tuskarora
¡¡¿Cómo?!! ¿Ya has empezado? !!!! ¿Y sin mí? !!!!!!. ¡¡¡¡No trabajará!!!! Hoy empapamos todo lo que necesitamos. El marido ya está histérico por el desperdicio no autorizado de brandy.
Por cierto, la pieza del año pasado descansa tranquilamente en el armario envuelta en papel de aluminio y bolsas. Ayer el afilador.
Suslya
¿¿Como hoy?? ¡Declaro responsablemente, se me encomendó dar 3 pitos verdes en el momento adecuado! ¡Mojemos el 18 de noviembre! Los que celebran la Navidad el 25 de diciembre ya están horneando. Entonces tuskarora, tienes un comienzo en falso durante 2 semanas, puedes dormir bien.
tuskarora
Fuuuuh !!!! Gloria a esos .. !!!!!!!!! Cho asustar entonces.? !!! ¡Ahora también serán descalificados por una salida en falso!
Bueno, está bien entonces, posponlo. Deje que el esposo disfrute de la integridad de las reservas de coñac durante dos semanas.
A mí por ti, por favor. parece que nos conocemos
De Lisss
Cita: magari

Luda, es mejor para mí, ¿de acuerdo?
Yo, sollozos no, ¿por qué hice la pregunta, qué tipo de continuación sería mejor con una composición así? Estoy en muffins, más aún en esto, como un cerdo en lisisin

Valyusha, ¡Hola! en ti, ok! Mira, no entiendo bien tu pregunta. Te estoy mostrando qué tipo de frutos secos te gustan, ponlos. A mí, por ejemplo, me encanta amargo y para que quede bonito en el corte - rojo porque pongo - cerezas, cornejo, piñas, pero las pasas son imprescindibles ... es decir, ¡tú eliges la mezcla para que te sepa bien personalmente!

Si no respondí lo que quieres escuchar, escribe en detalle, ¿cuál es la pregunta, ok?

De Lisss
tuskarora, estar de pie !! koooo-gom!



Vamos el 18, mojaremos todo - Ardilla de tierra ¡responsable!
magari
Bueno, yo y la tundra, ni siquiera podría explicar mi pregunta.

Lo intento de nuevo.
En cada tipo de relleno de la receta, después de frutos secos y frutos secos, hay diferentes componentes.
Por ejemplo, llenando el número de veces:
1,5 cucharadas l. canela molida
1,5 cucharadas l. clavo molido
1.5 limones - ralladura fina y jugo
150 ml de brandy / coñac
6 cucharadas l. vino de jengibre o jugo de naranja

Segundo llenado:
una mezcla de especias, mezclar todo el suelo:
1,5 cucharaditas jengibre
1,5 cucharaditas pimienta de Jamaica
1,5 cucharaditas nuez moscada
1,5 cucharaditas clavel
1,5 cucharaditas canela
1 cucharadita nuez moscada

1/2 naranja
80 ml de brandy o coñac

Tercer relleno:
1 cucharada de canela molida
1/4 cucharada de nuez moscada molida, jengibre rallado y clavo molido
ralladura y jugo de 1 naranja
180 ml (6 fl oz) de vino Marsala o jerez dulce

Sobssno aquí está la pregunta, qué conjunto se adapta mejor a mi relleno, escribí los ingredientes un poco más arriba en esta página.
Por favor avise.
De Lisss
oh, hospitalario !! Shoto, me estoy moviendo lento hoy

Valya, te reirás, pero la respuesta es la misma, elige qué especias te gustan y en qué mezcla de especias están presentes, y toma cualquier mezcla.

de hecho, este es un constructor de recetas: todo va bien con todo y, en cualquier caso, ¡será delicioso! por lo tanto, puedes elegir tanto frutas como especias por ti mismo, así que no tengas miedo, ¡atrévete y experimenta!
magari
Lyudochka, entendido todo, veri jakui! Solo pensé que alguien describiría el sabor de estos tres empastes, de lo contrario, lo arruinaré
Les estoy informando, a pesar de que empezaré a cortar los cupcakes en la Navidad ortodoxa, todos los frutos secos ya han pasado por el quirófano, aromatizados con coñac y jugo de lipisina. Empecé antes, porque desde mediados de noviembre tengo un torbellino continuo de eventos. De la misma época Che 18 - DR Kumy, no puedo fallar, enjabonarán la cruz
Eso es todo, comencé a agitar un frasco de 3 litros
PS oh, resultó maravillosamente en color, ya mnyayamm ...
Moira
¡Buena noches!

Me estaba preparando durante mucho tiempo, pero este año decidí firmemente intentar hornear este pastel.
Leí todo con atención aquí, pero quedan algunas preguntas.
1.Si el horno está en un molde de silicona, ¿aún lo cubres con papel?
2.¿Es posible hornear en varias etapas? En el sentido de que no tengo suficientes moldes para toda la masa, ¿es posible hacer la masa y hornearla en dos días? manteniendo el resto de la masa en el frigorífico.

De Lisss
Moira, ¡Bienvenidos!

Cita: Moira

1.Si el horno está en un molde de silicona, ¿aún lo cubres con papel?

no, solo engrasa la silicona con mantequilla, y listo, no necesitas taparlo con papel
Cita: Moira

2. ¿Es posible hornear en varias etapas? En el sentido de que no tengo suficientes moldes para toda la masa, ¿es posible hacer la masa y hornear en dos días? manteniendo el resto de la masa en el frigorífico.

esta masa es un bizcocho de mantequilla, no se guarda, se hornea enseguida .. si no hay suficientes formas, entonces es mejor amasar y hornear la mitad de la norma, y ​​para mañana amasar y hornear el resto nuevamente .. no vale en el refrigerador
Moira
Muchas gracias Lisss)) Definitivamente lo intentaré, en todo caso, volveré con preguntas))
De Lisss
Moira, ¡pero no del todo! Ven, por supuesto, ¡te ayudaremos tanto como podamos!
simfira
Compré fruta hoy, pero no encontré cáscara. ¿Quién lleva a dónde? en el mercado o en paquetes? ¿Cómo hacer un reemplazo adecuado?
Arka
Cita: simfira

Compré fruta hoy, pero no encontré cáscara. ¿Quién lleva a dónde? en el mercado o en paquetes? ¿Cómo hacer un reemplazo adecuado?
¿Y qué le impide usar ralladura en lugar de frutas confitadas? Se puede hervir en una pequeña cantidad de almíbar de azúcar hasta que el líquido se evapore por completo.
Tejer
Cita: simfira

Compré fruta hoy, pero no encontré cáscara. ¿Quién lleva a dónde? en el mercado o en paquetes? ¿Cómo hacer un reemplazo adecuado?
simfira,fuertemente Recomiendo encarecidamente cocinar frutas confitadas usted mismo, me gustaron más las frutas confitadas cocinadas PARA ESTA RECETA ... No crea que estoy anunciando mi receta, es realmente deliciosa, y para hornear, ¡¡¡eso mismo !!!
Arka
Cita: Krosh

simfira,fuertemente Recomiendo encarecidamente cocinar frutas confitadas usted mismo, me gustaron más las frutas confitadas cocinadas PARA ESTA RECETA ... No crea que estoy anunciando mi receta, es realmente deliciosa, y para hornear, ¡¡¡eso mismo !!!
¡Krosh lo dice! Las frutas confitadas caseras, a diferencia de los conservantes chinos preparados, contienen solo azúcar natural. ¡Y esto es muy importante! ¿Por qué arrojaríamos basura a nuestros pobres organismos? Respirarán algo del aire "más puro" incluso sin comida ...
simfira
Chicas, gracias, intentaré hacer

Cita: Arka

y sin comida respirarán algo del aire "más puro" ...

eso es seguro
kleskox35
Lisss, puede que no lo recuerdes, pero el año pasado horneé un cupcake en 2 pasadas: por la noche y por la mañana, amasé por la noche y 2 cupcakes permanecieron tranquilamente en el refrigerador toda la noche (colocados en un molde y preparados para hornear). ¡Así que no hubo diferencias en los cupcakes! Incluso publiqué una foto. Para que Moira pueda hornear con seguridad 2 veces. Por cierto, ¡hice esto por el pequeño horno!
Nagira
De Lisss
Lyudmilka, también quiero unirme a ti, me encanta la ceremonia festiva, suscribiré las palabras de Chuchelka:

Me gustó mucho más el proceso: uno largo, con impregnaciones y otras sutilezas, con divertidas aventuras, al final. Esto le permite sentir la llegada de las vacaciones.

Entonces la pregunta es: ¿no dolerá si remojo el relleno mañana? Parece que una de las chicas mantuvo el relleno terminado durante más de una semana antes de hornear ... Y luego en el camino. Iré al sanatorio en la semana y extrañaré tu comienzo
De Lisss
kleskox35, Oksanochka, ¡me alegro de que todo haya salido bien!

No tengo experiencia en hornear este bizcocho después de un tiempo después de amasar según las reglas, se hornea inmediatamente después de amasar, como cualquier galleta ... por eso siempre hago esto: si no encaja, lo divido en varias pasadas
De Lisss
Cita: Nagira

Entonces la pregunta es: ¿no dolerá si remojo el relleno mañana? Parece que una de las chicas mantuvo el relleno terminado durante más de una semana antes de hornear ... Y luego en el camino. Iré al sanatorio una semana y extrañaré tu comienzo

Nagira, Irisha, no, ¡no dolerá! puedes mojar la fruta antes, ¡todo estará bien!

pero, ¿quién los sacudirá mientras estás en el sanatorio? ¿O te llevarás un frasco contigo?
Nagira
De Lisss
Lyudmil, entonces me di cuenta de que solo necesitas agitarlos durante una semana, y que solo tengo tiempo. Y luego lo dejaré en el banco. En algún momento a partir del 16 de noviembre estaré ausente, ¿y parece que están de acuerdo con el 18?
De Lisss
¡Irisha, escucha aquí! Necesitas agitar TODOS LOS DÍAS, ¡Schaub no están pegados por el azúcar! así es como sale !! así que elige quién es el más responsable de ti y pon un recordatorio en tu teléfono móvil: ¡¡¡Agita frutas secas !!!
Moira
kleskox35

¡Gracias! Pero ya compré dos formularios adicionales, así que todo encajará)))

Ahora quiero empezar a preparar el relleno. Compré todas las frutas. Iré a cortarlo))
Bon Bon
Dime si es posible reducir la cantidad de azúcar en el cupcake, no nos gusta muy dulce
TIR
Cita: BONBON

Dime si es posible reducir la cantidad de azúcar en el cupcake, no nos gusta muy dulce


BON BON , quién sabe LISSS, esta pregunta es similar a hara-kiri
Suslya
Bonbonchik, ¿también eres fanático del azúcar reductor? tada se puede reducir secretamente, la corriente es tranquila, por lo que LISS, C no reconoce .. haz ojos honestos, estos son 🔗 y reducir ...
Bon Bon
ok estoy en silencio
Moira
Nunca he horneado de acuerdo con una receta así, y amigos, cuando se enteraron de mis intenciones, ya lograron tomar mi palabra de que los enviaría para una prueba.
al respecto, la pregunta:
Por favor, dígame, ¿alguien envió un pastelito así a otra ciudad por correo? ¿Es real en absoluto?
clavícula
Ella envió no solo a otra ciudad, sino también a otro país. Todo salió bien.
De Lisss
Cita: BONBON

Dime si es posible reducir la cantidad de azúcar en el cupcake, no nos gusta muy dulce

BON BON, Yo no haría esto .. la receta está verificada, es como está .. si reduces el azúcar, será una receta diferente, con un sabor diferente ..

tal vez solo elija una receta diferente que tenga menos azúcar?
Nagira
Cita: Lisss's

¡Irisha, escucha aquí! Necesitas agitar TODOS LOS DÍAS, ¡Schaub no están pegados por el azúcar! así es como sale !! así que elige quién es el mayor responsable de ti y pon un recordatorio en tu teléfono móvil: ¡¡¡Agita frutas secas !!!

¡Luda, no hay nadie para elegir solo para NOMBRAR! Marido ...
Por eso me preocupa ... sus manos son más para herramientas geológicas, la ternura-precaución habitual con el vidrio, esto no se trata de nosotros
bueno, vale ... rompe el pastel de jengibre
Moira
Algo estoy confundido
Tengo una mezcla de frutas de dos tipos de pasas, ciruelas pasas, orejones, cerezas, papaya y piña + especias. ¿Cómo llenarlo? Dice al final de la lista: 1/2 naranja, 80 ml de brandy o coñac. ¿Es jugo de naranja o ralladura? Un limón, ¿no es necesario?
SchuMakher
Nagirochka esposo nizyayaya, en el mismo lugar brandy !!!! Llegas, y hay una cacerola vacía, un geólogo y explicaciones de que no era él. El mío estaba tratando de robar un hilo de allí, bajo el auspicio de que ¡HAY SU coñac!
De Lisss
Nagira, Irlandés, y le hablas de Suslin decirle a su marido? Susli Sasha ahora exige un pastel de Navidad durante todo el año, después de que lo probó el año pasado, ¿quizás tu tada también lo tolerará, antes de hornearlo? e intentarlo con cuidado, inspirado por el ejemplo?

Cita: Moira

Algo estoy confundido
Tengo una mezcla de frutas de dos tipos de pasas, ciruelas pasas, orejones, cerezas, papaya y piña + especias. ¿Cómo llenarlo? Dice al final de la lista: 1/2 naranja, 80 ml de brandy o coñac. ¿Es jugo de naranja o ralladura? Un limón, ¿no es necesario?

Moira, todo está bien, la pregunta sobre 1/2 naranja en este hilo se hace regularmente

necesitas tomar una naranja, borrar la ralladura de la mitad y ponerla en un vaso. luego cortar la naranja por la mitad, exprimir el jugo, verter en un vaso con ralladura y añadir allí 80ml de coñac o brandy. mezclar todo y verter la fruta
Moira
De Lisss

¡Gracias! * fue a amasar *
SchuMakher
Higo ... y lo seguí vertiendo a su vez ... ¿Y frotar la ralladura del lado derecho o del izquierdo?
Suslya
Cita: Lisss's

Nagira, Irlandés, y le cuentas sobre Suslin decirle a su marido? Susli Sasha ahora tiene un pastel de Navidad durante todo el año, después de probar el año pasado

la pura verdad era terror directo, peki kekis fsё !! Tenía muchas ganas de hornear ... Ludik mostró - "¡nizya!" Porque entonces - Navidad, tradición y .. Ludik dijo, ¡aquí!
Nagira
Chicas, ¡gracias a todas por vuestra participación!

Cita: ShuMakher

Nagirochka esposo nizyayaya, en el mismo lugar brandy !!!! Llegas, y hay una cacerola vacía, un geólogo y explicaciones de que no era él. El mío estaba tratando de robar un hilo de allí, bajo el auspicio de que ¡HAY SU coñac!
Oh Mashun, se ríe. Ahora pienso .... Mi esposo no bebe, pero nos encantan los postres con la adición de licor-ron ... y aquí la fruta está empapada ... fragante. ..
Y esto es en lo que pensé: dividiré el relleno en 2 partes, confiaré en mi esposo y congelaré la segunda (por supuesto, después de una semana de agitación). Si el primero no sobrevive, el segundo quedará ... aunque sea pequeño, pero hornearé

Y si el mío también se imagina como Suslin esposo, tal vez no tenga que preocuparme el próximo año
De Lisss
Nagira, ¡no heladas! no-no-no, no congelar !!!

¿Será mejor que me lo digas cuando vienes del sanatorio? ¡Podemos reducir el tiempo de infusión del cupcake a 1-2 semanas! como congelarlo
SchuMakher
Mil, repito la pregunta:
Cita: ShuMakher

¿Y frotar la ralladura del lado derecho o del izquierdo?
Nagira
De Lisss
Ludaaa ¿por qué nizzya? Alguien ya hizo esto y ... y ... lo tiró ???
Creo que volveré el 3 de diciembre.
De Lisss
¡Pues tendrás tiempo para todo! mira: 3 vienes, 4 humedecemos, 7 días se insiste = 11 de diciembre horneamos. y hasta el nacimiento - ¡abrigamos por otras 4 semanas!

así que no conduzcas los caballos, será mucho mejor que no agitarlo, helado, horror ... ¡una persona tan discapacitada que tu esposo definitivamente no lo amará!

sería mejor si no lo congelara, cuanto más alcoholizado… el líquido todavía está adentro, entonces quedará como trapos!
De Lisss
SchuMakher, ustedes, los médicos, todavía tienen un lado izquierdo diferente al nuestro, ¡así que tres de cualquiera! Te doy permiso !!
Nagira
... sería mejor que no lo congelara, cuanto más alcoholizado ... el líquido todavía está dentro, ¡entonces quedará como trapos!

Lyusya, lo pospondré hasta que llegue ... porque no quiero trapos ...
De Lisss
Irisha, ¡Por consenso!
Nagira
¡Ajá, Lucy, vamos! Solo entonces cantaremos
Moira
Estoy atormentado por vagas dudas (((((
Pareció poner tantas especias como se le dijo: una cucharadita y media cada una, pero ...

Algo de alguna manera muchos de ellos. Y el olor es tan fuerte.
De Lisss
Moira, dorado, este es un cupcake .. es picante, escribí sobre él en la primera publicación .. huele así .. es decir, para un aficionado
Moira
De Lisss

¿Entonces está bien? No me importa, solo tengo miedo de cambiar demasiado.

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