Horno (horno). Considere, elija, discuta

Ellos mienten !!!

Quizás, pero ¿por qué?
¿Quizás si no sudan, esto también es un problema?

Quizás, pero ¿por qué?
¿Quizás si no sudan, esto también es un problema?

Aquí hay una pregunta interesante ...
¡Hay personas que son mentirosas patológicas! Hay, ay ...
Hay desatentos. Pueden simplemente confundir estuches, no les importa si el horno se deja con el producto o no ...
Después de todo, pocas personas dejan el producto en el horno después de cocinarlo.
Diré más, el horno de gas más primitivo sudará, incluso sin ningún enfriamiento forzado de las paredes. ¡¡¡FÍSICA!!!
Pero si hornea el producto en el horno antes de carbonizarlo, es posible que no se empañe.

Si planeas dejar el plato en el horno después de apagarlo, es mejor cubrirlo con papel de aluminio. A veces lo dejo por un par de horas, pero antes de eso lo envuelvo en papel de aluminio. Definitivamente no habrá humos.

Definitivamente no habrá humos.

¡En el interior de la lámina estará!

Simplemente sucede que debes dejarlo por más tiempo.

Antes, cuando usaba un horno de gas, también me gustaba dejar el cerdo hervido en el horno apagado. El gas tarda mucho en enfriarse.
Tal finta no funciona con electro. Hay un sensor de temperatura actual en el panel frontal de mi horno eléctrico. Después de apagar, el ventilador sopla y enfría el horno. En 5-7 minutos (aproximadamente, no me di cuenta) la temperatura desciende a 110 y el ventilador se apaga. Creo que estos pocos minutos no harán el "clima" para el plato.
Ahora hago lo que Svetta escribió anteriormente, lo envuelvo con papel de aluminio, con el lado brillante hacia adentro, encima de otra toalla gruesa en varias capas.

Gracias, probaré este método.

Estimados usuarios del foro, listos para reemplazar la estufa de gas con un panel de gas y un horno eléctrico. La tienda ofrecía un horno eléctrico económico BOSCH HBJ558YB0Q, fabricado en Turquía, a un costo de alrededor de $ 445. Y también quiero mirar a nuestro Hefesto. Tal vez puedas recomendar cuál es mejor pero no muy caro. Es solo que cuando releí el tema, me quedé completamente confundido, quiero, como dicen, barato y enojado, sin funciones innecesarias. Horneo y cocino mucho en el horno, en funcionamiento todo el tiempo. En la vieja estufa de gas todo resulta como pan y bollería, pero la estufa de gas ha podido apagar el gas durante casi 20 años. Ahora, después de 10 años, necesito llamar para una revisión y evaluación de la seguridad de la estufa de gas, así que quiero comprar todo por separado. Gracias de antemano por sus respuestas.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Tengo un horno Bosch. Estoy muy feliz con ello. Miré tu modelo, el mío es un poco más simple. Sin telescopios. Y en la configuración había una bandeja para hornear y una rejilla, la segunda tenía que comprarse. Se hornea uniformemente, no tengo quejas al respecto. Estoy muy satisfecho con ella.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tengo un hefest combinado independiente. La parte superior del horno a gas eléctrico es excelente. Ahora me compré aeg. Juego AEG por segundo día. Hasta que me acostumbré. Sobre la mayor de las desventajas, el volumen interno de unos 56 litros en la hefest no consigue un pollo en una botella. En AEG 71l. Las dimensiones exteriores son las mismas. En AEG un máximo de 300 grados. Menos en Hefest. Seguirá utilizando dos de los programas. Locamente enamorado de Hefesto por el asador. Escupir pollo es delicioso. Otros fabricantes no tienen escupitajo. Todavía tenía un kebab para Gefest, pero ella no lo jugó. Bosch jugó en el horno con un amigo. Hornea bien. Estoy muy satisfecho con la salud de los padres. Si no es importante que le pongas algo grande. Y la fiesta con un asador es más barata que una bosch, lo tomaría. Si una temperatura muy alta es importante para ti. Busque otra cosa.Personalmente, utilizo solo la parte superior de todos los programas; grill (me gustan las verduras a la plancha) y brocheta. No me gustó el modo pizza ni en Hefest ni en AEG. Buena suerte para ti

Utilizo convección en mi horno, arriba / abajo y solo abajo.

[Anchic]

Anchic, De alguna manera no me gusta la convección - se seca y se quema, o soy una mano. Y me encanta la parrilla: te tomas una cebolla, ajo, repollo, berenjena, perk, tomate. Lo cortaste a lo grande. Lo pones en una bandeja para hornear. Espolvorea con sal, azúcar, hierbas, espolvorea con aceite y vinagre y debajo de la parrilla, está delicioso.
Por cierto, los gefest son externamente interesantes en diseño.

Muchas gracias por tu respuesta, el diseño no es lo principal, cuanto menos garabatos mejor, lo principal es que la temperatura en el horno está bien regulada y se mantiene como se indica. E incluso al horno.

[Olga]

Olga, Lo doro por convección. Horneo el pan primero en el modo inferior y con una sartén con agua. Y luego saco el agua y bajo la temperatura, pongo convección. El pan se hornea maravillosamente y se dora bien. Bueno, si hay dos bandejas de horno, también por convección. También seco merengue por convección.

Estoy todo con horno y vitrocerámica nuevos, ahora queda por cambiar la cocina


hoy trajeron a Boshik el que vi bastante y la misma caldera de gas. Probé el horno justo mientras lo dejaban en la mesa de la cocina. Simplemente maravilloso. Gracias chicas por la consulta.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, felicitaciones por lo nuevo! ¡Déjalo servir por mucho tiempo!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Felicidades. El mío también vive en la mesa por ahora

Gracias chicas.

Accidentalmente encontré este tema y lo pensé. ¿Sabes cómo agitar?))
Tengo una estufa de gas Mora, el horno horneó muy bien, pero ya está viejo ..
Decidí cambiar a un horno eléctrico separado.tal vez solo ella, o tal vez domine la reparación en la cocina ... Leí cuidadosamente todo el tema, pero todos los enlaces van a modelos descontinuados. Traté de elegirme yo mismo, incluso fui a varias tiendas para inspección y consulta. Solo empeoró, los consultores elogian los diferentes modelos, el marido está histérico y trata de desmayarse por los precios. Y solo necesito poder hornear en varios niveles (galletas, muffins y pasteles grandes) para que el horneado sea exitoso. Además de hornear, hornearán guisos de carne y verduras. También me gustaría que la temperatura fuera de 60 grados, para secar los tomates. Para mayor comodidad y seguridad: vidrio frío, guías telescópicas. Sonda y vapor, no lo sé, probablemente puedas hacerlo. Es deseable que no cien o quinientos mulones, el marido, ya sabes, gentil, no sobreviva.
Estimados propietarios de hornos, compartan sus comentarios. Si hay especialistas en hornos en el foro, brinde una descripción general de las marcas confiables y de alta calidad. Quizás con esto me ayudarás no solo a mí, sino también a todos los que están "en medio de la elección". Les agradecería a todos sus consejos, gracias de antemano.
Sí, dado que el equipo es complejo, es necesario contar con centros de servicio y repuestos.

Mora, Burning, es muy problemático en este sentido. Les escribo sobre esto, porque soy proveedor de repuestos para equipos de gas, conocen el mercado "desde adentro"

[Oksana]

Oksana, en varios niveles, es convección.
La carne y las verduras se pueden hornear en cualquier LH.
Desde 60 gr. No hay problema. Parece que son todos de 50 mínimo, pero hay de 30. El mío es de 50, hago pruebas encendiendo la bombilla.
Los telescopios son muy convenientes y puede usar cualquier sonda, incluso la de Ikeev.
Steam es un segmento mucho más caro, y no para todo el mundo.
Y entonces, todavía tenemos que decidir el tamaño.
Tengo un Electrolux, como uno de cocina. Ambas alemanas, estoy feliz. Elegí releyendo los temas en el baúl

[smslisa]

smslisa, Me llevé a la chica alemana. También miré a Bosch, pero después de la experiencia con la lavadora Bosch no quiero. También me gustó el hotpoint de Ariston. Estaba en una clase magistral. El cocinero - el maestro los elogió. Necesitaba una temperatura de 300ºC y blanco. Si no fuera por la rebaja de la vitrina. Aeg no habría tirado. De lo positivo. El vaso al cocinar está tibio 210, puedes poner tu mano. Gran volumen de la cámara de 71 litros. Hay una sonda de temperatura, pero también tengo una separada. Muestra lo mismo. Así que no veo ninguna razón para pagar de más por la sonda de temperatura.Horneé carne, me gustó el pollo, no seco. El bizcocho de plátano no está horneado, pero la receta puede ser mala. Hay un bloqueo para niños. Si vierte agua hirviendo en el fondo y enciende el modo especial, horneará con vapor. En modelos más caros. El agua se vierte desde el exterior en un compartimiento especial y a través de un sistema de tuberías especiales ingresa a la misma depresión en la parte inferior. El programa de descongelación no se reprodujo. No hay programas automáticos, pero no quería. En nuestro pueblo, la luz a menudo se apaga, me temo que la electrónica se activará. Los padres tienen una estufa Hefest combinada, hay un horno eléctrico en ella. Muy bien. De las deficiencias, el pollo en la botella no se eleva, pero hay un escupitajo. En mi opinión, muchas funciones son PR.

El bizcocho de plátano no está horneado, pero la receta puede ser mala.

Lo más probable es que deba seleccionar el modo o aún hay un problema con la receta. En un momento me enfrenté al hecho de que al usar fructosa como sustituto del azúcar (mi hijo tenía alergia), las galletas se hornean peor. Es decir, era necesario hacer menos temperatura y dar más tiempo. Llegué a esto por experiencia.

[Anchic]

Anchic, Creo que la receta. La masa era gomosa después de 1,5 horas en el horno. Lo dejé en la mesa debajo de la servilleta, por lo que este pastel estaba cubierto de moscas de la fruta.

Ahora tomé la cocina y el horno a plazos durante 18 meses y con descuentos. Y una garantía adicional del horno de cinco años. Aunque el horno todavía está en la mesa de la cocina, ya horneó galletas y pan chapata en una piedra y lo guisó en un pato. Si bien el vuelo es normal, me gusta mucho. Mañana quiero probar a hornear patatas.

Recientemente compré un horno Bosch HBF554YSOR. Simplemente no puedo hacerme amiga de él. Este modelo no tiene termómetro, y simplemente no puedo calcular cuántos grados está dando el horno. Pongo termómetros separados, muestran la temperatura más baja de la que configuré.

Aumento la temperatura, los productos horneados tienen una corteza gruesa. La corteza es pálida. Ésta es la pregunta principal. Si la corteza es espesa, ¿debería reducirse la temperatura?

Simplemente no puedo hacerme amiga de él. Este modelo no tiene termómetro, y simplemente no puedo calcular cuántos grados está dando el horno. Pongo termómetros separados, muestran la temperatura más baja de la que configuré.

1. 🔗 - leer, leer y leer. Allí se describe todo, incluidos los matices importantes. (ver pág.10)
2. Este modelo tiene un sensor de temperatura que proporciona calentamiento y mantiene la temperatura dentro del valor seleccionado. ¡Pero! Gracias al sistema de protección, para evitar el sobrecalentamiento del dispositivo, al configurar temperaturas muy altas, después de un tiempo de funcionamiento en ellas, es posible una disminución automática de la temperatura a un valor seguro. Esta es una característica de seguridad estándar en muchos modelos.
3. Los termostatos instalados en el dispositivo, una vez que el horno alcanza la temperatura deseada, la mantienen automáticamente. La diferencia en las lecturas es causada por diferentes lugares de instalación de termómetros y sensores de temperatura + el posible rango de desviaciones / errores de los indicadores para cada uno de los sensores.
4. No es necesario buscar una temperatura exacta. Se puede utilizar cada horno, como un termómetro. su desviación específica de tiempo y / o temperatura, en principio, no afecta al funcionamiento del dispositivo, pero que debe tenerse en cuenta.
5. "En pocas palabras": encienda el horno, seleccione el modo deseado, la temperatura, configure el temporizador, espere a que el horno se caliente al nivel deseado (observe el indicador), coloque el plato en el horno y cocine, comprobando periódicamente su estado. Tome las lecturas del termómetro como referencia y no como razón para comenzar a girar las perillas de inmediato.


Y un matiz más:

y sobre la convección, debe recordar que se deben restar 20 grados de la temperatura deseada. Si, por ejemplo, la receta dice hornear a 200 grados, entonces en modo de convección, para obtener 200 grados, debe configurar 180 grados. Esa es toda la sabiduría.

[Igch]

Igch, bueno, solo hay un indicador de calentamiento, se enciende una tira roja. Revisé la temperatura con un termómetro, parece mantener la temperatura establecida, bueno, tal vez dos grados de discrepancia.Las instrucciones para el horno contienen tablas de cocción, donde se indica el tiempo de cocción desde un estado frío. Horneé pan con masa madre, la corteza resulta ser dura, pero lo descarto por no poder hornear pan con masa madre y agrio hasta ahora, las galletas y muffins quedaron geniales, las papas son generalmente una obra maestra (pero lo horneé en mi manga y luego corté la manga y lo horneé un poco en a la parrilla, dorada), en cuanto a capacidad, calentaría la cocina por turnos tres horas en mi viejo horno, y en este, en una hora y tres platos, tal delicia está lista, estoy contento con el horno. Bueno, el termómetro no me alcanza. Todavía falta una rejilla y una bandeja para hornear de aluminio delgada, pero creo que estos problemas se pueden resolver, compraré más.

[OgneLo]

Aumento la temperatura, los productos horneados tienen una corteza gruesa. La corteza es pálida. Ésta es la pregunta principal. Si la corteza es espesa, ¿debería reducirse la temperatura?

Sin embargo, no dijo qué modo eligió.
Bosch tiene excelentes instrucciones. Estoy absolutamente de acuerdo con OgneLoque necesitas estudiarlo.

Tengo un horno encendido, la instrucción es repugnante, descubrí los modos para hornos eléctricos de acuerdo con las instrucciones de Boshev.
Mis experimentos: la convección se seca, porque impulsa activamente el aire caliente, por lo que se preparan productos horneados con levadura, bocanadas, galletas (si está en una bandeja para hornear), horneo solo una galleta en el modo superior-inferior y "productos húmedos" como guisos de verduras, pasteles abiertos, galletas (en dos niveles al mismo tiempo) puse convección.

Gabby te dio una gran pista sobre la convección y las diferencias de temperatura hacia arriba y hacia abajo. También tengo un tiempo de horneado un poco más corto en convección.

Por qué necesita conocer un valor de temperatura específico, confíe en su horno. Ponga 180 y hornee. Después de todo, este es un dispositivo eléctrico, se ha calentado a la temperatura deseada y debe mantenerlo, es decir, se enciende, se apaga (de lo contrario, habrá un aumento), por lo que no lo atrapará.

Más sobre la corteza. Cuando se trata de productos horneados con levadura, ¿recuerda cubrir cuidadosamente el producto durante la fermentación antes de ponerlo en el horno?

Gracias por las respuestas. Para aclarar, me considero una de las personas que lee las instrucciones. Y recetas, por cierto, también))).

Entonces, no estoy hablando de pan ahora, tampoco lo conseguí. No horneado y la corteza también era gruesa.

Ahora estamos hablando de galletas, requesón, no levadura. De acuerdo con las instrucciones, hornee a una temperatura de 140-160 g durante 20-30 minutos. Calentamiento arriba-abajo. Prescripción a 180 g durante 30 minutos. Estuve en 190 durante casi una hora. Mientras se sonroja. Bueno, ¿de qué manera moverse?

En ningún caso quise ofenderte (se trata de leer las instrucciones). Sinceramente quiero apoyarte para que te hagas amigo de tu horno lo antes posible. Yo mismo no cambié fácilmente de gas a eléctrico.

galletas, requesón, no levadura. De acuerdo con las instrucciones, hornee a una temperatura de 140-160 g durante 20-30 minutos. Prescripción a 180 g durante 30 minutos. Estuve en 190 durante casi una hora. Mientras se sonroja. Bueno, ¿de qué manera moverse?

"De acuerdo con las instrucciones, hornee a 140-160 g durante 20-30 minutos": ¿esta es una recomendación sobre qué modo? Cuantos niveles?
Me atrevo a suponer que esto se recomienda para convección y en 2 niveles. Esto quiere decir que si queremos hornearlos al mismo nivel en el modo habitual "arriba / abajo", que en su sentido se acerca a hornear en un horno de gas, será 160 + 20 = 180 gr. y, como le escribí anteriormente, el tiempo para "arriba / abajo" es siempre un poco más largo que para la convección.

¿Lo precalentaste a tu 190 antes de poner la bandeja para hornear en el horno? ¿Cómo saber cuándo se ha alcanzado la temperatura? ¿Señal? ¿Bombilla?
Una hora completa a 190 grados (no indicó el modo seleccionado), pero incluso si esta es la parte superior / inferior para las galletas de requesón, claramente hay mucho, siempre que el horno se haya precalentado con anticipación. Ya habría llamado al centro de servicio y llamado al maestro bajo la garantía.

Una hora completa a 190 grados (no indicó el modo seleccionado), pero incluso si esta es la parte superior / inferior para las galletas de requesón, claramente hay mucho, siempre que el horno se haya precalentado con anticipación. Habría llamado al centro de servicio y llamado al maestro bajo la garantía.

Concuerdo completamente. Y hay un termómetro separado, ¿qué muestra? Normalmente tengo una diferencia de hasta 10 grados con uno separado (lo pongo más cerca de la puerta para que se vea). Pero el horno hornea bien. Galletas de requesón arriba / abajo durante unos 30 minutos, tal vez 35, a 180ºC y hornear.

[nuevo]

Me cuento entre las personas que leen las instrucciones. Y recetas, por cierto, también))).

Si. Y, por experiencia, especialmente al comprar nuevo dispositivo, la Instrucción, durante bastante tiempo, se convierte en un "libro de referencia". Esto es normal y correcto. Especialmente cuando se trata de funciones poco utilizadas. Porque físicamente, para la mayoría, es imposible recordar todo lo que está escrito en él. Además, al principio solemos ver en las instrucciones solo lo que queremos ver, faltando muchos matices importantes del funcionamiento de un dispositivo en particular.
Aquí, por ejemplo, lo que se dice sobre el momento en que debe colocar el plato en el horno y las características de mostrar indicadores de temperatura en el termómetro y los sensores del dispositivo (consulte la página 10 Instrucciones)

En algunos casos, es conveniente organizar, imprimir y colocar algunas de las placas de sugerencias junto al dispositivo.

Prescripción a 180 g durante 30 minutos.

El autor de la receta indica los parámetros de cocción que establece en su aparato de una marca y modelo específicos. Son indicativos, ya que en otro dispositivo tanto los métodos de control como los ajustes pueden ser diferentes.

[smslisa]

smslisa, Oksana, tengo un horno NEFF durante 11 años, probablemente. paso. min 40g Utilizo constantemente el modo convencional, descongelado y levantamiento de masa. Hay muchos otros programas. Ella también tiene una puerta muy cómoda, cuando la abre puede pasar debajo del horno, es especialmente conveniente a la hora de lavar el horno. Hay especiales. programa para lavar el horno (lo uso constantemente). Telescopios, 2 bandejas de horno y 2 rejillas incluidas. Estoy muy satisfecho con él y la cocina de inducción también es buena. Compré una casa Siemens para mi mamá (la puerta se abre hacia un lado, busqué unas especiales para que la puerta no interfiriera con la limpieza), porque era después de 2014. los precios subieron mucho y NEFF ya no podía comprar. Siemens es más simple, por supuesto, pero también un horno excelente.

De acuerdo con las instrucciones, hornee a 140-160 g durante 20-30 minutos ". ¿Esta es una recomendación sobre qué configuración? Cuantos niveles?

Modo de arriba a abajo. Nivel 3.

¿Lo precalentaste a 190 antes de poner la bandeja para hornear en el horno? ¿Cómo saber cuándo se ha alcanzado la temperatura? ¿Señal? ¿Bombilla?

El horno estaba precalentado, se calentó durante unos 20 minutos, pero cómo saber si alcanzó la temperatura requerida o no, quién sabe. No hay señal, excepto que el indicador de calefacción deja de parpadear.

Me puse los termómetros. Lo puse en el fondo del horno, en el nivel 2. Más cerca de la puerta, en el medio, en la pared trasera. No entendí cuál es la temperatura real. Coincidió con la variante cuando el termómetro estaba abajo en el medio. En otros lugares es 30 g menor.

La cuestión de si la corteza es gruesa, si es necesario bajar la temperatura, se puede ver en el tema equivocado.

En otros lugares es 30 g menor.

de alguna manera extraño, demasiada diferencia

[Igch]

Igch, su pregunta sobre la corteza sugirió si su horno está funcionando correctamente ...

Sobre el indicador de calefacción justo encima, Ognelo dio parte de las instrucciones.

demasiada diferencia

O medido antes del final del calentamiento.

Pero cómo saber si ha alcanzado la temperatura deseada o no, quién sabe. No hay señal, excepto que el indicador de calefacción deja de parpadear.

Entonces, averigüe: el indicador se apaga cuando la temperatura cerca del sensor de temperatura alcanza el valor establecido. Es decir: el indicador se ha apagado, significa que el horno se ha calentado.

En la página 13 de las instrucciones dice:
"Calentamiento rápido"
Cuando se alcanza la temperatura establecida, sonará una señal.

Calentamiento rápido

Todavía no he probado un calentamiento rápido. No puedo resolverlo con uno simple.

Sobre el indicador. Durante el funcionamiento del horno, este indicador se enciende y apaga periódicamente.

el indicador se enciende y apaga periódicamente

Por supuesto.Cuando se alcanza la temperatura establecida, la calefacción se apaga, cuando el límite inferior de este rango de temperatura cae al valor permitido, la calefacción se enciende nuevamente.

[Igch]

El horno fue precalentado, calentado durante unos 20 minutos, pero cómo saber si alcanzó la temperatura requerida o no, quién sabe. No hay señal, excepto que el indicador de calefacción deja de parpadear.

Sobre el indicador. Durante el funcionamiento del horno, este indicador se enciende y apaga periódicamente.

Igch,
¿Puedo intentar explicarlo sin mencionar las instrucciones? De lo contrario, parece que debido a un cierto pánico asociado con la primera falla, está mirando un poco en la dirección equivocada.
En general, era un pecado pensar que no tienes indicadores de temperatura en ninguna parte del horno, pero resulta que lo tienes todo.
Para explicar con los dedos:
- establecer el modo de calefacción deseado,
- ajustar la temperatura deseada con el regulador de temperatura giratorio,
- el indicador de calefacción se iluminará, esto significa que la calefacción se ha encendido,
- al alcanzar la temperatura programada - el indicador se apaga y la calefacción se detiene,
- Dado que nadie ha podido cancelar la física, la temperatura en el gabinete disminuye cuando se abre la puerta, cuando los productos se instalan en el interior y por la pérdida de calor durante la transferencia de calor de las paredes del horno al medio ambiente,
- Es natural que el horno se esfuerce por restablecer la temperatura que ha configurado y, naturalmente, la calefacción se encenderá y el indicador se encenderá con ella. Entonces todo se repetirá con una u otra frecuencia: la calefacción se enciende y apaga junto con el indicador.
¡Me parece que todo está en orden con el horno!
Y solo ayudarte

"hijo de errores difíciles"

- ¡experiencia! ¡Y todo estará bien!
PD. ¡Tenemos un gabinete Siemens con ajustes similares! ¡Buena cosa!

Gracias por toda tu ayuda. Seguiré dominando.

Todavía no he probado un calentamiento rápido. No puedo resolverlo con uno simple

“Fast Heat Up” es un modo en el que se precalienta un horno vacío.

Me parece que una corteza gruesa con una miga sin hornear indica falta de temperatura y horneado prolongado. Mi horno está acostado 20 gramos hacia abajo, debe medir la temperatura exactamente al nivel en el que se mantendrá el pan, y desde esto ya salta.

No entendí cuál era la temperatura real. Coincidió con la variante cuando el termómetro estaba abajo en el medio. En otros lugares es 30 g menor.

Aquí está la respuesta, si en el nivel 3 tienes una temperatura menor en 30 gramos a la declarada, aumentala en 30 gramos. Entonces acostúmbrate a esta función.

Hola. Cualquier consejo, por favor. Pensé en comprar un horno eléctrico. La elección fue en Electrolux EOB93434AW, pero el problema es que nuestro voltaje de red no siempre es 220, a veces 200 y 180. Me preocupa si el gabinete funcionará, porque su potencia es de 2,98 kW.

Buenas tardes, queridos residentes de Khorum, tengo una pregunta más. Compré el horno (Bosch), pero quiero ponerlo por separado del panel de gas, no quiero doblar la letra zyu. ¿Es posible poner el horno cerca del refrigerador, ahora mientras está en la mesa de la cocina y los lados se están calentando notablemente, su mano está muy caliente, al tocarlo no se quemará, pero no sostendrá su mano, la pared trasera y el vidrio son normales, una mano cálida tolera con calma el toque? El gabinete en el que se instalará el horno estará a cinco centímetros del frigorífico. Es solo que usaré el horno con frecuencia y estará encendido durante una hora y media. Quien tenga el horno en esta posición, escriba si hace mucho calor cuando ya está integrado en el gabinete (y los lados del gabinete en sí). Es solo que la cocina es larga, la ventana 2.15 ocupa toda la pared, del otro lado de la puerta hay que poner muebles en lados estrechos.

[Tatyana]

Tatyana, en el siguiente tema ya se ha planteado este problema, lea desde aquí y a continuación: Selección de horno empotrado # 1067

Gracias.

Me puse los termómetros. Lo puse en el fondo del horno, en el nivel 2. Más cerca de la puerta, en el medio, a la pared trasera. No entendí cuál era la temperatura real.Coincidió con la variante cuando el termómetro estaba abajo en el medio. En otros lugares es 30 g menor.

¿Pusiste un termómetro para el horno? Son muy lentos e inerciales, y de nada sirve controlar la temperatura mientras se cocina en el horno. Todo lo que puede ayudar un termómetro de este tipo es verificar si el horno se calienta aproximadamente a la temperatura establecida. Y luego, un termómetro para el horno a la temperatura indicada por el horno puede apagarse demasiado.
Hace unos 8 meses compré un termómetro para el horno de Teskom "Gradius" 636154, porque había sospechas de que el horno eléctrico no se calentaba a la temperatura establecida para mis padres. Mamá dejó de hornear pan en el horno, aunque no cambió la receta, la cantidad de pan horneado, la temperatura de horneado y la tecnología de preparación de la masa.

Antes de dar el termómetro a mis padres, lo revisé en mi horno, del cual no tenía dudas.
Entonces, tengo este termómetro, instalado en el mismo centro de un horno ya precalentado, en el que logré cocinar algo, pero no apagué el horno a propósito, salió a la temperatura establecida en el horno de 200 grados durante 27-30 minutos.
En mi horno, todavía alcanzó la temperatura establecida, pero los padres no. Mostró unos 20 grados menos. Bueno, asumimos que el horno de los padres se retrasa con el calor. Mamá ajustó la temperatura de calentamiento, comenzó a ajustarla 20 grados más de lo necesario.
Y empezó a comer pan de nuevo. Repara el horno hasta que se rompa.