Hornear en Panasonic SD-257

[¡Ayuda! ¡No sale nada!]

Reinicie el programa, inicie "pizza", agregue harina al estado de un kolobok (ver enlaces en la publicación 301 en esta página), luego reinicie el programa, deje la distancia y configure los productos horneados.

Y LEA LAS INSTRUCCIONES con atención, se indica en qué programas cuánto tiempo puede durar la "alineación".

Siguiente ... ¿Cómo se mide la harina? Al parecer, tienes un claro inconveniente en la receta. Charla en el tema ¡Ayuda! ¡No sale nada!

Por favor, dígame cómo hornea el pastel de Pascua (el ciclo completo, qué programa para amasar y hornear, o todo en un programa). Traté de hornear y todo se quemó. Horneé pan con pasas en el programa. Y otra pregunta es ¿por qué se asienta la parte superior y se cae la miga? El pan principal estaba horneado. Gracias.

[acuarios]

acuariosTu pregunta no es tanto sobre el trabajo de la estufa, sino sobre los ingredientes. Chatear aqui ¡Ayuda! ¡No sale nada!

[acuarios]

acuarios Kulich, esta es generalmente una cocción compleja, para empezar, consiga un resultado estable en pan blanco simple. ¡Usa pesas!
Lea el foro aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
También hay recetas probadas para Panasonic 255
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
¡Buena suerte!

[acuarios]

Por favor, dígame cómo hornea el pastel de Pascua (el ciclo completo, qué programa para amasar y hornear, o todo en un programa). Traté de hornear y todo se quemó. Horneé pan con pasas en el programa. Y otra pregunta es ¿por qué se asienta la parte superior y se cae la miga? El pan principal estaba horneado. Gracias.

acuarios
Si estás interesado, solo hago pasteles para Pascua y solo en el horno.
Me interesó y probé las recetas del sitio, son decentes, interesantes, pero no responden. mi gusto e idea de Kulich Si la receta contiene mucha azúcar y muffins (¡grasas!), Entonces se quemará o no se horneará, ya que la temperatura no está regulada por nosotros, sin embargo, puede especificar un tamaño más pequeño y una corteza ligera, pero entonces existe el peligro de que los productos horneados estén "gley", no horneado, sino húmedo.
Cómo horneamos Kulich en el horno: durante mucho tiempo y a baja temperatura ... Esto no es posible aquí.
De lo contrario, tendrás pan dulce, no pastel, ¡pero hermoso! Es mi opinión
Hay una receta muy decente de Pan con miel y nueces.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6008.0
¡Delicioso, aromático! Pero la miga, como un Calorie Bun, es un poco suave, si presionas con el dedo, el hoyuelo apenas se expandirá, pero me encanta esta estructura. Aquí está el tipo de pan que horneé
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87742.0
Esta es una receta probada y no se necesita pastel ¡Todo a su debido tiempo!

[Delicioso pastel de Pascua de Elena Bo]

Por favor, dígame cómo hornea el pastel de Pascua (el ciclo completo, qué programa para masa y horneado, o todo en un programa) Traté de hornear y todo se quemó. Horneé pan con pasas en el programa. Y otra pregunta, ¿por qué se asienta la parte superior y se cae la miga? El pan principal estaba horneado. Gracias.

Ya he horneado este pastel muchas veces. Funciona todo el tiempo.
Intentalo. Delicioso pastel de Pascua de Elena Bo
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Utilice un tamaño M y una corteza ligera.
Resulta frito, pero no quemado.
Es más pan dulce que bizcocho. Pero delicioso.

¡Hola queridos panaderos! Yo también, hace ya 3 días, me convertí en un feliz dueño de una estufa) Gracias a todos por compartir generosamente su experiencia) Ya probé hacer pan de leche, francés en el temporizador y (ya un poco) pan de trigo, centeno y maíz con hojuelas (mi propia variación en una receta de pan elaborado con diferentes tipos de harina).Estoy muy satisfecho con el resultado, ya elogié la estufa y besé :) Me gustaría encontrar una receta con la que se haga el pan inglés (panadería Karavay (San Petersburgo) o desayuno inglés ("Bread House"). Tal vez alguien conozca tal receta ? (esto es pan de centeno-trigo con cereales, salvado, pipas de calabaza y girasol y linaza, muy aireado y ligero) ¡Gracias de antemano!

Prueba este, me gustó
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¡Hola queridos usuarios del foro!
La semana pasada, después de mucho pensar, angustia, dudas, noches de insomnio, estudiar el sitio, gracias a todos ustedes, finalmente hice mi elección y encargué una panificadora Panasonic257 a través de la tienda en línea.
Y desde hace varios días soy la persona más feliz !!!
Ahora estoy dominando programas, recetas. Hasta ahora, solo he horneado dos panes principales y uno de huevo. La principal resultó no ser muy bonita ... pero creo que sé por qué ... por primera vez medí sal, levadura y azúcar. arena con cucharaditas y cucharadas ordinarias (probablemente no lo llenó ni lo vertió), y después de hornear el pan, me apresuré a sacarlo del balde y cortarlo casi de inmediato ... (bueno, tenía muchas ganas de ver y probar) me pareció que el pan no estaba horneado y muy huele fuertemente a levadura, pero por la mañana el pan sabía muy bien !!! Hoy horneé pan de huevo, bueno, ¡simplemente guapo!
ahora intentaré subir fotos ...

[panteracat]

panteracat, gracias por su ayuda, miro las instrucciones regularmente, pero no adiviné el tamaño del pan de centeno.
Mucho aún no se ha asentado en mi cabeza en los estantes.

Estoy muy contenta con mi máquina de hacer pan, aunque la he estado usando recientemente y comparto con las chicas del foro mi amor por esta ayudante insustituible.
El olor a hornear en la casa, en mi opinión, llena la casa de comodidad, calidez y la sensación de solo su propia casa, donde todos son esperados, cuidados y amados por cada miembro de la familia (e invitados, por supuesto, también). Waugh escribió ...

Lo compré ayer.
1. ¿Estaba en blanco la tarjeta de garantía de todos?
2. Las mezclas de Pudov están diseñadas para 750 gramos, mientras que nuestro tamaño máximo de un kolobok es de solo 600. ¿Qué hacer?
3. ¿Cuáles son algunas buenas balanzas electrónicas?

[zabadazh]

Lo compré ayer.
1. ¿Estaba en blanco la tarjeta de garantía de todos?
2. Las mezclas de Pudov están diseñadas para 750 gramos, mientras que nuestro tamaño máximo de un kolobok es de solo 600. ¿Qué hacer?
3. ¿Cuáles son algunas buenas balanzas electrónicas?

zabadazh
1. La tarjeta de garantía está completa.
2. Creo que debemos completar el exceso.
3. Escalas ver aquí
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=420.0
¡Para todos los gustos y necesidades!

Entonces tenemos esta cosa hermosa.
Se compró hace una semana. Comprado en tienda online, solo 2 piezas, casa y amigo.
¡Papá soñó con una panificadora durante mucho tiempo! ¡Y ahora sucedió!
Las dos primeras veces hice todo claramente según la receta del libro. El resultado, no subió, se hundió. Trastornado.
Hoy, después de leer tu foro, agregué 20 ml más de agua y ...

he aquí
🔗 🔗

ahora buscaremos dónde comprar salvado y estudiaremos más a fondo con nuevas recetas

Te lo estoy diciendo. El primer panqueque resultó tener grumos: 800 gramos de harina se derramaron y se establecieron en un tamaño pequeño. Ni una maldita cosa horneada. Se necesitan con urgencia escalas.
La segunda vez utilicé la mezcla Pudov de Borodinsky. Todo parece estar bien, pero da tanto miedo ...

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¿O está bien?

[A la atención de los principiantes - LEER OBLIGATORIO !!! (FAQ-in preguntas y respuestas)]

aa-a-a-a-a ... 800 g ¿Qué has medido?

Las mezclas preparadas a menudo no son elogiadas. Muchos hacen esto: dividan el paquete a la mitad (resultan 350 g) y agreguen harina de trigo a la cantidad requerida (50, 150 g). ¡Solo se debe usar levadura probada!

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Primero, lee la sección A la atención de los principiantes - LEER OBLIGATORIO !!! (FAQ-in preguntas y respuestas)... Hay enlaces a todos los puntos esenciales.

ENTENDIENDO EL PAN EN PAN CASERO
El trabajo del panadero en fotografías
¡Debes conocer la historia del kolobok!

[para un principiante]

Chicas, ¿en el programa de horneado de centeno es imposible establecer el tamaño del pan y el color de la corteza? ¿O estoy haciendo algo mal?

membrillo, ¿qué receta usas para hornear pan de centeno?
También me gustaría hornear centeno, pero solo sin aditivos ... ¿es posible?
dime la receta para un principiante , pan de centeno simple y, si puede, con más detalle, ¿cómo hornear y en qué programa?

aa-a-a-a-a ... 800 g ¿Qué ha medido?

ocurrió

¡Hola a todos!
Hace una semana me convertí en el dueño de este maravilloso HP. Estoy absolutamente encantado. Ya he horneado 2 tipos de pan: huevo y francés, y también bolas de masa amasadas. Me gustó más el pan francés, es más aireado y no es pesado para el estómago (al menos para mí). Me acostumbré a configurar el temporizador francés para la noche, y por la mañana disfrutamos de pan caliente con nuestra familia. Siempre resulta muy prolijo, el techo del pan tampoco "va", todo está como debe.
Solo yo tenía una pregunta sobre el tamaño de los panes. Hay tres tallas M, L y XL: ¿cuánto en gramos? Las instrucciones indican que puede hornear pan por 1200 gramos. No puedo entender: ¿es solo para amasar la masa y luego hornearla en el horno, o es posible hornearla hasta tal peso directamente en KhP? Me gustaría mucho recibir una respuesta a mi pregunta.

[Olechka96]

Olechka96 Para la harina, un máximo de 600-750 g, esto será aproximadamente 1200 g de pan terminado en la salida. M, L son respectivamente 400 gy 500 g de harina

sazalexter, muchas gracias por la respuesta. Experimentaré. Publicaré los resultados de mi pan más tarde en el foro. )

lenucha. sobre una receta sencilla, da un paseo por el foro, recetas de autores, etc. encontrarás muchas recetas de pan de centeno y trigo-centeno, yo mismo solo uso HP durante 3 meses, pero te aconsejo que empieces con pan de trigo-centeno, asegúrate de leer los "consejos de centeno" de Gasha !!!, en sus recetas. En mi opinión, también hay aditivos, cuál es necesario para qué y cómo se puede reemplazar, en general, dé un paseo por el foro, no se apresure :) Comencé imprimiendo un manual para mí sobre la formación de un Kolobok, y centeno y trigo, muchos más. consejos útiles, recopilé todo esto en un papá, con el tiempo comencé a agregar las recetas que me gustaban allí. El pan de centeno por separado, el trigo por separado, los productos horneados también por separado, ahora toda la familia se ríe de mí, ooo, mi madre consiguió a su amado papá))) Y a menudo horneo pan de centeno de acuerdo con las instrucciones de nuestro HP, solo agrego 1 hora. l. vinagre de sidra de manzana. ¡¡Buena suerte para ti!!

[Lenucha]

Lenucha, Horneo centeno con salvado de acuerdo con las instrucciones de la Panasonic 257 (p. 17), a mis hombres les gustó mucho.
Y me gusta más el pan Darnitsky en kvas seco (se le agrega comino y cilantro).
Para empezar, pruebe las recetas con harina de centeno de las instrucciones, así comprenderá qué sabor y densidad del pan le gusta más. Luego, hará sus propios ajustes a la receta.

[Sea39, membrillo]

Sea39, membrillo! ¡Muchas gracias por notar mi mensaje y responder para ayudar!

[Sea39, membrillo]

Sea39, membrillo! ¡Muchas gracias por notar mi mensaje y responder para ayudar!
Cuando caminé por el foro encontré esta receta (la escribí)agua tibia - 150 ml, kéfir 3.2% - 100 ml, oliva. aceite-2 cucharadas. l, azúcar-2 cucharadas. l., sal-1,5 cucharaditas. l., levadura-1,5 h. l., harina de centeno-400gr, pero luego seguí sin tener una x / estufa y no escribí el régimen y otros detalles ... Ayer me arriesgué a hornear ... el bollo se me estaba amasando bien y por eso dejé de buscar en la x / n .... ¡y aparentemente en vano! Cuando llegó el momento de sacar el pan, vi ... una imagen miserable ... en la esquina del cubo había un pequeño trozo frito, casi plano.
Lo sacó del balde con dificultad, luego sacó una espátula, el pan estaba denso y como duroCuando se enfrió, lo puse en una bolsa ... por la mañana el pan se volvió suave al cortar, denso, con un sabor amargo y bastante decente, pero la vista sigue siendo lamentable. Ayuda a corregir los errores. que esta mal ¡Espero consejos, consejos!

¿Donde esta la foto?

[zabadazh]

zabadazhedite la cita. No vale la pena citar el mensaje anterior en su totalidad, sobre todo si hay fotos, y más si estas fotos no son visibles.

¡Hola a todos! ¡El sueño del idiota se ha hecho realidad! Los hijos nos regalaron a mi esposa y a mí la tan esperada unidad Panasonic SD-257. Mientras estoy dominando recetas sencillas. Todo no solo es sabroso, sino muy sabroso. Ya horneamos 8 panes. Absolutamente aperiódico, rasga el techo, luego solo un festín para los ojos), aunque harina y levadura, etc. del mismo lote. Es cierto que esto no molesta en absoluto a nadie. "Al montón" Compré una buena balanza precisa, mañana me voy a un colador mecánico, harina de centeno, levadura y salvado.¡Aquí! ¡Gracias a los moderadores por el sitio creado y cuidadosamente mantenido! Hoy tengo un día libre, así que me siento aquí durante 5 horas y literalmente disfruto de ideas, recetas. Si obtienes algo decente, también publicaré una foto.

[zabadazh]

zabadazhedite la cita. No vale la pena citar el mensaje anterior en su totalidad, sobre todo si hay fotos, y más si estas fotos no son visibles.

zabadazh, Rina72, ¿cómo no puedes ver mis fotos? ¡Puedo verlos!

[lenucha]

zabadazh, Rina72, ¿cómo no puedes ver mis fotos? ¡Puedo verlos!

lenucha
Lo siento mucho, pero tampoco puedo ver la foto

Lenucha, de nuevo te aconsejo que esperes con pan puro de centeno, bueno, prueba el pan de trigo-centeno, llena tu mano, mira el comportamiento de Kolobok. ¿Ha leído los "consejos de centeno" de Gashi? dice que si se formó un panecillo de centeno durante el primer lote, el segundo panecillo no es necesario en absoluto, ¡ya que el panecillo puede romperse en una suspensión! Entiendo su deseo de hornear pan de centeno, ya que a mí me encanta)) Intente hornear "pan de cerveza", también es con harina de centeno, pero no recuerdo quién es el autor, si no encuentra al autor en el foro, déjeme saber la receta, pruebe "pan de centeno con requesón y hojuelas de patata ", en mi opinión de Gasha, ¡muy sabroso!

Sea39, Quince! ¡Muchas gracias por notar mi mensaje y responder para ayudar!
Cuando caminé por el foro encontré esta receta (escrita) agua tibia - 150 ml, kéfir 3.2% - 100 ml, oliva. aceite-2 cucharadas. l, azúcar-2 cucharadas. l., sal-1,5 cucharaditas. l., levadura-1,5 h. l., harina de centeno-400gr, pero luego todavía no tenía c / estufa y no escribí el régimen y otros detalles ... Ayer aproveché para hornear ... el bollo estaba amasando bien y por eso dejé de buscar en la c / n .. .. y aparentemente en vano! Cuando llegó el momento de sacar el pan, vi ... una imagen miserable ... en la esquina del cubo había un pequeño trozo frito, casi plano.
Lo sacó del balde con dificultad, luego sacó una espátula, el pan estaba denso y como duro,cuando se enfríe, póngalo en una bolsa ... por la mañana el pan se volvió suave en el corte, denso, con un sabor amargo y bastante decente, pero el aspecto sigue siendo lamentable. Ayuda a corregir los errores. que esta mal ¡Espero consejos, consejos!

[lana7386, Sea39]

lana7386, Sea39, y ahora ves la foto?

[lana7386, Sea39]

lana7386, Sea39y ahora ves la foto?

: yahoo: ¡Ya veo!

[Lenucha]

Lenucha, Horneo centeno con salvado de acuerdo con las instrucciones de la Panasonic 257 (p. 17), a mis hombres les gustó mucho.
Y me gusta más el pan Darnitsky en kvas seco (se le agrega comino y cilantro).
Para empezar, pruebe las recetas con harina de centeno de las instrucciones, así comprenderá qué sabor y densidad del pan le gusta más. Luego, hará sus propios ajustes a la receta.

membrillo, por favor dame la receta de "Darnitsky" en la cerveza y las instrucciones

[lenucha]

También veo en el nuevo mensaje. lenuchapor favor regrese a su publicación anterior, en la esquina superior derecha hay botones "editar" y "eliminar". Su elección: "editar": vaya al modo de corrección y, o elimine el enlace a la foto por completo, o edítelo.

: yahoo: ¡Ya veo!

Bueno, ¿cómo te gusta mi pan?

[lenucha]

También veo en el nuevo mensaje. lenuchapor favor regrese a su publicación anterior, en la esquina superior derecha hay botones "editar" y "eliminar". Su elección: "editar": vaya al modo de corrección y, o elimine el enlace a la foto por completo, o edítelo.

Rina72, intenté varias veces "editar", no funciona, pero no hay ningún botón para eliminar en la esquina superior derecha
¡Todo, eliminado!

[lenucha]

lenucha,
Es más probable que su pregunta no esté relacionada con la panificadora en sí, sino con la receta y la tecnología.
tenemos el correspondiente:
sección Trabajar en errores,
tema ¡Ayuda! ¡No sale nada!,
Consejos de "centeno"

Bueno, ¿cómo te gusta mi pan?

lenucha. Lo creas o no, yo, como tú, tenía muchas ganas de luchar, es decir, quiero centeno de inmediato y ¡listo! Mi primer hombre de pan de centeno, al amasar, ¡dobló ligeramente los dientes de una pala para hacer pan de centeno! : cray: ¿Te lo puedes imaginar, no? ¡Pero lo vi con mis propios ojos! * EN BROMA * Recibí mi primer pan de centeno, ¡cuyo nombre era LADRILLO! Delicioso, horneado, pero una especie de ladrillo)))

Nunca he intentado hornear pan de centeno puro. De alguna manera da miedo. Pero el centeno-trigo es delicioso. Así es como lo tengo:


Aquí hay un poco más de estudio de diferentes Temko en el foro y tal vez tome centeno

[julia-bor]

julia-bor
¡Qué hermoso pan has horneado!

Nunca he intentado hornear pan de centeno puro. Da un poco de miedo. Pero el centeno-trigo es delicioso.Así es como lo tengo:
Aquí hay un poco más de estudio de diferentes Temko en el foro y tal vez tome centeno

¿Te refieres al pan donde el porcentaje de harina de centeno es mayor que el de trigo?

[julia-bor]

julia-bor
¡Qué hermoso pan has horneado! : girl_love: ¿Te refieres al pan donde el porcentaje de harina de centeno es mayor que el de trigo?

¿Qué receta horneaste y de qué modo?

Bueno, ¿cómo te gusta mi pan?

lenucha. Lo creas o no, yo, como tú, tenía muchas ganas de luchar, es decir, quiero centeno de inmediato y ¡listo! Mi primer hombre de pan de centeno, al amasar, ¡dobló ligeramente los dientes de una pala para hacer pan de centeno! : cray: ¿Te lo puedes imaginar, no? ¡Pero lo vi con mis propios ojos! * EN BROMA * Recibí mi primer pan de centeno, ¡cuyo nombre era LADRILLO! Delicioso, horneado, pero una especie de ladrillo)))

sea39, aquí Rina72 me aconsejó ir a las secciones: trabajar en bichos, consejo de centeno, ¡ayuda! nada sale de eso .... vamos juntos, ¡aprendamos !?

Sí, con gusto, lenucha, sobre todo porque los lugares ya me son familiares, ¡hasta imprimí puntas de centeno e hice otra cosa! pero ¿por qué no dar un paseo en buena compañía?

Sí, con gusto, lenucha, sobre todo porque los lugares ya me son familiares, ¡hasta imprimí puntas de centeno e hice otra cosa! pero ¿por qué no dar un paseo en buena compañía?

sea39, ¡pero realmente tenemos estufas frescas!?
Estoy muy contento de haber comprado este modelo en particular, solo que ahora necesito aprender a hornear pan maravilloso, para no "decepcionar" el horno x /.
conocer una interesante receta-compartir?

¡Qué hermoso pan has horneado! : girl_love: ¿Te refieres al pan donde el porcentaje de harina de centeno es mayor que el de trigo?

¡Gracias por el cumplido! Por supuesto, dije incorrectamente: tengo más harina de trigo, lo que significa - trigo-centeno

¿Qué receta horneaste y de qué modo?

Tengo la siguiente receta:
Levadura seca 2 cucharaditas
Harina de trigo 1 1/2 h
Harina de centeno 1 h
Sal 1.5 cucharaditas
Azúcar 1 cucharada. l.
Cacao 1.5 cucharaditas
Café instantáneo 1.5 cdtas.
Mantequilla 25 g
5% vinagre de sidra de manzana 2 cucharadas l.
Agua 300 ml
Modo básico, tamaño mediano, corteza mediana.
Ahora está horneado según la misma receta, pero le agregué algunas semillas más. El aroma vale ... Solo que ahora miré dentro del balde, cuando pasó el amasado, y había masa de un lado, y del otro, había restos de harina que no se habían mezclado con la masa. ¿Qué es lo que no entiendo? Lo removí de alguna manera, antes de hornear miré adentro, todo parece estar bien, incluso bonito. Estoy sentada esperando.

sea39, ¡pero realmente tenemos estufas frescas!?

Aunque la pregunta no es para mí, pero estoy de acuerdo Las estufas son geniales

[julia-bor]

julia-bor
Cuando amases pan con harina de centeno, asegúrate de ayudar con una espátula de silicona o de madera durante el primer amasado para que toda la harina se amase en un bollo. La masa de centeno "requiere"

[lana7386]

lana7386, ¡¡¡gracias por el consejo!!! Consideraré.
Ya hice esta receta, parece que todo en sí se mezcló, sin mi ayuda))) pero aquí ...
Y puedes venir a mi

[julia-bor]

Y puedes venir a mi

julia-bor ¡Convenido!

[Pastel de Pascua de Elena Bo]

Chicas, ¿me pueden decir? Leí la receta en alguna parte Pastel de Pascua de Elena Bo, Quiero arriesgarme y hornear, pero durante dos horas no puedo encontrarlo ... ¿dónde puedo encontrarlo? ella escribe que todas sus recetas están en la galería, y miré la galería de panes, no hay nada en absoluto ...

[PASCUA DE RESURRECCIÓN]

Vamos a la página principal del foro, buscamos la sección "Guía del foro" => "Lista general de recetas del foro" => PASCUA DE RESURRECCIÓN , y allí ... y allí ...
Bien delicioso pastel de Elena Bo