Inusya
Cita: ShuMakher

Y ni siquiera mostraré el mío ... todo está mal ... comeremos poco horneado

Mash, todo parecía ir bien para ti ...
Hasta donde yo sé, "molestar" es un negocio difícil. En primer lugar, mientras se calienta por dentro, empieza a secarse y endurecerse por fuera. ¿Y qué, estás seguro de que estás húmedo? ...
SchuMakher
Sí, uno es normal, el otro es gomoso por dentro. De todos modos, me lo pondré ahora, intentaré terminarlo, no es peor ...

La primera vez así, normalmente salía bien ... y se horneaba durante casi 3 horas, y la masa era pequeña ...

Set, envuelto en papel de aluminio, 150C, 90 min ... Mátame profesor ...

Magdalena de navidad inglesa
Margarita
Cita: inusha

Mash, todo parecía ir bien para ti ...
Hasta donde yo sé, "molestar" es un negocio difícil. En primer lugar, mientras se calienta por dentro, empieza a secarse y endurecerse por fuera. ¿Y qué, estás seguro de que estás húmedo? ...

Después de todo, realmente leí todo el hilo, pero no vi la moneda.
Lo siento, lo arreglaré
Margarita
Cita: Kalyusya

bueno yoyoyolki-paaalki .... y antes digamos? Codicioso.

Sori, no lo copié
Wiki
Magdalena de navidad inglesa
Whymuchka
Mis 2 muffins llevan una hora en el horno, la temperatura se mantiene a 2 (no funciona menos, las quemaduras mínimas)
Y completamente blanco, tan pronto como lo pones.
Pero las sobras que empujé en la estufa eléctrica en los moldes para pasteles ya están marrones, ¡huele tan delicioso!
Y, en general, mientras lamía las cacerolas del relleno, pensé que todos los que hornearon estos cupcakes al menos cuánto - dan un certificado de resistencia. Todavía no sé cómo no comí todo en su forma "cruda" ...
poiuytrewq
Y después de hornear, lamían toda la forma, sin necesidad de lavar ... Y si se encontraban pasas en cualquier lugar ... no había límite para deleitar.
vernisag
Cita: Por qué mucho

Mis 2 cupcakes llevan una hora reposando en el horno, la temperatura se mantiene a 2 (no funciona menos, las quemaduras mínimas)
Y completamente blanco, tan pronto como lo pones.
Bueno, después de una hora es demasiado temprano para oscurecer, no se preocupe, se oscurecerá todavía.
Inusya
Cita: ShuMakher

Sí, uno es normal, el otro es gomoso por dentro. De todos modos, me lo pondré ahora, intentaré terminarlo, no es peor ...

La primera vez así, normalmente salía bien ... y se horneaba durante casi 3 horas, y la masa era pequeña ...

Set, envuelto en papel de aluminio, 150C, 90 min ... Mátame profesor ...

Mash, ¿cuál es la razón? ¿Te ha fallado el horno?
Estoy molesto por ti ...
No te aflijas, creo que se pararán, se remojarán, y resulta que todo está bien ...
SchuMakher
Vale la pena hornear ...
izumka
Mashulechka, ¡todos sostenemos nuestros puños por ti! Verás, todo saldrá bien y será el cupcake más delicioso. Solo quería un poco más de atención
Kolenko
¡WIKI! bueno, simplemente guapo !!! muestra de referencia, creo que sí.

Y para la segunda parte, es decir, una recaída, ¿aún puedes dar a luz? ¿Si? ¡Entonces estoy feliz! ¡Hay muchas fiestas de Navidad y Año Nuevo! Debemos tener suficiente para todo el período, y también para bodas, bautizos, inauguración de la casa, nacimientos ... Y estamos ahí, completamente armados.
Cuando el profesor dé el visto bueno, pondré la toma número dos.
Jirafa
Y necesito una medalla. yo NUNCA No probé el relleno durante la infusión.
De Lisss
Cita: jirafa

Y necesito una medalla. yo NUNCA No probé el relleno durante la infusión.

jirafa !! cofre listo? aceptar !!

Magdalena de navidad inglesa
Wiki
Gracias a todos por los elogios y las ventajas. Yo mismo estoy MUY satisfecho con el resultado, espero que el sabor coincida con la apariencia.
Jirafa
Esto es lo que entiendo por eficiencia.
izumka
¡Aquí hay un extracto! Y deliberadamente lo empapé más para poder intentar
Jirafa
Sí, de alguna manera se volvió bastante fácil para mí, después de cambiarme a las gafas. Entre tanto, no quiero arrastrar nada a mi boca.
De Lisss
Cita: Olga de Voronezh

En el mío, 150 grados no funcionan, el más bajo es 210.

Olga de Voronezh, ayer leí que al hornear a una temperatura más alta, las frutas confitadas comienzan a tener un sabor amargo debido a la abundancia de azúcar en ellas, por lo que este pastel se hornea y languidece durante mucho tiempo a una T baja - 140-150С .. Olya, no hornee a una temperatura tan alta que decidir con el horno

Cita: Margarita

Porciones dobles al horno a la vez en una sartén grande.
Este es un asunto difícil. La torta se horneó durante 5 horas a 150 C. Y el medio resultó ser más claro que los bordes.
¡Pero al final estaba horneado!

Margarita, eso es todo, si !! Estoy muy interesado en tu experiencia, cómo cortarás. Publica una foto de la magdalena y su corte, ¿de acuerdo?

Cita: ShuMakher

De todos modos, me lo pondré ahora, intentaré terminarlo, no es peor ...

SchuMakher, Manyunya te lo dirá enseguida - no tengo experiencia en hornear ... una vez que intenté hornear una galleta húmeda con manzanas, no salió nada, porque si todo sale bien, dime, ¿de acuerdo? Cortaría en pedazos en tal situevina y los secaría en galletas
De Lisss
Jirafa
Por cierto, horneé dos lotes.
izumka
Cita: kolenko

Entonces, ¿qué tenemos por ahora?
Rezagados
4.izumka
¡No entendí eso! Pensé que estaba a la vanguardia y estaba en los rezagados
aquí ¡mi reporte!
De Lisss
Bueno, según las recurrencias, tenemos la siguiente situación

se queda atrás - klila, Chota se mojó y desapareció, ¿acaso se comió el relleno?

pérdidas:

nakapustina
natalocChka12
Residente de verano
ks372
Nataly_rz
kleskox35
Yutan
sea39
nagira
VeraV

ayuuuuu .....
De Lisss
chicas, ¡todos los cupcakes que vi en los informes de las páginas anteriores son simplemente geniales! este año, para que nadie se ponga debajo del brazo, sorprendentemente todos son buenos !! lo que significa - social. competencia que todos probaron, todos resultaron inteligentes !!!
De Lisss
de repente, no respondió a nadie, repita su pregunta de nuevo, como que recogí todo de las páginas anteriores, pero nunca se sabe ...
Wiki
Cita: Lisss's

lo que significa - social. competencia

No, no somos una competencia. No nos probamos el uno al otro obkek rebasar. Al contrario, lo estamos viviendo, por eso queremos que todo el mundo triunfe y tenga un buen humor festivo.
Y resulta que en una compañía tan amable y bajo una guía tan sensible, el diablo mismo no es terrible.
Whymuchka
Esto ... ¡Tengo una pregunta de nuevo!
Los muffins ya están en el horno durante 4 horas, horneando.
Ahora la pinchó con un palo, un poco mojado, pero limpio.
Sacar o como
Wiki
Estará húmedo, hay tantas frutas y grasas. No hay una prueba de palo, sáquelo.
De Lisss
tamaño de la magdalena? la temperatura dentro del horno? ¿Los cupcakes son marrones? saltar bajo tu dedo?

mejor foto de cupcake del horno
Whymuchka
Cita: Lisss's

tamaño de la magdalena? la temperatura dentro del horno? ¿Los cupcakes son marrones? saltar bajo tu dedo?

mejor foto de cupcake del horno
Temperatura - 2 (el horno es nuevo, no hay nada escrito en el pasaporte, el máximo es 250 - solo 5 divisiones)
los muffins son rojizos, un poco ya marrones.
Forma - 30 por 11, profundidad - 7. Los cupcakes se han elevado casi hasta el borde de la forma.
Primavera
De Lisss
Según la descripción, todo está bien. La última pregunta es: ¿se quedan atrás de las paredes del formulario en un par de milímetros? forma de metal, ¿eh?
Whymuchka
🔗
aquí hay una foto)
teflón. Ahora veré si se están quedando atrás o no.
De Lisss
no se quedan atrás todavía. cubrir con papel de aluminio y otros 15-20 minutos .. después de 15 minutos mira, ya deberías quedarte atrás .. y luego sacar
Whymuchka
Cita: Lisss's

Según la descripción, todo está bien. La última pregunta es: ¿se quedan atrás de las paredes del formulario en un par de milímetros? forma de metal, ¿eh?
¡Detrás!
¿Eso es todo?
¿Ya estoy horneado?
De Lisss
rezagarse - sacar felicitaciones !!
Whymuchka
Cita: WIKI

Estará húmedo, hay tantas frutas y grasas. No hay una prueba de palo, sáquelo.
¡Gracias, fuiste tú quien creyó en mí y parece que estoy horneada!

Lisss.s - Luda -
Gracias, de lo contrario les habría preocupado ...
vernisag
Cita: jirafa

Y necesito una medalla. yo NUNCA No probé el relleno durante la infusión.
: swoon: ¡Como una medalla, pero no una!Bueno, esto es un paso de nervios de hierro, nada shob resistir Pero subí, casi todos los días ...
Whymuchka
Cita: vernisag

: swoon: ¡Como una medalla, pero no una!Bueno, esto es un paso de nervios de hierro, nada shob resistir Pero subí, casi todos los días ...
Y no comí bayas, solo lamí la cacerola, las corolas.
Wiki
Tanya Whymuchka, ¡bien hecho! Bonitos cupcakes, me alegro por ti
SchuMakher
Cita: jirafa

Y necesito una medalla. yo NUNCA No probé el relleno durante la infusión.

higo he aquí ... no lo lamí, pero no lo hice daliiiii! ¿Por eso no salieron los cupcakes? deffki, es necesario lamer .... exactamente !!!! Así que no lamí la primera vez y aquí está el resultado.
Wiki
Masha, me parece que necesitas pedirle a Papá Noel una estufa nueva
SchuMakher
WIKI ¡Exactamente! Y también un armario, ventanas a la casa de campo, etc. ¿Puede ser más fácil cambiar un ciervo?
vernisag
Cita: Por qué mucho

Y no comí bayas, solo lamí la cacerola, las corolas.
Oh, y tienes derecho a una medalla, bueno, tengo una taza. ¿Me gusta? 🔗
vernisag
Cita: ShuMakher

higo he aquí ... no lo lamí, pero no lo hice daliiiii!
🔗 ¡Y a ti, Mashenka, lame!
Whymuchka
Cita: WIKI

Tanya Whymuchka, ¡bien hecho! Bonitos cupcakes, me alegro por ti

¡Y me alegro por mí mismo! De lo contrario, estoy sentado en la estufa y creo que sería mejor crujir con materias primas ...
Cita: vernisag

Oh, y tienes derecho a una medalla, bueno, tengo una taza. ¿Me gusta? 🔗
¡Si, gracias! ¡Una taza hermosa!

Chicas, ya he envuelto los cupcakes en papel de aluminio, ¿verdad?
¿O debería haberlo dejado enfriar?
(Whiskarika bebió ambos muffins con gran placer).
Whymuchka
Cita: ShuMakher

WIKI ¡Exactamente! Y también un armario, ventanas a la casa de campo, etc. ¿Puede ser más fácil cambiar un ciervo?
Vamos, este nuevo ciervo, aún no se sabe qué puede enseñar. Y el viejo es suyo, probado ...
SchuMakher
Cita: Por qué mucho

Chicas, ya he envuelto los cupcakes en papel de aluminio, ¿verdad?
¿O debería haberlo dejado enfriar?
(Whiskarika bebió ambos muffins con gran placer).

es necesario remojar, luego enfriar y mañana solo empacar
patinar
Masha, después de tu experiencia con el subdesarrollo, empiezo a preocuparme. ¿Cuánto horneaste, qué fue el palito y cómo te diste cuenta de que estaban crudos, cortaste todo? Es una pena cortarme, pero da miedo, de repente también estoy crudo.
SchuMakher
Tengo moldes de lamen con un volumen de 940 ml, horneándolos cada año, pero esta vez la estufa se rebeló y ella misma elevó la temperatura a 170. Horneando durante 2.5 horas, generalmente 3 horas. Tengo una barra de sushi (ahora Milka batirá ) bueno, nra yo para meterla en cupcakes y otros pasteles
De Lisss
Cita: ShuMakher

es necesario remojar, luego enfriar y mañana solo empacar

¡Manya, ven a leer la teoría!

en la primera página, el punto 4 está escrito claramente:

4. Sin sacarlo del molde, cubra el hot cake con coñac. Envuelva con papel de hornear la parte superior del pastel, envuelva la parte superior con papel de aluminio y deje el pastel en el molde durante la noche. Por la mañana saque el bizcocho del molde, envuélvalo en papel de horno limpio, envuélvalo bien en papel de aluminio y envuélvalo en celofán.

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