Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

Lo hornearé mejor que otros dulces))) mañana habrá un strudel para él.

Entonces sí, el strudel es nuestro FSE. Peks. es delicioso.

[Yaroslavna]

Yaroslavnay de donde sacaste las manzanas? ¡¿Aún no he visto a Antonovka ?!

[Olya]

Olya, entonces no soy un Antonovka, lo hice desde un semirenka.

aquí

Seguimos mejorando nuestras habilidades.
Las manzanas siguen igual, pero maduran poco a poco, aunque caen, se vuelven más jugosas y el puré de patatas después del horneado no es tan empinado como hace dos semanas.
Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta, como recomendaba el autor. Batir el puré de patatas correctamente, secar durante 18 horas y dejar en la secadora apagada durante dos horas. Los pasteles resultaron geniales.



Decidí engrasar con el agregado de puré de cerezas. (No cerezas) Metí las cerezas congeladas en el horno y las horneé un poco. se frota con un colador y se agrega a la compota de manzana.



Por la mañana, bata el frotis a un estado de picos fuertes. En mi opinión, esta sigue siendo la mejor mancha. Tiene una estructura cremosa y es mejor y más sabroso para acostarse. Pero esa es mi opinión.



Me lo pongo seco.


Listo malvavisco.



Lo froté con polvo.



Incisión.









Suave, "pan", aromático, con un toque de cereza. El malvavisco perfecto.

¡Galina, tu habilidad crece con cada malvavisco que haces! La belleza !

¡Tu habilidad crece con cada malvavisco que haces!

Tatyan, solo necesitas dejar de experimentar, pero haz lo que hiciste de inmediato, pero solo soñamos con la paz.
Este malvavisco realmente se puso perfecto. Pan así. Las manzanas son buenas en estructura, solo para malvaviscos. Lo haré para el futuro, de todos modos este año hay muy pocas manzanas, pero en este manzano están decentes.

[Galina]

GalinaDios !!! que belleza ... bueno, todo. Ahora también quería hacer malvaviscos))))) ¿Y qué manzanas son ideales para malvaviscos?

¿Qué manzanas son ideales para malvaviscos?

Dicen Antonovka. No lo tengo. así hago lo que crece debajo de las ventanas. Y lo que crece allí, nadie lo sabe. Pero el malvavisco resulta genial.
En general, de cualquiera. En Rusia, no existe tal cantidad de Antonovka que pueda producirlo en makshtabs industriales, y de esto es de lo que debemos partir.

[Galina]

Galina, no te levantes a morir, eso es belleza!

Galya, tengo puré de mango congelado, me encanta mucho, ¿crees, en qué forma debo agregarlo al malvavisco? No puedes hornearlo, ¿puedes hervirlo y agregar pectina a la masa?

No puedes hornearlo, ¿puedes hervirlo y agregar pectina a la masa?

Creo que esto es posible. Pero un poco. No te dejes llevar. De todos modos, el aroma de las manzanas horneadas interrumpe todo excepto las frambuesas. Nada puede interrumpirla. El resto solo da un ligero sabor y aroma.

Aunque me gustó mucho el de manzana pura, probablemente haré una fina hoja de malvavisco con mango.

Haré una fina hoja de malvavisco con mango.

Agrega un poco de puré de papa al frotis y eso es todo. No sé qué tan aromático es el mango.

[Gawala]

Gawala¡Galya, la belleza se estaba moviendo! Y todavía estoy haciendo un par sin bayas, guárdalas para Antonovka. También se dice que es muy fea.

Y sigo haciéndolo sin bayas

Había exactamente 20 bayas.

[Galyu]

Galyu, Estoy perdido. Renuncio y me voy a tiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Antonovka.

hace la goma de malvavisco !!! pero oooo muy fornido

prueba agregar cerezas a los pasteles, está delicioso

Esto es ahora en el próximo malvavisco, tal vez .. Agregué cerezas, entiendo que las cerezas no son cerezas, siempre y cuando quieras solo manzana, sin aditivos.
La pastila resultó ser simplemente perfecta.tanto en sabor como en apariencia.

[Galyu]

Galyu, deja de burlarte Lenochka

deja de burlarte de Lenochka

¿Qué foto eliminar?

burlarse de Lenochka

Y no solo .. sobre ella

Ella es preciosa, Galya se va igual

Acerca del mango, es graso y cuando se agrega a las proteínas precipita mucho

Acerca del mango, es graso y cuando se agrega a las proteínas precipita mucho

Aquí. Vive y aprende . Ni siquiera lo sabía. Pero probablemente, si lo agrega al frotis, entonces no sucederá nada terrible.

Dejo lo mismo

Vamos .. Con Lenka ..

[Evgeniya]

Acerca del mango, es graso y cuando se agrega a las proteínas precipita mucho

Evgeniya¡gracias por la pista!

graso y, cuando se agrega a la proteína, precipitará la masa

Las niñas, como escribí, intentaron hacer con la adición de puré de espino amarillo. Nifiga no está arrugada.

con la adición de puré de espino amarillo. Nifiga no está arrugada.

Tiene mucho aceite.

[Evgeniya]

mango es gordo

¿mango? ¿graso? jugoso, sí, pero graso

¿Qué foto eliminar?

No.



Evgeniya,

Maldita sea, me confundiste, chicas))) en resumen, tienes que intentarlo.

me confundiste, chicas))) en resumen, tienes que intentarlo.

Pruébelo con el puré de afeitado izquierdo. Solo desnúdalo, bueno, nunca se sabe ... deja la mitad de la manzana y agrega la otra mitad del mango.

[Silyavka]

Silyavka, el perro comió durante la fabricación de malvaviscos, y no logró una masa estable, hay grasas en el mango que precipitan proteínas, allí el espino amarillo. Por lo tanto, ni siquiera experimenté con malvavisco, malvavisco fue suficiente

Otro. Las manzanas siguen igual
Se agrega puré de albaricoque al soufflé para untar. Muy poco. Pero hay una agradable nota de albaricoque.

Me gustan mucho los pasteles. Secado suave, pero no galletas.



17 horas en la secadora, 3 horas para secar.



Incisión.



La pastilla es muy blanda. Muy aromático y muy "horneado".

[Gawala]

Gawala, Galinochka, increíble malvavisco !!! Dime, ¿siempre agregas pectina? o solo en manzanas de invierno?

Otro. Las manzanas siguen igual
Se agrega puré de albaricoque al soufflé para untar. Muy poco. Pero hay una agradable nota de albaricoque.

Me gustan mucho los pasteles. Secado suave, pero no galletas.



17 horas en la secadora, 3 horas para secar.



Incisión.



La pastilla es muy blanda. Muy aromático y muy "horneado".

asesino y no estar de pie

asesino y no estar de pie

¡Estoy acostado uno al lado del otro!

[Galya,]

asesino y no estar de pie

El maestro lo hizo.
Galya, malvavisco - super!

¿Siempre agregas pectina? o solo en manzanas de invierno?

No, no estoy agregando nada. En invierno, sólo entonces, cómo sería correcto decir, empiezan a madurar en la despensa. Los retiramos en verde y completamente maduros, pero mientras están acostados, gradualmente se vuelven amarillos, luego comienzo a agregar pectina.

El maestro lo hizo.

Duc abchom y habla ...

El maestro lo hizo.

Duc abchom y habla ...

Venga. TODOS los malvaviscos son geniales.

el malvavisco queda genial

pero no como el tuyo ...

abchom y habla

En general, no hay conciencia.

pero no como el tuyo ...

Lino, diferentes manzanas, diferentes azúcares, diferentes secadores, diferentes batidoras, huevos de gallina, etc.
Pero repito una vez más que TODOS tienen un maravilloso malvavisco.

TODOS los malvaviscos son geniales.

¡Tu más bella!

TODOS tienen un hermoso malvavisco

No hay nada, nada con que cocinar.

y generalmente H¿Dónde?

como donde? Estoy ahí, chicos.

Chicas, díganme, si ahora horneo las manzanas, las cocino al vapor y las meto en el congelador, ¿funcionará más tarde, después de descongelar el malvavisco? ¿La congelación afectará la calidad?

¿Funcionará más tarde, después de descongelar el malvavisco? ¿La congelación afectará la calidad?

Las chicas lo hicieron. Dicen que todo sale genial. Deje que los expertos esperen, déjeles que le digan cómo y qué.

[Irina]

Irina, Hice de puré congelado. Resultó un malvavisco maravilloso. Y ahora, habiendo recibido una gran cantidad de manzanas, lo procesé en puré y lo tiré al congelador. Como será más gratis con el tiempo, haré un malvavisco.

puré de papas y lo echó al congelador.

Suerte ... el lugar en el congelador es gratis. Y aquí. todo se rellena con cerezas .. Y luego se tira en primavera .. eh .. Todo esto no se come en tales cantidades. Mientras estaba fuera, mi esposo rompió. se congeló.

El año pasado compré Antonovkas y enrollé una parte del puré de papas terminado con azúcar en frascos esterilizados, habiéndolos llevado previamente "a ojo" casi a ebullición. Recientemente saqué este estuche y murmuré un malvavisco. Me pareció que se secaba más tiempo de lo que se cocinaba inmediatamente, pero no noté mucha diferencia de sabor. Mantuvo los frascos de puré a temperatura ambiente. Si consigo a Antonovka, haré lo mismo. ¡Lástima que el congelador no sea de goma!

[Galina]

Galina, Cociné jugo de manzana en un exprimidor hace unos 5 años. Puré de patatas y directamente en tarros, sin azúcar, pasteurizado a 80 * durante unas 4 horas. Las casas eran excelentes. Eso es todo. Recientemente encontré un frasco perdido. Resultó malvavisco !!! Creo que no habrá problemas con el malvavisco.

Suerte ... el lugar en el congelador es gratis. Y aquí. todo lleno de cerezas

Galya, lo mismo. El congelador está casi lleno de bayas, champiñones, etc., y así sucesivamente Pongo el puré de patatas en bolsas, las aplasto y las esparzo por todas las ranuras del congelador. Un congelador grande separado sería grande, pero no hay lugar.