Horno (horno). Considere, elija, discuta

¡Eso es seguro! Creo que serán reparados a conciencia. ¡Boom espera!

[Jouravl]

Jouravl ¡Nadia! ¡Mantengo mis puños para tu asistente y su pronta recuperación!

[Ingenio]

Ingenio, Tanya-Fanya , Muchas gracias. Espero ser reparado. Esto ahora es una cuestión de principios para Siemens, les escribí que, lamentablemente, no tienen servicio, pero hay una empresa que vende repuestos. Y qué es este horno premium que está fuera de servicio.
También les envié un enlace a las reseñas en el BSH .. Esperemos ...

¡Oh, tengo una pregunta! Existe la posibilidad de hacerse con un horno, que está en la foto. Pero me parece que es demasiado fácil para uso doméstico. Ayudame por favor)

¡Todo muy bien hecho!

Pero me parece que es demasiado fácil para uso doméstico.

A primera vista, me pareció que no era para uso doméstico. Confundido "LLC" y TU. Y un poco caro para semejante conjunto de características y diseño. Mi incorporado con un conjunto suficiente de funciones y un hermoso diseño cuesta más de la mitad del precio.
Pero depende de ti.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, por lo que es profesional y su precio ¡guau!

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[Jouravl]

Jouravl,
Nadia, leí) Ofrecen por un precio mucho más bajo. La presencia de un solo modo de horneado, la ausencia de convección, las asas en el piso son molestas.
Ingenio,
Por eso estoy de acuerdo en que no es para casa. ¿Pero por 15 mil ???

[Antonovka]

AntonovkaLena, ¿qué pasa con las redes eléctricas? El equipo profesional tiene diferentes requisitos. Oh, no lo haría, como si no tuviera ningún problema ...

¿Pero por 15 mil ???

¿¿¿Por qué??? El precio es 32000. Y por 15 te lo puedes llevar como el mío y disfrutar.

[Jouravl]

Jouravl,
Leí sobre la conexión: soy ingeniero eléctrico)) En casa con estos parámetros, la conexión es posible.
Ingenio,
Por un lado sí, pero por otro quiero más))

Ahora tengo una estufa ZVI, ella ya tiene 15 años, no todo me conviene, pero la temperatura es de hasta 280, modos: arriba, abajo, arriba-abajo, parrilla, convección. Pero quiero algo nuevo, leo todas las parejas aquí y otras delicias) Probablemente, soñaré y ahorraré. ))

Hoy llamaron desde el centro de servicio, dijeron que había algún tipo de falla, volvieron a flashear todo y cambiaron, listo, lo traerán la próxima semana. Me preguntó cuánto debo por las reparaciones, no dijeron nada, a expensas de la empresa.
Resulta que fue culpa del fabricante y fue la decisión correcta escribir al concesionario. Todo está hecho, todo es para mejor, no serían groseros, estaría de acuerdo en reparar la unidad de potencia

Llevamos varios años usando el horno Indesite, se adapta a todos. precio razonable

[Jouravl]

Jouravl, Esperanza, Uraaa !!!!! ¡Felicitaciones por la victoria!

[Ingenio]

Ingenio, Ingenio, Vitaly, ¡Gracias! Estoy muy contento,

[Jouravl]

Jouravl¡Hurra! ¡Hurra! ¡Hurra!
¡Finalmente, el horno de nuestra Nadezhda comenzará a funcionar!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, gracias. Yo mismo estoy esperando, ya me lo he perdido. Para mí, el horno es el aparato principal de la cocina.

Buenos días. Honestamente, leí todo el hilo del foro, pero me confundí completamente

Cuénteme acerca de la función de vapor y la sonda de temperatura central: ¿cuánto afectan la calidad de los alimentos y los productos horneados? O todo es fácil de hacer en modo manual (vierta agua en una sartén o coloque una sonda separada).

Estoy tratando de averiguarlo: ¿lo necesito?

Cuénteme acerca de la función de vapor y la sonda de temperatura central: ¿cuánto afectan la calidad de los alimentos y los productos horneados? O todo es fácil de hacer en modo manual (vierta agua en una sartén o coloque una sonda separada).

¡Elena! La función "vapor" de algunos hornos significa "cocción al vapor". Es decir, un modo en el que se suministra vapor durante todo el programa. En este caso, puede haber un programa automático, en el que no será posible cambiar los parámetros de temperatura en una dirección superior a los ya configurados para este programa. Y hay hornos con función de "inyección de vapor". Aquí debes seguir las instrucciones. Para muchos, esta función funciona en el modo "hornear" o, quizás, en cualquier otro modo. La inyección de vapor es muy conveniente para hornear pan o productos horneados con levadura. A veces utilizo vapor para la masa de galletas. Tengo un horno con función de baño maría. Para el propósito previsto, no utilicé nirazu. En mi modelo, con solo 5 programas, puede agregar vapor en algunas etapas de cocción u horneado, así como seleccionar el grado de intensidad del vapor. Pero esto es suficiente.
Para productos horneados, o para que la carne tenga una costra, a menudo utilizo "inyección de vapor". Es muy conveniente flotar latas para espacios en blanco. También puede hacer que los espacios en blanco se cuezan al vapor, directamente en las latas. Puede recalentar la comida con vapor. Todavía tengo la opción de suministro de vapor en el modo "levantar la masa" a baja temperatura.
Cuando había gas, tenía que usar una bandeja con agua. Esto salvó de la quema, pero hubo matices, a veces el resultado incorrecto. Es posible que la masa no se hornee. Por tanto, hay algo que comparar. El palet puede ayudar en determinados puntos, pero no sustituirá por completo la función. No podrá ajustar la intensidad del vapor. A veces es necesario sacar la bandeja sin mover la masa, ya que la temperatura puede bajar cuando se abre el horno.
Mi horno es Neff B46C74.3, pero estos modelos ya no se producen. Las naves en la alineación ya tienen baño maría, solo otras denominaciones y dinero, respectivamente.
No les hablaré de la sonda de temperatura incorporada, ya que no. Tengo uno regular, separado, de metal, que se puede pegar en la carne, etc. y cocinar con él.

[hora]

hora, Victoria, gracias por la explicación
Me quedé atascado en el Electrolux. Atrae un gran volumen del horno y pribluda como vapor y una sonda. El precio no es muy decente para estos hornos, así que excavo con tanto cuidado que probablemente tampoco usaría una caldera doble, pero cocino pan y otros pasteles casi todos los días, así que estaba mirando al vapor.

[Byaka-Dyudyuka]

Byaka-Dyudyuka, Tengo un horno gorenje con una sonda de temperatura incorporada. Introducimos una sonda de temperatura en carne, pollo o pescado. Inserte el otro extremo de la sonda de temperatura en el orificio ubicado dentro del horno. Seleccionamos el modo de cocción deseado y la temperatura que debe estar en el producto terminado. El horno se apagará cuando se alcance la temperatura central.
La sonda de temperatura central ayuda a no secar demasiado la carne y el pescado. Pero no perseguiría el horno con una sonda de temperatura. Solía ​​usar un termómetro, que se vende en todas partes. Lo metiste y lo vigilas.
Utilizo el horno todos los días, así que en mi opinión, la más importante de las campanas y silbidos es la pirólisis. No importa cómo esté cubierto mi horno con revestimientos catalíticos, hay que lavar la grasa del techo del horno y ahí interfiere la parrilla. A veces, el jugo de bayas sale de las tartas, es desagradable lavar las quemaduras del fondo del horno.

¡Buena suerte eligiendo un asistente confiable!

Gracias, Tanechka. Entendí lo de la sonda. ¿Usas el ferry? o no tu
La pirólisis no tiene idea de qué es. Bueno, por supuesto, leí sobre él y entiendo cómo funciona este chYudo. Pero no puedo imaginarme en mi cocina ... Aunque valga la pena pensar en

Una pareja, lamentablemente, no.
Represento al Electrolux del que estás hablando. Lo miré durante mucho tiempo. Pero por diseño, no encajaba en mi cocina.
Esta caja eléctrica tiene un volumen frío: más de 70 litros. Y, si no me falla, 5 niveles y 3 guías telescópicas. Esto significa que los alimentos horneados pequeños se hornearán simultáneamente en tres niveles. Además, puedes darle vapor a las tartas.
Pirólisis ... ¡es un sueño!

Bueno, estoy sentado, leyendo, pensando ... y mirando en lo que puedes ahorrar, probablemente entre la sonda y el vapor; elegiría vapor.Puedes pegar la sonda con la izquierda, de todos modos no me alejo del horno y puedo imaginar aproximadamente el tiempo de cocción. Y de alguna manera, durante tantos años, apagué el horno yo mismo. Así es como me convenzo

probablemente entre la sonda y el vapor

no ahorrará mucho en un par. Esta es una nueva característica bastante nueva. Y la pirólisis + vapor + sonda son imperdonablemente caras.

¡La pirólisis significa no volver a oler la quimota que disuelve la grasa!
Tengo pirólisis, tengo una sonda de temperatura, pero no vapor. Por eso, horneo pan en latas y carne en bolsas (y sin salpicaduras).
Las guías telescópicas son buenas, se empujan hacia afuera y se retiran pesadas sin quemaduras.
Tengo Grensles de Ikea (Electrolux Italia). Lo tomé por 40 mil rublos. hace un año y medio.

Y de alguna manera, durante tantos años, apagué el horno yo mismo. Así es como me convenzo

Correcto. Es fácil prescindir de una sonda, bueno, vapor ... puedes prescindir de ella, y sin pirólisis, puedes fregar el horno tú mismo.

Chicas, hola! ¿Quién conoce el modelo de horno eléctrico con grandes bandejas de horno de 40x60? No encuentro algo. ¿Y si alguien ha visto a alguien?

[Ilona]

Ilona, vaya, ¿hay tales en los hogares? Vi hornos tan grandes solo en estufas de gas independientes de cinco quemadores de ancho, e incluso entonces durante mucho tiempo.))

Existen. Tengo uno como este, pero está defectuoso y no me gusta como las bandejas para hornear, así que estoy buscando un reemplazo.

Tengo con la limpieza, esta es una limpieza a vapor de tres etapas. ¡Amo! y tecnológicamente, y desde el punto de vista de la ecología, no se puede imaginar mejor

Tengo pirólisis. Realmente no te puedes imaginar mejor, ¡es muy conveniente!

Tengo a Fornelli. Y hermoso y funcional, compacto - 45 cm.

¡Buen día! Me jacto ... ¡Hoy probamos la pirólisis después de 3 meses de uso bastante privado (3-5 veces por semana)! Y te diré ... ¡¡¡es super !!! Elegimos el grado promedio de limpieza: una hora y media y otra hora de enfriamiento ... y simplemente limpiamos mi Semik con un paño húmedo y eso es todo.
En general, ¡no me arrepiento de un solo centavo que di por nuestro Semik!
Py. sy. Nos acostumbramos al ruido del ventilador bastante rápido, ¡y prácticamente no le prestamos atención!

En general, ¡no me arrepiento de un solo centavo que di por nuestro Semik!

¿Es Semik Siemens?



Chicas, ¿alguien usa un horno Hansa? En términos de funcionalidad, es como el Siemens más caro, pero cuesta varias veces más barato.

¿Es Semik Siemens?



Sí, Semik es Siemens HB 676 G5 S1

Hola. Leí un poco este tema y mi cabeza daba vueltas. No puedo elegir un horno. Un amigo dice: no lo tomes más barato que 30 mil. No puedo pagarlo. Es caro para mi. Conté miles para 16-17. Pero miro aquí, básicamente todo el mundo elige los que son más caros. ¿Es realmente imposible llevar un buen guardarropa para 17? Me temo que voy a comprar y me saldrá mal hornear. Me di cuenta de que necesito convección. No se necesita parrilla. Hornearé pasteles, galletas, hornearé carne. Horneo pan en una panificadora.
Eligió Hansa. Y ahora dudas. Tal vez alguien haya comprado aquí de forma económica y pueda escribir reseñas sobre el uso



HANSA BOEI 68112
A Coy le gustó. Como principiante, no puedo publicar un enlace

Eligió Hansa. Y ahora dudas. Tal vez alguien haya comprado aquí de forma económica y pueda escribir reseñas sobre el uso

Aquí hay un análisis bastante adecuado

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Pero, en principio, si el precio es bajo, entonces ha ahorrado en algo, en funciones o en el nivel de componentes. Si las funciones son comprensibles, entonces el nivel de componentes es un bosque oscuro y una lotería, creo, tanto para dispositivos baratos como costosos.

Las mismas estufas caras se pueden ensamblar a partir de los mismos componentes. Eche un vistazo a las propiedades que necesita. Y luego, quiso la suerte.

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, hay una buena panificadora, mi madre tiene aún mejor panificadora, pero después del horno eléctrico el pan sabe mejor. Mira Hefesto, tienen buenos hornos, el mío lleva 3 años arando, todo está super, lamento haber sujetado varios miles en el termostato electrónico. Sobre guardar mis pensamientos en voz alta, entiendo que las finanzas de todos son diferentes, no compras un horno por un año o incluso por 5 años… ¿Quizás deberías gastar un poco más? La parrilla es genial, incluso con un asador en mi hefest. La abuela tenía 95 años y pidió un pollo que da vueltas. El pollo está jugoso y crujiente, y el exceso de grasa se escurre en la sartén.También me gustan los calabacines con pimienta, me gustan los azules a la parrilla. Asar a la parrilla no a menudo, pero sabroso y saludable.

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, en primer lugar, ahora en el m-video hay una acción sobre Bosch. Miré en su ciudad, hay Boshi turcos en la región de 20.000 rublos.
En segundo lugar, hace un par de años, finalmente cambié el horno de gas a uno eléctrico. Gracias a los queridos usuarios del foro de nuestro querido Bread Maker
Pero que no me arrojen nada, durante un par de años no he entendido la belleza de la convección. No importa cuánto lo lea, no importa cuánto lo intente, de todos modos, el modo superior + inferior se hornea suave y uniformemente. Y por qué luego la convección, entiendo que en la convección se puede hornear en varios niveles, pero al mismo tiempo no solo en mi combustión (se refiere a la clase media), sino también en hornos costosos, las instrucciones estipulan que para una mejor cocción y una cocción uniforme, las bandejas para hornear deben cambiarse. en algunos lugares, porque en un nivel se hornea más que en el otro.

¿Por qué soy tan larga y larga? Valentine, vea Hefesto, como se sugirió anteriormente, vea el económico Bosch. Puede escribir un modelo en el motor de búsqueda y agregar la palabra "revisión". La gente escribe opiniones diferentes, pero somos criadores experimentados :) y podemos distinguir los comentarios de la anfitriona de los del vendedor. ¿Quizás no tienes que perseguir la convección? Las chicas te lo dirán aquí

[Tatyana]

Tatyana, tenemos los mismos hornos con ustedes, aquí también uso solo de arriba a abajo, encendí la convección una vez, no entiendo varios modos para lo que se necesitan)))

Entonces sí, debes elegir el que hornee bien, y todas las campanas y silbidos, de las manos de agarrar)))

Yarik, gracias por tu opinión.

En nuestra máquina de hacer pan, muchas personas hornean pan y pasteles por convección. Por ejemplo, las famosas tartas Chuchelka.
A veces me pregunto si mi horno ha fallado la convección. O mis bolígrafos

Muchas gracias a todos por sus respuestas y atención. El alma no le miente a Hefesto. Bosch turco de alguna manera me parece arriesgado. Encontré un amigo. Solía ​​trabajar en sibwez. Ahora en otra tienda. Vayamos con él. Veamos lo que dice. Me dijo cuál llevar a la lavadora. No me arrepiento. Aunque le mostré otro. Él disuadió. Y la panificadora dice buscar en otras tiendas ya que no la tenemos.

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, Tampoco me gusta la convección, se seca, más a menudo de arriba a abajo. Convección para merengue

Pero, ¿qué pasa con la costra de rubor?

[Sibiryachka123]

Sibiryachka123, por lo que una costra rojiza incluso en la manga en la parte superior + inferior resulta genial !!!

¿Entonces no entiendo que todo el mundo se esfuerce tanto por comprar principalmente con convección si hay una corteza sin ella? ¿Quizás para una distribución uniforme del aire caliente durante la cocción en dos bandejas para hornear al mismo tiempo?

[Enamorado]

Enamorado, Horneo pan en una combinación de modos: primero, solo la parte inferior (con precalentamiento del horno y el hogar), luego cambio a convección y bajo la temperatura a 180. Resulta un pan excelente con una corteza dorada. En general, suelo utilizar la convección.

[Anchic]

Anchic, ¿cómo ve la diferencia entre arriba y abajo o cómo afecta la convección a sus productos horneados?

[Tatyana]

Tatyana, cuando está de arriba a abajo, la corteza no se forma tan uniformemente como durante la convección. Quizás estas sean las características del funcionamiento de mi horno (tengo un Bosch sencillo). Antes de eso, tenía una estufa de gas con un horno de gas. Allí, en general, no todo fue muy bien. Y hubo problemas con las condiciones de temperatura, ya sea el máximo o el gas simplemente dejó de arder. Por lo tanto, no estoy muy contento con mi eléctrico durante el tercer o cuarto año.

Recordé que incluso en el modo de convección caliento el horno antes de hornear, realmente se calienta más rápido en este modo.

[Anchic]

Anchic, Gracias.
¿Todavía puedo atormentarte con preguntas?
En convección, ¿establecer la temperatura más baja que si horneara en el modo superior / inferior?
¿Y el tiempo de horneado por convección es más corto que el de los productos horneados superior / inferior?

Mi corazón siente que de alguna manera no entiendo mi felicidad - :) así que si tengo convección, entonces debería hacerme amigo de ella - :)