Jamón de pollo y cerdo en jamonero Tescoma

[Vasilica]

Vasilica, gracias por el consejo. Entonces, sí, morirán por mi "trabajo", no tienen otra opción, lo principal es que habría cordero

[metel_007]

Vasilika-opa, ¡ya estoy empezando a tener miedo de ti! Cuantas veces ha pasado esto, alguien me pregunta, y tú, en mi ausencia, respondes en MIS PALABRAS !!! ¿Estás sentado en mi cabeza, chtol? ¡Ven afuera! ¡Es asombroso cómo pensamos lo mismo!
metel_007
Olga, ¡escribiría palabra por palabra lo mismo que Vasilika! ¡Espada de ajedrez!

pero quizás creo que Lenchik aconsejará algo edoka, para que los invitados se revuelvan en un desmayo

De cordero se darán vueltas de todos modos, créame. La más simple es domlyama (pronuncio esta palabra en ruso y Vasilika en uzbeko). En primer lugar: sin problemas, y en segundo lugar: resulta muy sabroso. Lo principal es no olvidarse de las especias. Tomo: 1 parte de comino media parte de cilantro, para que solo complemente, y no compita en sabor. Zira es la principal. Pimienta al gusto.
Ya sabes, el cordero es un tipo de carne, que en sí misma es muy sabrosa y no requiere manipulaciones complejas (a menos que, por supuesto, sea una pata trasera. Hay mucho que jugar con ella). Y todo lo demás es completamente autosuficiente y qué -que con recetas complicadas y complicadas, el cordero se puede estropear fácilmente. En el sentido de que perderá su individualidad. ¡Las recetas más simples son las más sabrosas! En principio, si realmente quieres, puedes hacer una brocheta de caldero con tu omóplato. ¡Todavía es genial, créame!

Llego tarde, verdad? Ya no hay nadie ...

Llego tarde, verdad? Ya no hay nadie ...

No Len no llegó tarde, hoy vamos a almorzar, así que tendré en cuenta todos tus consejos. Y tengo un omóplato, el CHEF entendido por las especias

Llego tarde, verdad? Ya no hay nadie ...

Kanesh llegó tarde, ¡el guía estaba dando vueltas! ¿Ves, la gente tuvo que esperarte?

Vasilika-opa, ¡ya estoy empezando a tener miedo de ti! Cuantas veces ha pasado esto, alguien me pregunta, y tú, en mi ausencia, respondes en MIS PALABRAS !!! ¿Estás sentado en mi cabeza, chtol? ¡Ven afuera! ¡Es asombroso cómo pensamos lo mismo!

Sí, tú y yo ya nos hemos enterado de que nuestras madres - Zita y Gita, así que sho, no en tu cabeza, acre cucarachas.

así que sho, no hto en la cabeza no se sienta, cucarachas acromadas.

Chicas, les informo: Dimlyama resultó ser excelente, las verduras dieron mucho jugo. Los invitados apenas fueron enviados a las 12 de la mañana.
Elaborado en un caldero de 12 litros, casi lleno.
Mi esposo construyó una estufa de este tipo especialmente para el caldero.

Foto de Internet, exactamente igual.

[Olga]

Olga, bueno, ya ve, como supuse, los invitados empacaron en pilas y no querían irse. ¡Qué buen marido, la estufa es super! En nuestra casa de campo es casi lo mismo, solo que sin pipa. Papá tallado en un gran barril de hierro.

Bueno vasheeeeee! Bueno, este es el mayor número de tsimes!
¡Un caldero en llamas es un sueño! Eh, tendré una dacha ... estoy allí ... estoy allí ... ¡guau, cómo puedo dar la vuelta allí!

[KolbasnikУ]

Chicas, lo logré! ¡Era ella, la REAL JAMÓN! Solo ahora entiendo que todo lo que vino antes estaba delicioso, ¡pero no eso!
aquí


En general te lo diré

Necesitaba obtener el producto más dietético, así que tomé cerdo de latón (prácticamente sin grasa) 500 gy muslos de pollo deshuesados ​​500 g (mientras cortaba toda la grasa). Pasó el cerdo y la mitad del pollo a través de la rejilla grande de la picadora de carne, cortó el resto del pollo. Especias agregadas (mezcla de pimentón y ajo), como esta

(Lo compré en METRO, también hay una mezcla de cebolla y limón y pimiento), 0.5 cucharaditas. gelatina, diluida en 50 ml de agua, 1 cucharada. l. vodka, 3 gramos de sal y 17 gramos. SAL DE NITRITO.
Dudé durante mucho tiempo, hurgué en un montón de fuentes para determinar los daños y beneficios de la sal de nitrito, y al final me decidí. Necesito que el jamón se guarde en el frigorífico una semana (lo comeremos en una semana), tenía miedo como de costumbre. En general, las niñas, si alguien todavía tiene dudas, ¡abandonen todas las dudas! ESTE ES UN GUSTO COMPLETAMENTE DIFERENTE.

Len, gracias de nuevo por la receta.

Quiero decir un agradecimiento especial KolbasnikУ!

¡Un caldero en llamas es un sueño! Eh, tendré una dacha ... estoy allí ... estoy allí ... ¡guau, cómo voy a dar la vuelta allí!

Lenok, ¡pero los griegos todos los mashliks de barbacoa en el arpa del balcón! Lo tienen ahí, todos los balcones están abiertos y equipados con todo lo necesario. ¿Cómo te va con el balcón? Kazan + kebab maker + tandoor se levantan?

[Linadoc]

Linadoc, Lenka no tiene balcón, ¡tiene un primer piso!

Lino, y qué dacha para ti, salió de la entrada, y aquí está: una dacha. Ah, ¿se me ocurrió genial?

dejó la entrada, y aquí está - una dacha

Así que pon todo esto debajo de la ventana y sigue pasando, para que se sientan atraídos por el olor, vende… ¡Sueña!

[Leeeenaa]

¡En, aquí tienes tanto ocio como negocios! Leeeenaa, vuelve de Manki, ahora tienes tu propia casa de campo! Estamos con Linadoccon quien debes estar de acuerdo.

¿Si? ¿Y buscarlos? ¿Puedes tirarlo aquí también? No tienes que buscarlo, ¡solo obténlo de la galería!

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Ahí está ella. Hoy ya hice uno nuevo, y que estaba muy comprimido, al parecer había mucha agua en la carne, pero está riquísimo ........

[Lirio]

Lirio, bueno, al menos una persona sobre el tema. Un jamón teñido, tan regordete.

[Lirio]

Lirio, bueno, al menos una persona sobre el tema. Un jamón teñido, tan regordete.

¿Me gusta esto? ¿y yo?

Lily, bueno, al menos una persona sobre el tema.

¡Gracias!

bueno, al menos una persona sobre el tema

Y les digo, a los que huelen a barbacoa-mashlik, también vendan jamón natural de CULTIVO por buen precio !!! Sueño - tanto en casa como casados y dacha, y hogar y negocios. ¡Y todo es NATURAL, COMO UN JAMÓN! (Yo también estoy en el tema).

¿Me gusta esto? ¿y yo?

Oh, lo siento, Kitty, nos olvidamos por completo de ti en esta página.

También tienes un jamón muy bonito, e incluso dietético, ¡la tendencia de la temporada de verano! ¡Ma-la-dec!

Chicas, ¿pero 1 kg no cabe en él ?, en algún lugar alrededor de 800 gramos ... y cuando se presiona, todos simplemente salen de los agujeros en el círculo rojo (que es con un resorte :)))

¡Angelica, va a entrar! corte un círculo con el diámetro de un cierre rojo del pergamino y colóquelo encima de la carne antes de cerrar después de apisonar

corte un círculo con el diámetro de un cierre rojo del pergamino y colóquelo encima de la carne antes de cerrar después de apisonar

Ira, ¡qué pensamiento tan brillante!

¡Lil, Dopleta lo sugirió!

Ira, gracias ... anótalo. de lo contrario hoy lo apisoné, pero se me va a salir :)) .. tuve que quitar un poco .. hice las tortas :))
-
Larissa ... por favor :))

Chicas, ¿pero 1 kg no cabe en él ?, en algún lugar alrededor de 800 gramos ... y cuando se presiona, todos simplemente salen de los agujeros en el círculo rojo (que es con un resorte :)))

Angélica, no sé, generalmente hago otro jamón (dietético o con pimentón) en otra jamonería (en Belobok). Aquí Lenok regresará de la dacha y contará todo, bueno, u otros Teskomovites (mientras Lenok fríe kebabs allí o solo fríe).

corte un círculo con el diámetro de un cierre rojo del pergamino y colóquelo encima de la carne antes de cerrar después de apisonar

¡¡¡ACERCA DE!!! ¡¡¡Gracias!!!

Tenía 1 kg de filete de pescado escalfado ... bueno, un poco de agua + condimentos + ... ingr secreto (Lenok ... me miró de reojo :)) para él ...)
y aquí está escrito a 1 cm de la parte superior .. Realmente no pude torcerlo en absoluto .. también trepa por los lados a través de los agujeros .. Tuve que quitarlo.

Dopleta sugirió!

Eso es todo, gracias de todos modos!

¡Dopleta lo sugirió!

¡Y gracias a Larisa! 🔗

¡Hola a todos! ¿Y de dónde sacaste la idea de que estoy en la dacha? ¡Estoy aquí, morera! Me lavo solo después de una semana.
No estaba allí simplemente porque estaba muy ocupado. Leí el libro ...
Chicas, Irka, Lilyok, nunca dejo de sorprenderme.Tengo algo nuevo en mi tema todos los días. Sí, tan hermoso, ¡no puedes quitar los ojos de encima! ¿Qué sois compañeros, eh! ¡Estoy tan contenta de que una vez Omelka y yo enturbiéramos todo este "escándalo" con Teskomka! ¡El jamón casero es algo bueno!

ingr secreto (Lenok .. me miró con recelo :)) para él ...)

¡Decir ah! Ángel, ¿el gram lope era tu ingrediente secreto? ¿Quizás no encajaba por su culpa? Si, por supuesto, entendí correctamente de qué se trataba.

[Linadoc]

¡Pero no hay nada que nos pueda tender una emboscada! Ish, lee un libro, ¿sabe leer y escribir?
Y aquí tenemos que tomar la culpa por ti, dar alabanzas.

¿Alguna vez te has dado cuenta de que estamos con Linadoc ¿Noquearon tu dacha?

Ya tenemos un plan de negocio para ella, sin apartarnos de cajas registradoras jamones, inventado ... Y ella lee un libro ... Sobre el jamón eh ???

Ish, lee un libro, ¿sabe leer y escribir?

¡No puedes salir, maldita sea! ¡Hay tal amor, tal amor ...!
Y luego tú, maldita sea, con tus kebabs ... ¡me arruinaste toda la canción!
Bueno, al menos tengo un poco de jamón, ¡un bocadillo!

+ ... ingr secreto (Lenok .. me miró de reojo :)) para él ...)

He estado usando este "ingrediente secreto" durante dos semanas, tengo que admitirlo. Y ahora no da tanto miedo: ya somos dos

sisnyatsya actual confiesa. Y ahora no da tanto miedo: ya somos dos

Bien....?

Bueno, maldita sea, ¡dalo! ¿Lubof-Markoff está en su libro y Cho no está en la cuna?

y Cho no está en la cuna?

También estaba allí ... te digo, no salí ...

Bien....?

Este ingrediente es tan secreto que no se puede encontrar en el producto terminado. Como efectos secundarios de su uso, puedo notar una disminución en el sedimento del producto y una ausencia casi completa de caldo drenado.

Traduzco al ruso - HERCULES !!!

¿Era el lope en gramos tu ingrediente secreto?

bueno ... no lo pesé, lo vertí, lo que quedaba :)) en un paquete .. bueno, zhmenka :)) .. bueno, de todos modos, kg no caben en él .. gramo 900 como máximo .. si se aplica :)) lo principal es para que la bombilla no se rompa :))

¿Y para qué sirven los copos de avena en jamón? ¿Es comerlo incluso sin pan, como dos en uno?

Ángel, ¿sé lo que noté? Si toda la carne se corta en trozos, cien libras encajarán tranquilamente. Ayer estaba haciendo jamones grumosos y el jamonero estaba medio vacío de un kilo de carne. Y cuando muelas la mitad, luego de amasar, la carne picada se vuelve más magnífica ... ¡y luego el frasco se llena!

¿Y para qué sirven los copos de avena en jamón?

¡Para que la carne picada no quepa en el frasco!

Traduzco al ruso - HERCULES !!!

¡Sí, Hércules! Bueno, y sho? Un ingrediente bastante digno, no peor que las zanahorias (pimientos, aceitunas, champiñones, frijoles ...), que también se suelen meter en el jamón.

Ya le hemos elaborado un plan de negocio sin salir de la caja registradora del jamón.

¡Los vecinos me entregarán a la policía para su plan de negocios! Aquí, a medida que aparezcan los aromas, gritarán desde la envidia de los policías. ¡Esto no es Tashkent! ¡Eh!

¡Sí, Hércules! Bueno, y sho?

¿Y yo sho? ¡No soy sho!
¡Qué reprimenda, como si me opusieran!

parece que lo es, me separo con una licuadora ... y corté un gUg finamente ... y estaba muy frío ... por eso no encajaba todo mi kg ...

¡Para que la carne picada no quepa en el frasco!

Aquí está, ¡un jamón de granja!
Yo digo, ponga campanas y silbatos frente a la ventana y venda directamente desde la ventana, el ingreso es improvisado (no hay carne práctica, ¡solo Hércules!)

¡Aaaaaaa!