Hornear en Panasonic SD-257

Así que horneé el segundo pan, esta vez de leche con costra oscura, y también compré una balanza para que todo fuera según la receta ...

[Dubrovsky]

Dubrovsky, ¿conoces la regla del kolobok? Las escamas son escamas, pero la harina es diferente.

¡Buena hora! ¿Quién hizo pan de salvado bajo el régimen [de centeno]?
¿Estás satisfecho con los resultados?

¡Buena hora! ¿Quién hizo el pan de salvado bajo el régimen [de centeno]?
¿Estás satisfecho con los resultados?

¡No, hay un error!

¡No, hay un error!

¿Qué, por la cantidad de agua ..?

¡Buena hora! ¿Quién hizo pan de salvado bajo el régimen [de centeno]?
¿Estás satisfecho con los resultados?

Hola'! Constantemente agrego salvado de centeno al pan de centeno y trigo, modo Rye. Resultado: una barra de pan con una miga más esponjosa y blanda. Lo principal es observar proporciones. Muy feliz

¡Buena hora! Cuántos intentaron hacer pan con salvado de acuerdo con el régimen [Rye], no funciona. Siempre fallaban los "techos". Revolví un montón de temas, ¡no tiene sentido!
Reducción de agua a 300-330 ml, levadura a 1,5 cucharaditas.
Realmente también agrego 2-3 cucharadas de semillas. cucharas

¿Cuántos intentaron hacer pan con salvado de acuerdo con el régimen [Rye], no funciona

¿puede adelantar? intente hornear en modo manual al menos una vez ... amase durante 15-20 minutos, luego engrase el techo con las manos con abundante aceite, suba (1.5-3 horas) ... necesita mirar al menos una vez ... no se esfuerce demasiado levántate, y luego hornea ... escribe a tiempo qué y cómo lo hiciste, te vendrá bien ...

quién horneó el centeno de las instrucciones, ¿qué tan bueno es?

quién horneó el centeno de las instrucciones, ¿qué tan bueno es?

En la instrucción hay tres panes de centeno ... En el que tiene salvado, en la instrucción hubo un error con el agua ... necesitas 100ml menos ...

el que natillas

En el que tiene salvado, hubo un error en las instrucciones con agua ... necesitas 100ml menos ...

hizo 300-330
Escupí en el programa "Rye", lo hago como siempre, pero según la receta de centeno, techo

quién horneó centeno de las instrucciones, ¿qué tan bueno es?

Demonios más de una vez, resulta estable, de agujero fino, ligeramente dulce. Tomó harina de centeno pelada.
¿Qué es confuso?

No se molesta con nada, simplemente nunca usé esta receta.

Confundido ... el techo, "para siempre" falló

El techo se derrumbó -
Lo más probable es que el agua sea demasiado, porque en los modos automáticos de Panasonic el tiempo de prueba se calcula bien

quién horneó centeno de las instrucciones, ¿qué tan bueno es?

Horneo centeno principalmente en una receta con instrucciones: "elaborado", pero en masa, pan muy sabroso

Perdí la cabeza por el horno de gas. No hornea, se seca. Y entonces tuve una idea idiota: hornear un pastel en Panas. Bueno, será un ladrillo, no una rueda, esto no es lo principal. La pregunta es: ¿se horneará? Planeo poner el relleno listo para usar. Repollo guisado o manzanas asadas. Si la carne ya está cocida a través de una picadora de carne.