Arándanos, secos y secos

Arándanos, secos y secos

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Arándano rojo fresco	1 kilogramo.
Azúcar	400 gramos

Metodo de cocinar

• Secadora eléctrica Ezidri Snackmaker FD500,
• Modo alto (alto) 60 ° C.
• Modo medio (promedio) 50-55 * С
• Clasificar las arándanos rojos, lavar y secar. Hago este procedimiento en un carrusel para lavar la vegetación, resulta bien y de alta calidad.
• Pongo las bayas en un cazo, las pincho con un tenedor, las cubro con azúcar y las dejo por un día para que las bayas den jugo. Hay poco jugo, las bayas en forma seca no dan bien el jugo.
• Puse la cacerola con las bayas al fuego, llevé el azúcar a disolver, la mantuve a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando con una cuchara.
• Eche las bayas en un colador, deje escurrir el jugo, enfríe.
• Coloque las bayas en bandejas con una malla y seque primero a temperatura alta, luego reduzca a medio. Las bayas se secan rápidamente y también emiten humedad rápida y bien. Por lo tanto, recomiendo no secar las bayas durante mucho tiempo.
• 

Nota

¡Resultó bayas agridulces!

Si no hay ningún lugar para almacenar arándanos rojos, ¡este método es muy adecuado!

Me parece que incluso sin azúcar, las bayas se secarán bien en la secadora, ¡se secan muy rápido!

Probé bayas secas para comer, y las agregué a la ensalada: ¡es bueno y nutricionalmente rico en vitaminas!

¡Cocina con placer y buen provecho!

¡Gracias por la receta! Por favor, especifique qué significa rápido-largo. Bueno aproximadamente)).

¡Gracias por la receta! Por favor, especifique qué significa rápido-largo. Bueno aproximadamente)).

Explique que no existe tal cosa en esta receta. ¿A qué se refiere este ayuno largo?

[largo]

De la receta:
"Por lo tanto, recomiendo largo no seque las bayas ".
"Me parece que incluso sin azúcar, las bayas se secarán bien en la secadora, mucho rápido ¡se secan! "

[largo]

De la receta:
"Por lo tanto, recomiendo largo no seque las bayas ".
"Me parece que incluso sin azúcar, las bayas se secarán bien en la secadora, mucho rápido ¡se secan! "

Entendido Aparentemente estas citas son comprensibles solo para mí

Seca las bayas de la forma habitual, y según el texto como el mío. Primero, endulzar con azúcar, escurrir el líquido, poner en bandejas de horno y empezar a secar en un principio a temperatura alta hasta que las bayas se sequen y el exceso de líquido se vaya. Luego cambie a 50 * y seque hasta que esté tierno.
No puedo decir cuánto tiempo lleva, cada uno de nosotros tiene sus propias secadoras y nuestras propias condiciones. Secamos hasta que las bayas estén plásticas y para que al presionarlas no se libere líquido de las bayas.

Muchas gracias: es muy útil para mí sobre plasticidad y fluidez: apenas estoy empezando a dominar esta materia seca)).

Muchas gracias: es muy útil para mí sobre plasticidad y fluidez: apenas estoy empezando a dominar esta materia seca)).

Busque aquí nuestra "teoría del secado" El grado de suavidad y plasticidad de la fruta cuando se seca / seca https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0
Y toda la teoría está aquí, léala, encontrarás muchas cosas útiles https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0

Busque aquí nuestra "teoría del secado" El grado de suavidad y plasticidad de la fruta cuando se seca / seca https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0
Y toda la teoría está aquí, léala, encontrarás muchas cosas útiles https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0

oooo, voló, no fui a buscar! ¡gracias!