Patsavuropita

Patsavuropita

Categoría: Confitería

Cocina: griego

Ingredientes
Masa filo o yufka	250gr
Drenaje de aceite.	70-80gr
Huevos	3
Azúcar	2/3
Vanillin o furgoneta. azúcar	1 paquete
Levadura en polvo	0,5 bolsita
Sémola	1.5-2 cucharadas. l
Aceite de óxido sin olor	0.5 cucharadas
Leche o crema	1 er.
Ralladura de limón o naranja
Agua	0.5 cucharadas
Azúcar	0,25 cucharadas
Vanilina
Zest o lim. el jugo

Metodo de cocinar

• Un pastel con un nombre extraño, que se traduce como pastel de trapo. Debido a que la masa filo doblada se asemeja a la tela doblada, por eso la llamaron pie-patsavuropita.
• El pastel es delicioso, jugoso. El sabor de los huevos se siente un poco, no crítico, pero ella consideró apropiado decirlo.

• Sacamos la masa de la nevera para que se caliente un poco. Cubrimos bien la dosis con mantequilla.

• Derretimos la mantequilla, engrasamos las láminas de masa con ella.

• Ponemos la masa en un acordeón y la ponemos en una dosis para hornear.

• Ahora falta llenar, había más azúcar según la receta, tomé menos, 2/3, tengo un vaso de 250 ml. / td]

• Agrega los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla en una dosis y bate.

• agregue la sémola y continúe batiendo.

• Agregue el polvo de hornear, bata.

• Siguiendo batiendo, vertiendo la mantequilla, tomé menos que en la receta, vertí un poco a ojo.

• Tenemos un relleno exuberante.

• Agregue leche o crema, un vaso. Yo tengo leche

• Rellenamos nuestra masa con vertido, dejamos en remojo unos 15 minutos, gana, salen burbujas de aire de la masa.

• Y aquí está nuestra masa después de la impregnación.

• Precalentamos el horno y ponemos allí nuestra pita.

• Horneamos durante 20-25 minutos, dependiendo del horno. a medida que se hornea la parte superior, lo sacamos y lo ponemos en frío para que se enfríe.

• Del agua, el azúcar y la ralladura, solo tengo jugo de limón, cocinamos almíbar.

• Cuando la pita se haya enfriado, vierta almíbar caliente, deje reposar, transfiera a un plato. Cortamos, disfrutamos !!!
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Nota

Tengo una tarta pequeña, media ración. Si es para una familia, duplique los ingredientes.

¡¡¡Qué interesante y sencillo !!! ¡Necesitas intentar! Gracias

[Tanyulya]

Tanyulya, delicioso, todavía lo haré, pero pondré dos huevos, no tres.
A mi esposo le gustó mucho, pero siento los huevos, pero aún así están deliciosos.
Y completamente.
Gracias

[Lerele]

Lerele, resultó algo interesante.

.... solo pondré dos huevos, no tres.

Ira, prueba agregar coñac o ron, esto ayudará a suavizar el sabor de los huevos.

En algún lugar de la receta del pastel había un sabor a huevo específico: se puede reducir quitando la capa de yema. Ahora hago esto cuando cocino crema o salsa sobre los huevos: corto la yema de un lado y lentamente (para que no se rompa) levanto esta película por el lado opuesto. Como la gravedad no tiene corazón, la yema fluye y tiro la película.

¡Las capas se ven muy impresionantes!
¿Y qué clase de milagro es este, yufka?

[Gala]

Gala, gracias, pero no conocía tal secreto !!!
Arka, y un truco más, vaya, cuánto tiempo no lo sé todavía.
Y el yufka es el mismo filo, acabo de tener masa, la primera foto muestra el nombre.
Fui ahora a romper un trozo, como si los huevos fríos no supieran tan bien.

[Lerele]

¡Los pliegues en capas se ven muy bien y apetitosos! Lerele¡Gracias por la forma divertida de hacer masa filo!

[Svettika]

Svettika, ¡¡¡Gracias!!!
Masha Masinen tiene una receta de pita con acordeón, yo también la hice, con requesón, muy sabrosa.

[Lerele]

Lerele, escucha, que interesante !! Todavía no he conocido esta versión de pita)
Con sémola también hice un strudel con cerezas.

Gracias, lo haré, tal vez incluso hoy)

¡Me encantan las recetas sencillas! Y si lo llena con pudín o natillas compradas, no será para nada confuso

[Lerele]

Desde la primera imagen pensé al principio que era repollo horneado, pero resulta que esto es masa. Lerele, gracias, será interesante probar, y lo más importante, todo, ¡me encantan estas recetas!

primero pensé que era repollo horneado

Yo también)))
¡Una receta muy interesante!

[Masinen]

Masinen, Tosha, ganar-tat, Celfh, señoras
Masinen, Estoy enganchado a los hoyos con tu alimentación, lo hago a menudo, y Filo siempre está en casa ahora
Tosha, la mente colectiva es poder
ganar-tatSoy un fotógrafo que no entiendes, ni repollo ni pastel

Qué lástima que tenga que separarme del pan en la forma correcta hasta el domingo. Parece muy apetecible

[ksu250206]

ksu250206, y es delicioso, jugoso, así que si pones los huevos con ron o coñac, ¡será genial!

¡Aquí tienes una receta saludable! Los cortes te dan vueltas la cabeza, ¿quieres intentarlo?

así que quiero probar

especialmente esta capa superior amarilla, me imagino cómo se derrite ... Eh ..
Super postre

[Rada-dms]

Rada-dms, me preguntas si quieres probar ??? ¡¡Entonces digo que SI !! Desearía haber probado el último pedacito tan mentalmente
Zhannptica,

[Lerele]

Lerele, no, no lo imprimí! QUIERO INTENTARLO !!!!!!!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, sí, me di cuenta de que la señal de azotar fue accidental, pero me pareció muy gracioso, así que bromeé como

necesitas intentar. Lo haré en la caricatura

[Marina22]

Marina22, escribe después como te va

Y nuestro filo desapareció de la venta
Anteriormente, se vendía un fresco, serbio, solo harina y agua. ¡Y ahora no hay nada! Hace mucho tiempo
Tienes que saltarte recetas tan deliciosas

[Lerele]

LereleExcelente receta !!! Me encanta todo lo relacionado con filo !! Yo Tanyulya luego me pateó para intentar no tener miedo ... y realmente no hay tal dificultad, así que Nata - Inténtalo tú mismo !!!
Tengo una pregunta sobre el formulario ... ¿cuál debería ser el tamaño de la prueba y el formulario, respectivamente? Quiero la misma belleza

[zvezda]

zvezda, la forma no importa para la masa, yo tenía una hoja grande, la partí por la mitad y un puñado de colillas, estos eran los restos de la cocción anterior. Pesé la masa, resultó solo la mitad del paquete en peso. Eso es 250 gr + -.
Y la forma es habitual para los muffins, por dentro es de 24 * 12, una forma tan oblonga.
Si hace un paquete completo de masa, entonces necesita una forma más grande.
Arka, Masha hizo masa para estirar, si tienes la fuerza, pruébalo, no me arriesgo

Señoras

¡¡¡Gracias!!! Más o menos claro !!! Haré solo el escape yo mismo ... ¡Ya estoy como de costumbre en mis brazos! !! ¡¡Intentaré una tasa doble en CF !! ¡¡¡Lo publicaré más tarde !!!

[zvezda]

zvezda, ¡¡Oh Dios mío!! Yo mismo admiro a los que pueden hacer esto

¡Y me gusta tanto! : girl_love: ¡¡no es nada difícil !! Me encanta jugar con la masa ... durante un par de días no me molestaré tan rectos que mis brazos se torcieron ... como una adicción !!
¡Esta es la primera vez que lo intentas y luego te involucrarás!

No, bueno, ¡qué se hace, buena gente! Como una decente, ya bebió un vaso de kéfirchik por la noche, y ya no planeaba visitar la cocina con fines "nutritivos". Estoy sentado en mi sitio favorito, sin molestar a nadie. ¡Idilio!
Y aquí el diablo me tiró ¡Decidí pasar a leer sobre el concurso de las mejores clases magistrales! Como vi el nombre de la receta Patsavuropita antes, no toqué nada en mi alma, ni siquiera entré en la receta. ¡Y aquí! ... esas imágenes ... ... ¡Esto es incomprensible para la mente! ¿Cómo puedes subir esas fotos?
¡No sé quién es este Philo! De pena fui a freír panqueques, me emborrache comí un par de cosas Ajá, y estos no son panqueques en absoluto, ¡sino panqueques por media sartén cada uno!.
Ahora puedes leer sobre Philo, ¿qué es? Hay una máquina de amasar, hay un deseo, ¡así que no irá a ninguna parte! ¡Y no queda lejos el patsavuropita! Pero no, ¡así que lo arruino con pan de pita fino! ¡Ya hice Achma, con lavash comprado!

[lana luz]

lana luz, también debería funcionar, ¡tengo un pastel griego que Ilmirushka hizo en lugar de lindo con lavash!
¡¡Entonces todo es posible !!
¡¡Gracias!!

[¡Sveta!]

¡Sveta!!! Este es nuestro camino !!!!! : drinks_milk: y sobre panqueques ... 1 * EN BROMA * y sobre masa !!!!