Olla multicocina a presión Steba DD2 / DD2 XL

En Eldorado, venden tarros de repuesto para la yogurtera Severin, en un juego de 8 piezas (con tapones de rosca), 7 piezas caben en el bol, 170 ml se incluyen en el vaso, puedes preparar 1190 ml a la vez. Come 6 piezas, deja una para el siguiente lote. La verdad es que no diré cuánto cuestan ahora.

[irina23]

irina23, ajá, los vi, pero son pocos, solo quería que se hicieran 2 litros de una vez, para el mismo Evitalia, por ejemplo ...
Bueno, está bien, no te preocupes por estos frascos) Soy solo yo aquí, un maldito esteta perfeccionista, quería encontrar esos frascos para que todo fuera perfecto) De hecho, lo tomaré y lo prepararé en el cuenco, bueno, o en medio litro y eso es todo) Y luego Lo verteré en lo que tengo que)

¿Por qué no tienes una taza medidora? ¿No estaba unido a Stebka? ¡Solo existe la división superior de 160 ml!

[marinastom]

marinastom, pero, ¡exactamente lo mismo!)) Está marcado)) Incluso de alguna manera ni siquiera presté atención))
Lo midió. 280ml ella. Pero hay más de 4 de ellos en la parte inferior no encajarán, tiene un diámetro máximo de 82 mm. Es decir, 280 * 4 = 1120 ml. También necesita asignar de alguna manera 2000-1120 = 880ml, lo cual es poco probable, porque quedan unos 5 centímetros de chtoli en el segundo piso ... En general, algo me dice que esto es algo malo) Necesitamos tomar medio litro, eso es todo)

[Kolombo]

Kolombo, el foro tiene tema sobre hacer yogures. Hay mucha información útil.

Ahora estoy cocinando sopa en una olla a presión, usando el modo "sopa". ¿Debería arreglarse la válvula de alguna manera o no? Me sisea levemente y se balancea solo. Es así como debería ser? Posición cerrada.
Al principio escuché hervir en el recipiente, pero luego se detuvo y el tiempo comenzó a contar.
También huelo un poco a plástico quemado. Al parecer porque la primera vez en el trabajo del pato ...

[Kolombo]

Kolombo,
¿Cocinaste un limón en el personal o no?

[Katya1234]

Katya1234, no, no hice nada. Olía bien, así que pensé que probablemente no debería.
Ahora el olor ya pasó, aparentemente es solo por la primera inclusión.

Ahora todo parece estar cocido, y cambió a calentar, pero chirría y chirría)) ¿Cuánto chirriará?) ¿Las 4 horas de chtoli?)) ¿O debería presionar algo? No vi nada en las instrucciones (

Ah, durante ... dejé de pitar ... chillé durante 5 minutos ...

[Kolombo]

Kolombo, sonará hasta que la temperatura descienda por debajo de 95 grados (aproximadamente). Esto es normal. Y puede abrirlo cuando se libera la presión. Por debajo de 85 grados (aproximadamente). Verá que la válvula de la izquierda bajará. Por supuesto, puede verse obligado a reiniciar cubriendo la válvula derecha con una toalla y usando un cuchillo, por ejemplo. ¿Pero es necesario?

[gala10]

gala10, ah, por supuesto, ajá. Sí, el chirrido sigue siendo el mismo) Sutra dak lo despertará con sus chillidos "¡la papilla está lista, señor!"))
Ajá, no quiero purgar la válvula. Por alguna razón creo que será más sabroso así)

[Kolombo]

Kolombo,
Puede hacer clic en "cancelar" y el pitido se detendrá (si el chirrido es molesto) ...

[Kolombo]

Kolombo, has leído este tema?
Los fundamentos de la cocina en la olla a presión Steba
Aquí todo escribe sobre el chirrido y sobre otras cuestiones.

[marlanca]

marlanca, ajá, lo hice. Pero entonces surge la pregunta: el caso es que si presionas cancelar, entonces la temperatura desaparecerá de la pantalla, y en algunas recetas es necesario saber cuándo abrir la tapa :-( Al parecer, necesitas aguantar un chirrido si quieres vigilar la temperatura.

natushkaBueno, el mío tampoco chirría mucho, pero aún se nota. Los vecinos apenas la escuchan. Pero puedo escuchar perfectamente el repique del reloj del vecino, que late cada media hora ... inimaginablemente enfurecido ... por lo que el chillido apenas audible ciertamente no los molestará.

Masinen, gracias Masha) Un tema muy interesante, justo el que estaba buscando. Pero en el proceso de lectura, tuve un par de preguntas más.
uno.Allí se indica el tiempo de cocción de las verduras, ¿es el tiempo de cocción en agua? ¿No para una pareja? ¿O será lo mismo con el tiempo?
2. También indica el tiempo de cocción de la carne en el modo "Carne", pero no indica la cantidad de agua que necesita llenar. ¿Esto es sin agua en absoluto chtoli? ¿O simplemente hasta que la carne rinda jugo y se cueza al vapor de su propio jugo? O como es ¿O puedo, en términos generales, tomar un par de muslos de pollo y simplemente tirarlos en un bol sin una gota de agua y todo estará cocido?
Todavía no lo he descubierto con agua ((

[Kolombo]

Kolombo, Cocino carne sin agua. Le echo el helado. Sal, pimienta, agregue los condimentos. Configuré el modo "Carne" por defecto durante 30 minutos, presión 0,7. ¡¡¡Todas!!! Yo hago lo mismo, añadiendo también patatas u otras verduras. También puedo agregar crema agria.

[gala10]

gala10, Oh que interesante. Entonces, si la receta no indica que necesita verter agua, ¿no es necesario verterla en absoluto? ¿Y es este funcionamiento absolutamente normal de la olla a presión (sin agua)?
¿Y los modos difieren entre sí, hasta donde tengo entendido, solo en temperatura? (bueno, el valor predeterminado de presión y tiempo, que se puede cambiar)
Es decir, si pongo un modo, por ejemplo, "papilla" en lugar del modo "carne", ¿entonces NO será lo mismo? Y no funcionará, ¿verdad?

Me perdonarás por esas preguntas nubias, pero con la llegada de tal unidad, mis ideas habituales sobre cocinar alimentos simplemente colapsaron)

[Kolombo]

Sí, en el modo "Gachas de avena" definitivamente no será lo mismo que en el modo "Carne".
KolomboMira aquí, estas son las recetas de nuestra olla a presión. Todo lo que es para DD1 también es adecuado para DD2.

[Kolombo]

Kolombo, si en las recetas de nuestro foro no escriben sobre el agua, entonces no es necesario agregarlo. Aquí todo ha sido probado y repetido con precisión por otros. También vale la pena leer los comentarios sobre recetas, hay información muy importante.

En general, el agua, adherida a nuestra cacerola, ¡es un ingrediente muy difícil! Si la carne es con verduras jugosas, entonces todo saldrá bien sin agregar agua, y si es como papas, las figuras también se quemarán. ¡Aunque la presión aumentará! ¡Este hecho en comparación con Mulinex Minute Cook me llamó la atención en el acto! ¡Casi le agregas agua o un poco, se figak, se calienta y aunque te rompas!

Chicas, hizo Evitalia ayer en Shtebe, celebró 11 horas. Resultó ser un yogur espeso, pero para mí es agrio, incluso me duele el estómago, aunque no hay suficiente agrio, incluso agrego vinagre a la comida. ¿Es posible de alguna manera hacerlo menos amargo (más cercano al sabor de la crema agria) o no?

No, lo malentendiste un poco. Mi Mulinex se calienta (tengo tanto miedo) cuando no hay suficiente agua en el recipiente. Y en Shteba es posible sin agua, pero no todo.
Puede arder en cualquier recipiente. El otro día estaba haciendo pasta con jamón y zel. guisantes en crema. A todos les gustó mucho, pero la slegontsa estaba frita, sin críticas, por así decirlo, al dente. Aunque, la crema casi cubría todo, sin embargo, la pasta estaba seca. El esposo dijo que primero era necesario hervirlos, pero eso es exactamente lo que quería: tiré todo y obtuve un plato listo.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoy en qué sartén hiciste: ¿acero o teflón?

¡En teflón, por supuesto! Gal, alguien aquí escribió sobre esta opción, pero en mi opinión sin receta.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoSiempre agrego agua a esta receta, directamente en la mezcla de guisantes y jamón, y mientras hierve, luego macaros. Sí, lo escribí)

cual es la receta Yo también quiero. todos los ingredientes parecen estar en stock

: pard: no lo sé. Lo leí aquí y me enamoré. Lo hizo. Creo que puse la Carne por mucho tiempo, 15 minutos, así que se quemó un poco. Tuve que ir a Kasha.

Emitido con una receta https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415419.0

Chicas, pero nadie les dirá cuántos ventrículos de pollo cocinar / guisar a tiempo. Para que no haya 3 horas que esperar y todo eso) Y hasta que esté listo, para que no queden gomas) Busqué en nuestras recetas y no encontré nada como ... ¿Quizás alguien me aconseje qué receta es más simple?) O quizás una "análoga" Algo ... miré en el foro, pero también todo en multicooker simple ... Quiero zababakhat bajo presión
Hoy compré un par, me parece barato, bueno, me llevé mucho) Ahora pienso qué hacer con ellos))

[Kolombo]

Kolombo, divida el tiempo de una multicocina normal por tres y colóquelo en el Shtebe.

[Masinen]

Masinen, oh, este es un consejo valioso) Gracias Masha) Y luego muchos en polaris hacen pato y no entenderás cuánto habrá en el personal)

Bueno, cuando no lo sepas, hazlo. Ayuda mucho)

[Kolombo]

Kolombo, Lo hice ayer. Modo "Carne" 30 min., Presión 0,7. Agregué cebollas y crema agria.

[gala10]

gala10, ajá, eso es genial, gracias) 30 minutos es lo que necesitas)
Lo haré mañana. Esta será probablemente mi primera prueba de estómagos de pollo en mi vida ... que yo recuerde, nunca los he comido. Por alguna razón espero obtener de ellos un sabor similar al corazón de un cerdo (mi carne, la más sabrosa de todo el universo). Veamos qué tan similares son)
También hay corazones de pollo, pero son 2 veces más caros que los estómagos ... de alguna manera pensé que no era rentable ...

¡Hola todos! Hoy trajeron Shtebochka DD2, sopa hervida (0.7 30 min) con limón, la temperatura en la salida era 103. Dime, ¿es una temperatura normal o baja? Estoy atormentado por dudas vagas, porque hubo malentendidos similares con mi primer DD1 Staff, la temperatura en Kasha 0.3 era 88-89 y el Shteba hizo una cuenta regresiva durante mucho tiempo, como resultado, lo cambié bajo garantía. Hoy también verifiqué Shteba 2 en Kasha (200 ml de agua fría, presión 0.3, 2 minutos), el flotador subió después de 13 minutos, la cuenta regresiva comenzó después de 7 minutos, la temperatura en la salida fue 98.

Natalia, prepara un plato en toda regla, veamos el resultado y luego puedes pensar y sacar algunas conclusiones. Preparar 200 ml de agua en 2 minutos no es exactamente el plato al que está destinado el aparato.

¡Buen día!
Hoy cocí papilla de maíz, según la receta de María (98 g 40 minutos, la válvula está abierta), la temperatura en la pantalla subió a 107, 25 minutos después del inicio de la cuenta regresiva, por alguna razón el tallo hizo ruido, se vertió vapor de ambas válvulas y el flotador subió. Apagué la cabeza, el flotador bajó (la papilla estaba hirviendo por dentro), configuré el tiempo restante, la velocidad fue 97, el vapor siguió, pero el flotador ya no intentó subir. En general, resultó la papilla, pero trató de pegarse al fondo. ¿qué podría ser? tal vez dejé la válvula mal abierta?

[Natalia]

Natalia, la válvula está languideciendo y debe dejarse abierta.
Y la temperatura va y viene, son normales.

sí, incluso escribí en una hoja de papel para mí mismo que la válvula debería estar abierta, no puedo entender la razón de una ebullición tan fuerte de la papilla que incluso el vapor se derramó y el flotador se elevó.

de todos modos, es bueno que compré un cuenco de teflón. ayer estaba ocupada y decidí freír borscht en mi propio cuenco. incluso con aceite, todo se atascó. pesadilla

[Roza_Irina]

Niñas y niños, estoy en el consejo Roza_Irina Ahora frito en Slowing + a 120-130 grados; si excavo durante mucho tiempo, es decir, corto, froto en el proceso. Y si todo está listo, solo tírelo: hago todo en el asado, nada se pega, por supuesto que agrego mantequilla, pero un poco: las cebollas y las zanahorias no flotan. Lo principal es tener tiempo para revolver, freír a muy alta velocidad.

Hoy probé el régimen en el estanque en DD2 - 15 minutos el pescado se estaba cocinando y después de entrar en el modo de funcionamiento había un chirrido cada 10 segundos ¿Era algo que estaba haciendo mal? El pescado esta cocido

[Natalia]

Nataliacerraste la válvula?

Probablemente sí, todavía no entiendo cómo manejarlo, cómo se paró y se paró, se mostró la presión de 0.7, pensé que estaba en la máquina así

El vapor funciona con una válvula abierta sin presión.

¡Amigos! ¡Ayudame por favor!
¡Steba no se encendió! ¡Los niños se lo dieron a NG! Comprado en Ozone. La hija captó el momento en octubre, cuando hubo un descuento en Ozone. Pagué mediante transferencia desde una tarjeta. Y utilicé muchas bonificaciones gracias. Por alguna razón, ella no tenía tarjeta de garantía. Y tampoco hay cheque de caja. Hay un recibo de compra. Llamó a Ozone hoy y le dijeron que solo pueden devolver el dinero (((¿Por qué necesito estos 5 mil ahora? Quiero que reparen mi favorito ...¿Qué puedo hacer por esto? ¿Me puedes decir?
PD Lamento mucho que mi primera publicación en el foro fuera triste ...
¡He estado leyendo mi foro favorito durante mucho tiempo! Naturalmente, uso recetas activamente))) Desafortunadamente, no puedo participar plenamente en las discusiones debido a la desorganización y el empleo eterno (((Trabajo, casa de campo, nietos ... Me jubilaré pronto, viviré fuera de la ciudad, oleré rosas y escribiré, escribir.....

[ZimaLeto]

ZimaLeto, es necesario dar servicio. Será reparado. Pero ahora, ¿cómo sin un cheque?
¿De qué ciudad eres?

Masha, ¡qué rápido reaccionaste! ¡Gracias! Soy de San Petersburgo)))
Y dan un cheque en los puntos de emisión, ¿verdad? El esposo se llevó a su hija, dice que le dieron solo un recibo de compra, ya que no se pagó en efectivo ...

En general, debería haber un cheque. O debe haber un cheque de su terminal de tarjeta.
Espere hasta mañana, tal vez todos comiencen a trabajar. Creo que los representantes de la Sede decidirán su pregunta.

¡Gracias por la esperanza!
¡Estoy enfermo en cuanto a electrodomésticos de cocina! Y completamente desacostumbrado a cocinar de la forma habitual.
Cuando ayer a las 2 de la tarde el shtebochka se negó a trabajar, caí en un estupor. La sopa de champiñones estaba lista para agregarse a la caricatura y las costillas en salsa picante estaban en camino: ya estaban en escabeche. Entonces, ¿qué crees que hice? Envié a mi esposo ... a Yulmart. A las 3 pm ya tenía uno nuevo. Es cierto, DD1.
Es cierto que iba a comprar un segundo en el futuro de todos modos))) Me gustó mucho tratar con Stebo. Espero que mi DD2 todavía me guste)))

Por alguna razón, ella no tenía tarjeta de garantía. Y tampoco hay cheque de caja. Hay un recibo de compra.

El recibo de compra fue suficiente para mí. Lo principal es que hay una fecha de compra.

[gala10]

gala10, sí, leí a su debido tiempo que le repararon el vástago. Por eso me sorprendió hoy cuando en Ozone le dijeron a mis hijas: ¡solo dinero! Y no necesitas molestar a Ozone, pero lleva la caricatura al servicio, ¿entendí bien?
Galina, ¿también tenías una tarjeta de garantía?