Olla multicocina a presión Steba DD2 / DD2 XL

También cambio aros por platos inodoros. De alguna manera no es alto en yogur con sabor a ajo. A veces, después del reemplazo, la novia es caprichosa hasta que arregla el anillo. Pero raras veces.

¡Hola, queridos conductores y especialistas del modelo DD 2!
Una pregunta para los usuarios que tienen Shteba no es el único dibujo animado de la familia. Por favor, dígame con qué frecuencia usa el modo "Simmer +". Leí el tema sobre DD2 y recetas y no vi que este modo es perseguido por la anfitriona en la cola y en la melena, entonces, una docena de recetas usando "languor +", la mayoría - con modos preestablecidos similares a DD1 ...
¿Cuánto, en su opinión, es necesario si la casa ya tiene una olla de cocción múltiple con una cocción múltiple (rango de 30 a 180 ° C), que se usa para hornear y asar)?
Quiero hacer un regalo, pero no puedo decidir entre DD1 y DD2 (las gafas de DD2 no son una adición prioritaria).

También enjabono la tapa con un aro, la lavo bajo el grifo y listo)

¿La tapa se puede lavar justo debajo del grifo?

Ayer estaba en languidez + manteca de cerdo)) la clase es simple.
Frí chuletas y cociné compota, todo salió genial)))
las 3 macetas están en uso))
Puedo decir que incluso cambiaría mi Panasonic por la segunda cabeza))

¿Con qué frecuencia utiliza el modo "Simmer +"?

Hornear: solo en este modo.

A menudo uso la languidez, +
Pero aún más a menudo por modos bajo presión)
Esos, si no vas a hornear, puedes comprar 1 modelo.

Según tengo entendido, Simmer + se usa específicamente para hornear. Pero en el modelo DD1 a todo el mundo le fue bien, horneando "asado" y "papilla". Además, en mi caso, para hornear, hay una multicocina con una multicocción, con la que, de hecho, se hornea todo. Y la esencia de Steba DD1 y DD2 está precisamente en la cocción a presión, el resto son adiciones agradables, y la ausencia de algunas de ellas se compensa en presencia de una multicocina más.
Entonces, todavía me inclino por un regalo en forma de modelo DD1 (además, es más barato)
¡Muchas gracias por el consejo!

Si como regalo, y la persona dotada no tiene otra olla a presión multicocinadora, entonces DD2 es mejor (mi opinión personal). Cuanto más funcional sea el dispositivo, mejor. Tenía una olla a presión con una cocción múltiple, por ejemplo, cociné sémola en ella a 95 grados. En DD2, si no me equivoco, la languidez era de hasta 88 grados. Además, puede, por ejemplo, preparar algo eligiendo la temperatura deseada, sin limitarse a los programas instalados. Para mí se convirtió en una prioridad a la hora de elegir un modelo.

Según tengo entendido, Simmer + se usa específicamente para hornear.

No solo. Solo en el segundo modelo se puede usar la olla a presión como una caricatura normal, es decir, abrir la tapa en modos de ebullición. Los preestablecidos dan una ebullición demasiado vigorosa, simplemente no puede cocinar la sopa, como en una cacerola en la estufa; ciertamente necesitará bloquear incluso una presión de 0.3 con una tapa. De lo contrario, hierve demasiado.

Chicas, díganme por favor, cuando hacemos sous-vid, ¿está abierta la válvula? Y luego hice todo, lo enciendo, pero colgaba sobre la válvula)

Abrió. Pero tampoco bloqueará, porque no hay ebullición.

Chicas, ¿alguien ha intentado lavar la tapa del PMM? Por lo que tengo entendido, no debería suceder nada terrible. ¿O mejor no?

En el estante superior está el mío. No me lavé, pero puedes intentarlo.

Bueno, ya lo lavé !!! En PMM !!! El olor del anillo de silicona se ha evaporado por completo, la tapa está perfectamente limpia, todo está en orden. Ahora lo lavaré así.

Devuli, por favor recuérdamelo. Cargué el jamonero en Shteba. ¿Qué hora y temperatura debo configurar?

[Rituslya]

Horneé una cazuela de requesón)
Modo de cocción a fuego lento + 115 gr 60 minutos.

Añadido el jueves, 14 de abril de 2016 09:10 AM

Rituslya, ajuste 3,30 horas y temperatura 75 g

Gente, ¿alguien puede decirles la temperatura correcta para hacer natillas (con harina, necesita una crema espesa para canastas de arena)? No quiero quedarme frente a la estufa e interferir si puedes ajustar la temperatura en la cabeza y no engañarla.

[Masinen]

Masinen, Masha, ¡pero después de todo horneamos todo en DD1 y seguimos horneando! Y guisos, pasteles, magdalenas, pan y galletas son preciosos. ¡Amo mi DD1 Boom! Hoy hubo pilaf con cerdo, mañana construiré una cazuela, la quiero en Stebka y no en Princesk. Princesska me dio un pastel de cerezas hoy.
Así que eso, junio de 1971, no se torne la cabeza en elegir un modelo, tanto el primero como el segundo le servirán fielmente

No quiero quedarme frente a la estufa e interferir si puedes ajustar la temperatura en la cabeza y no engañarla.

Uh ... ¿Pero cómo no interferir? La harina (o almidón) se encogerá y se quemará a cualquier temperatura. ¿No? Resulta que cocino papilla de sémola cada dos veces, y solo harina ...

Y como arde. Todo está bien triturado, mezclado, en una bolsa de vacío (o en una normal y exprime el aire) y en agua. Simplemente no encontré la temperatura exacta, no quiero comer una tortilla o crema poco cocida, pensé que tal vez alguien lo hizo. Parece que escriben unos 82 grados, pero no estoy seguro.

¿Podrás cocinar la mermelada en el personal?

[Olga]

Olga, en Slowing +, puedes programar la temperatura deseada, dejarla destapada y remover, como en el fuego. Es solo que nadie lo necesitaba todavía, por eso no hay recetas.

[Olga]

Olga, esto se puede adaptar a Steba:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89110.0
y esto:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173739.0

Chicas, sobre lavar la tapa. Lavo el mío en PM a un ritmo de 65 grados, sin desconectar los anillos, no le pasó nada a la tapa, todo está bien, lo hice muchas veces

¡Hice mermelada! Es cierto que no mucho, no más de 1 litro de tarta de naranja y ciruelas pasas. Todo de vista, no anotó. Puse todo en un bol antiadherente, lo llené de azúcar y Zhelfix se quedó dormido, pereieshala y, si no me confunden con Kasha durante unos 15 minutos. ¡Y eso es todo, lo abrí cuando se cayó la válvula! ¡Lo pongo en frascos y me lo como despacio!
No tengas miedo, ¡experimenta!

Chicas, finalmente lo tengo sopa de repollo agrio, muy similares a los que una vez que nosotros, los estudiantes, fuimos alimentados por una anciana abuela del pueblo:

Durante mucho tiempo he estado luchando por algo similar, pero resultó que no es realista hacer esto sin Shtebochka.

[Galina]

Galina¡Cómo estamos sincronizados! Y ayer hice sopa de repollo agrio. Sólo estoy en "sopa" 0,7 10 minutos, y luego permanezco toda la noche. Por la mañana todavía estaban calientes y calientes sin calefacción. Aquí está:

A los míos les encanta esto, así que lo hago a menudo. Tengo un tanque entero de chucrut (bueno, un poco menos que un todo).

Hoy les di de comer a los niños una cazuela de cuajada de chocolate con pasas y nueces:


Hervir a fuego lento +, 115 * С, 50 minutos.

Hoy cociné sopa de pollo con Spetzle.
¡Amo a Steba!
Saqué la mitad del pollo del congelador. Lo lavé y lo tiré al cuenco congelado.
Puse la cebolla entera y corté la zanahoria grande en círculos.
Encendí el modo Sopa durante 30 minutos, esos por defecto.
Cuando bajó la presión, saqué el pollo, saqué la cebolla y la tiré, encendí el Freír durante 3 minutos. El caldo hirvió y Spetzle se exprimió.
El pollo se separó de los huesos y se devolvió al caldo.
Apagó Shteba y cerró la tapa para que repose durante 5 minutos.
Salado.

Chicas, ¿pueden hacer una cazuela de requesón en acero inoxidable? Si en algún lugar hubo una respuesta, no se enoje, solo he dominado la mitad de la rama.

[Olga]

Olga, para guisos y productos horneados necesita un recipiente antiadherente. Pero probablemente puedas revestirlo con papel de hornear o un tapete antiadherente. Yo no lo he probado.

[Westi]

WestiOlga, horneé, pero esto es harina, no una cazuela.
¡Mejor compra un bol antiadherente y diviértete horneando!

Gracias chicas por su pronta ayuda.

Algo que corrí hacia ti y ni siquiera te dije hola

En general, compré un shtebik hace un par de días. Incluye cuenco de acero.Poco a poco dominaré mi shtebik. Tengo experiencia con ollas a presión (tengo una olla a presión Unit), ¡pero todavía es nuevo para mí! cambios de presión y temperatura.

Estoy intentando cocinar patatas ahora mismo. Verduras - 0,7 bar - 10 minutos. Veamos qué sale ...
p. con .. patatas hervidas, o mejor dicho hervidas))))) 10 minutos mucho, incluso. ¡¡¡Recibí presión muy rápido !!! en 6 minutos! Vertí agua caliente.

Añadido el jueves, 14 de abril de 2016 09:12 AM

Chicas, pero ¿cómo hacer risotto en el personal?

¡Chicas, por favor ayuden! Trajeron el bastón dd2. : yahoo: ¿Por dónde puedes empezar? Hasta ahora, solo he dominado las gachas de trigo sarraceno en 10 minutos. Y luego, estoy aburrido por lo terrible. : girl-q: ¿Hay algo para tontos?

[Natasha]

Natasha, felicitaciones por tu nuevo asistente! Mira aquí, Ya hay muchas recetas para este multi, elige cualquiera, las chicas han pintado todo con gran detalle. Tenga en cuenta que todas las recetas de DD1 son adecuadas para DD2.

Natasha, vecina y mis felicitaciones!
Puedes freír patatas a la plancha, muy bien. delicioso
Ahora he configurado la papilla "amigable" para que se cocine a ralentización de 96 *.

[Olga]

Chicas, ahora también estoy con Shteba, ¡hoy traté de conocerla! Cociné el caldo, lo apagué, salí, volveré a cocinar la sopa. Compré diferentes dispositivos, lo probé hoy))), tendré que darme de baja en el resto de los Temks.
Olga, Westi, ¡¡¡Hola hermana!!! Finalmente te atraje aquí

Después de una búsqueda muy larga de una olla a presión-multicocina adecuada, la elección recayó en Shteba DD2, pero eso es solo tristeza, en Ucrania en oferta es muy diferente en precio de su hermana mayor Shteba DD1, en más de 1000 UAH. Ahora surgió la pregunta: ¿vale la pena pagar más? Chicas, por favor avise, para propósitos tales como cocinar carne en gelatina, pilaf, gachas de leche, varios platos de carne, DD1 será suficiente para mí, o aún no escatime y compre DD2. En el tema sobre la elección de multicocina, pregunté, pero solo la chica que poseía el primer modelo se dio de baja allí, por lo que decidió venir aquí nuevamente.

[Mamá Ratón]

Mamá Ratón, en DD2 puede hacer yogures y cualquier producto lácteo fermentado, también puede cocinar a fuego lento, como en una olla de cocción lenta, hacer pasteles completos y cocinar como en una olla de cocción lenta simple, y todo esto en el modo Simmering +

Masinen, gracias, como fabricante de yogurt y no lo necesito para hornear, hay dispositivos separados, pero pensaré en la languidez. Iré a leerlo de nuevo)

[shlyk_81]

shlyk_81,
Zhenya, pide una cacerola antiadherente de inmediato, es imprescindible. Y luego te arrepentirás de no haberlo comprado de inmediato.

[Alexandra]

Alexandra, Estoy pensando en ella, pero hago todos los pasteles en el horno. ¿Para qué más se necesita?

Lo necesito de verdad. Freír la carne, freír los muslos de pollo hasta que estén crujientes y finalmente. También horneé productos en Panas o en el horno. Freír patatas tampoco es muy malo. En acero inoxidable, solo cocino sopas de borscht y cocino compotas. Ya lamento no haber tomado dos antiadherentes a la vez. Todavía tengo una vieja olla a presión de APC, y esta cacerola es la adecuada para ella, pero no lo sabía en el momento de hacer el pedido, de lo contrario, habría pedido otra. Shteba tiene uno de calidad, no como ARShnaya.

Chicas, ¿cómo cocinar el caldo correctamente? ¿Tan transparente y para que se caiga la carne? Cociné sopa durante una hora en el modo ((la carne sigue siendo de roble ((((y el caldo es todo transparente con trapos). (((¿Qué hice mal? Puse la presión en 0,7. Después del final del programa mostré una temperatura de 80 grados. ((

[Olga]

Olga, Pongo todo de una vez: no descongelo la carne de antemano (preferiblemente con un hueso), cebolla, zanahoria, raíces secas (apio, perejil, chirivía), hoja de laurel, granos de pimienta, sal, vierto agua fría. El modo sopa es el predeterminado, es decir, 30 minutos, presión 0,7. Una vez finalizado el programa, lo dejo hasta el alivio de presión natural. Luego filtro, tiro todo el exceso. Me cuesta un cazo con caldo en el frigorífico, todos los días le echo tanto como sea necesario, y lo relleno de diferentes formas.

[gala10]

gala10y la carne está cocida. durante este tiempo? Me sorprende no haberme caído en una hora ((carne fresca, no vieja

[olga0101]

olga0101, Olya, 80 gr muy baja temperatura. El mínimo debe ser 102 g

[olga0101]

olga0101,
Oh, Olya, también tuve esto una vez, incluso escribí en alguna parte. Sabes, llegué a la conclusión, es mi culpa. Cuando no tuve suficiente presión sobre Soup, volví a encender el fastidio. Escupió, abrió la tapa, dejó que el caldo se enfriara por completo y luego lo volvió a encender, comprobando la válvula y el anillo con cuidado. El programa funcionó, fue 106 *, todo estaba cocinado. Para mí, corté una cosa: cuando el contenido está caliente en la cacerola, el programa Sopa no me entiende. Si tienes otra cacerola, vierte agua fría en ella y revisa el programa, creo que todo saldrá bien.

Tenía algo similar, no importaba cómo no quería ganar presión, y luego la temperatura era menos de 100 grados. Experimenté y resultó que había demasiado líquido (herví el vástago en cerveza y el líquido estaba casi hasta arriba) tan pronto como drené un poco del líquido; todo salió bien la primera vez.

¡Exactamente! ¡También conduje un par de veces con agua corriente y t-t-t! como, el problema desapareció, de lo contrario también caí en pánico, quería volver.
¡Ahora está trabajando, mi amor!

Chicas, hola a todos!
Vine a usted, ayer me trajeron Shtebochka, lo compré en Ozone con un descuento de 500 rublos para los bonos de MTS.
Ayer guisé carne de pollo - temperatura después del final de 114 g
En DD1, después de extinguir, di un máximo de 109 g