Cocinero
Cita: lulu2885
¿1 kg o 100 g? hoy nos compré a 100 UAH / kg.
Probablemente todavía un kilogramo. Por 100 g sería una locura
chaki2005
Cita: lulu2885

¿1 kg o 100 g? hoy nos compré a 100 UAH / kg.

Por 1 kg. Ella no lo creyó de inmediato.
lulu2885
Cita: chaki2005

Por 1 kg. Ella no lo creyó de inmediato.
¡buena suerte!
clavícula
Es curioso, solo ve de compras. Todo el verano, como un ratón, llevo frutas secas a casa, mi esposo de alguna manera abrió sin autorización una bolsa de nueces, le puso las manos encima, no hay nada que incluir en los preparativos del pastel. No abra la puerta del gabinete, las bolsas con espacios en blanco comienzan a salir. Sin embargo, triple tasa. ¿O tal vez necesitas un cuádruple?
nusya
¡Oh, veo que la preparación está en pleno apogeo! Yo ya he preparado el coñac yo mismo, el otro día iré a por fruta.
Cita: chaki2005

Por 1 kg. Ella no lo creyó de inmediato.
¡Sí, estás de suerte con ese precio!
Merri
Amasé el primer relleno el jueves. Estoy esperando el horno. Yo pienso, hazlo con otros empastes, ¿o es suficiente con uno?
Vilapo
Cita: Merri

Amasé el primer relleno el jueves. Estoy esperando el horno. Yo pienso, hazlo con otros empastes, ¿o es suficiente con uno?
Irishay ya depende de cómo le vaya a su hogar. Hice tres porciones el año pasado y había poco
Tejer
Cita: Vilapo

Hice tres porciones el año pasado y no fue suficiente

Lenusya, que eres solo una heroína !!!

Ya hace varios años que no me he podido decidir por una ración, vago y waaaay ... ya estoy avergonzado de mí mismo ...
Vilapo
Cita: Krosh

Lenusya, que eres solo una heroína !!!

Ya hace varios años que no me he podido decidir por una ración, vago y waaaay ... ya estoy avergonzado de mí mismo ...
Tejer, si te gusta hornear así, asegúrate de hacerlo, es muy sabroso. No hay nada complicado en hacer un cupcake, Luda describió todo con gran detalle, así que tomemos una decisión.
N @ T @
Quiero revisar este tema, el año pasado te leí, pero ya era demasiado tarde para participar este año. No quiero perderme el proceso de remojo que me gustaría para Navidad y diferentes gingerbread, y casas, y un cupcake.
Árnica
Chicas, buenas tardes! Accidentalmente obtuve una receta y me interesé. Probablemente deba hacerse. Hasta ahora he leído la primera y la última página.
Quiero preguntar: ¿hacer una lista para el llenado desde la primera página? ¿Y quién puso las fechas? Nosotros los amamos.
Merri
Cita: Vilapo

Irishay ya depende de cómo le vaya a su hogar. Hice tres porciones el año pasado y no fue suficiente

La mía, Lena, se las arreglará, ¡cálmate! ¡Esto, después de todo, no funciona! ¿Hiciste diferentes rellenos? ¿O solo uno?
Vilapo
Cita: Merri

La mía, Lena, se las arreglará, ¡cálmate! ¡Esto, después de todo, no funciona! ¿Hiciste diferentes rellenos? ¿O solo uno?
Hice diferentes rellenos, cambié frutos secos, frutos secos, pero sin dátiles ni higos, no me gustan
Merri
Bueno, ¿todavía amasar? ¿Y qué pasa con el pan de jengibre de Staropolsky y el pan de jengibre simple?
Vilapo
Cita: Merri

Bueno, ¿todavía amasar? ¿Y qué pasa con el pan de jengibre de Staropolsky y el pan de jengibre simple?
En dirección a Staropolsky, ya miré. Ya hice pan de jengibre dos veces, comí
Merri
¡Lena, Staropolsky también es genial!
Árnica
Chicas, ¿cuántas piezas salen de una porción si el horno está en MV?
Jirafa
Yo dividí por 2
Árnica
Entonces probablemente necesite remojar al menos 1.5 porciones
¿Y cuándo debería sumergirse el 7 de enero?
Vilapo
Cita: Olyushka

Entonces probablemente necesite remojar al menos 1.5 porciones
¿Y cuándo debería sumergirse antes del 7 de enero?
Y las chicas darán la orden cuando sea necesario remojar frutos secos.
Vilapo
Cita: Merri

¡Lena, Staropolsky también es genial!
IrochkaNi siquiera lo dudo. Pero todo esto habrá que comerlo
Árnica
Cita: Merri

¡Staropolsky también es genial!
¿Puedo tener una referencia, por favor?
Vilapo
Cita: Olyushka

¿Puedo tener una referencia, por favor?
Captura Pan de jengibre polaco antiguo
Árnica
Cita: Vilapo

Captura Pan de jengibre polaco antiguo
chaki2005
Cita: Krosh

Lenusya, que eres solo una heroína !!!

Ya hace varios años que no me he podido decidir por una ración, vago y waaaay ... ya estoy avergonzado de mí mismo ...

Innusya, ¿eres vago? : swoon: Mamá querida, que mentira ...
GenyaF
¡Niñas y niños! Remojar del 18 al 19 de noviembre, hornear del 25 al 26 de noviembre... Esta es la línea de tiempo para que el pastel esté listo para el 7 de enero.
lulu2885
Preparación # 1 para el 18 de noviembre
Merri
Cocino algo ruso para el 7 de enero y horneo golosinas católicas para la Navidad católica, así que ya amasé frutos secos. Voy a hacer masa de pan de jengibre esta semana.
izumka
Compré frutos secos (cerezas, cornejo, fresas, arándanos, kiwi, piña, pasas y algo más verde, olvidé el nombre). ¡El coñac está escondido!
🔗
Cocinero
Cita: izumka
algo verde, olvidé el nombre
A juzgar por la foto - pomelo, ¿no?
izumka
¡Exactamente! ¡Y este nombre salió volando de mi cabeza! Cocinero,
Klementina
Cita: Merri

Cocino algo ruso para el 7 de enero y horneo golosinas católicas para la Navidad católica, así que ya amasé frutos secos. Voy a hacer masa de pan de jengibre esta semana.

Irina, ¿cuánto tiempo llevas sirviendo la fruta? ¿Quizás tenga tiempo para NG si empiezo hoy?
poiuytrewq
Cita: Klementina

Irina, ¿cuánto tiempo llevas sirviendo la fruta? ¿Quizás tenga tiempo para NG si empiezo hoy?
Por supuesto que tendrás tiempo. El "plazo" general de producción es de 7 semanas. ¡Muy bien!
Quitka
He estado mirando esta receta durante aproximadamente un mes. ¡Tengo muchas ganas de probar este cupcake! Estoy esperando el "silbato verde".
GenyaF
Kvitochka! No hay necesidad de mirar de cerca, ¡debemos hornear! ¡Tasty-oo! Pero lo más interesante es todo el proceso, las vacaciones ya se sienten al comprar el relleno, y luego, y mejor aún, mi esposo lo consiguió - Cuando empiezas ... El año pasado estaba muy ocupado con la agitación diaria del frasco mientras olfatea o olfatea a Karoch, puso su nariz allí y absorbió los aromas
Quitka
Cita: GenyaF

Kvitochka! No hay necesidad de mirar de cerca, ¡debemos hornear! ¡Tasty-oo! Pero lo más interesante es todo el proceso, las vacaciones ya se sienten al comprar el relleno.
¡Eh! ¡Ya lo he presentado! : girl_love: ¡Me parece que este divino aroma ya está en el aire! Si tan solo no me perdiera todas las sutilezas de la cocina y hiciera todo bien, de lo contrario ya estaba confundido en todas las publicaciones-informes-consejos: - \ Lo intentaré.
darsolina
Chicas, ¿pueden agregar pequeños limones secos y mandarinas?
GenyaF
Y el kumquat también parece ser una fruta cítrica, así es como lo usamos.
chaki2005
Empapé todo hoy. Hice una mezcla completa de todo lo que mi alma desea. Varios frutos secos + 3 tipos de frutos secos + ralladura y zumo tanto de naranja como de limón + alcohol y especias.
Cita: darsolina

Chicas, ¿pueden agregar pequeños limones secos y mandarinas?

Agregué el año pasado ... solo que puede haber pequeños huesos adentro

Merri
Horneo ... queda menos de una hora ...
Hice todo palabra por palabra según la receta, con la primera mezcla. Medí el molde de la torta, resultó que eran más de 1,5 litros, decidí hornear en él, pero había mucha masa, tuve que cocinar otra, no lo sé con certeza, pero, a ojo, más de un litro. ¿Como paso? Tener Lisss,s todo cabe en 2 formas por litro. ¿Qué hice mal?

Cita: Klementina

Irina, ¿cuánto tiempo llevas sirviendo la fruta? ¿Quizás tenga tiempo para NG si empiezo hoy?

Se planeó como se esperaba, una semana antes de hornear, pero se mantuvo 3 días adicionales debido a otros asuntos.
Merri
Magdalena de navidad inglesa
Aceitado, envuelto ... ¿Dónde puedo tener paciencia para esperar la Navidad?
nusya
Empapado el primer marcador
Merri
Cita: nusya

Empapado el primer marcador


Cuantos estan planeados?
nusya
Cita: Merri


Cuantos estan planeados?
Dos exactamente, pero ya veremos. Vksnota tal que todo el mundo quiera
Hada frustrada
¿Se puede clasificar el jengibre confitado como frutos secos?
Árnica
Cita: Hada frustrada

¿Se puede clasificar el jengibre confitado como frutos secos?
En realidad, el jengibre es una especia.
darsolina
Disculpe la pregunta estúpida, pero ¿corta frutos secos grandes?
Árnica
Cita: darsolina

Disculpe la pregunta estúpida, pero ¿corta frutos secos grandes?
En la primera página dice:
==============================
Cocinar el relleno
1. Ponga frutas, ralladura y especias (variantes de rellenos donde no se agrega la mezcla de especias en el momento de amasar la masa) en un bol grande. Corta frutas grandes del tamaño de pasas. Todos los componentes del relleno deben tener un tamaño de 1 a 1,5 cm.
GenyaF
Usé 150 g de jengibre confitado en el relleno el año pasado. No pasó nada terrible, no interrumpió el sabor de otros ingredientes. Este año también agregaré.
Aquí está mi relleno del año pasado: pasas claras y oscuras - 200 g cada una, albaricoques secos - 200 g, cerezas secas - 100 g, arándanos secos - 100 g, kumquats amarillos y verdes - 100 g de cada color, pomelo confitado (es verde) - 150 g, jengibre confitado - 150g, melones confitados - 100g, almendras - 100g, avellanas - 100g. También agregué un poco de ralladura de naranja y limón.
Las especias fueron - clavo molido, canela, pimienta de Jamaica - 1 st. l. todos.
chaki2005
Cita: Hada frustrada

¿Se puede clasificar el jengibre confitado como frutos secos?

He añadido este año.

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