vatruska
Mira ... 🔗
Es cierto que todavía hay un hidrómetro por desenterrar en algún lugar ...
Elena Tim
Cita: kirch
Lino, no carbonatado
Es decir, resulta que realmente no depende de la cantidad de levadura, ¿verdad? ... Y esperaba que un poco más de levadura resolviera el problema. ¡Pero para ser justos, debo decir que el sabor del kvas es muy digno! Cuánto está luciendo Timon en este sentido (e incluso entonces no es kvass, y esto no es kvass para él), habiéndolo probado, dijo que estaba muy sabroso.
Y a expensas de la crema agria ... No lo creerás en la vida, pero nunca ha pasado más de 5 horas. ¡No-ra-zu! Crema - temperatura ambiente.
Además, lo hice con masa madre seca y crema agria, ya casera, que usé como masa madre, un higo - 5 horas (y durante la noche en el refrigerador). Tomé crema y solo 20 por ciento, y mezclé 25 y 10, el resultado es el mismo. Ahora debemos intentar hacerlo al 10%, veamos qué pasa. Por cierto, mi crema agria de alguna manera se detuvo por solo una hora, y todavía había una acidez que no puedo soportar. Y el suero se libera activamente de él, pero no del mío. Me encanta la crema agria "dulce".
RepeShock

Yoshkin cat, pensé que había algo silencioso en el tema, pero las notificaciones no me llegaron .... Gané 10 páginas de texto escrito a mano))))
vernisag
Cita: Elena Tim
Y el suero se libera activamente de él, pero no del mío. Me encanta la crema agria "dulce".
Y siempre tengo suero de crema agria ¿No tienes suero en absoluto?
También tengo de todo, en promedio se hacen 5 horas en un pequeño tic, un poco más, 6-7 horas.
RepeShock
Cita: Elena Tim
Ahora debemos intentar hacerlo al 10%, veamos qué pasa.

Obtendrá una maravillosa y espesa crema agria aquí:

Espantapájaros
Gladis, kubanochka,

¿Y ahora que puedo hacer? Rechoncho Beber y no saber el trote que gira? ¿Determinar por el ángulo de inclinación del cuerpo al piso?
Elena Tim
Cita: vernisag
¿No tienes nada de suero?
Irlandés, hay tan poco, literalmente dos o tres gotas, que podemos decir que es prácticamente inexistente. Pero solo hay que dejar reposar la crema agria en el fermentador un poco más y luego verter una cucharadita al día.
Kara
Chicas, ¿alguien ha visto un frasco fermentador separado a la venta? ¿Precisamente parientes?
MarinaK
Cita: espantapájaros
¿Determinar por el ángulo de inclinación del cuerpo al piso?
: lol: Hoy, también, por la mañana traté de medir el grado de kvas, me sentí como un completo idiota. ¡Vivido, creo!
Kara
Cita: Elena Tim

Irlandés, hay tan poco, literalmente dos o tres gotas, que podemos decir que prácticamente no hay. Pero solo hay que dejar reposar la crema agria en el fermentador un poco más y luego verter una cucharadita al día.

Recién expuse mi crema agria en el dispositivo ya apagado, dormí, se soltó suero de unos 100 gramos (lo hice en un frasco de 2 litros). Lo vertí en una masa de cinco minutos en lugar de agua. Chicas, ¡el pan es increíble!
Elena Tim
Cita: espantapájaros

Gladis, kubanochka,

¿Y ahora que puedo hacer? Rechoncho Beber y no saber el trote que gira? ¿Determinar por el ángulo de inclinación del cuerpo al piso?
Ayer decidí agravar mi conocimiento en este asunto ... ¡Y así, esta pieza, dozrezunuzhnaya, no se llama medidor de alcohol, sino medidor de vino! Determinan tanto el grado de preparación del puré como la cantidad de azúcar. en el hocicoy el número de revoluciones. Cuesta meros centavos: cien rublos.
Kara
¿A dónde ir entonces?
Irina F
Aaaaa !!!! Lenkaaaa !!!! Danos la dirección de la contraseña pronto !!!!
Ahora estamos sin dispositivo entogo y no nos quedaremos dormidos, no hay vino que no puedas poner sin él ahora, y finalmente !!!! Lo necesitamos
Elena Tim
KaraIr, bueno, dudaría de que todo saldría bien.
Estoy perdiendo, mirándote, también seguiré el suero, si puedo evitarlo, también lo pondré en el pan.
Ninelle
Kara, Fíjate como Elena necesita algo, así que "responde ahora", y aquí la mitad del foro ya han sido tres minutos con un comienzo bajo, y silencio. Lino, la postura no es fuerte. Inyectate tú mismo.
Espantapájaros
Oh, suero ... tengo una candidiasis, de la que tomo requesón y leche / crema agria en botellas de un litro y medio, me da suero gratis. La deja después de la cuajada en grandes cantidades.
Elena Tim
Habiendo perdido, escriba en el motor de búsqueda: "medidor de azúcar de vino doméstico" y será feliz. Es solo que estoy tirado por ahí con una tableta, y odio las moras con enlaces parizza. Y también ir al sitio "Moonshine", Tam ... ¡qué diablos no hay! Por cierto, allí también se puede comprar levadura de vino ...
Kara
Cita: espantapájaros

Oh, suero ... tengo una lechera, de la que tomo requesón y leche / crema agria en botellas de un litro y medio, da suero gratis. La deja después de la cuajada en grandes cantidades.
Entonces vamos a ti (S)
Elena Tim
Cita: Ninelle

Kara, Fíjate como Elena necesita algo, así que "responde ahora", y aquí la mitad del foro ya han sido tres minutos con un comienzo bajo, y silencio. Lino, la postura no es pesada. Inyectate tú mismo.
Sí, maldita sea, ¡no tengo tiempo de agotarme también en otros temas! ¡Así que estoy desacelerando!
Espantapájaros
Cita: Ninelle

Lino, la postura no es pesada. Inyectate tú mismo.

De lo contrario, nos dividiremos. ¡Y no los dividieron! Fermentador Oursson FE0205D / GA
Kara
Cita: Elena Tim

Y también vaya al sitio "Moonshine",

Fui ... ¿Dónde está mi rata que cae de servicio con la que debería haberla cruzado? Muy naturalmente resultará

Llevaré esto para entregarlo al medidor de alcohol

Fermentador Oursson FE0205D / GA
RepeShock
Cita: Elena Tim
Sí, joder, no tengo tiempo

Veo que incluso mi respuesta sobre la crema agria con un 10% de crema pasó de largo)))
Ninelle
Cita: Kara

Fui ... ¿Dónde está mi rata que cae en servicio? Debería haberla cruzado, resultará muy natural.
Yo también fui allí ...
Espantapájaros
Cita: Ninelle

Yo también fui allí ...

Recordé la anécdota cuando la rana se queja: "Ayer caminé por el bosque, las violaron. Hoy caminé, ¡las violaron! ... ¡Mañana volveré a ir!".
Elena Tim
Cita: Kara

Fui ... ¿Dónde está mi rata que cae de servicio con la que debería haberla cruzado? Muy naturalmente resultará
Irk, e Irk, ¿habéis visto una botella de cristal Magarych de 3 litros (hecha a mano)? Caí de mi silla así anoche
Los agoté de noche a mañana con todo su cerebro, o mejor dicho, hasta las 4 de la tarde, todo este lío continuó, ¡pero nunca me encontraron ni uno solo en el escondite! ¡Haaaamyyy! Pero se comprometieron sinceramente, en cuanto aparecieron a la venta, me dijeron ... golpearán la cabeza con esta burbuja definitivamente llamaré!
Elena Tim
Cita: RepeShock

Veo que incluso mi respuesta sobre la crema agria con un 10% de crema pasó de largo)))
No, no, irlandés, ¡vi tu foto! ... Ya ves, ¿qué está pasando? Lo tomaron por las agallas, ¡saque el probador de vino y déjelo! Ni siquiera tuve tiempo de reaccionar.
Kara
Cita: Elena Tim

Irk, e Irk, ¿habéis visto una botella de cristal Magarych de 3 litros (hecha a mano)?

Un carruaje con barril

nos pisoteará ahora otsedova en el mismo carruaje
Elena Tim
Cita: espantapájaros

Recordé la anécdota cuando la rana se queja: "Ayer caminé por el bosque, las violaron. Hoy caminé, ¡las violaron! ... ¡Mañana volveré!"
¡Esta anécdota me persigue hoy! ¡Salí al galope de las tiendas, todo tan agrio, contento, saltando! Timon Grew, dicen, ¡cuánto me gusta arrastrar con una maleta! ¡Volveré mañana! Bueno, recordó, ¡no te molestes con esta anécdota!
¡Ahora aquí estás! ¿Para qué sirve, eh?

Además, chtol, ¿dar un paseo por el bosque? ...
Elena Tim
¿Por qué todo se quedó en silencio a la vez?
¡La mitad de un foro, vaya, ya en el sitio borracho se borró!
Kara
RepeShock
Cita: Elena Tim
Ya ves, ¿qué está pasando? Lo tomaron por las agallas, ¡saque el probador de vino y déjelo!

Ves ves. Así que saca y pon
Tanyulya
Ninelle
Cita: Elena Tim

¡Esta anécdota me persigue hoy! ¡Salí al galope de las tiendas, todo tan agrio, contento, saltando! Timon Grew, dicen, ¡cuánto me gusta arrastrar con una maleta! ¡Volveré mañana! Bueno, recordó, ¡no te molestes con esta anécdota!
¡Ahora aquí estás! ¿Para qué es, eh?

Además, chtol, ¿dar un paseo por el bosque? ...

No llegué al autoservicio ...Me metí en el bosque, le digo a la rana, dales la dirección, Duc no se reconoce, ¡infección!
Elena Tim
¡Pralna! ¡Yo tampoco daría a conocer un lugar tan "caliente"!
Toda la Panificadora se apresurará allí y ...
¡Incluso siento pena por esos violadores violados!
Kirch
RepeShock, Ir, ¿y con qué fermentaste? No soy tan grueso del 10%
RepeShock
Cita: kirch
y con que fermentaste? No soy tan grueso del 10%

Compra crema agria al 20%. cucharadas 4 cucharadas por 600 ml de crema.
Tal vez dependa de la levadura.
Kirch
Cita: RepeShock

Compra crema agria al 20%. cucharadas 4 cucharadas por 600 ml de crema.
Tal vez dependa de la levadura.
Y guardo crema agria al 20%. Probablemente depende tanto de la crema agria como de la crema.
vernisag
Lamí mi vino de manzana, lo volví a colar, lo vertí en un frasco limpio (mucho sedimento), le agregué un poco de azúcar. No parece nada de eso, delicioso, actual embarrado, como estaba, lo es.
Y parece que no hay títulos, no está claro que tenga miedo de intentarlo, ayer me harté ...
Kirch
Cita: Elena Tim
Y esperaba que un poco más de levadura resolviera el problema.
Mira las burbujas. Pero no hay carbonatación al gusto.
Fermentador Oursson FE0205D / GA
RepeShock

Probablemente.

Ludmilay ¿cuánto se mantuvo en el fermentador?
Elena Tim
Cita: vernisag
Lamí mi vino de manzana, lo volví a colar, lo vertí en un frasco limpio (mucho sedimento), le agregué un poco de azúcar. No parece nada de eso, delicioso, actual embarrado, como estaba, lo es.
Y parece que no hay títulos, no está claro que tenga miedo de intentarlo, ayer Me harté ....
Ir, tú y yo somos como estos dos, ¡maldita sea! Uno, satisfecho, todos los días, vrabadan, habiendo probado, ¡y el segundo no deambula por nifiga! Entonces ella se sienta, ¡dura y enojada!
"Estamos contigo - dos poooolsaaaa en el mismo terrenoiii ..."
Kirch
Cita: RepeShock

Probablemente.

Ludmilay ¿cuánto se mantuvo en el fermentador?
7:00. Dicen que es mucho
RepeShock
Cita: kirch

7:00. Dicen que es mucho

¿Por qué mucho? Escribieron que los mantuvieron durante 8 horas.
Aquí estoy, mi cabeza está llena de agujeros y no recuerdo cuánto tiempo la sostuve, como 5-6 horas.
Necesitas escribir todo))
vernisag
Quiero volver a intentar comprar el euitalia, en las instrucciones, debe "fermentarlo" durante 12 horas.
Irlandés, ¿cuánto yogur primario puedes soportar en Orson?
RepeShock

Ir, fermentado en 10 horas. Lo pongo de noche.
Fue así conmigo en MV.
vernisag
Gracias
RepeShock

Si para nada
Pero mira, el tuyo se recalienta un poco.
vernisag
Y puse las tiras de silicona en la parte inferior, ahora todo parece estar bien, sale bien, cierto, un poco más rápido, en una hora, que en una galaxia pequeña, la temperatura allí parece ser más baja.
RepeShock

Bueno, entonces todo te saldrá bien. Estamos esperando con el informe
Stavr
Kara, Llamé a Orson, dijeron que pronto traerían los frascos y sus cultivos iniciales al sitio web oficial

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