Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

Ella se acostará durante un mes, comiendo.

¿Vamos por un mes? Lo comerás más rápido. Con café, té, es tan fácil de masticar. Solo póngalo en el refrigerador, ya que está húmedo por dentro. Tienes un kmitat caliente, Dios no quiera que comiencen los microbios.

2 cm de altura, solo una capa 35 * 35. 5

Fija el tiempo de la mezcla en 14-15 horas, pero para que por la mañana, por ejemplo, cuando te levantes, sea de 12-13 horas, cómo se seca .. Y mira la capa. Y que está tan roja, ¿le agregaste algo o manzanas así?

[Galina]

Galina,

necesitas un marco

Eso es seguro, hasta que averigüe dónde pedirlo.

Jeje, bueno, sí, compré especialmente una mezcla de bayas congeladas (cerezas, fresas, frambuesas y grosellas rojas), herví un poco y lo horneé con manzanas y simplemente lo limpié. El color es realmente hermoso y delicioso. Ahora nos vamos a casa en Moldavia por un mes con los niños para visitar a sus padres, así que hice tanto, trataré a todos, así que definitivamente comeremos.

hasta que averigüe dónde pedirlo.

Soldado. Pero necesitas un acero inoxidable. Tengo un marco de fotos en mi sujeto. Mira. La fotografié tanto de frente como de perfil. Muestre estas fotos a los especialistas para que no inventen una rueda. En los mangos es deseable, es más conveniente quitarlo. altura 2 cm. Creo que cuanto más alto no vale la pena hacerlo. Todo se secará más tiempo a veces.

[Galina]

Tengo un marco de fotos en mi sujeto

Galina, pon la foto en la primera página



Malvavisco Belevskaya en Lequip D5 Eco # 317

Galina, pon la foto en la primera página

esto solo puede hacerlo el Jefe.

[Elena]

esto solo puede hacerlo el Jefe.

Elena, Galina - autor del tema.
Olya lo mismo hace recetas en 1 página.

[Ligero]

Ligero, Autor Galya recetay temas de Olya, siente la diferencia.

[Galina]

Galina,

Muestre estas fotos a especialistas

¡Gracias por el consejo! Queda por encontrar "soldados".

[Natalia]

Natalia, Demostré que compré un acero inoxidable macizo en Maxidom, llamado cinta perforada y ¡exactamente 2 cm de alto! Lo lavé por completo, lo enrollé según lo necesitaba y lo envolví con una película adhesiva en la parte superior. Si encuentro una foto, la publicaré, pero no, así que espera un par de días y te tomaré una foto en la tienda. ¡Pero un marco de soldadores es definitivamente mejor!

[Olya]

Olya, Muchas gracias. Buscaré tanto artesanos como cinta de acero inoxidable. Es difícil sin marco.

Y construí un marco con esquinas de plástico de 2 cm de ancho, compré una esquina en Leroy Merlin y corté 4 piezas más grandes para el marco de los restos. Cortar con tijeras. Por supuesto que lo lavé. Hice muescas en los bordes para insertar la esquina en la esquina. El marco resultó ser plegable, endeble, pero fue posible suavizar la masa por completo.
Pero esto es por si no hay nada con un acero inoxidable.

[Ligero]

Es difícil sin marco.

Lena-Silyavka hizo de algo un manitas.



Ligero, Light, Lena tiene razón. Solo soy el autor de la receta, no puedo editar nada.

Lena lo sacó de la caja y lo envolvió con papel de aluminio.

Lo saqué de la caja y lo envolví con papel de aluminio.

Sí exactamente. Bueno, como opción tiene derecho a la vida. Lena con este marco la temporada pasada de malvaviscos sin medir. Incluso los envié para "exportar".

Solo soy el autor de la receta, no puedo editar nada

Entonces, el moderador o el jefe

[Ligero]

Ligero, Light, encontrarán a alguien que realmente lo necesite, sobre todo porque está prácticamente en las primeras páginas.

Por primera vez lo hago con manzanas recién horneadas (no con puré al vapor). híbrido de limón con relleno blanco.
Ante el hecho de que con la misma cantidad de puré, recibí una cantidad diferente de masa batida.La primera porción se batió menos, y todo fue al palet, y de la segunda y la tercera quedó un cuenco generalmente de tamaño mediano. será manchado.
Esta vez me estoy secando en servilletas de lino.
Creo que la próxima vez hornearé sin pelar, porque mi colador pasa tranquilamente pequeños trozos de piel horneada.
Hasta ahora, solo la foto inicial


Fue problemático rellenar las esquinas del marco, luego me ajusté: las esquinas primero, el centro después

[Piano]

Piano, Elena, estamos esperando el resultado final.

Ante el hecho de que con la misma cantidad de puré, recibí una cantidad diferente de masa batida.

Diferentes tiempos y velocidades de batido (posible) Si bate un merengue, la masa aumentará considerablemente. si no lo intenta, estará exactamente en el palet. Entonces necesitas tomar un poco más de masa en el palet. Posponer para untar y no interrumpir la masa.

Lena-Silyavka hecha de una caja de cartón.


de esto

Lena con este marco la temporada pasada

este marco aún vive en el mueble de la cocina

este marco aún vive en el mueble de la cocina

Y más de una temporada servirá fielmente.

Merlín compró una esquina en Leroy

¿puedo tener una foto de las esquinas? O un enlace.
También hice una caja de zapatos de cartón. Pero el plástico probablemente sea más resistente.

[Daria]

Daria, Sigo viviendo en el campo, y en una esquina de la ciudad, y ahora me cuesta encontrar un enlace desde el teléfono.
Volveré a la ciudad y lo mostraré si todavía es relevante.
Una esquina de plástico ordinaria de 2 cm de ancho y probablemente 2 metros de largo Una tira de 4 cm de largo estaba doblada en ángulo recto.

¿Un resultado negativo también es un resultado?

Los pasteles se han secado y se han asentado a 0.3-05, no hay nada que mostrar ...

[Elena]

Elena, y lo recogiste, ¿te lo perdiste? todavía se esponjarán después del secado final, también obtuve pasteles delgados, y después de untar y secar, resultó un malvavisco bastante esponjoso.

Lo recogí, me lo perdí, lo termino de secar ... Me pregunto por el azúcar
, Falta de pectina, variedad de manzana, régimen de temperatura

[Elena]

Elena, no te preocupes tanto, todo saldrá bien.

¿Un resultado negativo también es un resultado?

Los pasteles se secaron y se sentaron a 0.3-05, no hay nada que mostrar ...

preguntándose sobre el azúcar
, Falta de pectina, variedad de manzana, régimen de temperatura

Cualquier resultado es un resultado.
Temperatura 70 grados. No deberías hacerlo más alto, pero parece que tienes una especie de secador elegante y 90 grados. da la temperatura.
Pectina. Manzanas frescas, del árbol, no se necesita pectina. No importa la variedad. Generalmente no sé qué variedades crecen.
Azúcar. Puede hacerlo sin azúcar en absoluto, pero probablemente no debería exagerar con el azúcar. Cuánta azúcar se necesita según la receta clásica, este probablemente debería ser el punto de partida.
Elena, no te preocupes. Todo saldrá genial. Mira a Silyavochka-Lenochka, acabo de hacer la quinta llamada ... ¡Y cómo sucedió! ¡Súper!

en Silyavochka-Lenochka, solo tuve éxito en la quinta llamada.

Y mis bellezas ?? !! Oh, aquí las chicas están atormentadas por una mente común conmigo

Mi capa con pectina resultó ser más densa y más baja, en igualdad de condiciones, decidí no agregar pectina por mí mismo.

[Galina]

Galina, Tengo muchas ganas de hacer tus malvaviscos, pero mi secadora no da 70 g, aunque se dice que en mi opinión hay 55 g en total, ¿crees que funcionará? ¿O no deberías intentarlo?

Tengo muchas ganas de hacer tus malvaviscos, pero mi secadora no da 70 g, aunque se dice que en mi opinión hay 55 g en total, ¿crees que funcionará? ¿O no deberías intentarlo?

¿Definitivamente no? 55 grados no es suficiente, 55 grados es para el secado final.

Lo intentaré de todos modos)))

Lo intentaré de todos modos)))

Bueno, por qué no. ? La experiencia es experiencia, ¿y si todo sale bien? Solo con el tiempo será muy largo. Y no hagas mucho. Un par de paletas para el experimento. Y el secado final, probablemente la temperatura debería hacerse más baja, en 10 grados. Creo que sí..

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Hice malvaviscos en la secadora ETA Karina. Declarado t alrededor de 60 ', todo salió bien.

Hice malvaviscos en la secadora ETA Karina.Declarado t alrededor de 60 ', todo salió bien.

Bueno, eso es un buen agárico de miel. Entonces puedes hacerlo.
Yaroslav, cuéntanos más tarde lo que pasó.

[Galina]

Chicas, gracias por la ayuda!



Galina, otra pregunta sobre tecnología: batir la mitad del puré de papa con la mitad del azúcar, y batir la otra mitad del azúcar y el puré de papa con proteína, luego combinar las dos masas, ¿no?

Otra pregunta sobre tecnología: batir la mitad del puré de papas con la mitad del azúcar, y batir la otra mitad del azúcar y el puré de papas con proteína, luego combinar las dos masas, ¿no?

Batir el puré recién horneado y triturado inmediatamente con azúcar. Simplemente divídalo en partes de inmediato. Digamos que tienes 2 kg de puré de papas, necesitas dos paletas. Entonces tomas 1 kg de puré y lo bates con 100-150 g de azúcar, según tu gusto, y 1 proteína. 5-6 minutos, dependiendo de la potencia de la batidora. Tengo 1200W, 5-6 minutos es suficiente. luego agregue la proteína ligeramente batida y bata por otros 5 minutos, la masa debe ser espesa, pero perezosamente cayéndose del cuenco. Bueno, mira por peso. Las manzanas se comportan de manera diferente cada vez.




En mi opinión, esta es la masa ideal para secar. Pero si interrumpes el merengue accidentalmente, entonces no hay nada terrible. Pastila seguirá funcionando.

Galina, gracias! Me avergonzaba la descripción de la mitad de puré de papas, y se escriben 50 gramos de azúcar y 100 en la receta.

Me avergonzaba la descripción de la mitad de puré de papas, y se escriben 50 gramos de azúcar y 100 en la receta.

Yaroslava ..

Patada, mis manzanas se escaparon)))

mis manzanas se escaparon)))

¿Del horno?

Sí, de eso))) ahora iré por nuevos. Nos sentamos, comemos, mi esposo mira el horno y dice: ¿estás cocinando a alguien en dos niveles? Y ahí todo se precipita, se ríe, estoy en un estupor, como en un cuento de hadas "olla-hervir"))) Después de lavar el horno, me dijo: ¿de verdad todavía quieres hacer?)))

Sí, de ella))

Sucede. Ellos también se escaparon de mí ...

como en el cuento de hadas "pot-boil")))

También tuve esto: apenas lavaron el horno. Las manzanas pudieron llegar a todas partes, incluso al ventilador.

[NatalyMur]

También tuve esto: apenas lavaron el horno. Las manzanas pudieron llegar a todas partes, incluso al ventilador.

Igualmente. Hubo un caso ...



NatalyMur, Natasha, bueno, estás contenta con el resultado, ¿te gustó el dulce?

[Natalia]

Natalia, mi esposo lo lavó inmediatamente en un horno caliente, no entró en el ventilador))) aquí hay un nuevo lote, pero ya tengo miedo)))

aquí hay un nuevo lote, pero ya tengo miedo))

No establezca la temperatura demasiado alta y no coloque manzanas cerca del tablero.

[Galina]

Galina,

¿Estás satisfecho con el resultado, te gustó el malvavisco?

¡Muchas gracias por la receta! Me gusto mucho.
Por eso, pedí un colador.

Yaroslavna,

Ya tengo miedo)))

Soy inteligente, puse los 4 kg de manzanas en una bandeja para hornear y salí de la cocina. Entré con un yugo, abrí el horno y había una escena de una película de terror: manzanas revividas, o más bien una masa espumosa que huía en todas direcciones.

Me gusto mucho.
Por eso, pedí un colador.

Eso es genial. Y le di un colador a una señorita maravillosa, lo probé, algo no le gustó. Y lo froto a través de un gran colador de metal. Lo perforé con una licuadora de inmediato y lo limpié de inmediato. En general, mientras todo esté caliente.