Olla a presión Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litros pequeño milagro

Y tengo un problema: la presión dejó de mantenerse, el multicooker comenzó a dar un mensaje sobre la falta de agua y, en realidad, el vapor sale lenta y constantemente durante el proceso de cocción, lo que no era el caso antes. La olla a presión se ha utilizado casi a diario durante 10 meses, hasta hace poco no había problemas. La tapa, las bandas de goma y todas las válvulas (todas en excelentes condiciones) se desmontan, limpian y lavan periódicamente después de cocinar. En Internet, en los foros, el problema de todos se resuelve mediante una limpieza y un lavado elementales. Y todo está siempre limpio conmigo. Ahora hemos desmontado y desenroscado todo lo que se entiende y desenroscado, no encontramos ningún problema. No espero que el centro de servicio pueda hacer algo que nosotros mismos no podemos. Hicieron una pregunta en el sitio web oficial de Mulinex, guardan silencio. Si alguien me lo dice, estaría agradecido.

Si todo está en orden, significa que algo se montó mal (válvula por ejemplo). ¿Sale vapor por la válvula o por el perímetro? (esto es para el futuro ...) pero en general una garantía de 2 años, ¿por qué no llevarlo al servicio? Quizás upl. anillo necesita ser reemplazado?

Bueno, lo recogí correctamente durante 10 meses, ¡¿pero ahora no ?! Todos los sellos de goma son normales. Sale vapor de la válvula. Gracias por participar.

Los milagros no suceden, por lo que debe volver a montar la válvula ... y no se ofenda, a menudo sucede cuando tiene confianza en sí mismo y todo está en la máquina, y alguien se distrae y no nota su error ... si puede, infórmelo al detectarlo razón, tratando de aprender de la experiencia de otra persona

Gracias, encontraré una razón, cancelar la suscripción. Después de desmontar, herví las remolachas por un par, el agua fue suficiente para 30 minutos.

Hubo una triste experiencia de comunicación con los "profesionales" del centro de servicio local. (con otros electrodomésticos)

Si bien lo hemos hecho sin SC, por nuestra cuenta (TTT)

La protuberancia de esta cosa de goma se movió un poco hacia un lado y, como resultado, presionó constantemente la bola de metal, por lo que soltó un poco de vapor. Ahora cocí al vapor de nuevo durante 45 minutos y todo está bien !!!!
Estimados usuarios ¡¡Presta atención a esto al cuidar nuestra cacerola milagrosa !!

Este es un actuador de válvula de servicio. Banda elástica = funda protectora.
El actuador empuja la bola hacia un lado cuando llega el momento de aliviar la presión (una vez finalizada la cocción).

Nunca lo he analizado, así que no te lo contaré con más detalle.

Yo ya entendí. Sabré que este es un actuador de válvula de servicio.

Comparto la receta de un paté de hígado de pollo mega delicioso en nuestra caricatura
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

¡Buen día! Quería preguntarles a los usuarios experimentados qué tan duradero es el recubrimiento.

El revestimiento es duradero.
Cuánto ... Pregunta difícil. Creo que ninguno de los habitantes locales lo sometió al probador de dureza Rockwell. Y no realicé experimentos con un cuenco que caía desde uno / dos / tres metros sobre hormigón / baldosas / linóleo en la parte inferior / lateral / asa.

Tenemos un revestimiento de cerámica real sobre un cuenco de aluminio muy grueso. Por lo tanto, mire / lea sobre cerámica: qué es posible con ella, qué no.
No se recomienda dejar caer. Los cambios bruscos de temperatura (sacar un recipiente del frigorífico y verter agua hirviendo) no son bienvenidos. Se recomienda revolver / dar vuelta los alimentos con cucharas / cucharones / espátulas de plástico. No deje caer nada terrible (martillo para golpear la carne? Bola pesada de la válvula de trabajo?) En la parte inferior. Dado que el "caballo cuidado ..." - Desenrosco la tuerca de unión para quitar la tapa solo cuando se quita el cuenco. No es difícil para mí quitar / insertar el tazón, y la tuerca (aunque no es pesada) ni siquiera se bryakat accidentalmente en el fondo del tazón.
Al lavar / limpiar, sin abrasivos.

En el "contacto", alguien escribió que durante el año de funcionamiento extremadamente intensivo de nuestra multicocina, el recubrimiento se ha desgastado bastante. Pero, creo, el revestimiento de teflón se habría despegado por completo, en igualdad de condiciones.
Mi multicocina pronto cumplirá un año y el revestimiento está como nuevo (ligeramente astillado en los bordes, en los bordes de las bridas de cierre de bayoneta). Pero solo lo he cocinado todos los días durante los últimos 40 días (comencé a perder peso, como papilla por la mañana). Antes de eso, solían cocinar una o dos comidas al día los fines de semana.

¡Dime, solo sé honesto! ¿Existe una multicocina en una categoría de precio similar mejor que esta en términos de características, conveniencia y otros criterios?

Escribiré honestamente, eligiendo, comparando, etc.desde diciembre de 2013. No estaba interesado en el precio en absoluto, si algo me gusta y lo quiero, entonces el precio no me detendrá, ¡y elegí este y nunca me arrepentí! Lo compré en mayo, cocino con gusto, no todo, pero algo con lo que soy demasiado perezoso para perder el tiempo y no requiere atención y de pie al fuego o una cacerola milagrosa. Estoy muy contento. No me paro en absoluto. ¡Las gachas de avena son solo un milagro! Pero me encanta la tecnología y nada me causa miedo ni malentendidos. Pero si hay un problema con la cocina y el equipo, entonces necesitas una caricatura en la que todo esté pintado en el panel de control, de lo contrario es difícil. Un par de mis amigos se pusieron los pelos de punta al ver a mi mascota

Escribiré honestamente, eligiendo, comparando, etc. desde diciembre de 2013. No estaba interesado en el precio en absoluto, si algo me gusta y lo quiero, entonces el precio no me detendrá, y elegí este, ¡y nunca me arrepentí! Lo compré en mayo, cocino con gusto, no todo, pero algo con lo que es demasiado perezoso para meterse y no requiere atención y pararse en la estufa o una cacerola milagrosa. Estoy muy contento. No me paro en absoluto. ¡Las gachas son solo un milagro! Pero me encanta la tecnología y nada me causa miedo ni malentendidos. Pero si hay un problema con la cocina y el equipo, entonces necesitas una caricatura en la que todo esté pintado en el panel de control, de lo contrario es difícil. Un par de mis amigos se pusieron los pelos de punta al ver a mi mascota

¡¡formalmente!!
¡Pagué por una caricatura en una tienda de Internet!
¡Creo que llegará en dos o tres días!
personalmente, una pequeña solicitud para usted, para que las primeras impresiones de su esposa sean positivas desde múltiples, escriba 2-3 recetas con datos precisos sobre los ingredientes, temporizador, configuraciones múltiples, verificadas por usted personalmente, ¡y que son deliciosas para mi mente!
¡Gracias por lo de antes!

[EagleB3]

OKAY. No escribiré mucho, no hay tiempo.
Avena (¡avena integral!) 1 cucharada. avena, 2 cdas. leche, 2 cdas. agua, una pizca de sal, 4h. l. azúcar, con un trozo de mantequilla alrededor del perímetro 2-3 cm por encima del nivel del líquido, extienda las paredes de la cacerola y la mantequilla, en papilla (leche-agua). Cocino con retraso por la noche, por la mañana, Mode, ingredientes, cebada, 30 min. (15 minutos ganan presión y 25 minutos se reinicia; puede calcular el tiempo de cocción exactamente, tengo un buen provecho por siete (¡escribe una cacerola!) Si no lo apaga, lo mantendrá en el estado caliente mientras lo necesite, si lo apaga, entonces demasiado tiempo se mantiene caliente porque está sellado !!!
También cociné paella (hay una receta en el foro) pero solo sin mariscos y con diferentes tipos de carne - delicioso. Según la receta de la avena, cociné arroz con pasas y ciruelas pasas, pero es hora de cocinar. 7 minutos (también inicio diferido), puedes tomar menos líquido, pero a mí me gustan los cereales viscosos. En la página 69 hay un enlace a una colección de recetas y recomendaciones - muy bueno. ¡cosa útil! Gracias EagleB3... Yo también lo recomiendo. Hoy cocinaré pato al (supuestamente) estilo Pekín. Si funciona, cancelaré la suscripción.

Avena (¡avena integral!) 1 cucharada. avena, 2 cdas. leche, 2 cdas. agua...
Cocino con retraso por la noche, por la mañana

¿No se vuelve amarga la leche en anticipación a la mañana?

No. Tomo agua fría (del frigorífico), y agua fría ... lo hago día por medio, no pasó nada, ni la leche agria, ni la válvula taponada ...

[EagleB3]

OKAY. No escribiré mucho, no hay tiempo.
Avena (¡avena integral!) 1 cucharada. avena, 2 cdas. leche, 2 cdas. agua, una pizca de sal, 4h. l. azúcar, con un trozo de mantequilla alrededor del perímetro 2-3 cm por encima del nivel del líquido, extienda las paredes de la cacerola y la mantequilla, en papilla (leche-agua). Cocino con retraso por la noche, por la mañana, Mode, ingredientes, cebada, 30 min.(15 minutos ganan presión y 25 minutos se reinicia; puede calcular el tiempo de cocción exactamente, tengo un buen provecho por siete (¡escribe una cacerola!) Si no lo apaga, lo mantendrá en el estado caliente mientras lo necesite, si lo apaga, entonces demasiado tiempo se mantiene caliente porque está sellado !!!
También cociné paella (hay una receta en el foro) pero solo sin mariscos y con diferentes tipos de carne - delicioso. Según la receta de la avena, cociné arroz con pasas y ciruelas pasas, pero es hora de cocinar. 7 minutos (también inicio diferido), puedes tomar menos líquido, pero a mí me gustan los cereales viscosos. En la página 69 hay un enlace a una colección de recetas y recomendaciones - muy bueno. ¡cosa útil! Gracias EagleB3... Yo también lo recomiendo. Hoy cocinaré pato al (supuestamente) estilo Pekín. Si funciona, cancelaré la suscripción.

Gran merci !!! ¡¡¡Definitivamente probaremos tus recetas primero !!!

[alivia la presión 25 minutos]

¡Gracias! Por cierto ...

Modo - ingredientes - cebada - 30 min. (15 minutos ganando presión y 25 minutos liberando

Después de terminar de cocinar alivia la presión 25 minutos? En total, ¿la cocción tarda 15 + 30 + 25 = 70 minutos? ¡Esto no es normal! La presión debe liberarse en 2 minutos, no más.

La liberación de presión puede ser prolongada si:
1) (razón más común) La tapa violeta sobre la bola grande está torcida (o no está completamente cerrada = el pico no mira exactamente el ícono de "candado cerrado").
2) Válvula de servicio obstruida. Enjuague y limpie el asiento de la bola grande y el orificio.
3) El actuador de la válvula no funciona (debajo de la tapa de goma en el lateral de la bola; esto es exactamente de lo que estamos hablando en la página 71). Con esto, probablemente en el servicio.

Otra pregunta para los que saben, yo mismo soy un pescador ávido, ¿se pueden cocinar guisantes rápidamente en el multit para que quede suave, pero quedándose en una cáscara entera sin remojar previamente?

¿Alivia la presión durante 25 minutos después de la cocción? En total, ¿la cocción tarda 15 + 30 + 25 = 70 minutos? ¡Esto no es normal! La presión debe liberarse en 2 minutos, no más.

Gracias por la información, revisaré todo, pero pensé que era necesario, escriben que se vuelca ruidosamente, silba por la válvula ... y todo está tranquilo pero lentamente ... Por la noche reconstruiré todo .... Gracias. Pero desde que me puse la papilla para la noche, no me colaron ni sorprendieron de ninguna manera qué bueno es cuando hay alguien con quien consultar

[Nicrus]

Nicrus, Con error tipográfico de papilla de arroz, no más de 4 min. (¡en el inicio retrasado, el arroz se hincha y se cocina muy rápido!)

Yo mismo soy un ávido pescador, en la caricatura puedes cocinar guisantes rápidamente.

En su lugar, busque en Google "guisantes de cebo de olla a presión". Había un montón de recetas. Recomendaciones básicas: los guisantes enteros (sin cáscara) se cuecen en una olla a presión durante 20 minutos, a veces con la adición de refresco. Bueno, todo tipo de matices (si es lo suficientemente suave; agregue un poco de perfume): el pescador lo sabe mejor.

Por primera vez, es mejor programar un tiempo más corto, y luego revisar y cocinar por 2 minutos. Reponer los guisantes duros no es un problema, pero convierta el puré de papas en guisantes nuevamente ...

[Nicrus]

Nicrus, Cocino garbanzos (guisantes sin pulir), en cocción rápida en 15 minutos. Resulta suave, crudo.

[Nicrus]

Nicrus, Cocino garbanzos (guisantes sin pulir), en cocción rápida en 15 minutos. Resulta suave, crudo.

¡Gracias por su respuesta!
Pero como NUBU, necesito más detalles, qué ajustes cambiar, cuánto verter, cuánta agua y tiempo
Perdón por el nubismo, esto es una garantía, ¡que desaparecerá muy rápidamente tan pronto como me acostumbre!
PERO la caricatura todavía está en camino, ¡después de mañana iré!

[Nicrus]

Nicrus, vierta un vaso de garbanzos, vierta 4 vasos de agua y encienda el modo "Cocción rápida" durante 15 minutos. Todas
¡Felicitaciones por su compra, este es un artículo valioso! Reduce 4 veces el tiempo de cocción (!). Cocino la carne hasta que esté más suave durante 30 minutos en lugar de 2 horas
aquí están mis recetas probadas para estofado de hígado de pollo y paté:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

[EagleB3]

EagleB3, Le informo, ¡no rompí la tapa morada hasta el final! ¡Gracias de nuevo por su atención! ¡Ahora amo la cacerola aún más! ¡La presión cae en 2 minutos!
Sobre el pato pseudo-Pekín:
cortó el pato en porciones, lo cubrió con miel y mostaza francesa (mostaza con granos enteros), semillas de sésamo y roció con salsa de soja, se mantuvo en este estado durante 2 horas.
Luego todo en una cacerola milagrosa durante 40 minutos. para cocción manual. Luego pongo todo en keram. olla u otra cacerola, dejando la mitad de la salsa de pato en el multit, picar finamente una cebolla grande, poner un vaso (300ml) de arroz (blanco por la mitad con negro) y agregar agua aprox. 1 cm por encima del arroz, programa - ingredientes - arroz blanco. Y Bon Appetit
Y se van todos, o voy a estallar !!!

¿Alguien sabe cocinar un conejo NORMALMENTE en esta cosa? No importa cuánto lo intenté, el conejo multicocina no se puede comparar con su compañero guisado a fuego lento en un buen pato de hierro fundido.

Cociné así: frí ajos con romero en aceite de oliva, los saqué y en este aceite frí trozos de conejo hasta que se hicieran costra. Le agregué ajo a través de una prensa de ajos, cereza entera, una copa de vino blanco, un poco de romero, zanahorias fritas con cebolla, especias y para una cocción rápida. Abrí la caricatura, encendí el tostado para evaporar un poco el exceso de líquido. Servido en porciones, en cada rebanada pongo unas zanahorias, al lado de la cereza y vertí salsa Bechamel con vino blanco.

Dime por qué no libera vapor después de cocinarse.

[🔗]

mira la respuesta aquí 🔗

Buenas tardes, me inscribí recientemente y todavía no entendía bien cómo buscar correctamente las respuestas a las preguntas (((... preguntaré de inmediato - ¿es posible hacer yogur en esta olla de presión múltiple ?, tal vez hay frascos e insertos especiales que deben comprarse adicionalmente)). ... todo - pregunté y ahora intentaré estudiar todo lo escrito sobre el "pequeño milagro" ... - Lo tengo hace poco - ¡sí! "MILAGRO"

[🔗]

¡Tipo! También puedes yogur, ver recetas en la colección 🔗 Comienza tu estudio con la colección. Buena suerte

gracias, Mila por la colección de recetas - ya veré)

De nada. No solo hay recetas, sino también nuestra experiencia de uso de esta cacerola.

.. entendí, ya con nariz en las primeras páginas))) .. gracias

[Nicrus]

Nicrus, vierta un vaso de garbanzos, vierta 4 vasos de agua y encienda el modo "Cocción rápida" durante 15 minutos. Todas
¡Felicitaciones por su compra, este es un artículo valioso! Reduce 4 veces el tiempo de cocción (!). Cocino la carne hasta que esté más suave durante 30 minutos en lugar de 2 horas
aquí están mis recetas probadas para estofado de hígado de pollo y paté:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Dio la casualidad de que compré una multicocina hace mucho tiempo, pero solo hoy la cocinaron por primera vez, y desde que mañana fui a pescar, cociné guisantes para pescado.
Inicialmente, se remojaron 0,5 litros de guisantes en agua durante 5 horas, se vertieron en una olla de cocción múltiple (aproximadamente 1,5 litros de todo el líquido con guisantes (los guisantes se absorbieron un poco y se hincharon); configure el modo de cocción instantánea durante 15 minutos.
Ocurrieron dos incidentes, el primer escape de vapor es ruidoso: mi gato estaba asustado y ahora no puede entrar a la cocina ... el segundo incidente, salió vapor y en algún lugar en 30-40 segundos salió del agujero donde estaba el vapor. gorgoteó con sopa de guisantes, todo se ensució, inmediatamente se superpuso el lugar donde el enchufe con las toallas no funcionaría allí, la rejilla del vapor y las salpicaduras sufrió un poco ... (de todos modos, alguien tuvo que publicar un video, donde se puede ver qué tipo de descarga de vapor y qué es posible. tales incidentes con la liberación de líquido a través del vapor.
Los guisantes en sí son extraños, la mitad se hierven en sopa, una cuarta parte son guisantes normales, ya que generalmente cocino durante 2 horas, de modo que se trituran en puré de papas con la piel, y el resto está poco cocido, es decir, no se cocina en absoluto, ¿por qué? es la primera vez para mí que habría tres tipos de bondad de una cocción en una sartén ...
tal vez hice algo mal, que hay sentimientos ambiguos, es bueno que parezca rápido, pero es malo que tal resultado.

Olvidé agregar, correcto o incorrecto: elegí cocción rápida, y comenzó el precalentamiento, se alcanzó la escala y solo entonces, según el temporizador, cocción, ¿verdad?

El temporizador después del final del precalentamiento es correcto.
La descarga salvaje no lo es.
Creo que había demasiada agua.

Los guisantes también podrían romperse debido al hecho de que el agua hirvió dentro de los guisantes cuando se liberó repentinamente la alta presión. Intente cocinarlo de acuerdo con la receta "Gachas de mijo", "Sopa de lentejas". O "Ingredientes" -> "Lentejas", "Cebada". En estos modos, presión "baja alta".

¡Si! Tal vez alguien sea útil ...

Códigos de error emitidos por el multicooker, sus causas y qué hacer al mismo tiempo
descrito aquí: 🔗
O aquí: 🔗

Me parece que algo anda mal en el multicooker, porque cociné guisantes y garbanzos muchas veces y NUNCA comí tal cosa que los guisantes hervían de diferentes maneras.

De repente descubrí las lentejas. ¡¡¡Delicioso!!!
Cocido 2 veces. El efecto es sostenible.

Para 4 porciones fue así (los productos se tomaron a ojo, se pesaron antes de enviarlos al bol):
Pica finamente 140 gramos de cebollas (una cebolla grande o dos pequeñas). Encendí el multicooker a "Freír", vertí 3 cucharadas de aceite de girasol, eché la cebolla (sin esperar el final del precalentamiento). 500 gramos de filete de pollo (pechuga sin piel ni huesos) cortado en trozos (unos 2x2 cm), quien quiera - puede ser más grande. ¡No olvides revolver las cebollas! Justo al final del precalentamiento, echó el pollo sobre la cebolla. Freír, revolver. 1 pimiento (120 gramos) finamente picado, mezclado con pollo y cebolla. Freír, revolver. Corte mediano un par de tomates medianos (230 gramos), los arrojó al tazón (cuando prepararon este plato por segunda vez, mi esposa vertió agua hirviendo sobre los tomates y los desoló, resultó mucho más delicado). Si no hay tomates, puede colocar 50 gramos (o la cantidad según su apetito) de salsa de tomate o algo más, tomate. Cubrí 200 gramos de lentejas verdes. Vierta 500 gramos de agua hirviendo. Le eché una cucharada y media de "vegeta" para pollo (puedes triturar un cubo de caldo). Puedes agregar ajo. Salado y pimienta. Interfirió. Deje de asar y programe Fast Cook durante 25 minutos.

¡Realmente me gustó! La esposa afirma que este plato frío no es peor que caliente. Yo no sé. No lo he probado. No tenia tiempo...

Me parece que algo anda mal en el multicooker, porque cociné guisantes y garbanzos muchas veces y NUNCA comí tal cosa que los guisantes hervían de diferentes maneras.

¿Usó medios guisantes o guisantes enteros?
Escribe la secuencia de acciones y la cantidad de guisantes y agua, intentaré cocinar según tu receta.

[Nicrus]

Nicrus, Cocino sopas de medio guisantes: carne fina + cebollas fritas y zanahorias + guisantes + papas + especias durante 12 minutos, obtienes una sopa de puré.
Pero los guisantes con cáscara, enteros no se hierven. No lo remojo ni lo cocino en agua con sal durante 20-30 minutos (tengo diferentes guisantes, a veces pequeños, a veces enormes). Si está remojando, entonces se debe reducir el tiempo de cocción y se debe drenar el agua en la que se remojaron los guisantes.

Hemos tenido una olla de cocción lenta durante medio año. Muy Satisfecho. Pero recientemente comenzó tal problema. Después de cerrar la tapa y girar el círculo a la posición cerrada, se escucha un ligero clic y la tapa se abre ligeramente. Esto aumenta el espacio entre la cubierta y el cuerpo. Realizó una inspección y notó que la tapa está presionada firmemente contra la sartén, la presión está ganando, el vapor no sale de la ranura. No sujeta cerradura de metal, que se encuentra en la parte delantera de la tapa y fija la tapa al cuerpo, y no a la sartén. Esta versión fue confirmada por el hecho de que cuando se cerró la tapa, la tiró y se eleva junto con la sartén sujeta. ¿Alguien puede decirme qué hacer a continuación? No puedo entender, este pestillo es puramente mecánico o electromecánico: cuando la tapa está abierta, giro el círculo a la posición cerrada, el pestillo se extiende, pero si lo presiona, se mueve libremente hacia adelante y hacia atrás. Por favor, compruebe quién tiene cómo. El centro de servicio está lejos.

Mecanismo puramente mecánico. Una placa elástica que se extiende y cae debajo de la protuberancia del "diente" de plástico cuando se gira el cierre de bayoneta. Incluso si hay una brecha, KMK, nunca da miedo.

El sello principal (tazones con tapa a través de una junta de goma asegura un cierre de bayoneta.

Traté de hacer requesón casero. Me gustó mucho lo que pasó.

3 litros de kéfir al 1% "Casa en el pueblo",
200 gramos de nata al 10%.

Revuelva, ponga en modo "Manual" - "Calentamiento" durante 1 hora. Luego cambie al modo "Manual" - "Mantener caliente" durante 1 hora más.
Abra, trague la saliva y vierta con cuidado el producto resultante en un colador fino (o en dos capas de gasa, colocadas en un colador. O en un trozo de organza, colocadas en un colador), pegadas sobre la sartén, porque muchos beben suero e incluso les resulta muy agradable degustar ...
Deje escurrir el suero durante 2-3 horas. En la versión clásica, este producto natural se cuelga en una bolsa de tela durante 5-8 horas para drenar el suero. O presionan esta bolsa con algún tipo de opresión.
Todo se puede consumir.

Solo uno PERO: debería haber resultado 790..850 gramos de requesón. Obtuve 520. ¿Quizás no calenté lo suficiente y, por lo tanto, una porción decente de la proteína quedó en el suero? ¿Quizás no se mantiene el tiempo suficiente a una temperatura de 73 grados ("Calentamiento")? si alguien sabe - aclara, por favor!
PD Información para pensar ((c) sabes de quién):
- La crema es muy recomendable para una correcta fermentación durante el cuajado;
- En la variante descrita (3 litros. 1% de kéfir y 200 gramos de crema al 10%), se obtiene un 5% de requesón (por 100 gramos de producto: 129 kcal., Proteínas - 16 g, Grasas - 5 g, Carbohidratos - 3 g);
- Si toma 3L. Se obtiene 3,5% de kéfir y 200 gramos de 10% de nata, 9% de requesón;
- Si alguien decide calcular de forma independiente el contenido / composición calórica del requesón de acuerdo con los ingredientes originales, recuerde que algunas de las sustancias permanecen en el suero de todos modos;
- Si en el proceso de cuajado calienta fuertemente (95 grados o más), entonces ocurre la coagulación de las proteínas: los granos son más grandes y más duros (no lo he probado yo mismo, pero diferentes personas inteligentes escriben de esta manera).

P.P.S. En otra receta encontré "Si pones el requesón no enfriado en un colador" (¡lo cual hice! ...), "entonces el rendimiento y el contenido de grasa del producto serán menores". Debe enfriarse a temperatura ambiente durante varias horas.

Una pequeña cantidad de requesón probablemente se deba a que el kéfir no es graso al 1%, la crema creo que solo aumentó el contenido de grasa del requesón. Lo hago aún más fácil: congelo 1% de kéfir y después de un día simplemente lo pongo en una gasa y lo cuelgo. Por supuesto, el suero es dos veces más que la cuajada, pero resulta ser el más delicado y no tan alto en calorías. Y con suero en este calor (en nuestra sombra + 36) hago un resfriado o okroshka, ¡y el pan con suero es excelente! A partir de 3 litros de kéfir al 2,5%, se obtienen unos 600 g de requesón y unos 2 litros de suero.
Tomaré nota de tu versión, gracias.

Mecanismo puramente mecánico. Una placa elástica que se extiende y cae debajo de la protuberancia del "diente" de plástico cuando se gira el cierre de bayoneta. Incluso si hay una brecha, KMK, nunca da miedo.

El sello principal (cuencos con tapa a través de una junta de goma asegura un cierre de bayoneta.
Sí, pero nunca sucedió antes. Eso es lo que confunde. El precio es decente y la vida útil es de solo medio año. ¿Pueden hacer algo en el servicio?

Hola.
Aquellos que conocen y entienden esta multicocina, explican lo que estoy haciendo mal o confirman mis temores de que compré una multicocina que no tuvo éxito.
Y así en orden:
El propósito de la preparación (guisantes hervidos, enteros) es para pescar
Previamente durante 8 horas, se remojaron los guisantes enteros secos, se hincharon absorbiendo agua, generalmente de una manera simple cocino a fuego lento durante 1-1.30 horas, este tiempo es suficiente para que todos los guisantes se ablanden, pero no se hierven.
Y así, guisantes remojados (resultó un poco más de medio litro), el agua en la que empapé, escurrí. Vertí los guisantes en una olla de cocción lenta y lo llené con agua fresca, unos 2 centímetros por encima del nivel de los guisantes.
Elegí el modo de cocción instantánea en la multicocina.
Elija 10 minutos para cocinar
Okay
El proceso de calentamiento comenzó, aproximadamente 5 minutos, al final del calentamiento el vapor comenzó a sangrar, si no lo confundo, luego se disparó 4 veces.
Luego comenzó el proceso de cocción, durante el cual una corriente de vapor solo sopló una vez.
Cuando terminó el proceso de cocción, el vapor comenzó a sangrar, al principio solo había vapor, luego comenzó a gorgotear y salpicar (cubierto con una servilleta. Para que el cable de alimentación no fluyera)
- Grabé rápidamente este lío en video.
También fotografié un poco el resultado de la cocción.
Y el resultado es este, mucho (aproximadamente la mitad) hervido: perdió la cáscara, de la mitad que quedó con la cáscara, aproximadamente la mitad de los guisantes crudos, estaba a medio cocer (duro, se rompe en dos mitades cuando se presiona)
Aquí están los enlaces al video:
EzMo3312lCY
dRYqIRfODNU
PD Por el bien del experimento, tomé media taza de los mismos guisantes secos, la vertí con agua, la remojé durante unas 10 horas, luego cambié el agua por una fresca y la herví en una cacerola pequeña, la cocí durante un poco más de una hora (no hervía, no perdió la cáscara) aunque también algunos guisantes fueron difíciles. (Creo que era necesario cocinar otros 15 minutos)

Explique lo que estoy haciendo mal o confirme el hecho de que no tuve suerte con el multicooker.