Olla multicocina a presión Steba DD2 / DD2 XL

lo único que hice fue la tapa del jabón para lavavajillas, y la usé por primera vez después de eso.

del agujero izquierdo no flotó en absoluto.
por lo general, se cierne y luego la tapa se bloquea una vez, o la presiona un poco y se bloquea. No había tal cosa.
no era en absoluto audible que la presión ganara

Olya, ¿está colocado el pequeño anillo de silicona en la válvula de bloqueo? ¿No saltó en el lavavajillas?

[Biryusinka]

Biryusinka, No entiendo nada.
Ahora la presión ha aumentado.
No de inmediato, abrí la tapa y enderecé el anillo. Lo puse por 1 minuto. Temp 126 emitido

[Olga]

Olga, cuanto menor sea el tiempo de cocción, mayor será la temperatura, y viceversa, cuanto mayor sea el tiempo, menor será la temperatura final.

después de todo, todo estaba bien hasta el momento en que lavé la tapa en el lavavajillas

Olya, todavía te aconsejo que revises la válvula de bloqueo (este es un orificio tan pequeño en la parte superior izquierda de la tapa) y cómo un pequeño anillo de silicona se asienta sobre el "flotador". Y una cosa más: junto a esta válvula, hay un botón con resorte en la parte inferior de la tapa. Sin darle la vuelta a la tapa con la manija hacia abajo, intente presionar este botón y vea si la "cortina" se mueve libremente en la apertura de la válvula.

¿Cuánto tiempo debe acumularse la presión en diferentes modos?

[Olga]

Creo que todo depende de la cantidad de productos líquidos y de su temperatura inicial, es decir, cuanto más y más baja, más tiempo se tarda. A menudo presiono fuertemente la tapa; de lo contrario, la cacerola se hincha, se hincha y no se bloquea.
Por cierto, Olga, y la tapa estaba bloqueada al "intentar"? Algo que extrañé en este momento.

[olga0101,]

olga0101,y de alguna manera se manifiesta en ti cuando pones presión? Por ejemplo, ¿siseos, gruñidos, gorgoteos de alguna manera?
En primer lugar, también me esforcé de alguna manera, pero ahora soy mucho más fácil. Hoy estaba preparando patatas con carne en el modo "Carne" con una presión de -0,7. Había menos líquido que menos. Está bien. Con un gruñido, presionó un poco la tapa y se fue.

Bueno, lo estoy terminando, mi esposo dijo que estaba increíblemente delicioso. ¡Movimiento mínimo, pero golosinas máximas!
Incluso hoy Mashunin ¡La receta con alforfón y cerdo era! ¡Guauu!
Como dicen, ¡para todos los gustos!

¿Alguno de los experimentados Stebian te dirá cuánta sémola de maíz se debe hervir a fuego lento para que se convierta en una buena papilla? Me puse de tarde a noche (a las 20:20) en el modo estándar de languidecer. Por la mañana abro la tapa y hay casi la misma situación que dejé por la noche: cereal casi crudo (aunque tibio) y una capa de agua encima. Es decir, el cereal ni siquiera absorbió agua. Tuve que encender urgentemente el modo "papilla" y cocinar.
Entonces esperaba otra sorpresa: se quemó increíblemente, con esfuerzos titánicos (la segunda mitad) no fue posible limpiarlo por completo. ¿Resulta que en un acero inoxidable solo se pueden cocinar sopas antes de la carne en gelatina? ¿El resto es arriesgado?
Y ahora están desconcertados: dónde y qué comprar una taza con este recubrimiento dudoso (y por lo tanto extremadamente indeseable). (En la familia, durante mucho tiempo, hemos estado fuertemente predispuestos a todo lo natural). Hasta ahora, por hoy, parece ("de acuerdo con las últimas investigaciones de científicos británicos" y yo en Internet), no hay nada. la cerámica y el teflón no son seguros. Leí que algunos cuencos de otros modelos son aptos para Shteba DD1, 2, por ejemplo, de la olla a presión Brand 6050. ¿Y? en este cuenco una especie de recubrimiento DAIKIN japonés. ¿Quién ha probado o sabe por otros qué es más seguro y más respetuoso con el medio ambiente? Y una cosa más: si tenemos una cacerola-cuenco de teflón de tamaño adecuado sin asas, con fondo liso, ¿se puede utilizar en Shtebe? hasta que compremos uno más adecuado?

Estimado representante de Shteba, por favor díganos por qué necesita una cortina que aparece y desaparece cuando gira la tapa.

(algunos cuencos de otros modelos son adecuados para Steba DD1, 2,) - También me gustaría saber qué cuencos de otros modelos pueden adaptarse al Steba DD 2

Adecuado a partir de Deh 40

[Alexandra]

Finalmente me puse a hacer un sous de pechuga de pollo en Shtebochka:

Temperatura 63 grados, 2 horas.
¡El resultado es taaaan feliz! Sabroso, tierno, jugoso.

Añadido el jueves, 14 de abril de 2016 09:13 AM

Alexandra, hice aquí según esta receta. Salté la pechuga de pollo, la unté con mostaza granulada, puse un trozo de mantequilla, la aspire y, en Shteba, modo "Calefacción" 63 g., 2 horas. Luego se fue a enfriar en Shteba. Tenía tres paquetes. Abrí uno y dos están sellados en el refrigerador en la zona de frescura. Pueden permanecer allí durante bastante tiempo, hasta 10 días, seguro. Vendrán invitados inesperados (lo que me pasa todo el tiempo), abriré el paquete y lo doraré en AFochka. Muy practico.
Aquí hay una foto después de AF, con patatas:

Esto es delicioso. De hecho, a mí nunca me gustó la pechuga de pollo, me pareció demasiado seca. Gracias, enseñó Mashenka. ¡Resulta que no sabía cómo cocinarlo!

Chicas, hola! Acepte su recarga. Estoy muy contento: hoy pedí Steba dd2 en Ozone (mi Redmond se cubrió él mismo) y una parrilla Steba FG 95. No pude resistir, temía que la acción terminara y el tipo de cambio iba creciendo. Te leí todo, quería comprar, pero la rana se estaba sofocando. Tomé una decisión: me hice un regalo en NG. ¡Y tan feliz! ¡Quería compartir la alegría! Ojalá todo salga bien y me haga amigo de esta técnica. ¡Gracias por asistir!

Hola chicas. Compré esta olla de cocción lenta, pero no me gusta en absoluto un tazón sin una capa antiadherente. En la ciudad no se venden tazones Steba. ¿Quizás sirvan algunos cuencos de modelos de otros fabricantes? ¿Redmond por ejemplo?

Estimado representante de Shteba, díganos por qué necesita una cortina que aparece y desaparece cuando gira la tapa.

Se necesita un obturador para que no abra la tapa cuando la olla a presión haya acumulado presión.

Después de la acumulación de presión, la válvula "flotante" se eleva y bloquea el obturador. La presión se ha estabilizado, la válvula se ha reducido, el obturador puede girar y la tapa se abre.

Chicas, bueno, ella trabaja para mí con un anillo nuevo, mmm. Espero que no haya problemas.
Pero, ¿qué pasa con el anillo viejo? ¿tirar?
Es necesario comprar anillos ya que fallan tan rápido ...

[Masinen]

Llegó mi nuevo personal
Chicas, en el manual de instrucciones de la receta. Masineny Tanyuli
Tan agradable

Tengo un leve rasguño en el marcador, pero no lo devolví, no se nota mucho. De lo contrario, t-t-t - todo está bien. Esta noche estoy planeando una cazuela de requesón para 600 g de requesón (3 paquetes)
Masha, ¿puedes decirme cuánto tiempo y cuánto tiempo debo configurar el modo languor + it?

El requesón es mejor por 110 gramos, 40 o 50 minutos.
¿Ha quitado la cinta del marcador?

¿Ha quitado la cinta del marcador?

Y yo, maldita sea, ¿creo que es mi botón rojo el que está tan jodido? ¿Y en el primer Shteba no hay cinta en el tablero? No noté la "pacificación" allí y no disparé nada.

M-t, muchas gracias, ahora todo está claro)) Chicas, pongan el pan en el bastón, por primera vez, estoy preocupada. Lo hago según la receta de Masha, Calentamiento 40 minutos 35 grados. Quedan 11 minutos, la temperatura es de 36. Y bajó a 36 cuando pasaron 20 minutos. ¿Qué es?
Py. sy. Inicialmente, la temperatura subió a 55 grados con bastante rapidez.
¿Y si me preparo para poner yogur, no se cocinará?

Chicas, tengo una pregunta
Ahora estaba cocinando sopa, casi agregué agua al máximo. Los sonidos al cocinar me confunden
Cuando comenzó el hervor, sisea, me parece que el vapor viene de alguna parte de las grietas, luego parece que se ha detenido, pero había condensación en la tapa del costado, es decir, después de todo, el veneno de vapor.
¿Es esta una variante de la norma, porque hay casi un llenado máximo, o no debería ser así?

Y luego, cuando se abrió la tapa, había condensación en los lados (bueno, en Redmond, todo goteaba en el costado cuando la abrí).

Y sin embargo, vio que las chicas lavaron las tapas de las grapas en el lavavajillas, ¿nada? ¿El vuelo es normal? ¿O mejor no?

M-t, muchas gracias, ahora todo está claro)) Chicas, pongan el pan en la vara, por primera vez, estoy preocupada. Lo hago según la receta de Masha, Calentamiento 40 minutos 35 grados. Quedan 11 minutos, la temperatura es de 36. Y bajó a 36 cuando han pasado 20 minutos. ¿Qué es?
Py. sy. Inicialmente, la temperatura subió a 55 grados con bastante rapidez.
¿Y si me preparo para poner yogur, no se cocinará?

Alena, escribí sobre la temperatura más de una vez)
En media hora, las temperaturas se igualan entre el sensor y el interior del recipiente.
Es mejor no poner esas masas de inmediato, sino esperar a que baje la temperatura, aunque inmediatamente pongo la masa en el bol, la enciendo y luego la horneo)
No pasaba nada.

Sí, Masha, sé sobre la diferencia de temperatura, lo leí, pero no sabía qué se estaba nivelando en media hora. Ahora está claro, gracias. Desde que viniste)), pon la estufa a 130 grados durante 40 minutos (lo leí en alguna parte aquí), dime, por favor, ¿es correcto? Su receta dice: Asa durante 25 minutos, dale la vuelta y otros 10 minutos.
Y con el yogur, ¿cómo si la temperatura sube tan rápido y tan alto?

[A-liona]

A-liona, Si claro. Y luego la parte superior debe estar dorada o volteada
Y hornee por 130 gramos durante 15 minutos)

Gracias. ponte 15 minutos más. La temperatura salta todo el tiempo) La sensación de que no está horneada. ¿Sabes a qué temperatura debe estar dentro el pan terminado?
Masha, cuéntanos más sobre el yogur, por favor. Pedí lactina para no reventarme))

¿Ha quitado la cinta del marcador?

Masha, es solo un milagro, tenía una cinta en el marcador. Gracias :-) ¡Ahora Shtebochka es simplemente ideal! Ahora recuerdo que también tenía una película en dd1, pero se notaba, pero aquí tuve que arrancarla con la uña.
Fui a poner la cazuela.

Señoras, ahorren plizzz, durante el proceso de lavado se formaron piezas adicionales que no entiendo cómo meterlas

¿Qué tipo de proxeneta insertar, cómo está en la foto o darle la vuelta?
¿Dónde está la silicona?

inserte un proxeneta, coloque una silicona desde el lado inferior, desde la parte inferior de esa ranura (el lugar más estrecho de un proxeneta, un hueco) y eso es todo.

Chulo con el extremo angosto hacia abajo, ¿verdad?
¿Entonces?

Chicas, ayudenme, pliz !!!
en un sitio leí de las deficiencias de DD2 que la condensación se está drenando ... supuestamente inconvenientes y todo eso ... No puedo entender dónde fluye: ¿hacia la mesa? en dep. contenedor, gato. ¿Necesitas derramar a tiempo? es muy molesto?
¡¡¡¡¡¡gracias de antemano!!!!!!

No se escurre por ninguna parte, pero permanece en la tapa.

Natasha, tenía un SV, que tenía un recipiente especial para recoger el condensado, así que tengo algo con lo que comparar. El personal es mucho más conveniente en este sentido (y también en otros planes). El recipiente de recogida se llena rápidamente. Debe estar constantemente en guardia para que no se desborde y la condensación no comience a gotear sobre la superficie. Recuerde siempre verterlo. No conviene lavarlo en absoluto.
Y en Shtebe, todo el condensado permanece en el centro de la tapa.

Realmente no me gusta que la tapa sea removible y no haya lugar para arreglarla; cuélguela, porque el exceso de condensado no tiene adónde ir, a veces gotea donde no se necesita.
En Unite, en este sentido, es más conveniente, la tapa también es extraíble, pero se sujeta verticalmente en el gancho y el condensado se acumula y escurre en la bandeja de goteo. Es fácil lavar la bandeja de goteo, en el mismo lugar se vierte y enjuaga el agua, durante muchos años de uso no hubo problemas.
Pero con la tapa Shteba, debe buscar un lugar para colocarla y el condensado fluye hacia abajo y gotea cuando la inclina.
El resto de Shteba por supuesto es muy bueno, ya tengo dos de ellos DD1 y DD2. Pero trabajo con los párpados.
¿Alguien puede compartir dónde coloca la tapa para que sea conveniente?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, cuando quito la tapa, la transfiero al fregadero y escurro el condensado.
Más precisamente, estiro la mano y listo, todo el condensado en el fregadero)))

Y limpio el condensado con servilletas de papel

[Andrey kv]

Andrey kv, 🔗

Hice sopa de limón con pescado, durante los 7 minutos la válvula siseó, la temperatura al final de los 107 grados.Quería corregirlo, pero camina con tanta facilidad y sale libremente incluso por debajo del círculo negro, pero luego siseó aún más y lo puse exactamente en la taza. ¿Está bien que cuelgue y silbe? La olla a presión anterior estaba absolutamente en silencio después de cerrar la válvula.

Hice sopa de limón con pescado, durante los 7 minutos la válvula siseó, la temperatura al final de los 107 grados. Quería corregirlo, pero camina con tanta facilidad y sale libremente incluso por debajo del círculo negro, pero luego siseó aún más y lo puse exactamente en la taza. ¿Está bien que cuelgue y silbe? La olla a presión anterior estaba absolutamente en silencio después de cerrar la válvula.

Sí, la válvula se puede mover libremente. De hecho, hay tres posiciones abiertas y tres posiciones cerradas, pero solo dos están marcadas con iconos. Si se apaga un poco y la presión aumenta, entonces todo está en orden. Observe ... si sigue silbando y silbando con fuerza, escríbame en un mensaje personal.

¡Sigo observando! Cociné borsch. Modo sopa 30 minutos. La presión se recogió durante 19 minutos, 10 minutos antes de que se cerrara la válvula, todo estaba hirviendo y gorgoteando. En la última olla a presión, nunca escuché el momento de hervir y hervir. Después de cerrarse, la válvula silba todo el tiempo, por supuesto, no como cuando sueltas la presión, pero se esfuerza. Lo cubrí con un guante de cocina para salvar mis nervios))) Después del final del programa, la temperatura es de 107 grados. La presión bajó durante 15 minutos por sí sola, bajó a una temperatura de 100ºC y luego durante otros 4 minutos la purgué a la fuerza. Abierto, poner remolacha, especias, limón y durante 1 minuto más en Sopa, presionar 0.3. Tomó 10 minutos, nada siseó, la válvula no se cerró. Temperatura en señal de 99 grados. El borscht resultó excelente, pero pensé que la presión aumentaría y se liberaría más rápido. Bueno, el silbido se tensará)) Ahora cocinaré trigo sarraceno con carne, luego daré de baja.

Añadido el jueves, 14 de abril de 2016 09:15 AM

Hice trigo sarraceno con carne según la receta de la Máquina. ¿El asado hervía periódicamente (como debería ser)? Después de freír Carne 0,7 * 15 minutos. La presión ganó rápidamente, después del final la temperatura de 111 grados, en un minuto subió a 115, ahora está disminuyendo. En general, parece que todo funciona. Hay algunos problemas menores. Si esto está dentro del rango normal, entonces tienes que acostumbrarte. En mi opinión, muchos pitidos innecesarios. Al calentar durante 5 minutos, bien, e incomprensible al asar. Intentaremos otros modos.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, pica el asado cuando se alcanza la temperatura máxima de trabajo.
Cuando la temperatura baja, deja de sonar)

Evgeniya, este es el pitido correcto para tu seguridad. Se recupera cuando la temperatura es muy alta, para que tengas más cuidado.

alcanza su punto máximo después de cocinar hasta que la temperatura desciende a 100 grados. los pitidos no están ligados al tiempo, sino a temperaturas superiores a los 100 grados. Honestamente, este pitido me molesta, por lo tanto, la mayoría de las veces, simplemente apago el multicooker

Por las críticas me pareció que el personal es una olla a presión muy "rápida"))) más rápido que otros modelos))) No puedo esperar, chicas)))

Y cociné la carne en Shtebochki. Satisfecho, sin palabras.

Lleva a tus filas;)
primer borscht cocido))) por alguna razón no tan roja ... ¿es así para todos? por costumbre, después de todo, guisé las remolachas, zanahorias y cebollas con tomates hasta que estén medio cocidas en una sartén ... pero ¿existe un programa para guisar todo junto, no como "freír", sino más cerca como "guisar"? y es mejor mantener la tapa cerrada ...
¡Y ahora la pregunta principal son los yogures!
Releí todas las recetas que se dan en el paquete a Shteba, bueno, ¡ni una palabra de que necesites verter agua en alguna parte! ¡Leí que necesitas verter agua en el fondo del recipiente! dime, por favor, ¿podemos tener instrucciones más detalladas en alguna parte? entonces, ¿cuánta agua necesitas verter?
¿Deben sumergirse completamente estos vasos en agua?

[Na-ta-lya]

Na-ta-lya,, se puede apagar en el modo de ralentización + 98 gr.
Y el borscht debe infundirse y luego el color cambiará al lado oscuro.
Las tazas para yogur deben sumergirse en la entrada, pero para que no se vierta agua, por supuesto)

¡Felicitaciones por su compra!

Gracias)))
Intentaré no "atormentar" con preguntas))))
y si la válvula está abierta en el modo "languidez", ¿puede abrir la tapa? comprobar la preparación? (¿al principio?)
y en la práctica, si cocina un plato y sé que el plato se cocina en la estufa durante 40 minutos, ¿en el modo de presión se establece la mitad del tiempo?

[Na-ta-lya]

Na-ta-lya, me parece que el borscht todavía sabe mejor si la remolacha se cocina previamente por separado. Y freír también. Hago esto: cocino el caldo en "carne" durante 30-35 minutos (dependiendo de la carne), por separado frito y descasco las remolachas. Luego puede poner todos los ingredientes en la "sopa", cocinar y luego agregar las remolachas terminadas (¡el color está garantizado!).
PD. EN MI HUMILDE OPINIÓN.

También cocino borscht en 2 etapas. Enciendo el asado, le echo la carne (entonces no habrá copos grises, solía escurrir el primer caldo, y ahora me ahorro así), luego las patatas en cubos. 5-10 minutos de hojas. Apago la fritura, le echo el repollo, las zanahorias congeladas, las rodajas de tomate congeladas y la cabeza de cebolla. Sopa 30 minutos. Después de abrir la tapa, saco la cebolla, pongo las especias, el limón y la remolacha guisada. Enrollo algunas latas para el invierno, es muy conveniente. Y para sopa durante 1 minuto. ¡Borscht es delicioso! ¡Y el color!

Añadido el jueves, 14 de abril de 2016 09:15 AM

Dime, ¿en qué modo hacer rollos de repollo muy perezosos (carne picada, arroz, repollo sin moldear)?

Añadido el jueves, 14 de abril de 2016 09:15 AM

Hecho con carne durante 30 minutos. Me pareció demasiado. La próxima vez lo intentaré a las 20.