos los productos secos sobre él. ¡5 segundos y listo!

[Elizabeth]

Elizabeth¿Y el polvo también es de 5 segundos?

y el polvo también es de 5 segundos?

ya no depende de la cantidad de polvo y del grado de molienda. No necesito uno muy pequeño, pero inmediatamente hago de 300g a 600g, así que empiezo con 10 segundos, luego un descanso por un par de segundos y luego otros 10 segundos. 3-4 enfoques funcionan en alguna parte. Debes comprobar qué tan caliente está el tazón. A partir del polvo, los cuchillos se calientan debido a la fricción.

Hice una crema pastelera de mi cuaderno ayer (para la Hechicera).

Leche-1 cucharada.
Azúcar 0.5 cucharadas.
Huevo-1pc.
Almidón-2st. l.
Mantequilla-100g.

Mezclar leche, almidón, azúcar y huevo, y batir (batí 5 pb con una mariposa)
luego ponga 13 minutos 90 gr ck 2, en el medio cambie a ck4 durante unos segundos, y luego vuelva a ajustar a 2.
Después de cocinar, agregó mantequilla a la masa caliente (es decir, caliente) y la batió.
La masa se espesa muy rápidamente, por lo tanto, es necesario aplicarla a la torta de inmediato, y luego será más difícil.
Ahora me comí un pedazo de tarta, la crema está preciosa, pero debería haber menos azúcar, sí, mis gustos han cambiado, ahora no me gustan las cosas muy dulces.

Ayer hice esta receta completamente en Thermomix. Primero, la leche se calentó a 80 ° C, luego en el texto.


Cookies "Anyuta" (Omela)

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Chicas, buenos dias!

Me gustaría pedir un gabinete / gabinete especialmente para TM. ¿Qué te parece, vale la pena hacer una depresión en la encimera para sujetarla mientras saltas? ¿O se dañará el cuerpo por los impactos y la mejor forma de sujetarlo en estos momentos con las manos? ¿Y qué tamaños recomendaría para este armario / armario?
Gracias.

[la belleza]

la bellezay ¿cuál es tu marca comercial? la profundización no necesita hacerse, por qué.

Masinen, TM-5 está escrito en la factura. ¿Existe tal modelo? Solo leí sobre 21 y 31 aquí en Temko.
Quiero profundizar para que mis manos no se detengan, no se sostengan.

Me metí en la MT de mi amigo y él no salta a ningún lado))
Ella y yo amamos la masa para hacer pan.

Yo también lo quiero uuuu))

[Maria]

Maria, salta, al amasar no parece saltar, pero con puré de patatas, los primeros 5-10 segundos saltan al batir, y luego deja de saltar.

[Svetlana]

Svetlana, sí, ¿saltos rectos? ¿No te salvan los tontos?

[Maria]

MariaEstoy saltando

[la belleza]

la belleza,
Si no está inmediatamente en 10 sk. grind, entonces la TM no saltará a ningún lado ...
La masa más grande se amasó a 550 gr. harina, también todo bien ..., nuevamente combina todos los ingredientes secos y agrega gradualmente el líquido, si no lo rellenas todo de una vez, entonces nada salta por ningún lado ...

¿Svetlana y TM5 "salta"? Tengo TM 31 incluso al amasar la masa, a las 5 me gusta que haya programas automáticos para puré de papa, esto es conveniente

[Galina]

Galina, para mí, cuando cocino la sopa, luego la batido por 5 cc, todavía salta por 5-10 segundos

[Tatyana]

Tatyana, Dije que no salta al mezclar. Y al azotar salta. Sí TM5

[Galina]

Galina, para mí, cuando cocino la sopa, luego la batido por 5 cc, todavía salta por 5-10 segundos

Intente aumentar gradualmente la velocidad, no inmediatamente 5, sino comience de 2 a 2,5, etc.

Nunca viajé a ningún lado con 31 ...

Y tuve 31 saltos durante el amasado y lo sostuve con ambas manos, así que probé una bolsa y resultó que las ventosas estaban todas en migajas, así que estaba saltando))
Limpié todo y se volvió normal)

Damas, gracias por la discusión. Así que no te molestes. Solo pediré un armario pequeño como juego de cocina, porque no hay ningún lugar donde poner este "caballo".

Masinen, ¿por qué quieres TM? Donde ahora estoy leyendo Temka, lo tienes.

Fui a tm5 a buscar ventosas y no las encontré, solo hay patas.

[la belleza]

la belleza, Tengo 31 TM))
Svetlana, oh, Light, así que mira, las piernas del succionador, pero no las mismas que las del Proficus.

[Maria]

Maria, hay patas, pero no se pegan.

Entonces, ¡llamemos a Galya! Galyayayayaya !!!

[Maria]

Maria, hay patas, pero no se pegan.

No hay ventosas en TM5, pero las patas están cubiertas de goma, se mantienen firmes ...

Vi cómo se amasaba mi versión de la masa, temblaba mucho.

Chicas, una persona sin capacidad para cocinar obtendrá comida sabrosa en TM, ¿qué les parece? O si no funciona en la estufa y en la caricatura, tampoco puedes soñar aquí. Para un mal bailarín ...

[la belleza]

la belleza,
Es muy gracioso leerte ...., mi nuera vino y vio a TM por primera vez, tomó el recetario, así que ella estaba encantada, hay taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan de todo y dice: "Nosotros también lo necesitamos, hasta hace bolas y bolas de masa ... ?? !! "... Y luego me vuelve las palmas, las junta y pregunta:" ¿¡¿y quién las esculpirá ?? !! "... bueno, le dije, la caza desapareció de inmediato .....

[la belleza]

la belleza, así que te enseñaremos !! No funcionó, pero después de nuestro foro puedes hacer todo

marlanca,

[Masinen]

Masinen,
El hombre es gracioso para ti, pero ni siquiera supe cómo reaccionar ...
El borscht se escapó de la multicocina (tiene Phillips), dice que estuvo lavando la cocina durante medio día, higos, todos estos son necesarios ... ...

Señoras, gracias por su apoyo. Toda mi familia está mirando la caja con TM con esperanza. Usted, dicen, simplemente elabora 7 recetas para el ideal, y eso es todo, no experimente más.
Cuando se haga el bordillo, lo conseguiré. No abrí el libro de recetas, espero que haya recetas simples de productos cotidianos, de lo contrario, me alimentaron cuando me familiaricé con la marca registrada hecha en él con salmón y sopa con garbanzos. Y no soy muy amigo de los guisantes, ni siquiera miro lentejas y garbanzos.

[la belleza]

la belleza,
Oh y estoy muy bien. Me encanta la sopa de lentejas y los garbanzos en TM hacen un hummus chic ...

¡Así que me encanta! En general, amo muchas cosas. Solo que aquí cocino normalmente solo huevos.
Por cierto, ¿cocinaste los huevos en TM? He visto intentos fallidos.

Dime, por favor, ¿dónde están las MT? ¿O ya se ha discutido?

[la belleza]

la belleza,
Tengo una olla de huevos para huevos AQUÍ tal, la amo ...

[la belleza]

la bellezaMucho, le aconsejo que imprima ese magnífico libro de recetas y lo lea hasta que llegue el bordillo. Y al mismo tiempo ensayar un par de recetas sencillas.
Cocino los huevos todo el tiempo, ¿y qué no podría funcionar?

Marlanca ... horrible. Me echarán de casa si traigo esto.