Thermomix (discusión y comentarios)

Buenos días chicas registradas en su maravilloso sitio hace solo 2 días hubo una pregunta sobre TM 6 en la página de Internet de kokido, hay recetas en ruso o solo en TM

[Delfina]

Delfina, aquí en mi opinión nadie tiene un 6 todavía. Mi esposo me convence de 5 TM, pero realmente quiero uno nuevo ...

¡Buenas noches a todo el mundo!
He estado sufriendo durante mucho tiempo con una elección. Hace tanto tiempo que mi esposo ya no quiere escuchar mi razonamiento. Quería comprarme un regalo para mi aniversario, pero ... todavía no lo he decidido. Amo cocinarme mucho. Pero todavía no hay dispositivos de cocina serios en casa. Hasta ahora, me atormentaban los modelos de Kenwood. Pero leí el foro y ahora la elección es entre Kenwood (con inducción), TM6 y Mycook Touch. Entiendo que la comparación no es del todo correcta. Pero estoy completamente confundido. Es solo un lío en mi cabeza.
Por favor, no me arrojes pantuflas, pero ayúdame a comprender sus capacidades. ¿Qué puede y qué no puede cada uno de ellos?

[Nata-li]

Nata-li, Tengo un Mycook Touch y un TM 5, es bastante correcto compararlos.
Ambos son capaces de hacer lo mismo. Mycook es de inducción, es más rápido, se calienta más uniformemente, la forma del bol es con alguna hendidura, por lo que no salpican, por ejemplo, cebollas y zanahorias salteadas en las paredes. Y hay acceso a Internet, hay charlas donde comparten recetas. La instalación de la tapa y el recipiente está mejor pensada en el TM 5, pero si algo le pasa al cierre automático de la tapa, las reparaciones serán muy caras. Pero en Mycook, cuando se desborda, nada entra en la parte electrónica de la máquina. Mycook saltea menos al picar trozos grandes y amasar, se fríe mejor. Hay una función de sofrito muy buena, con ella se puede cocinar en una sola operación, una olla de vapor y un accesorio de vapor de acero inoxidable. La jarra es apta para lavavajillas. Mycook tiene una pantalla grande, esto es importante para mí, toda la información está frente a mis ojos.
Me gustan ambos dispositivos, los tengo en diferentes lugares, el Thermomix más compacto vive en el país. Si ahora tuviera que elegir entre dos, ¡sería más fácil ahorcarme! ¡Pero estoy a favor de la velocidad y uniformidad del calentamiento! Esta ventaja se nota especialmente al cocinar purés y mermeladas de frutas. La temperatura difiere en la parte inferior y en la parte superior más para TM5, es necesario remover con frecuencia para nivelar.

Parece que tm6 ya tiene función de fritura, y funciona sin chips, ya está todo dentro.
Pero Kenwood no debe compararse con estos dispositivos, está solo.
Tiene muchos archivos adjuntos, requieren mucho espacio de almacenamiento. tipo planetario de azotes.
Tengo un Kenwood ordinario sin calefacción durante muchos años, los dispositivos gradualmente separados lo han obligado a salir del pedestal. No me gusta la picadora de carne, el accesorio de la cosechadora multifuncional tiene polvo, el accesorio de helado se filtró muy rápidamente, la trituradora de bayas se rompió. Amasar la masa de levadura no es tan bueno, enrolla todo el bollo en un gancho. Aunque aró desde el corazón. Pero ahora estoy a favor de dispositivos individuales, ocuparán tanto espacio como las cajas para Kenwood que adquiera en el proceso de masterización.
Necesita tener una licuadora separada, potente, para que los huesos se puedan triturar, por ejemplo, en frambuesas o carne picada para salchichas, convirtiéndola en una emulsión.

Kenwood es bueno para aquellos que hornean por encargo: cremas, ganaches, merengues, galletas bajo control de temperatura.

Es mi opinión.

Pero nunca me libraré de TM y Musook.
Primero adquiriría TM o Musook, masterizaría, y luego elegí el modelo Kenwood para cerrar las brechas en las posibilidades de cocción.
Masa, sopas de puré y sopas simples, gelatina, cremas natillas, helados, cocción al vapor, batidos, molienda, café, cacao, cereales, masa para panqueques, profiteroles, salsas y ketchup, okroshka rápida, bollos y especias al vapor, varios comidas a la vez, jugos con pulpa, varios tipos de caviar y patés, etc.todo el mundo está haciendo TM en Musooka.

[Nata-li]

Nata-li, ¡Hola!
Soy el propietario de inducción Kenwood, accidentalmente ingresé al tema de TM
Si me encanta cocinar, entonces definitivamente - Kenwood !!!
Empecemos por el cuenco. Ella es de 6,7 litros.
Amaso 2,5-2,8 kg de masa de pan (centeno-trigo o centeno) a la vez. También puedes mezclar una pequeña cantidad. Ninguna TM amasa la masa (cualquiera).
Las claras se baten en "espuma". ¡De cuatro a cinco claras se baten al tamaño de un tazón! Si el batidor está correctamente ajustado, entonces puede batir una (!) Proteína. Comprobado.
La boquilla flexible ayuda a eliminar la masa de las paredes al batir con calor (como una cuchilla raspadora). Nada se pega a las paredes.
Sobre boquillas individuales.
No los desmontaré por separado, todo está en el tema del perfil. En general, puedo decir que cada boquilla realiza claramente su función por separado. Cortar, cortar, rallar, rallar, picar, picar. Y así sucesivamente Hay corte en cubos (insustituible durante el período de cosecha). En TM, puede "moler". Es decir, picar en diferentes tamaños / finura. (La ensalada picada me recuerda a la comida. Lo siento
Según tengo entendido, TM es como un par de zapatos para todas las ocasiones y estaciones.
Nota al margen:
No tengo multicocina, hay olla de cocción lenta y suvid. El resto son ollas y sartenes buenas (hierro fundido y hierro). ) ¡Y los cuchillos adecuados!

Bueno, al montón. Mycook Touch fue mi primero. ¿Por qué no Thermomix? Estoy enamorado de la inducción. Pero has escrito todo lo anterior. Ahora tengo la inducción Kesha. En un abrir y cerrar de ojos, tengo todo tipo de archivos adjuntos. ¿Qué decir?. Amo ambos dispositivos. Si ahora mismo fuera necesario elegir uno, entonces Kesha, naturalmente decorado con diferentes accesorios. Todos mis archivos adjuntos duplican dispositivos individuales y me gustan mucho más los archivos adjuntos. Kesha está inmóvil sobre la mesa. Saque cualquier archivo adjunto por un segundo. Devolver también. Así que todas las unidades individuales irán a la casa de campo o se venderán. Con Kesha, es muy conveniente usar todos los accesorios, son mucho menos espacio que los dispositivos individuales. Mycook acaba de aparecer conmigo, porque me cansé de tener diferentes dispositivos y decidí probar, ¿cómo es, hacer todo en un solo dispositivo? Es divertido de hacer y el dispositivo es maravilloso. Creo que como decidieron regalarte un dispositivo caro, ¡te darán el segundo! ¿Se estropeará su multicocina algún día?

Si trato de formular la diferencia entre Ken-TM en pocas palabras, obtengo:
TM cocina para ti, Kenwood te ayuda a cocinar.

Muchas gracias a todos los que me respondieron. ¡Ahora todo encajó! Me di cuenta de una cosa: necesito ambas cosas, y otra. Por supuesto, gradualmente. ¡¡¡Cómo amo este foro !!! Por capacidad de respuesta, amabilidad e información. Rara vez escribo, pero leo todos los días. Gracias, porque todo el mundo es genial !!!

Me di cuenta de una cosa: necesito ambos

¡Exactamente! ¡Uno no interfiere!

(La ensalada picada me recuerda a la comida. Lo siento

¡Y no nos ofendemos! Yo mismo amo todo hermosa y toscamente picado. Pero en defensa de la ensalada picada diré de todos modos.
Pero cuando estás enfermo, pero necesitas vitaminas, pero no tienes fuerzas, o vienes corriendo del trabajo, necesitas preparar una cena completa en cinco minutos, luego irán las ensaladas picadas. Todo es mejor que sin ellos.
A veces, las personas tienen afecciones estomacales que requieren alimentos picados. O mi madre (pronto cumplirá 92 años), por el estado de sus dientes, solo puede comer ensaladas de Thermomix o Ninzi.
Entonces, esta función puede ser solicitada por alguien.
Y en Thermomix y otros como ellos, estas ensaladas se cortan más uniformemente que en Kenwood.

vino corriendo del trabajo, necesita hacer una cena completa en cinco minutos,

¡Estoy de acuerdo un millón de veces! ¡Temomix y mycook son insuperables! Juro y no lavo casi nada después de eso. Cuando hay cacería, pereza para pensar, no hay tiempo, pongo un poco de agua, un poco de pollo o pescado en la canasta, verduras en el baño María. Literalmente 15 minutos y todo está listo, lo saco, agrego leche, harina, aceite (si no está a dieta), especias al agua restante.Estoy acelerando el pulso, cocinaré un minuto y ¡aquí está la salsa! Lave un mycook para enjuagar.

Adjuntaré una foto nueva del "feed";)

Solo estamos enfermos, no para cocinar ...

Estoy acelerando el pulso, cocinaré solo un minuto y ¡aquí está! Lave un mycook para enjuagar.

¡Qué gran opción, solo una receta completa! ¿Quizás escribir también a Temko Mukuk?
¡Yo también quiero hacer eso ahora!

¿Cuánto cuestan TM6 y Maikuk Touch ahora?

Adjuntaré una foto nueva del "feed";)

¡Sabroso! Me encantan las ensaladas, a menudo hago repollo con una receta incorporada, ¡a los míos les encanta! Solo me gusta picado, porque queda mas jugoso o algo sale

Se comparan interesantes modelos de robots con Thermomix.

Adjuntaré una foto nueva del "feed";)

¿Y a qué velocidad se aplasta?
Lo intenté ayer, pero lo aplasté hasta convertirlo en polvo))) ¿Y probablemente sea necesario aplicar un poco para que la molienda sea pareja?

Tengo repollo a 5 velocidades durante 6 segundos literalmente, y los trozos en sí son grandes, una manzana en cuartos, por ejemplo. Proporciones en gramos 250 col: 100 manzana: 100 zanahorias

¡Hola señoritas! Leí casi todo el tema. Planeo comprar un modelo Thermomix 31 usado (juego completo, poco usado en buen estado, con una bolsa para guardar). ¿Es el precio de 28.000 rublos un precio normal ahora para un TM31 usado? Hay una amplia gama de precios en Avito ...

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, 31 modelos suelen ser fiables. Un buen dispositivo no se venderá a bajo precio.

Pero necesitas comprobar, estar seguro

Libra
Cuchillas a diferentes velocidades, sonido del motor.
Calor

[Pchela maja]

¡¡¡Chicas!!! Oh oh oh !!! (Me dije: ya está, compré Kesha, la thermomix funciona desde hace 12 años, y en general hay una plántula-primavera por delante ... - ya no miro las cositas), nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ¡Otra vez los ojos "en un montón"! ¿Qué es este aparato que y Thermomix + Kesha juntos ??? Y otra pregunta: ¿cuáles de ellos son inducción (después de todo, TM 31 no es inducción, pero me encanta!)



Pchela maja, gracias por el video, solo soñé con ver esto (¡probablemente, si no fuera por Kesha, hubiera soñado con ese termo con una sartén grande! y ¿cuál es el mayor volumen de tazas para TM?), después de todo, muchas personas sueñan con conectar TM con Kesha.

[Masinen]

Masinen,

Puerto pequeño, 31 modelos suelen ser fiables. Un buen dispositivo no se venderá a bajo precio.

Pero necesitas comprobar, estar seguro

Libra
Cuchillas a diferentes velocidades, sonido del motor.
Calor

Masha, muchas gracias. Definitivamente revisaré todo esto.

Y otra pregunta: ¿cuáles de ellos son inducción (después de todo, TM 31 no es inducción, pero me encanta!)

Mi TM5 calienta el recipiente sorprendentemente muy rápido, de alguna manera ni siquiera pienso en la inducción, además, debido al calentamiento de la sombra, no hace ruido como la inducción.
No, no me gustaría combinarlos, tengo Kenwood con un cuenco enorme, rara vez lo uso y solo para grandes volúmenes de cocción, pero Thermomix funciona todos los días. Me encanta amasar la masa e incluso dejarla reposar. En general, si ahora elegiría una cosa: Kesha con boquillas o TM o Maikuk, definitivamente mi elección es TM5 o TM6.
Y podría llevarle un espiralizador u otro corte de verduras.
Después de todo, siempre puede amasar la masa 2-3 veces y colocarla en un tazón de fermentación grande.
Ahora tomaría Maikuk en un par con TM, pero este fondo estrecho, del que es difícil obtener comida, está esforzándose para ser honesto. En TM, es más fácil en este sentido. Gira los cuchillos y la masa se cae sola. Y con una espátula, puede obtener fácilmente todo, desde el día y las paredes.

[Pchela maja]

Pchela maja, gracias por tu razonamiento sensato! Expresado directamente en lo que estoy pensando: por supuesto TM y un molinillo eléctrico rápido, el espiralizador es pequeño y fácil de desmontar y lavar. Y por casualidad, no me digas qué es el Inter. tienda: //www.darty.com/? Francia, Italia? ¿O es posible hacer pedidos a Rusia de él? Hay un espiralizador de cocina Magimix, ¿es este un plan para buscar?

[Pchela maja]

Pchela maja, gracias por tu razonamiento sensato! Expresado directamente en lo que estoy pensando: por supuesto TM y un molinillo eléctrico rápido, el espiralizador es pequeño y fácil de desmontar y lavar. Y por casualidad, no me digas qué es el Inter. tienda: //www.darty.com/? Francia, Italia? ¿O es posible hacer pedidos a Rusia de él? Hay un espiralizador de cocina Magimix, ¿es este un plan para buscar?

Malvpresli, Linda, mira hacia Veggie Bullet
Cortador de verduras, espiralizador, rebanador.Rápido, fácil de limpiar, desmontable, amplia apertura para verduras, mejor que el cortador de verduras Kenwood Cook Multi para facilitar el desmontaje y el lavado, pero el cortador de verduras Cook Multi complementa el Veggie Bullet con discos que no están disponibles en Bullet

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in..._smf&topic=526858.980
Perdone a las chicas por escribir sobre esto aquí, pero a medida que avanza la conversación, puede ser útil para alguien más que no esté familiarizado con Bullet, porque esto es realmente una gran cosa, las verduras salen volando como una bala.

hay un maestro de cocina novedoso 34 en uno, hace todo lo que hace la thermomix, pero también hay cortes, es decir, cortar

Y ayer mi hija me ayudó a matar a mi querido TM5 ... Me aterroriza que me cueste un centavo repararlo. no menos de 15 mil seguro .... Y el punto es que ella puso el cuenco en la base sin torcer el fondo, como una madre, recogió un cuchillo, un soporte y un cuenco ... Y comencé a cocinar en él, él encendió y derretió mantequilla Y todo esto inundó el motor y dio un error 34 ... Antes de eso, 5 años sin ninguna queja .. Ayer solo rugí .. Estoy escribiendo para que alguien no repita mi error, nunca lo revisé, porque siempre lo recogí yo mismo, pero aquí el niño ayudó y hola .... Y ahora los servicios con esta cuarentena tampoco funcionan .. Todo en un montón ...

[Fleury80]

Fleury80, Me compadezco, es una pena cómo. Es extraño que la thermomix se encienda en tales condiciones.

Es extraño que la thermomix se encienda en tales condiciones.

Gracias, yo mismo no esperaba que pudiera encenderse en tales condiciones y funcionar honestamente durante un par de minutos ... Es solo una configuración ...

Chicas, buenas noches! Un nuevo análogo apareció en el mercado, pero Bosch. Escribí sobre Bosch. Por favor, mire a los propietarios de la marca comercial, ¿alguien puede decirme qué?
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...&topic=539310.new#new

Compré un maestro chef 34v 1, parece un Bosch, pero el precio es de 40 toneladas, no puedo escribir mucho, me rompí el brazo, quién es el dueño de una máquina así, me gustaría abrir el tema, solo puedo hacer una revisión a fines de junio, quitarán el yeso