Jamonero, triturador, jamonero molde (material)

[Tatiana GTI]

Tatiana GTIse ve muy apetitoso

[Tatiana GTI]

Tatiana GTI, hermosa, receta hlchu, interesante, y los idiomas se pueden hacer en gelatina en un jamonero?

¿Se pueden hacer lenguas en gelatina en una jamonero?

Irin, puedes. ¿Solo picado crudo o cocido? El idioma tarda mucho en prepararse. Necesitas intentar.

interesante, y los idiomas se pueden hacer en gelatina en un jamonero?

¡Tan lejos como sea posible!

¡Oh, qué harías sin mí!

[Loya]

Sabe mejor.

Loya, preciosa!

Tengo un idioma

¡Puedes cocinar en él! incluso verduras. Cocinaré otro jamón ahora mismo y empezaré a experimentar con terrinas de verduras.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lino, estoy pensando en cortar la lengua en carne viva y retorcerla. Y con los hervidos durante mucho tiempo. Aunque la lengüeta puede no soldar a 75-80 *. Es interesante beber con ellos, si cocinan allí, cocinarán en una jamonero.

[Loya]

Loya, No me atrevo a agregar esto todavía. Por ahora, es simple ... sal, azúcar, especias, agua helada ...

NatalyMur, De alguna manera agregué "Liquid Smoke". Sabroso, aromático, pero hay vagas dudas de que esta mezcla no sea del todo buena para la salud ...

Virgo, aquí está mi creación)


Hizo rollos de cuello de cerdo en un teskome. Resultó delicioso. Esto no es un jamón, es diferente. Delicioso y jugoso. Puedo presentar la receta, pero ¿sobre qué tema?
PD El color del rollo es uniforme, rosado y hermoso. Foto del teléfono, no es buena sin editar.

¡Muy agradable y apetitoso!

Aunque la lengüeta puede no soldar a 75-80 *

Bronceado, eso sí, de nada sirve hervir la lengua a bajas temperaturas, esto no es jamón para conseguir el color rosado. Otra cosa es si es posible cocinar en Tescom a una temperatura de 100C.

[Loya]

Loya, nah ... no quiero humo líquido ... quiero un ahumadero

Bronceado, eso sí, de nada sirve hervir la lengua a bajas temperaturas, esto no es jamón para conseguir el color rosado. Otra cosa es si es posible cocinar en Tescom a una temperatura de 100C.

Y en Biovina, tales preguntas no surgen ...

Y en Biovina, tales preguntas no surgen ...

Bueno, ¡habría fallado!

Estoy pensando, ¿también puedo pedir Biovin ...? Y es aburrido de alguna manera ...

[Lino]

Estoy pensando, ¿también puedo pedir Biovin ...? Y es aburrido de alguna manera ...

Lino, ¡Sí, por supuesto! Y luego Pakat lo ha hecho, y tú no. Trastorno ...

Sí se puede, porque tiene termómetro hasta 100 * C.

¡Lino, por supuesto! Y luego Pakat lo ha hecho, y tú no.

¡No lo vas a creer, An, solo por esto! ¡Schaub podría entonces mostrar su lengua!

Sí se puede, porque tiene termómetro hasta 100 * C.

El termómetro biovinovsky tiene de 0 a 120 grados.

Y luego Pakat lo ha hecho, y tú no. Trastorno ...

¡No, bueno, en serio! O él, ya ve, tiene una olla de leche tirada en el polvo sin memoria, pero yo no (PEDIDO, lo traerán mañana), ¡entonces Biovin ahora está rascando en todos los lugares!
Pakat, y Pakat, idiota, ¿qué es lo que todavía tienes ahí? ¿Canadá?
Teeeek-s, averiguaremos por qué no tenemos nada de Canadá ...
¿Nadie lo sabe en Ozone?

Estoy pensando, ¿también puedo pedir Biovin ...? Y es aburrido de alguna manera ...

¡Aquí estás! Le traje el sho actual a Tesky, ¿y ahora qué? ¿Cazar biovina?

Le traje el sho actual a Tesky, ¿y ahora qué? ¿Cazar biovina?

MariVanne, ¡que está feliz! ¡Finalmente puedo todos los días en agonía! ¡Ninguno, entonces otro arrojará algo! ¡Dejaré de dormir pronto!
¿Pedir esos Biovinchik?

[Lino]

¡Dejaré de dormir pronto!

Oh, Lino! ¡Hasta ahora, mantienes despiertos a los demás! ¡Seduces todo con juguetes nuevos!

MariVanne, ¡que está feliz! ¡Finalmente puedo todos los días en agonía! ¡Ninguno, entonces otro arrojará algo! ¡Dejaré de dormir pronto!
¿Pedir esos Biovinchik?

Aha !!!!!!!!!!!!

Virgo, aquí está mi creación)


Hizo rollos de cuello de cerdo en un teskome. Resultó delicioso. Esto no es un jamón, es diferente. Delicioso y jugoso. Puedo presentar la receta, pero ¿sobre qué tema?
PD El color del rollo es uniforme, rosado y hermoso. Foto del teléfono, no es buena sin editar.

Muy apetecible !!!!! La receta probablemente sea de embutidos.

¡No, bueno, en serio! O él, ya ve, tiene una olla de leche tirada inconsciente en el polvo, pero yo no lo he hecho (PEDIDO, lo traerán mañana), ¡entonces Biovin ahora pica en todos los lugares!
Pakat, y Pakat, idiota, ¿qué es lo que todavía tienes ahí? ¿Canadá?
Teeeek-s, averiguaremos por qué no tenemos nada de Canadá ...
¿Nadie lo sabe en Ozone?

Sí, mucho, hay un FAQ, yo mismo me olvido de STE, ya he repartido algunos, por ejemplo, el marinator no encajaba, se lo di a amigos ...
Chichas creo que todavía distribuiría las preguntas frecuentes ...

Chichas creo que todavía distribuiría las preguntas frecuentes ...

¿Y quién es el último en distribuir objetos de valor en el extranjero?

Al otro lado del mar, una novilla es la mitad, pero se transporta un rublo ...

: girl_dance: Mi pequeña otech es el primer jamón en un biovinchik

Me di cuenta de que un jamonero no es serio ... Esto es para 1 diente ...

un jamón no es serio ...

se necesitan al menos tres.
Y cada uno tiene un relleno diferente
Todos obtienen tales obras maestras)

se necesitan al menos tres.

Y una cacerola grande, poner todo de una vez ...

[NatalyMur]

jamón NatalyMur,: girl_claping: Sí, necesitamos algunos !!!

[NatalyMur]

NatalyMurqué hermoso jamón resultó. ¿Con pimienta? ¿A qué sabe? Tenías miedo de que saliera la carne picada hervida (¿no te confundo?).

¿Con pimienta? ¿A qué sabe? Tenías miedo de que saliera la carne picada hervida (¿no te confundo?).

Sí, eh ... no me arrepiento de los condimentos, la mezcla allí es bastante grande, se vierte del corazón y el pimiento rojo en el condimento. Sabía exactamente a jamón. Rechoncho, mordaz, jugoso, pero creo que si lo sacara al menos 72 grados, tal vez quedaría aún más sabroso ...
Mañana iré al mercado a abastecerme de carne, pollo ... Y seguiremos con los experimentos. Mi hijo es vegetariano, entonces las existencias de embutidos y productos de jamón están aumentando ... Cuando comencé a degustar, pensé que me comería de todo, pero después de 4 lonchas me di cuenta que estaba harto de la desgracia ... probablemente la mitad de una porción para hacer ... Pero como un maníaco, no puedo parar ... me metí en las delicias de carne ...

[NatalyMur]

NatalyMur, jamon maravilloso! y compartir la receta?

[Scarlett]

Scarlett, y no había nada que compartir - lo hice prácticamente de acuerdo con la receta clásica de cerdo graso, simplemente no había pollo disponible, pero lo exageré con especias. Y sin gelatina.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0

¡Lleva a los dueños de trituradoras al club! (¿o un club de jamón?)

Será posible operarlo no antes de mañana o pasado mañana. Entonces elijo la receta

[vedmacck]

vedmacck, Tatiana, ¡felicidades! Y estoy esperando la mía, mirando las fotos, tragando saliva ...

[Scarlett]

Scarlett, y no había nada que compartir - lo hice prácticamente de acuerdo con la receta clásica de cerdo graso, simplemente no había pollo disponible, pero lo exageré con especias. Y sin gelatina.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0

Por cierto, nunca agrego pollo. Una vez, después de leer acerca de cómo se obtienen deliciosas chuletas de carne picada mixta (como muchos tipos de carne), me decepcionó mucho el resultado. Sí, y la cuñada de alguna manera, también, economista de higos, hizo salchicha de pollo frita casera - raro desagradable muy insípido. Aunque tengo muchos amigos que adoran el pollo en cualquier forma, pero nuestra familia, puramente hohlyatsky, prefiere la carne de cerdo Bueno, a veces incluso pollo ahumado o a la parrilla (casero, por supuesto)

[Scarlett]

Scarlett, ooo ... y ya he sobornado el cerdo, pero de nuevo no hay pollo ... de nuevo vamos a conseguir un jamón ucraniano
Solo que esta vez pondré menos especias y probablemente añadiré aceitunas ...

Pura repugnante ...
Y solo hago jamón de vaca ...

o parrilla (casera, claro)

Tanya, ¿es duro casero o hay secretos para cocinar pollo a la parrilla casero para que quede suave?
Compro una tienda cada cien años (y luego para repuestos), y una casera se cuece toda la noche en una olla de cocción lenta en su propio jugo, para que quede blanda. Esta es la única forma en que consigo carne blanda a la salida.

[irysikf]

irysikf, Lo marino durante al menos un día, o incluso más y lo horneo primero en una bolsa para hornear, luego corto la bolsa y lo horneo. Marina debe agregarse con mostaza, suaviza bien la carne. Puede agregar kiwi demasiado maduro, tiene las mismas funciones. Intento usar mostaza casera, y compro mostaza en polvo SOLO en una farmacia, porque lo que ahora se vende en las tiendas solo sirve para lavar platos, la mostaza en lata está llena de sabores y otras cosas desagradables. Pero la tía de su marido hornea pollos domésticos enteros en el horno - sin bolsas - bueno, muy sabroso, ¡no tengo corriente!
Si ha escrito algo incomprensible, pregunte, de lo contrario no soy un explicador

[seco]

pedir

Por qué no preguntar, por supuesto que preguntaré. ¿Y cómo se marina el pollo? rallar con pimienta y mostaza seco ¿O debería diluirse? si es así, en el agua?

Irlandés, yo mismo hago mostaza casera. Hay muchas opciones, pero mi favorita es verter el polvo seco con pepinillo MUY caliente de chucrut, puedes usar pepinillo de pepinos o tomates en escabeche. Mueva hasta que la papilla esté espesa, cierre con una tapa hermética y póngala en un recipiente con agua caliente durante un par de horas; esto madurará más rápido. Luego enfríe y refrigere. Me gusta comer un día después de cocinar, entonces no sabe nada amargo. Pero lo pensé yo mismo con adobos, mi abuela solo agregó sal, azúcar y vinagre al agua al gusto y lo removió con mostaza en polvo, también estaba delicioso. Por cierto, no tenga miedo de romper las proporciones: cuando la mostaza dura un día y la prueba, usted mismo comprenderá si necesita agregar algo.
Marina el pollo (y cualquier carne) con lo que hay en el refrigerador: sobras de mayonesa, salsa de tomate, adjika, salsa de soja, leche agria (simplemente cámbialo con sal y especias y vierte la carne por un día), se usan sal y especias, interesante resulta marinado en "rábano picante" fresco - adjika sin cocinar, en el que tuerzo tomates, pimientos dulces y picantes, ajo y agrego sal y un poco de azúcar - todo a ojo. No cocino nada, permanece en silencio en un frasco con un giro en el refrigerador hasta el próximo verano (si, como lo hago, lo empujo en el rincón más alejado del refrigerador y lo encuentro siempre solo durante su lavado (refrigerador)

¡Muchas gracias, enorme! Por algún milagro, no vertí el pepinillo de pepino, así que intentaré hacer mostaza con él. Y tan pronto como llegue mi jamonero, asaré los trozos de pollo en jamón y los cortaré como

¿Puedes decirme si puedes poner grasa de cola en un jamón? ¿Y vale la pena? Pasando a hacer cerdo (magro) y pavo. Me temo que será completamente insulso.

[Tatyana]

¿Es posible poner grasa de cola en un jamón?

Tatyana, Pongo. aquí AQUÍ Mira.

Drazhnyatsa, ya he olvidado el sabor de la cola gorda, bueno, no, no lo tenemos, no tenemos esas ovejas ...