Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

[Galina]

Len, según tengo entendido, estamos hablando de abdominales.

Galinarealmente entiendes

tú entiendes

Bueno, estoy tratando de ... entrar en la esencia de hacer ...

No he ganado todavía, pero estoy en el camino correcto.

Elena, el pastel superior está exactamente en el camino correcto. (y) El resto seguirá.

[Galina]

Galina, lees el tema principal con atención, aquí el autor describe todo con gran detalle, cada uno de sus malvaviscos, las chicas comparten su experiencia, tal vez te decidas a cocinar este divino manjar

tal vez decidas cocinar este manjar divino

Tomaré una decisión ... con una nueva cosecha de manzanas.

Tomaré una decisión ...

Esperaremos el informe, si las chicas te dicen algo que no está claro, lo principal es escuchar a nuestra estrella, una profesional en este asunto, incluso organicé una clase magistral, que nunca mostré.

, lo más importante es que escuches a nuestro Star, un profesional en este asunto, incluso organicé una clase magistral, que nunca mostré

Sí, sí ... la clase magistral nunca tuvo lugar. Es una lástima.

Sí, sí ... la clase magistral nunca tuvo lugar. Es una lástima.

Esperaremos la llegada de Angela ...

Esperaremos la llegada de Angela ...

Incluso dudo que se dediquen al malvavisco ... Considérelo un día para "matarlo".

Incluso yo dudo

Bueno, Olka acepta pedidos de clases magistrales ...

Bueno, Olka acepta pedidos de clases magistrales ...

Entonces esperaremos.

Entonces esperaremos.

que nunca apareció

¡¡Cómo no se mostró !! lo que pude, luego me quité
Ya he comprado manzanas nuevas.

lo que pude, luego me quité

Golpeando a la masa ... ¿y qué? ¡No, eso no servirá! Necesitamos una clase magistral completa .. Desde hornear manzanas, hasta el resultado final en una sección ..

Necesitamos una clase magistral completa .. Desde hornear manzanas, hasta el resultado final en una sección ..

si si si

Sí, sí, Ol, prepárate completamente con sentimiento, con sensatez, con arreglo ... de lo contrario, todavía no me siento honrado con ella.

[Anna]

Todavía no me siento honrado

Anna, pierdes mucho, es taaaan sabroso, nunca me calmo con una pieza

Oh, Len, eso es lo que tengo miedo, pero me pican las manos.

Oh, Len, eso es lo que tengo miedo, pero me pican las manos.

porque tener miedo en el mismo lugar pones manzanas, proteína y azúcar al gusto, Galya escribió el contenido calórico y dijo que esto no es mucho, no sé contar todas estas calorías, pero yo creo Galya

[Ivanovna5]

Galya escribió el contenido calórico y dijo que no era mucho, no sé contar todas estas calorías, pero creo que Galya

Pralna. Hay que creerle a Galya. Sabe cómo contar las calorías "a la vez". Todo depende de la cantidad de azúcar, menos azúcar, bajo contenido calórico, pones 30g por 1 kg y obtienes 60kcal por 100g, y 100g de pastilla es mucho, un primo decente.
Ivanovna5, Anna, los ojos tienen miedo, pero las manos lo están haciendo. Bueno, tal vez no funcione la primera vez, pero la segunda seguro. Considere todos sus errores. Y todo el mundo los admite, porque inmediatamente empiezan a "dedicarse a la actuación amateur". Aquí simplemente no es necesario aquí. Solo después de dominar la tecnología, puede hacer lo que quiera y agregar cualquier cosa. Funcionará de todos modos.

[Galina]

Galina, Elena,

Necesitamos una clase magistral completa .. Desde hornear manzanas, hasta el resultado final en una sección ..

Cuando le des a Yuri, envíame un paquete ,,,
Y en general, ya no te hablo más que a ella y no quiero comer, qué loca está. moribundo
Anna, ¡hazlo! Definitivamente lo lograrás ,,, por primera vez resultó que no estaba vencido, me di cuenta de esto inmediatamente, tan pronto como comencé a golpear la capa, ¡y ahora está en la estriada! Y yo tengo mis propias proporciones, esta locura del gusto !!

Yuri envíame

incluso heterosexual y no sé qué pensar ...

Y en general ya no te hablo

enseñaron por su cuenta, ahora no nos habla, desnuda desnuda ...

enseñado por su cuenta

No se que pensar ...

no pienses aquí, necesitas enviar aquí ,,,

aquí es necesario enviar ,,,

están en contra

están en contra

adiós ,,, sí, si abres este obstáculo

adiós ,,, sí, si abres este obstáculo

Soy una mujer frágil, no puedo con un marido solo, quiero decir, empaquételo en un paquete

[Galyu]

empacar en un paquete

Y en el paquete (ahora Jackdaw nos perseguirá con una escoba, pero aún así cederá)
Galyu,, somos todos sobre malvavisco, para mí Yurok por editar un video sobre malvavisco nuzhon !!!

yo Yurok por editar un video sobre marshmallow nuzhon !!!

bueno, si, bueno, si ... yo también lo pensé

Yo también pensé lo mismo

Oh bien

Y en general ya no te hablo

Bueno, así ... Lenk, escuchaste ... se nos ha anunciado un boicot ... Así que enséñame a hacer malvaviscos, tú también soldaste las sanciones ...

Yuri envíame un paquete

¿Y por qué Yuri? Solo tiene un frasco con un regulador coñac Moonshine ... Bueno, si solo uno lo hace, y el otro se vierte de un frasco por la salud de los presentes. entonces si .. sin Yuri en ninguna parte ..

Galya, he traído una pieza para mostrar. Sin embargo, demasiado seco. Pero aún lo intentaré.
Probé todo de acuerdo con las instrucciones, pero las capas de 2 cm se hundieron fuertemente.
Hecho con puré de manzana de la casa de campo, cerrado en frascos en el otoño. Pectina agregada.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, hay muy poca mancha y las capas se secan, tengo hasta 6 milímetros.

[Elena]

Elena, sí, las capas se han secado. Tan bien Me parece que debería ser de 1 cm. Y empezó a golpear la brocha de afeitar y se sentó, la untó solo para pegarla. ¿Entonces no se ablandó?
Probé la tienda, es con tortas altas y suaves. En casa, probablemente no podrás hacer un pastel tan alto.

Sin embargo, demasiado seco.

Marin, sobrecargado en qué sentido? ¿Está suave después del segundo período seco, se pega a los dientes, muerde con fuerza?
Lena escribió todo correctamente. Puedes tener un poco más de frotis, bueno, se seca, que por supuesto, se seca ..
Quizás la foto lo da así, pero me parece que está, por el contrario, húmeda por dentro. Todo está seco, pero húmedo. ¿No?.

¿Está suave después del segundo período seco, se pega a los dientes, muerde con fuerza?

¿Es este el criterio saturado?

Creo que debería ser de 1 cm

Marin, todas las manzanas dan resultados diferentes. Incluso arrancado de una rama.

En casa, probablemente no podrás hacer un pastel tan alto.

Si solo se toma el marco a más de 2 cm y se tortura para secarlo. Entonces funcionará.

... Y empezó a golpear la brocha de afeitar y se sentó, untándola solo para pegarla. ¿Entonces no se ablandó?

¿Cómo quedó la mancha? Por lo general, se convierte en una crema, el aire se libera de la masa y se convierte en una estructura cremosa. Por ejemplo, me gusta más esta mancha.
Marin, los pasteles se ablandan no por la propagación, sino por la baja temperatura. Es difícil para mí explicar esto desde el punto de vista de la física y la metalurgia, por así decirlo, no soy del todo un metalúrgico de educación, o más bien no soy un metalúrgico educado en absoluto. Pero aquí hay un ejemplo, creo que puede mostrar más o menos el principio de funcionamiento. Estábamos visitando a unos amigos de la Federación de Rusia, una señora de educación es metalúrgica y enseña ciencias del metal en una institución educativa. Me hizo girar en rulos temrmo y luego igualó mi cabello con un secador de pelo. Y me sopló un pensamiento con un secador de pelo caliente, algo que no le gustó allí y cambió a uno frío. A mi pregunta, por qué hace frío, dijo que el rizo está tan debilitado y enderezado y puedes torcer los rizos de una manera nueva con un secador de pelo caliente.Empecé a preguntarle algo, a lo que ella respondió que no discutas, lo mismo pasa con el metal, dicen que soy como un especialista. Yo digo. Naturalmente, no discutí más.
Bueno, aquí tienes un ejemplo. Entonces sucede lo mismo con el malvavisco. De la baja temperatura, sus "rizos se enderezan y suavizan"

[Galina]

Galina, está completamente seco. Nada se pega. Oscuras, estas son manzanas rojas, tienen una pulpa amarillenta, el puré de papas no es claro de inmediato.
Pero no encoja las capas porque el cartón se ha secado.
Extrañaré la próxima vez más espesa, se ablandará mejor.
Cuando las capas se secaron, la masa disminuyó. Me pareció que azotaba bien, pero ¿tal vez todavía era necesario?

¿Es este el criterio saturado?

No. Estoy tratando de averiguar qué le pasa al malvavisco.
Después de todo, incluso si está seco, se vuelve suave. Lo secamos "en seco", tengo entendido que todo el mundo tiene secadores diferentes, pero de todos modos .. Significa que la tecnología se ha roto en alguna parte. La temperatura está mal ajustada. La masa no se bate tanto.

como cartón seco.

entonces necesitas más frotis. Según tengo entendido, durante el proceso de secado, la humedad del recubrimiento entra en los pasteles y se ablandan.

está completamente seco.

¿Muerde fácilmente como el pan?

Extrañaré la próxima vez más espesa, se ablandará mejor.

Nunca duele.

Pero no encoja las capas porque el cartón se ha secado.

Por lo que recuerdo, este malvavisco también estaba muy seco y mordía duro. pero era muy aireado y ligero, pero no a pan. No recuerdo la razón ahora. Fue hace casi tres años. Ya no tenía esto, pero fue antes de MK aquí. Por así decirlo, estaba buscando más ...

[Galina]

Galina, la mancha se borró de alguna manera, parecía una crema, sí. También pensé que no podría superarlo de nuevo. Manchado finamente. La temperatura se mantuvo según la receta. Entendí sobre el metal.
Pensé durante mucho tiempo, y luego compré una secadora, similar a una hierba, para poder cambiar el cuadrado y la distancia. Todo por el malvavisco.

Según tengo entendido, durante el proceso de secado, la humedad del recubrimiento entra en los pasteles y se ablandan.

No Len, describí el proceso aproximado arriba con una publicación. La estructura de la torta en sí cambia bajo la influencia de la baja temperatura.

la mancha se borró de alguna manera, parecía una crema, sí. También pensé que no podría superarlo de nuevo.

Marin, no tienes que preparar la mancha en absoluto, pero lava lo que ha estado en el refrigerador desde la noche. Hice los primeros pasteles y MK de la nevera con frotis. Fue solo más tarde que comencé a batir la masa izquierda en una crema. Por alguna razón me gusta más. Delicioso. Pero eso es para mi gusto. Sí, se asienta, bátelo un poco más y quedará terso, como una buena crema.

Pastila ligera, seca, no pan, sino como una costra de pan. Es difícil de morder debido a la sequedad, pero no se pega y mastica normalmente. Come de todos modos. Pero me esforzaré por obtener un buen resultado.

Pensé durante mucho tiempo, y luego compré una secadora, similar a una hierba, para poder cambiar el cuadrado y la distancia. Todo por el malvavisco.

Marin, ¿su secadora aguanta con precisión 70 grados? ¿Quizás la temperatura es un poco más baja y por lo tanto las tortas parecen secarse?
Es mejor, por supuesto, hacer malvaviscos con manzanas frescas. pero navrenoe y enrollado también es posible, no tengo tal experiencia justa. pero seguro, en los buenos tiempos, preparaban puré de papas para uso futuro y luego hacían malvaviscos. En general, Marín, no te desesperes. Definitivamente lo conseguirás, no irá a ninguna parte.

La pastila es ligera, seca, no es pan, sino como una corteza de pan.

Bueno, todo está claro. Marin, intenta medir la temperatura en la secadora, ya sea que dé 70 grados o no. Ahora recuerdo que lo que está en la foto no eran 70 grados. Mi esposo se involucró en el proceso de manera muy activa y puse la temperatura más baja, no 70 grados, sino 68 o un poco menos.

[Galina]

Galina, y no me desespero. Vine para el interrogatorio.
Mido la temperatura, pero parece que se mantiene. Tendré en cuenta todo lo que he explicado.
Y mi puré de papas está hecho según la tecnología para malvaviscos.
... Recién enrollado en el frasco.
Me gusta más el resultado y el proceso que en Isidri.

Y mi puré de papas está hecho según la tecnología para malvaviscos.
Recién enrollado en el frasco.

Lo principal es batirlo correctamente con proteínas y azúcar. No terminar no es bienvenido.

Si, no me desespero

Y es correcto. Funciona para todos, este dulce.

Pastila ligera, seca, no pan, sino como una costra de pan. Es difícil de morder debido a la sequedad, pero no se pega y mastica normalmente. Come de todos modos. Pero me esforzaré por obtener un buen resultado.

Tuve una experiencia similar con el puré de papas sin batir. Y cuando me estaba secando en el horno, y resultó que la temperatura era más alta de lo que pensaba.

y enrollado también

Lo hice enrollado y congelado.

Lo hice enrollado y congelado.

La hiciste con todo lo que crece en el jardín.

La hiciste con todo lo que crece en el jardín.

corriente de manzanas cocidas

Gracias chicas, tendré en cuenta tus comentarios.