Magdalena de navidad inglesa

¡Así que agreguemos jengibre también! Por segundo año he estado leyendo sobre este cupcake y decidí hacerlo este año también. Para el relleno compré dos tipos de pasas, orejones, ciruelas pasas, jengibre y dos tipos más de frutos secos no identificados (me los vendieron como arándanos y cerezas, pero no estoy seguro)

... y dos tipos más de frutos secos no identificados (me los vendieron como arándanos y cerezas, pero no estoy seguro)

Saben vender con nosotros ...

¡La magdalena es increíble! ¡No te arrepentirás!

Chicas, hola!

Salgo del metro. Durante 2 años seguidos he estado leyendo en secreto el tema de cabo a rabo, y luego remojo, amasó, horneé y envolví estos cupcakes.
Resulta exploratorio. La primera vez que lo hice, lo que logré dar, lo di, y luego mi esposo lo probó y no permitió que nadie lo regalara.
Ahora intento hacer más.

Es hora de salir con buena gente.
Este año volveré a hornear un cupcake junto a ti. Es cierto que llegué un poco tarde, ayer puse el relleno en remojo. Y cortó en la noche: se olvidó de agregar especias y jugo de cítricos, solo vertió coñac. Estoy sentado en el trabajo y estoy nervioso; prefiero ir a casa y mejorar.
Hago el relleno de autor al gusto. Este año: cerezas, kumquats, pasas, mangos, piña, anacardos y nueces. Todavía no me he decidido por las especias, miraré mi estado de ánimo y lo que hay disponible en casa.

En general, llevar a la empresa

Empezamos a vender limas secas, mandarinas y limones. Se ven brillantes y hermosos. Quiero comprar para un cupcake, para que el relleno sea más brillante. Dime quién los usó. ¿Son comestibles?

Luda, no puedo decir lo que vio en oferta. Pero lo más probable es que sea un kumquat (en nuestro país crece en Georgia), solo por diferentes tintes se hacen pasar por limones, mandarinas, kiwi, etc. Pero en realidad, esta es una fruta. No me gustó.
Pruebe, tome 100 gramos, el kiwi es mejor, si está disponible. Entenderás todo tú mismo.

Asimismo, incluso de sus pruebas, me derrama. Está repleto de sabores y tintes incomprensibles, no se sabe qué tan seguros son. Personalmente, trato de evitar esto tanto como sea posible. Mucho natural además de ellos.

Chicas, gracias por la aclaración. Y luego dime qué es multicolor que todos insisten en los frascos. Todo es tan brillante y hermoso.

Por ejemplo, Luysia.

[todo]

En apariencia, pasas, ciruelas pasas, orejones y frutas confitadas. Quizás Luysia y las chicas te lo cuenten.
Esta receta también me impresionó.

Lyuda, me olvidé de escribir si veías en oferta no piezas, sino todo frutas, entonces esto es definitivamente un kumquat.
En kiwi (supuestamente en kiwi), ni siquiera se observaron semillas negras.

Chicas, gracias por la aclaración. Y luego dime qué es multicolor que todos insisten en los frascos. Todo es tan brillante y hermoso.

Por ejemplo, Luysia.

Luda, junto con frutos secos Luysia utilizó una mezcla de frutas confitadas, así se ve en rebajas

Compré estos también. Hemos teñido las piñas. Chicas, ¿no entiendo bien cómo verter inmediatamente especias en frutos secos o luego en la masa? También vertí 80 ml de brandy y el jugo de media naranja. ¿Suficiente?

Bueno, por lo que entendí de la receta, solo las especias no entran en el relleno No. 2, sino que entran en la masa. En todos los demás rellenos, la mezcla de especias se incorpora a la mezcla de frutas. Y por lo que no recuerdo, el año pasado agregué especias a la mezcla de frutas. Iré a olerlo y te lo diré.
Sí exactamente. El año pasado se agregó a la mezcla de frutas y nueces.

comprensiblemente. Gracias. Mañana pondré especias ...

Chicas, ¿estamos remojando 18-19? ¿Lo estoy haciendo bien?

También vertí 80 ml de brandy y el jugo de media naranja. ¿Suficiente?

Vertí 150g de brandy y jugo de una naranja entera + jugo de un limón entero. Todo está absorbido.

Vertí 150 g de brandy y jugo de una naranja entera + jugo de un limón entero. Todo está absorbido.

Claro. Gracias. mañana significa que agregaré todo lo que falta y dejaré que insista. Una pregunta más. después de reposar el pastel y untarlo con alcohol, ¿pueden comerlo los niños? ¿O hacerlo por separado para ellos?

Chicas, ¿estamos remojando 18-19? ¿Lo estoy haciendo bien?

¡Si!

Hasta el año nuevo, planeo mudarme a un nuevo departamento y allí ya me compré una estufa con horno eléctrico.
Entonces ahora el régimen de temperatura se mantendrá como debería)))

Empezamos a vender limas secas, mandarinas y limones. ¿Son comestibles?

Comestible pero yo abeja no nra ... pero mi mami está harta de ellos ...

Prueba en una palabra ...

lo más probable es que sea un kumquat, solo por los diferentes tintes se hace pasar por limones, mandarinas, kiwi, etc.

Y ahí está ...

No sé la verdad sobre el kiwi ...

kiwi _{secado / secado} compró solo rodajas en rodajas.

¡Cociné esta belleza! todos estaban encantados, incluido yo. la receta es muy conveniente porque se puede preparar para uso futuro. Preparé un cupcake de acuerdo con esta receta:

Frutos secos (0,5 kg.), Infundidos en alcagol (100 ml.)
Mantequilla - 200 gr.
Huevos - 4 piezas
Azúcar - 150 gr.
Miel - 2 cucharadas. l.
Harina - 250 gr. + 2 cucharadas l. para frutos secos
Canela - 1 cucharadita
Clavo molido - 1 cucharadita
Jengibre molido - 0.5 cucharaditas
Nuez moscada molida - 0.5 cucharaditas
Polvo de hornear - 1 cucharadita.
Almendras - 150 gr.

De antemano: enjuague bien, seque las frutas secas, colóquelas en un frasco, vierta el vino aromático, déjelo en un lugar oscuro durante 3-7 días. Tomé un juego de frutos secos igual que para el bizcocho anterior (pasas oscuras y claras, cerezas secas, frutas confitadas (limón, lima)). Agite el frasco de vez en cuando.
1. Pele las almendras. Llenar con agua hirviendo, dejar actuar durante 10 minutos. Escurrimos el agua, la vertimos fría. Drenamos el agua, la volvemos a llenar con agua hirviendo. La piel se quita fácilmente, solo hay que presionar un poco la nuez con los dedos. Secar unos minutos en el horno.
2,50 gr. muele las almendras en harina con una licuadora.
3. Tamizar la harina, el polvo de hornear y las especias en un bol.
4. Batir por separado la mantequilla y el azúcar.
5. Agregue miel a la mantequilla con azúcar, vuelva a batir bien.
6. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien cada vez.
7. Agregue la harina y las almendras. Mezclar bien.
8. Mezcle los frutos secos con harina, agregue a la masa, mezcle.
9. Engrase el molde con aceite.
10. Transfiera la mezcla al molde. Haz una pequeña hendidura hacia el centro, ya que la torta sube bien.
11. Acomode la parte superior con almendras.
12. Hornee durante 1,5 horas a 150 grados.

El aroma comienza a extenderse por todo el apartamento incluso en la etapa de preparación de las especias y dura más de un día. Al volver del trabajo al día siguiente, se sentía como en la infancia, cuando regresa de la escuela, y mi madre horneaba todo tipo de golosinas y el olor de ellas excita incluso a los vecinos)
La magdalena debe dejarse reposar durante un mes.
El cupcake es suave, suelto y tremendamente fragante.

La receta se toma aquí.
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Claro. Gracias. mañana significa que agregaré todo lo que falta y dejaré que insista. Una pregunta más. después de reposar el pastel y untarlo con alcohol, ¿pueden comerlo los niños? ¿O hacerlo por separado para ellos?

Me parece que tienes que decidir esto tú mismo después de probar el pastel. Si el horno está separado para los niños, esto debe hacerse antes de las vacaciones, y no 1,5 meses antes, porque sin alcohol, el pastel se deteriorará y se pondrá rancio rápidamente.

Chicas, y yo estoy contigo. Ayer empapé frutos secos.
Pasas, orejones, ciruelas pasas, cerezas, arándanos, frutas confitadas (piñas de colores): todo es delicioso,
higos - comencé a cortar, agregué gr.100, los probé, los huesos son pequeños y mucho, no me gustó, me pregunto cómo se sentirán al hornear.
kumquat - No me gustó en absoluto, luego leí eso no solo a mí, sino a gr. poner hasta 100,
pamelo - platos verdes y duros, apenas cortados, a gusto de nicho, creo que se ablandarán en coñac,
jengibre - muy buenoMe gustó como el pan de jengibre en azúcar queda muy jengibre, pongo 150g, pero ahora dudo que sea mucho, ¿o perderá su nitidez después de horneado?
Inmediatamente agregué especias: pimienta de Jamaica, nuez moscada y canela. Luego coñac y limón (jugo + ralladura).
Parece que eso es todo. Esperamos.

Y lo empapé todo a las 16 de la noche

Chicas, no tuve tiempo contigo el año pasado, pero este año decidí hacerlo definitivamente, ayer empapé frutos secos + almendras

Empapé el 16 de noviembre pasas blancas y negras, ciruelas pasas, almendras, nueces, frutas confitadas más coñac, jugo de naranja y especias. Lo sacudo lentamente todos los días. Huele delicioso

[licor de limón italiano]

¡Yo también lo empapé! Se vertió coñac y se añadió naranja en lugar de jugo. licor de limón italiano... De las especias pongo jengibre, pimienta de Jamaica, nuez moscada, clavo y canela. Este aroma está en la cocina !!!

Chicas, no tuve tiempo con ustedes el año pasado, pero este año decidí hacerlo definitivamente, ayer empapé frutos secos + almendras

El domingo me senté a picar piñas, ciruelas pasas, melón, luego pique una nuez; almendras y nueces Como resultado, preparé todo y lo vertí con ron, y qué esperar una vez que todo esté listo Y hoy fui a Auchan y compré 82% de mantequilla para un cupcake, todo está preparado. Solo queda agitar las latas y disfrutar del aroma.

Yo también he remojado frutas secas (pasas (3 tipos), cerezas, arándanos, jengibre, piña colorida, kumquat) y almendras. Agregué jugo de naranja, jugo y ralladura de limón, coñac y condimentos en los productos horneados de Kamis. El aroma es indescriptible. ¡Soy realmente un bastardo cuando abro la lata!

Y yo en tu compañía ... empapé frutos secos, ahora no puedo esperar a que se hornee el pastel

[poiuytrewq]

poiuytrewq,

pamelo - platos verdes y duros, apenas cortados, a gusto de nicho, creo que se ablandarán en coñac,
jengibre - muy bueno Me gustó como el pan de jengibre en azúcar queda muy jengibre, pongo 150g, pero ahora dudo que sea mucho, ¿o perderá su nitidez después de horneado?

El pomelo definitivamente se ablandará, el jengibre perderá su nitidez. El año pasado los usé en el relleno, este año otra vez ... me siento - chick el relleno

Y "empapé" el relleno. Este año decidí poner especias en la masa. No tomé dátiles, saldrían mal y luego "mancharían" la masa. Pero le puse más cerezas y cornejo (bueno, orejones y 2 tipos de pasas por sí solo), todo tipo de frutos secos, pero el kumquat no me fue ... lo probé y decidí no ponerlo. ¡Belleza!

¡Yo también lo empapé! Hice el relleno de fruta, no puse especias, vertí coñac y jugo de naranja

[licor de limón italiano]

¡Yo también lo empapé! Se vertió coñac y se añadió naranja en lugar de jugo. licor de limón italiano... De las especias pongo jengibre, pimienta de Jamaica, nuez moscada, clavo y canela. Este aroma está en la cocina !!!

Y todavía no lo he hecho, una semana tan dura. Ese año empapé frutos secos, pero sin pimienta, nuez moscada y clavo. ¿Dan un olor fuerte?

Fuerte, pero el cupcake en sí debe ser picante. Lo puse en el relleno durante 2 años, y este año decidí poner especias directamente en la masa.

[kava]

kava ¿Preparas una ración o dos? Todavía quiero tratar a mis familiares

Hago 3 magdalenas medianas de una porción. Uno para mí y uno para cada padre (mío y de mi esposo).

Todo el mañana correré al bazar

Hola a todos los fabricantes de muffins !!! ¿Es hora de mojarlo? Algo que perdí el momento con las órdenes ...... ¿Cuándo fue necesario a tiempo?

Hola a todos los fabricantes de muffins !!! ¿Es hora de mojarlo? Algo que me perdí el momento con los pedidos ...... ¿Cuándo fue necesario a tiempo?

Hoy todavía puedes

¿Y que este año no hay "jefe"? Es necesario nombrar ...
No es interesante. Nadie compila listas, no controla el proceso, no escribe comentarios, no pone dos ...

... Por tercer año consecutivo, el final de noviembre se asocia con frutas confitadas, frutos secos y especias ... Programado para el pastel de 2014: pasas, orejones, papaya, melón, arándanos, cerezas, cerezas, fresas, piña, almendras, anacardos, agregaré algunas especias a masa, un poco empapada ...

[De Lisss]

...Bueno, flores tradicionales al autor de la receta. De Lisss

Esperé, esperé el silbato verde, no esperé. Tuve que remojarme sin silbido. En general, estoy contigo. Esto ya estará horneado 5 veces.

Hola, y estoy con todos (desde los arbustos). El horno será la segunda vez. Muchas gracias al autor de la receta por el placer. Directamente una especie de alegría infantil de todo el proceso y la anticipación de unas vacaciones en medio de un otoño húmedo y sombrío ... Se trata de emociones. ¿Puedes hacer una pregunta ahora? Necesitas hornear una magdalena en una pila de periódicos. Olían muy fuerte para mí. como un fuego. Tuve que quitarlo y el pastel se quemó por supuesto. Leí el Temka completo, pero parece que nadie tuvo ese problema. No sé cómo, pero no quiero volver a cortar el pastel, es una pena.

Hola, y estoy con todos (desde los arbustos). El horno será la segunda vez. Muchas gracias al autor de la receta por el placer. Directamente una especie de alegría infantil de todo el proceso y la anticipación de unas vacaciones en medio de un otoño húmedo y sombrío ... Se trata de emociones. ¿Puedes hacer una pregunta ahora? Necesitas hornear una magdalena en una pila de periódicos. Olían muy fuerte para mí. como un fuego. Tuve que quitarlo y el pastel se quemó por supuesto. Leí el Temka completo, pero parece que nadie tuvo ese problema. No sé cómo, pero no quiero volver a cortar el pastel, es una pena.

Los periódicos huelen mucho al principio de la cocción, pero luego el olor desaparece. Esta vez, en lugar de periódicos, pondré cartón ondulado, no huele tanto, pero el resultado es excelente.

Chicas, las felicito a todas por el comienzo de los "remojos" !!! El estado de ánimo de Año Nuevo respiró !!!!

No horneé con periódicos, le tenía miedo a la fuente, solo tomé 2 bandejas para hornear y 2 tapetes de silicona y resultó genial, no se quemó, pero en algún lugar de Temko Liss escribió que puedes verter agua en una bandeja para hornear profunda y hornear una segunda bandeja para hornear encima.

Hola, también he estado esperando todo el año. para hornear este delicioso pastel navideño. Celebré su Navidad el año pasado en Inglaterra y probé varias opciones preparadas por diferentes damas, así como listas para comprar. Comienzan a cocinar y hornear a principios de noviembre y se almacenan en latas herméticamente selladas. ¡Todavía recuerdo ese aroma deslumbrante cuando metí la nariz en un frasco de cupcakes! Después de eso, desenterré diferentes recetas de sus fuentes, las imprimí, las estudié y ahora esperé ... pero horneé según nuestra receta, de la Panificadora. Casi no hay diferencia, solo en esas recetas se remojan las frutas el día anterior, elegí la opción del medio. tres días. Horneé el primero el 2 de noviembre, necesito un cupcake para el Año Nuevo. Estoy esperando a un invitado inglés, y horneé el segundo el día 16, lo distribuiré. Ahora está en marcha el proceso de "beber" semanal.
Horneé sobre periódicos y envolví los moldes también con una capa gruesa de periódico, a fuego muy lento durante tres horas y media, los periódicos no se quemaron, tal vez porque agregué una bandeja para hornear debajo del pastel.

¿Y que este año no hay "jefe"? Es necesario nombrar ...
No es interesante. Nadie compila listas, no controla el proceso, no escribe comentarios, no pone dos ...

Sí, el año pasado, aunque no hice un cupcake, hice un seguimiento de la cantidad de personas que participaron en este proceso, espera, también me gustaría ...

Gracias. Probaré también con cartón, no me gustará el olor, pondré un palet con agua.