Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

[Galina]

Galina, ¡gracias por el apoyo! ... Lo puse a las 14 en punto, ¡y me pareció que todo estaba seco! ... Le daría media hora más para que se seque, te ves y te habrías secado normalmente. Bueno, ¿por qué hablar ahora? Cuando se seque, lo cortaré, se lo mostraré, por supuesto. Está bien, Moscú tampoco se construyó de inmediato, la próxima vez seré más paciente.

[elvin]

elvinElvir, no te preocupes. Todo se secó perfectamente. Cuando vi por primera vez que era suave, no podía creer lo que veían mis ojos. Estaba un poco seco por los bordes, pero esto es normal, y el medio es suave .. Y cortado, bueno, en general, delicia total. Sucedió !!!

[Irina]

Irina, aquí describí mi sufrimiento con una "brisa" Malvavisco Belevskaya en Lequip D5 Eco # 624

800 gramos cada uno. azúcar, proteína. golpéelo, coloque todo en un palé y lo lleve a la secadora. Inmediatamente lo encendí, me lo puse. fue a hacer el siguiente. Y así tres veces. La diferencia entre el primer palet y el último, bueno, probablemente 20 minutos. Pero esto no es crítico. Todo se seca perfectamente de todos modos

¿Puede ser para mí de nuevo: secar 3 capas en 5 paletas?

¿Puede ser para mí de nuevo: secar 3 capas en 5 paletas?

Esto significa que hacemos esto tres veces. Batido, batido, batido y así sucesivamente tres veces. 3 palets. Ya no es posible, todo se secará durante mucho tiempo. ya revisado.

ponlo tres veces. 3 palets. Ya no es posible, todo se secará durante mucho tiempo. ya revisado.

¿Y cómo no terminé de leer? Pongo 5 y dos espacios en blanco.
Comestible pero no muy medio. Lo arreglaré.
Pero será genial no sacar nada más en la receta.

Gracias

[Galina]

Galina, Galya, lo mantuvo seco durante 3 horas. Lo corté y ni siquiera quise tomar fotos. : girl_cray1: Desde la capa intermedia, se suaviza aún más en el medio, solo los bordes parecen una galleta. Parece que media hora que no aguanté no la habría salvado. Bueno, vale, ahora sé en qué estado es necesario secar las capas, espero que el próximo malvavisco sea fotogénico. Y puse este en la secadora nuevamente a 55 grados. ¿O quizás 70?

Pero será genial no sacar nada más en la receta.

Elena, estoy escribiendo sobre mi secadora. Me concentro en el hecho de que llamo la atención de las mujeres que tienen las mismas secadoras, y hay tales mujeres aquí.
No puedo y no agregaré nada a la receta. Desde que visité MK hace un año, en un año gané experiencia, hubo muchos experimentos, desarmo cada pastilla que expongo aquí. Entonces es necesario rehacer completamente todo el tema. En general, todo. Partiendo de MK y terminando con la disposición de palets en el secador.

y ni siquiera quería tomar fotografías.

Dame una foto. veamos qué hay ahí .. No creo en la palabra ..

Y puse este en la secadora nuevamente a 55 grados. ¿O quizás 70?

Bueno, sigamos murmurando a 55 grados, no tiene sentido establecer 70 grados, es inútil.
Elvir, apueste por más tiempo, entonces definitivamente evitará sorpresas desagradables. He escrito repetidamente que no tengas miedo de secar demasiado las capas, se ablandarán a bajas temperaturas. Esta es solo una opción de que es mejor exagerar que no hacerlo. Bueno, está bien. Foto de todos modos vamos. ya veremos..

[Galina]

Galina, Aquí, Galya.
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Donde hay una mancha, este es el medio, los bordes están más secos.



Las manzanas eran rojas, el puré resultó ser de un color rosa pálido.

[elvin]

elvinsí Elvir, el medio no está seco en absoluto. Y los bordes son maravillosos. Pues nada. Corta esto en trozos y mételo al horno a 85 grados, deja que deje de crujir. Bueno, si se vuelven ...
Entonces tu secadora necesita más de 13 horas .. ¿Y qué tipo de manzanas, el color es tan brillante? Lo leí, este es el tipo.
No se enfade por lo más importante. Seguro que todo saldrá bien. Debe funcionar.

Manzanas - anís. Compré 30 kg. 10 rublos cada uno. Sí, probablemente lo meteré ahora mismo en el horno de convección, secaré.

Sí, probablemente lo meteré ahora mismo en el horno de convección, secaré.

Sí, solo córtelos en trozos pequeños, se secan mucho más rápido.

[Galina]

GalinaSí, Gal, ella hizo precisamente eso.

Sí, Gal, lo hizo.

Habrá crujidos ... Masticarás la computadora rápidamente ...

Quiero probar en Veterok en bandejas redondas de menor diámetro para empujar, sobre papel, claro.

Habrá mucho espacio para ventilación alrededor de los bordes.

[Irina]

Irina, luego cierre la sesión como lo hizo. El proceso y el resultado final son interesantes.

Quiero probar en vetero

Irina, definitivamente escribirás lo que funcionó o no funcionó. Seguro que alguien tiene la misma secadora y la persona puede dudar en hacerlo en ella.

[Galina]

Galina, la hay, y la primera experiencia en ella no es exitosa ...

la hay, y la primera experiencia en ella no tiene éxito ...

Y de inmediato quisiste, oops, en dos saltos ... Desde la primera llamada ... Algunos empresarios, durante casi 5 años, compitieron con malvaviscos, quién gana a quién.
Len, ¿lo repites o lo abandonaste?

Marca de verificación, ahora la secadora está ocupada, pero he preparado el puré.

Ahora la secadora está ocupada, pero he preparado un puré

Do Len, todo esto es fácil ...

Tomo una muestra del primer malvavisco (el que lloró))))), me acuesto, me puse más sabroso, galleta

Tomo una muestra del primer malvavisco (el que lloró))))), me acuesto, me puse más sabroso, galleta

Bueno, ella no se echó a llorar, es realmente tan recta ... Todavía se acostará y será normal.

Probablemente pueda decir que la derroté.

Al mismo tiempo, violó gravemente la tecnología, ya que el puré estaba enlatado, de manzanas verdes verdes cocidas al vapor (el manzano se rompió en el verano). Añadimos 2 proteínas de forma intuitiva a 500 ml de puré. Manché círculos sin marco con un diámetro de 34 cm, una altura de aproximadamente 2-2.5. Pero una vez sin marco, entonces los pasteles son desiguales, donde 0,7 y donde y 1,2 cm.
Secado solo 2 piezas. Total de una lata de un litro de puré a la salida de 234 gramos de malvavisco. Secado en una costra tintineante, el papel se alejó sin mojarse.

.. Secado en una costra tintineante, el papel se desprendió sin mojarse.

Ahora queda esperar el resultado después de secarse, y entonces se puede hablar con seguridad de victoria sobre el "capitalismo mundial".

Al mismo tiempo, violó gravemente la tecnología, ya que el puré de papas estaba enlatado, de manzanas verdes verdes cocidas al vapor.

Bueno, probablemente sea imposible decir que está aquí mismo, gravemente violado. Alguien escribió que las mujeres que hacen malvaviscos para vender en Belev preparan puré de papas en frascos. Es decir, enlatados. Entonces creo que no hay violación.
Pero el malvavisco no funciona con el puré comprado, ni con la palabra.

[Gawala]

Gawala, Galina, el malvavisco prometido de Antonovka. ¡Ayudar a sí mismo! Muy vigoroso

Muy vigoroso

¿En el sentido de amargo?
Resultó un malvavisco maravilloso.

¿En el sentido de amargo?

Y agrio y algo concentrado. Sabor brillante.
En general, en este malvavisco, me sorprende la discrepancia entre sabor y apariencia. Miras - y parece que esto es algo grano, neutral. Y lo prueba: un fuerte sabor a manzana, cada vez una sorpresa.

Y agrio y algo concentrado. Sabor brillante.

Bueno, más azúcar. Antonovka. Natural. Debería ser fragante.

discrepancia entre el gusto y la apariencia.

Así es como confundimos a los que se abren paso aquí. Miran el pastel. Lo intentan, no un pastel, pero lo que es, no lo entenderán.
... Lo desmontan casi en pequeños componentes y miran y no creen que no sea un gramo de harina, ni un gramo de leche, sino solo puré de manzana, azúcar y proteína.

Miran el pastel. Lo intentan, no un pastel, pero lo que es, no lo entenderán.
... Lo desmontan casi en pequeños componentes y miran y no creen que no sea un gramo de harina, ni un gramo de leche, sino solo puré de manzana, azúcar y proteína.

Galya, he estado pensando en este "pastel" durante tanto tiempo.

Para mi estómago, la pastilla es agria, realmente puedo agregar harina y hornear un pastel.
¿Has probado a cocinar?
Lo esconderé debajo del spoiler para que los recién llegados no se confundan.

¿Has probado a cocinar?

Por supuesto no. Todo, no lo sé, pero me parece que toda la amplitud desaparecerá, la harina precipitará todo el puré y quedará escalofriante, plano y delicioso. Pero esto es lo que pienso. Creo que en escalas pastel, si es puré, entonces 3 kg ..



Fue por la tarde.
No había nada que hacer ..

[Gawala]

Gawala, Maestro perfecciona sus habilidades !!!!!!!

[Galina]

Galina, preciosas pastillas en porciones! Opción de regalo

¡El maestro perfecciona su oficio!

No, la tontería se afana. No debes perder el tiempo y el esfuerzo y convertir las manzanas en basura. Bueno, en el sentido del malvavisco resultó. Pero todo estaba untado con soufflé, porque la masa se exprimía a través de las formas con la jeringa del aire acondicionado. Póngalo exactamente con una cuchara, para que no queden huecos, no se resuelva por completo. Luego casi 20 horas de secado, porque salieron estos "muñecos de nieve" altos, las formas en sí miden 3 cm de altura, y cuando las saqué del suflé, todavía se estiraron después de la forma, resultaron aún más altas. Sí, y con un poco de mancha salió demasiado, tuve que secarlo más tiempo, y esto no es muy bueno para los malvaviscos. Todo va bien con moderación ... No, bueno, si alguien quiere confundirse, entonces bueno. Pero el malvavisco habitual, comprensiblemente también lo hice, no todo el mismo puré de papas en este experimento ... Se necesitó exactamente 1 kg 100 g puré de papas 60 g de azúcar y 1 proteína. Bueno, básicamente una paleta para mi secadora.

[Gawala]

Gawala¡Gal se ve inusual y hermosa! Cambié de pastel a pastel.

[Gawala]

Gawala, comprensiblemente! No iré por tal hazaña

Y estoy enfermo, y en la logia hay 16 kg de Antonovka esperando mi recuperación, haciendo malvaviscos.

todo se untó con un suflé, porque la masa se exprimió en formas a través de la jeringa del aire acondicionado.

¿Y por qué manchaste todo?

Cambié de pastel a pastel.

No.
Hice un "pastel" solo. Funcionó perfecto. Las manzanas, por cierto, eran diferentes
Y estos "champiñones" son como un experimento. Pero no lo haré más.

¿Y por qué manchaste todo?

Bueno, porque no sé trabajar con una jeringa. Sí, y había que poner mucho en ello. No todo encaja a la vez.

[Galina]

porque trabajar con jeringa

Galina, una bolsa de celofán para ayudarte. Puse la masa en una bolsa, corté una esquina y adelante.

bolsa de celofán para ayudarte

Este paquete necesita uno grande, muy grande. Tengo un paquete, o lo que sea correcto, para una jeringa bastante grande, un litro y medio seguro .. La masa es muy exuberante Len, la foto muestra que hay mucha. Bueno, esto es puramente un experimento. No lo volveré a repetir. Lo probé una vez, funcionó, bueno, es suficiente.

No iré por tal hazaña

Bueno, todavía no estás en ninguna hazaña. Estás ganando valor.

Estas ganando coraje

: chica-si: si

Bueno, entonces recupérate pronto!

No recuerdo dónde lo vi, pero plantaron Belevskaya finamente como un merengue y luego lo pegaron en pares.

No.
Hice un "pastel" solo. Funcionó perfecto. Las manzanas, por cierto, eran diferentes.

¡Esta vez tienes una tarta de merengue!

No recuerdo dónde lo vi, pero plantaron Belevskaya finamente como un merengue y luego lo pegaron en pares.

Bueno, tal vez en Internet. En la producción, hasta donde yo sé, esto no se hace, solo si los malvaviscos se pegan juntos. En general, todo lo que se vende en la tienda, lo vi en casa. Pastila, como pastila ordinario, en un pan, en forma de merengue no vio.

¡Esta vez tienes una tarta de merengue!

¿Por qué merengue? Solo tengo manzanas diferentes y el color de un soufflé diferente, más claro. Malvavisco simple. estándar.

Bueno, entonces recupérate pronto!

¿Por qué merengue? Solo tengo manzanas diferentes y el color de un soufflé diferente, más claro. Malvavisco simple. estándar.

Porque porque ?? El color del corte es diferente, no parece un pastel de miel.

El color del corte es diferente, no parece un pastel de miel.

Y aún no lo he cortado. Está todo el soufflé y se secó.Mañana cortaré y mostraré el corte.

Y aún no lo he cortado.

Aaaaa, bueno, ahora veo.

Incisión.