Tabla de temperatura de la olla de cocción lenta Kitfort KT 2010

Dos piezas de filete de pavo, 2,5 kg.

¿Cuánto cuesta este? ¿Realmente encaja en el 205?




Copropietarios, no sé a quién agradecer y la idea que apareció en algún lugar para presionar carne guisada en una jamonería, pero resultó ser rica. ¡Inclinación baja!
El fin de semana, el cuello de cerdo sobrante se cocinó junto con filetes de muslo de pavo + cebollas + zanahorias + nuez moscada + pimientos. Todo está inundado de agua hirviendo, 2,5 horas en alta y 3 horas en baja fueron suficientes. Ligeramente picado, mezclado con especias molidas y ajo seco. Pensé y agregué unos tomates secados al sol picados. Y en jamón Teskomovsky. No hay noche en el frigorífico. Resultó ser algo divino. Galantina o cerdo hervido prensado. Lo cortas, y para pan recién horneado en KhP.

[NatalyaB]

¿Cuánto cuesta este? ¿Realmente encaja en el 205?

NatalyaB, Sí, parece que escribí 2010 en el tema, tiré la foto ... en 205 solo tengo un kilo

Sí, parece que escribí 2010 en el tema, tiré la foto.

Oh.

Kuru cocinó en 2010,

Tengo pechuga de pollo azu (producto semiacabado) como mis favoritos, lo mezclo con cebolla finamente picada y escaldada, sal, pimienta y un poco de pasta de tomate + una pizca de azúcar.
Cocino 400 g en KT205 en Hai en 2 horas y 20 minutos. Tengo que comerlo tres veces con guarnición. Ya no cocino carne, no quiero comer de manera monótona, con tanta variedad de productos en las tiendas.

[Oksana]

Oksana,
Eso es seguro, 2,5 kg de carne es demasiado, si no es un pollo o un pato. Todavía no podemos comernos a los tres, aunque la carne para la mañana-almuerzo-cena
Así que anoté el repollo en 205: es hora de terminar con la carne.

[Rialis]

Rialis,
A Alexey, a mi hija ya mí nos gustaba cocinar codornices con patatas en crema agria en KT2010, nuestro tamaño de pájaro, para que podamos poner mucha guarnición en cada plato, como queramos.

[Oksana]

Oksana, ¿Y con más detalle con codornices y crema agria?

Oh, encontrado en recetas

presionar carne guisada en un jamón, pero la idea era rica. ¡Inclinación baja!

Puede presionarlo en cualquier recipiente o molde adecuado a su volumen.
En el libro de Anna Kitaeva * Me and My Multicooker *, usa una botella de agua de plástico vacía y luego la abre.

Puede presionarlo en cualquier recipiente o molde adecuado a su volumen.

Esto es cierto, por supuesto. Pero si hay un jamón, entonces no tiene que buscar nada y su abrazadera no es débil, no funcionará en una botella. Algo como carne en gelatina o musgo saldrá en un molde de cuenco, creo, pero aquí es más denso. Y todo está sellado herméticamente.
Me alegré del principio. Puedes jugar con diferentes formulaciones-rellenos-consistencia.

[NatalyaB]

NatalyaB, solo en jamonero sin gelatina, etc.?

[Meri klarissa]

Meri klarissa, sin gelatina. Prácticamente no hay líquido, si lo exprimes bien (pero no en exceso, de lo contrario todo se exprimirá). El colágeno del filete de muslo fue suficiente para pegarlo todo, aparentemente.
Si la prensa no es tan fuerte, puede agregar gelatina, como en el jamón. Pero hasta ahora. Entonces experimentaré.

Chicas chicos, ¿podrían decirme cuál es la mejor manera de cocinar muslos de pavo con hueso en 2010? Algo que las piernas no eran carnosas, delgadas, y el hueso no estaba cortado; me lo probé, solo cabían 2 piezas. hasta el fondo. No lo encurtí por adelantado. Ni siquiera sé si hacerlo con algún tipo de salsa. No quiero cocinar la gelatina ... Y si primero la pones en un columpio sin nada y luego la oscureces a fuego lento, ¿no estará seca?

Por lo general, cocino a fuego lento muslos de pavo en 2010 de inmediato a fuego lento, solo agrego sal y un poco de pimienta. El resultado es suave y no seco.Pero todavía no me he encontrado completamente flaca.

[Pasto]

Pasto, ¡Gracias! Y puede averiguar los detalles: hora de "baja", y cómo, simplemente poner las espinillas en la parte inferior?

Siempre que puedo, trato de comprar estos muslos (de lo contrario, todos los filetes y filetes de pollo), pero generalmente son grandes +/- kg y con un porro cortado. Solía ​​hacer estofado en una olla a presión, pero ahora quiero aprender en una olla de cocción lenta.

Ayer, el destino de los mangos se decidió antes de la respuesta: la mitad de los míos los llenó con agua + sal, pimienta, ajo. Resultó 4 horas seguidas.

Como resultado, la carne se desprendió del hueso, resultó de dos vástagos de 500 gramos cuatro frascos de 500 gramos: 2 con caldo de gelatina, 2 con gelatina guisada

Lo pongo justo en el fondo, no vierto agua, lo dejo durante la noche, resulta como 8 horas por baja. Lo apago por la mañana y generalmente permanece así hasta el almuerzo. La opción más perezosa

Y luego preguntaré, ¿quién cocinó algo como un lagman?
Según la receta, la carne se fríe, luego se agregan verduras por turno, luego se llena con agua y se cuece todo junto.
Aquí, ¿cuál es la mejor manera, también freír todo en una sartén, o doblarlo y ponerlo a languidecer sin freír?

[Trishka]

Trishka, Yo no frito, solo lo pongo en un cazo y lo lleno de agua.

Me di cuenta gracias

[Pasto]

Pasto, Catalina, ¡Gracias! Intentaré hacerlos así la próxima vez.

Otra vez con muslos de pavo, decidió acabar con ellos:
había una espinilla tan buena, por 1 kg, sin porro, hecha para "alta", 4 horas, en un soporte, como en la receta

Pollo a la parrilla (Qween)

Estaba listo, por supuesto, antes. Aunque lo hice sin la piel, el jugo se derritió:



¡El aroma es increíble y muy limpio!

[Señora. Addams]

Señora. Addams,
También amo mucho las espinillas, tal vez las cocine para el Día de Acción de Gracias, durante los últimos años, mi hija y yo no hemos podido comer un pavo entero para las vacaciones.

Dónde conseguir un soporte tan pequeño que entraría en el cuenco lento

Dónde conseguir un soporte tan pequeño que entraría en el cuenco lento

+1

[Esperanza]

Esperanza¿Ya viejas bolas de papel de aluminio? para cualquier tamaño de fondo
o cualquier plato / platillo, volteado, apriete el gatillo

🔗 15cm de diámetro, vidrio

🔗 Retire el vaso, y finalmente puede ser estrecho, algo se puede hornear en posición vertical, metal - ¡En! Necesito tomar nota de

🔗 bueno, estos raras veces miden menos de 21 cm, metal

🔗 cerámica, unos 11 cm de diámetro

🔗 y todo tipo de silicona una moneda de diez centavos la docena, yo un par de veces por el bien de la "cultura": enrolle bolas de papel de aluminio, les puse una estera de silicona, les puse pollo

Y para mí, el mejor soporte para la carne son las patatas, del tamaño o corte que se desee y sea necesario = no hay nada limpio / específico para tirar o para lavar innecesariamente

[Irsha]

Irsha, Eres nuestro bien, no agotable
Pero quiero sin rendimiento amateur, es la rejilla, como en el microondas, en patas y metal, es fácil de lavar y usar para muchas necesidades en la cocina.
Buscamos chicas con urgencia

Y para mí, el mejor soporte para la carne son las patatas, del tamaño o corte que se desee y sea necesario = no hay nada limpio / específico para tirar o para lavar innecesariamente

Estoy de acuerdo. O una zanahoria, si corresponde.

[NatalyaB]

NatalyaB, ¿qué pasa si no necesito zanahorias o papas ahora, pero no quiero que se cocinen bolas de papel de aluminio en el caldo de la carne?
De pie, de pie necesario con urgencia

Marido, alambre de acero inoxidable, 5 minutos de tiempo y celosía.

El del medio se puede hacer en zigzag.

[Alexei]

Alexei, sé mi esposo por 5 minutos

[selena]

selena,
El marido es solo por una hora

[Alexei]

Alexei, pasa toda la vida, pero no todas las opciones son mi caso 5 minutos y un stand

es la celosía, como en el microondas, en patas y metal, es fácil de lavar y se puede utilizar para muchas necesidades en la cocina.

ya que los enlaces no son en absoluto actividad de aficionados, e incluso con otras funcionalidades hay

Bueno, deja que Alexey doble el cable y envíe el paquete

y si no necesito zanahorias ni papas ahora

Y si el caldo, entonces ¿por qué un stand? Me lo perdí, no lo entendí. Si hornea, es comprensible, pero no mucho sobre cocinar.
Por cierto, ¿cuál es el diámetro interior? Yo no medí ...

Bueno, deja que Alexey doble el cable y envíe el paquete

Ir, no esperes, vale, te miraré
Natalya, cuando se hornea la carne, da su jugo, y dado que la carne se suele hornear después de encurtir en diversas especias, este jugo resulta muy sabroso y es perfecto como complemento para salsas, etc.

Recientemente, si estoy atormentando la carne, entonces sin un soporte. Sacó la carne, escurrió el caldo.

[Alexei]

Alexei, parte de la carne durante la cocción está en este caldo-jugo y resulta hervida, pero me gusta cuando tiene una corteza uniformemente seca, es más conveniente para sándwiches.

Si hay una lámina gruesa, dóblela con una serpiente a medida.
O use cortadores de galletas de hojalata (estrellas, corazones, etc.).

Marido, alambre de acero inoxidable, 5 minutos de tiempo y celosía.

Taaax ... Si me dices de dónde sacaron ese cable, encontraré un "marido" durante 5 minutos.

¿Es este un travesaño suficiente? ¿Está firme el gatillo?

¿No quiero que las bolas de papel de aluminio se cocinen en caldo de carne?

las patatas y las zanahorias son las más ecológicas.
No es necesario, llévelo debajo de un arbusto, un perro callejero se comerá.

cualquier plato / platillo, al revés, apriete el gatillo

= ¿Qué es una mala opción? o moldes de metal para muffins o de silicona?

Botones de perlas

¿Es suficiente una barra transversal? ¿Está firme el gatillo?

Suficiente, pero mientras escribía, tenía prisa, pero necesitaba un zigzag central. Aunque los pechos atormentaron un cuenco lleno y no fallaron.

[Esperanza]

Esperanza, selena, compre un colador de metal pequeño para el diámetro de la base del lento, o dos coladores si la base es ovalada 🔗 hay muchos de ellos de diferentes diámetros - doble o rompa el mango, presione el "fondo" redondo del tamiz - y tendrá metal, acero, y no papel de aluminio / patatas, y grasa / caldo fluyendo hacia abajo.
Es cierto que funcionará una sola función.
¡UN! y la mora muzhuk casi no es necesaria.

Todo el mundo tiene tal

Como en el chiste "Si tengo algo en mente, definitivamente beberé".

🔗

[Nadia]

Nadia, 4,5 cm = ¿es alto?

Ir, un poco alto, pero puedes doblar las piernas

puedes doblar las piernas

es acero.
Entonces Nadia mira hacia arriba

Ayer apagué a mis queridos. ¡Ah, y resultó delicioso! Era demasiado perezoso para hervir el arroz, así que primero hice una fritura de cebolla y zanahoria, luego agregué un tomate mezclado y luego arroz. Todo se guisó y luego se mezcló con carne picada.
Primero, alrededor de las 3 en punto en High, y luego cuando el fuerte olor se fue, ya se transfirió a Low.
En general, amo a mis queridos, pero rara vez cocino, porque se hacen para mucho tiempo y se comen casi al instante.

[Rituslya]

Rituslya,
¿Vertiste los rollos de repollo con agua o simplemente los doblaste y atormentaste?

[Alexei]

Alexei, inundado de agua. Agregué un poco.

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, resultaron deliciosos queridos, también quería cocinar, es bueno que haya 205 para 3-4 cosas pequeñas.

queridos

Y tengo un par.
Yo también los tengo, Liu, pero no me gusta con repollo, lo desarmarás en hojas por ahora ...