Licor de Limoncello o "mezim" italiano

[Ikra]

Ikra, Irochka, ¡y muchas gracias de mi parte! Cociné, agradecí, hoy iré por los limones! ¡No habrá muchos! ¡Delicioso!

No he probado el cóctel de Bellini, lo cual lamento, no lo he visto en ningún otro lugar

Yo tampoco he probado esto Sho tse? ¿Al menos dónde buscar eso?

[VGorn]

VGorn, Victoria, ¡Estoy muy feliz! ¡Bebe con placer!

Kara, mire solo en Italia, e incluso entonces, lo vimos en Venecia, pero no nos encontramos en otros lugares. Se trata de prosecco mezclado con puré de melocotón blanco (jugo). De hecho, se prepara "en vivo" en bares, y esta es la mejor opción, pero vi una botella a la venta allí, la misma, champán, y el interior es rosado, opaco. Pero ... corrimos tanto por Venecia que no nos distrajimos comprándolo, posponiéndolo para más tarde. Y luego ... no llegó. Ahora está sentado en mi lista de deseos pospuesta. Me gustaría probar cosas tan especiales en el original y luego hacerlo yo mismo. Hasta ahora no me arriesgo a hacerlo para no estropear mi impresión.

¡¡Irisha, lo escribiré !! Gracias Solo en un mes nos reuniremos con Bella Italia

[Kara]

Kara, prueba ahí para mí. Y dime, asegúrate, tal vez no haya nada con qué soñar ...

Oh, me aseguraré de decir que Irinka ordenó

¡Decir ah! Entré en Internet e inmediatamente encontré este cóctel en el mercado. ¡Pero no era! Pero no lo compraré todavía ...

Irlandés, ¿es esto?

[Kara]

Kara, ¡eso!

Chicas, lo siento, ¡entraré en su conversación! No hay comparación con Bellini y con Rossini comprado en botellas elaboradas con melocotones y fresas frescas. ¡NINGUNO! No valen la pena. ¡Ellos mismos mezclaron todo y llenaron! Aunque incluso en los bares, incluso en verano, ¡todavía se mezclan de enlatados o simplemente de botellas! ¡Siempre aclaro!
¡Hágalo usted mismo y el resultado será aún mejor! Además, qué hacer es pan comido. ¿Y en la barra hay que preguntar si un cóctel está elaborado con fruta fresca? ¡llorar desde el corazón!

[Rada-dms]

Rada-dms¡Olya! Sin embargo, se necesita una clase magistral

Aquí con más detalle, lope y qué verter?

Irochka, perdónanos que nos inundemos en tu tema

[Kara]

KaraNo estoy en contra de esta inundación

¡Chicas! ¡Quería ponerme a la altura de la competencia! ¡Anotaré si alguien invade!
¡Pero me temo que no tendré tiempo antes de irme! ¡Todo es simple ahí! ¡Pero es mejor esperar hermosos melocotones dulces! ¡Y es una pena trasladar bebidas caras a este negocio! Y solo el culturismo por el bien de la receta, ¡no es mío! Y hasta hay una foto con este cóctel de Italia ... no tendré tiempo .... si esperas, me alegraré con la historia, y todo, todo, todo!

¡Chicas! ¡Quería ponerme a la altura de la competencia! ¡Anotaré si alguien invade!

Dios esté contigo ¿Dónde puedo seguir tu ritmo?

Una receta interesante, tenía muchas ganas de probarla, y hay alcohol, queda por comprar limones.

[Lenchikh]

Lenchikh, ya que hay alcohol, entonces necesitas hacer

[Zachary]

Zachary, la belleza,!!!!
¡Yo también lo voy a hacer!

[Zachary]

Zachary, hermosas bebidas! ¿Puedes compartir qué receta estás haciendo? Y especialmente sobre Cointreau.
De repente encontré alcohol mientras limpiaba, ni siquiera recuerdo de dónde venía, seguimos la ley seca durante casi 2 años mientras mi esposo trataba sus dolencias.

licor de naranja

Ingredientes
Naranjas - 5 piezas
Alcohol 96% - 500ml
Azúcar - 400g
Jugo de 5 naranjas
Agua: agregue tanto al jugo que habrá 900 ml en la bolsa
Rama de canela - 1 pieza
Pelar las naranjas, quitar la cáscara hasta que estén blancas, verter la cáscara con alcohol para insistir durante 7-10 días. Cuela la infusión.
Exprima el jugo de la naranja restante, vierta en una cacerola, agregue hasta 900 ml de agua, agregue azúcar, agregue una rama de canela, hierva todo por un par de minutos, enfríe. Diluir el almíbar resultante con infusiones. Enfriar, botella

[Zachary]

Zachary, ¡Gracias! Tomaré la receta en servicio. La pregunta es: ¿se cae el sedimento en sus bebidas?

¿Dónde puedo conseguir tanto alcohol? ¿Qué hacer con la diabetes? Dios, como quiero beberlo!))))

La pregunta es: ¿se cae el sedimento en sus bebidas?

Paso la infusión por un colador fino con gasa varias veces. Eso es todo.

[Zachary]

Zachary, eso sí, también lo paso por un colador con gasa. Pero después de un tiempo, el sedimento todavía está allí. Cuando exprimes jugo de naranjas y limones, ¿lo filtras o no? La pulpa permanece ahí, y el sedimento, en principio, debería estarlo. Aunque esto no es crítico, todo se va volando con el sedimento, solo quiero mejorar algo. O descubra alguna forma milagrosa de filtrado.

[Zachary]

Zachary, gracias por la receta!
¿Que mas estas haciendo?
¡Tienes tantos ases bajo la manga! (y) ¡genial!

Ingredientes
Naranjas - 5 piezas
Alcohol 96% - 500ml
Azúcar - 400g
Jugo de 5 naranjas
Agua: agregue tanto al jugo que habrá 900 ml en la bolsa
Rama de canela - 1 pieza

Solo quiero mejorar algo. O descubra alguna forma milagrosa de filtrado.

Después de filtrar varias veces con 700 ml, quedan 500, casi 200 pasan a la pulpa. aquí, si lo quieres completamente limpio, debes filtrar a través de una gasa 5 veces

Zachari, ¡gracias por la receta!
¿Que mas estas haciendo?
¡Tienes tantos ases bajo la manga! ¡estupendo!

Bueno, hay una rica variedad de diferentes tinturas. Básicamente lo hacemos a la venta Bebida exclusiva "Chapraksy" Receta no preguntes, no lo diré, es un negocio familiar del siglo XVII. Puede probar solo en dos lugares en Crimea, Evpatoria y Simferopol. Pero también hay una diferencia de gustos.







Durante varios siglos, de familia en familia, de generación en generación, se ha formado un sabor y aroma únicos. Hierbas, raíces, flores y frutas combinadas en un todo, 32 ingredientes: el secreto de las tradiciones familiares se recopiló en el vodka Karaite "Chapraksy".

[Zachary]

Zachary, ¡Que interesante!
Si nos reunimos en Crimea, ¡preguntaré dónde está a la venta!

[Zachary]

Zachary, ¡así es como! Receta familiar! Bueno, esta bebida requiere beber con cuidado. Con suerte, cuando esté en Crimea, podré comprarla. ¿Cuál es la razón de la diferencia de gustos? ¿Tiene la familia dos versiones de la receta?

¿Cuál es la razón de la diferencia de gustos? ¿Tiene la familia dos versiones de la receta?

La primera bebida es equilibrada, la segunda está dominada por la canela.

¡Chicas! Hecho limoncello hace 2 años. Todavía hay 1 botella (yo casi no la bebo), pero todos están encantados. ¿Hiciste licor recientemente? de arándano rojo, grosella negra en MV. Pero, ¿y si haces lo mismo con el limoncello? Se puede insistir en el entusiasmo durante 10 días. Me encantan los experimentos y alguien me quitará la muestra.

[Zakhar]

licor de naranja

Zakharpor favor publique su receta de licor como una receta separada ...

Después de todo, se perderá ...

[Natasha]

Hecho limoncello hace 2 años.

Natasha, También tengo mucho tiempo que vale una limon. Lo hice antes
Oh, como termina todo. Cuando llego a casa y bebo todo yo mismo

Aunque no bebo

Gracias Irina para un licor tan noble.

[Nataliya]

Nataliyacuando todo esté ahí, ¡todos nos emborracharemos para celebrar!

[natalisha_31]

natalisha_31y nadie bebe! 20 gramos después de una comida abundante es un medicamento.
... Por cierto, debido a mi edad, probablemente últimamente he comenzado a reaccionar de manera muy extraña al alcohol. Literalmente, un vaso diminuto en la cena es completamente inquietante. No es que esté borracho, pero ... me vuelvo un poco débil de voluntad, perezoso y somnoliento. Horrible Pero en Italia nadie se sienta a comer sin vino. Pides algo de comer y la jarra está automáticamente en tu mesa. Pero ... o el aire es montañoso o algo más, como el agua. Solo se agrega fuerza.

[Irina]

perezoso y somnoliento.

Irina, de manera similar cuando lo probé por primera vez. Y después de ese incidente, no, no

¡Expreso mi gratitud a Irina por el limoncello de toda la familia!
El año pasado lo hice, lo bebí con tanto gusto, y ahora lo vuelvo a poner en Año Nuevo, por demanda popular)))
Aquí ahora está asociado con las vacaciones de Año Nuevo, ¡y eso es todo! Incluso puse una ración doble: ¡todos la quieren para las fiestas de Año Nuevo!

[Mariana víspera]

Mariana víspera, ¡muchas gracias! ¡Espero que este año también salga delicioso!

Definitivamente resultará deliciosa, ¡una receta tan maravillosa!
¡Y se encontró alcohol!

[Ikra]

Ikra¡Irina!
Y con un reportaje ... el año pasado lo hice con vodka, a todos les gustó esta bebida. Hoy lo pongo estrictamente según la receta con alcohol. Hice mucho - 6 porciones, algunas irán a la mesa de Año Nuevo, otras para regalos, y algunas mi amiga me "ordenó que me fuera para el 8 de marzo" ... pero solo pienso si la parte enta la alcanzará

[Irina]

Irina, gracias por la receta. Le dijo a su hermana que preparara una bebida increíble. Es cierto, ella hizo con huesos, el sabor es especial. Pero a todos les gustó mucho. Le pedí que se fuera para el año nuevo. Y más por hacer. El alcohol estaba por ahí.

[Borisyonok]

Borisyonok, es necesario que un amigo aleje una botella del galz Esta será la bebida más para mujeres, la más adecuada para el día de una mujer

Vasyutka, los huesos, por supuesto, tendrían que ser removidos ... Pero el regusto amargo desaparece con el tiempo. Cuando cuele, déjelo reposar en las botellas en algún lugar en reposo, habrá un precipitado y todo el amargor en él. Si lo viertes suavemente sin agitarlo, no quedará nada amargo.

es necesario que un amigo guarde una botella lejos del galz

Irina, me temo que tendré que hacer más.

Estoy sentado aquí, pensando en cómo hacer Cointreau ... con una pequeña inversión de tiempo. ¿Se puede hacer de la misma forma que Limoncello? así que moler todo y verter alcohol y almíbar? y dejar que cueste solo 3-4 semanas ...? ¿Qué piensas?

El otro día no puse del todo Cointreau, sino Grand Marnier, encontré en Internet una receta para 700 ml de ralladura de coñac de 4 naranjas, sin capa blanca, reposar durante 1 mes, luego colar, quitar la ralladura, agregar 240 ml de miel líquida (En este lugar estaba en un callejón sin salida : revuelva la miel o no) e insista hasta que la bebida esté completamente aclarada: la miel debe precipitar. Colar a través de una tela densa, casi todos los triple seki insisten en la ralladura, palear varios artículos, en invierno es triste sin Cointreau, y el precio no es atractivo.

[Borisyonok]

Borisyonok, nunca lo hizo Cointreau. Ni siquiera sé qué aconsejar.

¡Chicas!
¡En ningún caso no tires el pastel!
Ayer horneé muffins, pesqué la pulpa de la limoncella infundida, la exprimí y la agregué a la masa.
Puedes sentir fruta confitada en el muffin, piezas tan dulces
Lamí la cuchara, algo fuerte, sale una especie de limoncella, lo vertí en alcohol, lo diluí con vodka.

¡Aposté ayer por los limones abjasios! Por supuesto, tienen un olor indescriptible.

¡Aposté ayer por los limones abjasios! Por supuesto, tienen un olor indescriptible.

Y ayer compré mandarinas abjasias.
Quiero poner una mandarina según esta receta.

[Elena]

Elena, ¡Que interesante!
También dejé en escabeche los abjasios por la receta de Romin, tal vez encurtidos mandarinas ...

¡Aposté ayer por los limones abjasios!

Lilia, ¿llevaste limones abjasios al mercado?
Pero, ¿cómo saber si son abjasios o no?
Parece lo mismo que en la tienda.
Y luego tengo un problema con los limones, ¡y tengo muchas ganas de hacer un delicioso Limoncello!